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Ben Sir 成語大學堂 3 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 4
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 4 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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BEN SIR 撐你學好文言文
$68.00$54.40內容簡介： 四格漫畫 十 12篇古文、24句古語，讀者對象是小四至中二的學生。 古代和現代Ben Sir穿越時空教三個小學雞學文言文，內容用漫畫故事形式，三個小學雞互相揶揄，互相質疑文言古語的正確解釋和正確用法，最後Ben Sir出現，解釋給他們知曉正確的答案，並有延伸閱讀及詞性實例，務求讓讀者輕輕鬆鬆學好文言文及古語，增加語文知識之餘，又不用害怕文言文。 重點內容 目錄 範文篇 1. 鄭人買履：履 2. 論孝：孝 3. 魚我所欲也：欲 4. 黃香溫席：席 5. 亡羊補牢：牢 6. 一鳴驚人：鳴 7. 千載難逢：載 8. 臥薪嘗膽：臥 9. 圖窮匕現：窮 10. 完璧歸趙：完 11. 畫荻教子：荻 12. 揠苗助長：揠 時事篇 1. 整冠肅立：冠 2. 慘不忍睹：睹 3. 打貪反腐：腐 4. 穩操勝券：券 5. 膽顫心驚：顫 6. 信口雌黃：黃 7. 得不償失：償 8. 生死未卜：卜 9. 黑箱作業：箱 10. 付諸東流：付 11. 對簿公堂：簿 12. 私相授受：受 生活篇 1. 東主有喜：喜 2. 撥冗蒞臨：冗 3. 恕不外借：恕 4. 送官究治：究 5. 面斥不雅：雅 6. 披麻戴孝：麻 7. 守身如玉：玉 8. 路不拾遺：遺 9. 三教九流：流 10. 濟世為懷：濟 11. 民以食為天：天 12. 茲事體大：茲 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師、現職藝人，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 粗口小講堂
$82.00$65.60Ben Sir 以輕鬆棧鬼的漫畫連載與資料講解，教導一眾讀者認識粵語粗口文化，其實粗口都可以很有歷史與文化價值！小講堂大大本，絕無欺場，深入淺出，搞笑連場，又學又拎～～保證你睇完成為一個有文化的粗口達人！ 點解五個粗口字中，男性佔咗三個，女性得一個？究竟係歧視女性定歧視男性呢？點解L字頭嗰個粗口，會有否定嘅意思呢？市面上有好多講解廣東話粗口嘅書，但係圖文並茂、配上獨特風格嘅漫畫插圖，你睇緊嘅呢本好可能係香港史上嘅第一本。 作者簡介： 歐陽偉豪 香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 WARNING ︰ THIS ARTICLE CONTAINS MATERIAL WHICH MAY OFFEND AND MAY NOT BE DISTRIBUTED , CIRCULATED , SOLD, HIRED , GIVEN , LENT , SHOWN , PLAYED OR PROJECTED TO A PERSON UNDER THE AGE OF 18 YEARS 警告︰本物品內容可能令人反感；不可將本物品派發、傳閱、出售、出租、交給或出借予年齡未滿18歲的人士或將本物品向該等人士出示、播放或放映。 -
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Ben Sir 粗口小講堂（獨家簽名本）
