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手殘星人美食教室．50道必學的新手料理
$148.00$118.40內容簡介： 香港人生活忙碌，每天的早午晚餐也是隨隨便便地解決掉，但有沒想過其實下廚也可以快捷又有趣？Day Day Cook日日煮創辦人Norma以常見的新鮮食材，配上無窮創意，為一眾廚藝上的「手殘星人」帶來這本《手殘星人美食教室．50道必學的新手料理》！ 此食譜收錄了50個中西式創意料理，小炒、主菜、湯品、甜品皆備！另備20道創意美食，包括創意蛋料理、美味卷上癮、電飯煲百變料理等，包你端出一桌悅目佳餚。Norma還特備特別話題文章，解構食材上的謬誤等。無論你是入廚新丁，還是廚房殺手，今天開始你就是朋友間的創意料理達人了！ 作者簡介： 香港人氣食譜品牌Day Day Cook日日煮，一向致力鼓勵新一代享受入廚之樂，與讀者分享傳統及新派中菜及亞洲菜菜譜。這個網上食譜圖書館收藏了逾數千個兼備繁簡英版本的食譜，旨在將烹飪的樂趣帶入人們的日常生活，並成為大家尋求烹飪靈感時的首選。其網站成立於2012年12月，目前每月用戶數超過40萬，是香港最大的美食網上媒體服務平台和社區。 -
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九十後社會紀實
$88.00$70.40凱撒(Kaiser KS)，於2012年時和Peter創立了《九十後社會紀實》，目的是為紀實城市的改變。攝影最重要的不是器材，也不是什麼的靚鏡頭，再貴的鏡頭也拍不出一張有溫度的照片珍重，有人窮盡一生追求天價的鏡頭，卻沒有留意紀錄的本義，站在老遠拍一拍就回家PS一下再放上社交媒體，有享受攝影過程嗎？ 影像製作不單止是撳一下快門，背後還有關係、感情、溝通，器材其實是不太重要。抄襲相片風格也不會拍好照片，每個攝影師都要獨特故事，才會拍出一些特別的相片，抄襲只會是一些沒有靈魂的相片。 引用Robert Capa的名句「如果你的照片不夠好，是因為你不夠近」，不是物理上的距離不夠近，和主體的情感距離不夠，拍不到好的照片和故事。在攝影過程建立信任和關係比起取得真相更為重要，攝影在作者而言是一個做人的方法。 -
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2018-2019小學選校一本通
$98.00$78.40內容簡介： 趙Sir獨創優秀小學分析圖表 全港逾500間小學資料一覽 「低分一族」選校策略 額外加派10個校網資訊 嚴選提供內地學童學額的小學 市面上有繁多的小學升學資訊，但資料太多而雜亂，要為孩子選擇一所合適又心儀的小學，真令父母傷透腦筋。 為掌握最新的小學教育資訊，家長總馬不停蹄四出奔波，出席學校開放日和升學講座，上網搜尋資訊和到討論區追看家長分享，誓要為孩子找到最好的小學。本書記載了升學專家趙榮德獨創一套以「世襲超收生」數量尋找優質小學的方法，有理論有數據，再加上全港五百多間小學的實用資料，助家長DIY精明選校！ 本書結集今年最新的選校數據及學校資料，並加入嶄新內容，六篇新增文章是非讀不可的，例如：若果你孩子只有15分而你又想找校網搬，你可以閱讀〈10－15分有得揀〉、〈做「孟母」要過三關〉；還有〈報讀與官津小學「門當戶對」的直資〉、〈統一派位之Do's & Don'ts〉，還有〈統一派位甲乙部填表心法〉、〈比較2015和2014統一派位（乙部）1－3派位率之高低〉和〈小一派位出現「特朗普現象」，點算？〉，也值得一讀。《2018-2019小學選校一本通》助家長選擇小學時事半功倍！ 目錄 前言 導讀 怎樣使用這本書揀選心儀小學 一、趙Sir專業心得──選校秘笈（22篇精讀文章） 二、2018區域與小一學校網對照表 「小學校網世襲收生數據分析」圖表 額外加派10個校網 2017統一派位選校名單（適合居於內地的學童） 三、全港小學資料一覽 作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長 香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家 -
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樂遊新界東街市
$88.00$70.40街市與市民大眾的生活可說是息息相關。民以食為先，街市除提供食糧之源外，更包括衣物、家具、修理等日常生活所需。香港街市的發展遠至上古，經歷時代洗禮，才有今日的面貌。香港街市發展大致可分為五個時期。第一個時期是街上的市，第二個時期是樓內的市，第三個時期是邨內的市，第四個時期是市政的市，第五個時期是領營的市。 繼《樂遊新界西街市》後，香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、何展鵬和攝影師潘嘉敏再次撰寫有關街市的書籍。是次走訪新界東各區的街市，訪問不同的店舖，透過他們的故事，感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。 脈絡清晰：以年代詳述街市發展；以地區細說人情風貌 檔口透視：介紹貨品和店務性質，更有店主分享 實地拍攝：以店舖相片輔助文字，讓你更了解街市生態 -