$82.00$65.60Ben Sir 以輕鬆棧鬼的漫畫連載與資料講解，教導一眾讀者認識粵語粗口文化，其實粗口都可以很有歷史與文化價值！小講堂大大本，絕無欺場，深入淺出，搞笑連場，又學又拎～～保證你睇完成為一個有文化的粗口達人！ 點解五個粗口字中，男性佔咗三個，女性得一個？究竟係歧視女性定歧視男性呢？點解L字頭嗰個粗口，會有否定嘅意思呢？市面上有好多講解廣東話粗口嘅書，但係圖文並茂、配上獨特風格嘅漫畫插圖，你睇緊嘅呢本好可能係香港史上嘅第一本。 作者簡介： 歐陽偉豪 香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 WARNING ︰ THIS ARTICLE CONTAINS MATERIAL WHICH MAY OFFEND AND MAY NOT BE DISTRIBUTED , CIRCULATED , SOLD, HIRED , GIVEN , LENT , SHOWN , PLAYED OR PROJECTED TO A PERSON UNDER THE AGE OF 18 YEARS 警告︰本物品內容可能令人反感；不可將本物品派發、傳閱、出售、出租、交給或出借予年齡未滿18歲的人士或將本物品向該等人士出示、播放或放映。 -
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Ben Sir 風月小講堂學習套裝（課本及學習卡）
$148.00$118.40《Ben Sir 風月小講堂》 「同學仔，介紹你睇本『風月書』，唔係你睇開嗰種鹹嘢咁簡單，係蘊藏中國傳統文化嘅資料『性』參考書！」 Ben Sir 歐陽偉豪博士以搞笑輕鬆嘅漫畫連載，用語文角度解說香港最本土、最貼地、最赤裸嘅風月文化！其實風月都可以好有歷史同文化價值，《風月小講堂》用傳統典故解釋咩叫「風月」，仲會介紹啜核抵死嘅風月片名語法結構、發掘以前嘅人點樣將流行曲、電影名改寫得鹹鹹濕濕又不失風雅。唔怕你唔睇，最怕你心郁郁要翻睇再翻睇！ Ben Sir 無啦啦點解要講「鹹」嘢？點解香港人會叫鹹片叫「風月」片？鹹書、鹹片可能你就睇得多，但係圖文並茂、配上獨特風格嘅漫畫插圖，你睇緊嘅呢本好可能係香港史上嘅第一本以傳統語文角度講解風月嘅書。唔使再怕畀人捉到你睇鹹書，呢本書睇到可以拋書包仲邊有得輸？ 《Ben Sir 風月學習卡》 真正本土創作，不惜工本花盡心血，煉成港式「最赤裸」嘅《Ben Sir 風月學習卡》，挑戰社會底線，釋放人對性嘅原始慾望，打破香港傳統性禁忌，大談風月，不忘文化！ 性事只能喺檯底下講？今次就要大解放，將性大大方方放上檯面！Ben Sir 歐陽偉豪博士新書《Ben Sir 風月小講堂》用語文角度解說香港最本土、最貼地嘅風月文化！上完堂有乜要做？當然要做課後練習啦！《Ben Sir 風月學習卡》用嚴謹嘅中國語文文法規則，教你組成最抵死啜核嘅風月片名，240張卡分不同種顏色，各有所屬詞性及用法（包括：名詞、動詞、形容詞、副詞等），同埋成班朋友一齊玩，真係好難唔引人入「性」喎！ 遊戲簡介 －風月學習卡玩法－ 1. 同學要熟讀《風月小講堂》中嘅風月電影名同語文知識，初學者可將「分類卡牌」放在當眼處以作參考。 2. 風月學習堂開始，首先隨機抽八張牌擺出嚟，每個玩家分十張牌。 3. 大家指出當中最（純情／鹹濕）嘅玩家，由佢開始出牌，順時針進行。 4. 每人輪流抽牌，按文法規則，組合手牌（可出1-3張卡）擺放在場地上已有嘅八張牌前後，以組成一個完整夠鹹嘅風月電影名。 5. 如玩家無牌出，等下一回合抽新牌。如成功組成風月電影名，就可以拎走嗰幾張卡，再喺牌堆開一張新牌放喺場地上。 6. 當有人用盡手牌時結束遊戲。 7. 計返邊個拎到嘅卡總數（一張一分）最多，最高分者勝，最低分者為敗。敗者需站於玩家之中，大叫「我無L用，鹹片都學唔掂」，往後遊戲中眾玩家可稱其為「虧佬」，直到下一位敗者出現。 擺牌嘅規則是咁的： 1. 可放牌於桌面牌嘅前後方，同一行的詞語可自由組合； 2. 一行最多放六張牌，最少有三張牌； 3. 一次可出1－3張牌 文法規則： 1. 片名必需要有名詞中的「人物」 2. 及物動詞後必需有人物 （動作要有承受者，後面需要受詞，例如：搞、撩） 3. 不及物動詞後不可有人物 （動作止於行為者，後面不需要受詞，例如：呻吟、起機） 4. 形容詞只可放在人物前 5. 副詞只可放在動詞前 6. 場地只能用於動詞前 7. 電影名請按其詞性擺放 卡牌會分為： 1. 名詞（紅） 2. 動詞（橙） 3. 場地（藍） 4. 形容詞（綠） 5. 副詞（粉紅） 6. 電影名（黃） 四張自由卡要根據詞性出牌（例如紅色自由卡可成為陳小明），同時會有一張「分類卡牌」以供玩家參考。 見你有溫書，如果組成到或句子中包含以下電影名，加你五分！ 