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獨立屠場——亂世評論和犯人雜文 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 推薦序截錄： 盧斯達知識廣博，觀察敏銳，見解獨特，想像豐富，常在人們對一些社會問題感困擾時，提出切中要害的看法。讀其文，很難相信是時下追求速食文化的年輕人寫作的。本書是盧斯達在本土意識陷於低潮時的沉思，值得細讀。 ——香港資深時事評論員 李怡 給香港人： 這是一本講述失敗的書。寫作的時期大多介乎於2016至2017年，大概就是等於《麥兜故事》裏面的香港，曾經我們興高采烈的申辦亞運——香港一定得，但最後唔得，失敗了，而且連入場的資格都沒有。 有一些年輕的朋友，滿懷理想和鬥志涉足政壇，焦頭爛額回來。有些未試到有多少能耐，就因為政權的自由心證，而慘遭鎩羽而歸。亦有的現在還在如同捕獸器的迷霧中徘徊。我們像吃火雞一樣，第一口的驚喜，會在之後消失，但還是要繼續吃下去。 這本書寫的雖然是很多事情、很多議題，以及一些文化觀察，但它倒頭來是我的心靈圖譜。我不覺得它是一本評論，更多是散文。在這個被人佔領的地方，在自我的囚禁之中，有一些經歷、一些反省、對自己多了一點了解，雖然這本書也不短，但只是整個過程的一點點。 一整代人遭打壓、遭嘲笑、遭擲石、遭孤立、遭欺凌，有些人死了，有些人對自己好，放棄；有些人不甘心，還在支撐。我兩種都不是，我覺得自己是一個人的沮喪，一個人走着下坡，夕陽廿四小時西下，沒有再升起來。 為了不讓自己的力氣完全消失，我寫了這些東西。以「香港屠場」、「玟瑰異境」、「中國他者」、「他邦對照」、「曙光」五部曲，如實記錄自己。 在這場瘟疫之中，希望你有些能讀的東西消磨日子。 作者簡介： 盧斯達，筆名。1990年生，評論作者。存在主義者、歷史人、濫寫者，不想被定義和定型的人。 -
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那些年，我喺蠟燭廠遇見608和成班細路的撞鬼事件
$68.00$54.40內容簡介： 608，係工廠工卡的數目，而嗰間工廠嘅工人，有600個。 故事發生在菲律賓首都馬尼拉南面Bicutan嘅一間工廠。作者阿基嗰時喺工廠趕貨期，有一晚，作者、公司護衛點三八、會計Luz，發現工卡數目居然多過工廠工人數目；阿基話見到有6至7個人圍埋張枱度整緊啲包裝嘢，Luz同點三八都齊聲話無見到；同一間工廠，同一班工人，撞邪事件卻接二連三、鬼影總是若隱若現…… 靈異現象背後，係唔係隱藏着不為人知嘅秘密？ 一段難以磨滅的靈異經歷，由阿基同大家娓娓道來。 作者簡介： 馬榮基 年過半百，自小書讀唔成，三十多年來到處跑，用人生經驗彌補學業不足。只信「眼見為真」。 -
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123！科學話你知—北極熊從不滑倒！？——動物篇
$68.00$54.40一問．一答 啟發科學潛能！ 科學，總是充滿未知。大世界小知識，由你不斷探索！你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎？透過問與答，可以提高學習興趣，輕輕鬆鬆吸收科學知識。 北極熊從不滑倒！？——動物篇 動物大小事，由科學話你知！ 1 大熊貓睡覺的時候會做夢嗎？ 2 墨魚的「墨汁」能用來寫字嗎 3 哪種動物的汗水是紅色的？ 4 雄鴕鳥是怎麼向雌鴕鳥求婚的？ 5 有兩個蛋黃的蛋能一下子孵出兩隻小雞嗎？ -
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123！科學話你知—什麼顏色最幸福！？——生活篇
$68.00$54.40一問．一答 啟發科學潛能！ 科學，總是充滿未知。大世界小知識，由你不斷探索！你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎？透過問與答，可以提高學習興趣，輕輕鬆鬆吸收科學知識。 什麼顏色最幸福！？——生活篇 生活大小事，由科學話你知！ 1.洗衣機會把衣服愈洗愈髒嗎？ 2.為什麼緊急出口的標誌都是綠色的？ 3.睡覺的方向對人體有影響嗎？ 4.胖的人是不是可以浮在水上，不沉下去呢？ 5.彩虹會在什麼時間出現？ -
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樓市解碼