1. 我很醜可是我很持久 2. 廿二世紀插人兩鑊 3. 大吉大利大波大 4. 七擒七縱七色狼 5. 一夜夫妻百二蚊 6. 飢渴淫娃逐個歎 7. 蜜桃成熟時 8. 做愛也瘋狂 9. 愛撫唔怕做 10. 午夜胸圍 11. 春光爆泄 12. 扑濕瑪莉 13. 數波波 14. 數毛毛 盒內說明卡仲有隱藏玩法！ －隱藏玩法－ 隱藏遊戲（一） 1. 將所有牌反轉放喺檯面，如少人玩，可只取1/2或1/3牌量。 2. 每個玩家隨意開一張牌，讀出牌上嘅字，直到桌上嘅牌可以組成鹹片名，就可以郁手砌！ 3. 如果有玩家認為該鹹片名唔夠鹹，或者唔符合語文文法，就要放返低。 4. 鹹片名最少要三張牌，不設上限（愈長愈高分）。 5. 玩晒桌上嘅牌，計返邊個拎到嘅卡總數（一張一分），組成到電影名，加五分，最多分嗰個就係贏家。 隱藏遊戲（二） 1. 遊戲開始！每人派十張牌。 2. 輪流每人可出2－5隻。 3. 砌成一個鹹片名就可以出牌，如不成鹹片名再抽一隻，然後到下一位。 4. 鹹片名最少要三張牌，不設上限。 5. 如果有其他玩家認為該鹹片名唔夠鹹，或者唔符合語文規範，就要收返埋。 6. 最快出晒手上牌者為贏！ -
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CAFE ESCAPE
$48.00$38.40"深雪：「樂兒的繪本很具歐洲韻味，華麗但又神秘，沁透出一絲寂寞。她的繪本是有生命的。Cafe Escape 啊，感覺多麼浪漫又令人嚮往，喝一杯咖啡，和老闆 Miss Z 交一次心，然後，塵世的煩憂便被瓦解。」 Café 主人特別加製原聲EP，內含多首怡人咖啡音樂，帶你走進Café Escape的迷幻空間。創作人更化身故事主角，親自唱出Escape背後的靈魂，用最溫柔的歌去治療最深切的痛楚。 你累了嗎？你想逃走嗎？你要逃離甚麼？你要逃到哪裡去？ 失去方向的男主角，來到謎一樣的咖啡室，遇上溫婉冷酷的女主人。只要你告訴她一個親身經歷的故事，她就會贈你一杯咖啡；只要你留下一件附著傷痛的隨身物，就可以取走一件喜愛的小物品。咖啡室裡一個個孤獨的靈魂，各有各的故事，各有各要逃避的東西──你要逃避的東西，跟我的故事有甚麼關係？客人離開Cafe之後，原來的困局會否因這場出走而改變？ 《Cafe Escape》不僅是一本繪本，更是一間虛擬咖啡室，它暗藏在你的生活裡，26種不同的人物就在你身邊，又或者他們都是你。 我們相信，每個人都有需要逃走的時候，來Cafe Escape坐坐吧！ 作者簡介： 游思行 (Jessie) 畢業於香港中文大學新聞與傳播學系，副修心理。曾任職於電視台資訊節目製作部及電台廣告部，為好奇接過幾種零碎散工，創作過「憂鬱小王子」網站及專欄，現為作詞人及叱吒903《西崎公園》、《一切從音樂開始》節目主持，並妄想參與更多媒介工作。 喜歡卡爾維諾、喜歡村上春樹；沉迷「深嘢」、理性感覺，有時看到萬物歸一；需要旅行，沒有事在必行；認為世上沒有壞人與怪事，溝通是最重要也最難的事；永遠的小女孩，相信愛，尋找幸福。 樂兒 (Jenny) 香港教育學院畢業，曾任教中、小學。從來只希望當一個畫畫人，有自己的作品面世及得到認同。三年前毅然放棄教師這個職業，全力去實現自己的夢，為的是不想日後有遺憾。期間做過排版、設計、漫畫編輯及繪畫插圖等工作。喜歡簡單的人和事，討厭沉悶和虛偽。極度渴望周遊列國。喜歡漫畫、卡通和電玩。 「係好細路、長唔大，但自在﹗」 劉子晉(Abe Lau) 畢業於 University of Auckland, NZ (主修電影文學) 及 School of Audio Engineering (S.A.E.)。曾於澳洲音樂版權協會工作，及後於專業音響公司 Shure 擔任技術專員。現為 EMI Publishing Ltd.旗下的創作人. " -
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CAKE 1 CAKE系列-甜蜜蛋糕話咁易