$98.00$78.40內容簡介： 陸振球評論有何過人之處？我認為不只在眼光，而是用心。陸兄不是樓市啦啦隊， 也不是大好友，但本人十分欣賞陸兄從不會偏聽，不會犯上「確認謬誤」。 ──星展唯高達研究部董事兼中國及香港市場策略師 李聲揚 陸兄往往能夠從燈火闌珊中，找出別人思想中的亮點，找出事件中真正有價值的地 方。這本書就是一個好例證。 ──新華財金社總裁 伍仲輝 在浩瀚的物業市場中，你最需要的其實是一座巍然的燈塔。陸振球先生寫的這本 書，就恰恰可以成為市場中堅定的基石、茫茫大海中的燈塔！ ──《退休做中產》作者 輝哥（聽琴的牛） 作者涉足地產和財經新聞的編採工作已經超過四分之一個世紀，親睹1997年前香港樓巿的大升浪和之後六年多的大跌巿，然後又見證了2003年至今的另一個樓巿大時代。期間採訪過近千名物業和投資巿場的參與者，當中不乏高手中的高手。從中所學習和認識到的大量真知灼見，不單幫助自己在工作和投資上趨吉避凶，也令到自己能先後出版了十多本地產及財經書，與大家分享交流。 筆者這本最新著作《樓巿解碼》，乃是集合了作者和眾多樓巿高手所作出的宏觀分析和細緻觀察，替大家進行「解碼」。物業巿場看似簡單，其實並不容易真正看透，影響樓巿的各種因素互相影響，比如供應、需求、人口、經濟、利率、房屋政策，以至巿場心理等，其中的關係又會隨時間不斷變化。筆者與一眾高手將透過此書，幫助大家在置業及相關投資時，能擁有更清晰思維，作出更明智的決定。 作者簡介： 陸振球 現為《明報》地產版主管，擁有二十年採訪經濟及地產新聞的經驗，同時是「明報置業網」（http://property.mpfinance.com）的專欄主筆，撰寫有關地產和樓市的分析文章，在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》、《樓市高手 智富攻略》、《樓市煉金術》、《樓市拆局：跨越懸崖再闖高峰》、《聰明人看樓市》、《樓市博弈 勝者為王》、《看通樓市才買樓》、《海外置業 王者天書》及《樓巿大時代 : 攻守兼備 進退有道》，並經常主持或獲邀為樓市研討會的主講嘉賓。 -
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勵志英語 Inspirational English 2
$78.00$62.40內容簡介： From this book, you’d learn… 1. insightful works written by literary writers, helping us to reflect on what and how we should do to make our lives more meaningful and worthy; and, 2. the use of good and appropriate English. In this book, you'll have enough practice on reading English through well-designed exercises: - ‘Summary Cloze’ - ‘Comprehension’. You'll also learn to write good English, by acquiring more grammatical knowledge: - Participles and Noun Clause; - the Use of Various Prepositions and Prepositional Phrases; - Adverbial Phrase - English Usage, Expressions and Patterns in Different Context. This book is helpful to those who are: 1. students with strong aspiration for good results in English; or, 2. you, who are interested in English but find no way to enhance your capabilities for it. When using this book properly, you’ll find your reading and writing skills in English improved, your confidence in using English boosted, and your scare of English cleared away. 從這本書，你除了可以學懂正確英文語法和和適當流暢的英語運用手法，更可從節錄的文學著作獲得一些對生命的啟發。本書以一篇篇發人深省的文章為軸心，一部分教授了做閱讀理解的技巧，亦結合了英文語法的講解，並以眾多例子闡述了不同英文字詞及用語在不同的語境中正確的使用方法，如動名詞、名詞子句、各式介詞、介系詞片語等。本書內有相對應的中文翻譯，適合所有想改善英語、又不知從何入手的人。 作者簡介： Mark Lai King Lau Mark had been working in the educational field for nearly forty years before his retirement. In his teaching career, he had been the head of English Department in a government aided College. He got his two Master’s Degrees in The University of Nottingham (UK) and The University of Sheffield (UK) respectively, apart from his membership of Institute of Linguists and the other academic credentials earned in mid-90s and -80s. In addition, Mark had been a Teaching Practice Coordinator and Teacher-Mentor in the scheme of ‘School-University Partnership’ held by Hong Kong University from 2004 till 2009. In addition, he had been a volunteer English trainer for English teachers in the western rural areas of China, such as HoLin Xian of Inner Mongolia, Dingxi normal specialized postsecondary college in Gansu, Beichuan High School, etc. for more than ten years. 黎景鎏 終生從事教育工作。英國格洛斯特大學 (Gloucestershire University) 榮譽文學士，英國特許語言學會會員 (MCIL)，英國雪斐爾大學 (The University of Sheffield) 及洛丁漢大學 (The University of Nottingham) 碩士。多年於專上學院任教哲學，課程包括「哲學概論」、「孟子至大至剛之人生哲學」、「莊子之逍遙人生哲學」、「老子之虛一而靜、無為而為之人生哲學」、 「宗教哲學──上帝之至善與人性之陷墮」等。著有《道論──通論孔‧孟‧老‧莊‧佛陀‧基督之道》一書。 -
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雍正皇帝2 – 雕弓天狼(上、下)
$180.00$144.00內容簡介： 《雍正皇帝》現分為三個套裝，刻劃雍正一生，描繪宮廷鬥爭，是歷代皇朝常遇到的問題，這些爭端，並不只發生於頹廢墮落的皇朝，就是強盛期如清朝的康熙年代，亦有出現。這套小說講述四阿哥胤禛(即後來的雍正皇帝)如何在阿哥黨爭之中靠著智謀及賢士的幫助，避過重重危機，突圍而出，得到康熙的賞識，由他繼承皇位，以及他登位後的行為事跡，和鮮為人知的官廷祕聞。該書獲中國領導人、學者好評，風靡海峽兩岸，拍成電視劇集廣受歡迎。《康熙大帝》、《乾隆皇帝》合為氣勢磅礡的「帝王系列」，三部巨著分別塑造了三位名主迥異的帝王氣魄，也展現了滿清三朝風起雲湧的政治風雲。 三個套裝如下: 《雍正皇帝1 – 九王奪嫡(上、下)》 《雍正皇帝2 – 雕弓天狼(上、下)》 《雍正皇帝3 – 恨水東逝(上、下)》 作者簡介 凌解放，筆名二月河。1945年生於山西省昔陽縣，1968年入伍，先後任戰士、幹事、副指導員。1978年轉業至河南省南陽市，先後任幹事、副科長、科長。著有《康熙大帝》四卷、《雍正皇帝》三卷、《乾隆皇帝》六卷，在大陸和港台有較大影響，廣受歡迎，有「文壇怪傑」之讚譽。 -
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低醣生酮飲食法——重塑身型體質 30日實戰案例示範
$108.00$86.40內容簡介： 低糖 + 擇食 + 無麩質 《低醣生酮飲食法——重塑身型體質 30日實戰案例示範》是一本透過正確飲食來改善體質，而又毋須犠牲美食的實戰飲食指南，既有理論，又有參加實驗人士的分享。 ．什麼是低糖飲食？如何踏出第一步？ ．怎樣選擇食材？又要怎樣食才有效？ ．這種飲食法如何補充自身所缺的營養？ 有別於「生酮」對碳水化合物和脂肪攝取的嚴格規定，本書以循序漸進的方式，為讀者示範安全又易實行的家庭食桌飲食餐單。 每個人的體質都可以被改變的，透過這本書，你也能輕鬆對付血糖這個敵人！ 作者簡介： 鄭慶雯FB社團共同著作 由鄭慶雯版主領銜帶領28位酮學的實際經驗分享 王美玉、王淑玲、朱履月、吳佳羚、吳佳穎、吳典蓁、宋筱瑄、林玉凡、林秀霞、林佳靜、林玫珊、林淑芬、林靜儀、凌鈺惠、高端璣、郭芳如、曾雅琪、曾瑞貞、童芬婷、黃忠翠、黃郁婷、黃雅停、黃鳳珠、楊桂芳、潘雅芬、鍾佳吟、羅金梅、Josie Chen