$88.00$70.40內容簡介： 吃蛋糕，從來都是件開心事。 能為關愛的人親手做蛋糕，更加溫馨滿溢，幸福滿心。 已推出過多本蛋糕甜品食譜的嚴嘉燕(Bowie Yim)，今次再花心思，為喜歡親手做蛋糕的你送上全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易》，當中精挑細選三十多款蛋糕、甜品、果撻等等，以精緻的手工、清楚的步驟、吸引的相片及窩心提示打動你的心，讓你按圖索驥，跟足指引，親手做出浪漫滿屋的手作蛋糕。 全書分四大部分，精彩內容包括： 基本功 The Basic World - 介紹做蛋糕的基本功架，如何做餅底、打忌廉等等，亦會介紹做蛋糕的基本工具及材料。 蛋糕甜在心 Cake Sweet Cake - 包羅多款材料新鮮、造型別緻的凍餅，包括士多啤梨吉士蛋糕、迷你結婚蛋糕、脆糖玫瑰花籃及凹凹紅桑子雪糕蛋糕等等…… 可可情濃 In Love with Chocolates - 包羅多款與別不同的朱古力蛋糕、甜點及小吃，包括朱古力酒提子夾心蛋糕、杏仁朱古力粒、芒果朱古力杯及朱古力脆糖球等等…… 偷得浮生 High Tea Moments - 包羅多款可讓你小口品嚐的下午茶蛋糕、甜點，包括意大利杏仁脆餅、藍莓曲奇、士多啤梨芝士酥等等…… 所有食譜中英圖文對照，列明所需材料﹑分量及用具，步驟清楚，文字易明，有難度的地方還會列出提示，希望你手作蛋糕，傳遞暖意。 作者簡介： 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》及《焗得話咁易》。 -
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CAKE 1 CAKE系列-甜蜜蛋糕話咁易2
$88.00$70.40內容簡介： 手做蛋糕，是向心中的人表達心意。 品嘗柔滑細膩的幸福，每日也是愉悅溫情的節日。 嚴嘉燕（Bowie Yim）為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易2》，今次全新蛋糕食譜遵循以讀者角度為優先考慮的原則，材料精楚細分、步驟簡單易明、更附上窩心體貼的小提示。另外還收錄了更多的蛋糕款式、更多的心思、更多的創意，為你送上變化無窮的浪漫濃情。 全書分四大部分，精彩內容包括： 基本世界 The Basic World 簡單易明的介紹做蛋糕的基本功，想為至親送上親手製作的甜蜜蛋糕並不困難。亦為你介紹做蛋糕的基本工具及材料。 鮮果飄飄 Furits Passion 天然新鮮食材，自然清新香甜，口感味道多樣。新鮮水果配搭美味蛋糕，與你「至夾」伴侶每一口都品味着幸福，歡愉飄散，絕配。香滑美味推介包括：粒粒藍莓、夏日熱帶果園、當柑桔遇上檸檬、春天花花等等…… 癡癡戀粉 Fever in Powder 好立克粉、柯華田粉、咖啡粉、綠茶粉、可可粉……讓你心中的字句隨粉末融入蛋糕裏，為舌尖帶來震撼的浪漫感動。溫馨甜蜜推介包括：巧克沙架、華田脆脆、田園燕麥好立克、白色脆糖天使等等…… 玩味時刻 Playtime 創意起革命。動動腦筋、多多想像，把美勞手工藝運用在蛋糕上，令品嘗蛋糕是開心事之餘，做蛋糕的過程也是享受。精緻好玩推介包括：方塊豆腐、芒橙壽司、芥末芒波子棋、檸檬號啓航、開心果登陸地球等等…… 所有食譜中英圖文對照，詳細清楚的步驟，適合不同程度的蛋糕製作，讓你輕鬆的親手製作三十多款蛋糕甜品，傳情達意。 作者簡介： 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出 -
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CAKE 1 CAKE系列-甜蜜蛋糕話咁易3水果魅力
$88.00$70.40手做蛋糕，是向心中的人表達心意。 品嘗柔滑細膩的幸福，每日也是愉悅溫情的節日。 鮮果飄飄，天然新鮮食材，自然清新香甜，口感味道多樣。士多啤梨、香橙、熱情果、香蕉、榴槤、車厘子、紅桑子……新鮮水果配搭美味蛋糕，與你「至夾」伴侶每一口都品味着幸福，歡愉飄散，絕配。 繼《甜蜜蛋糕話咁易》及《甜蜜蛋糕話咁易2》後，嚴嘉燕（Bowie Yim）為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易3──水果魅力》，今次全新蛋糕食譜遵循以讀者角度為優先考慮的原則，材料精楚細分、步驟簡單易明、更附上窩心體貼的小提示。另外還收錄了更多的蛋糕款式、更多的心思、更多的創意，為你送上變化無窮的浪漫濃情，為果香而感動。 全書分三大部分，精彩內容包括： 基本世界 簡單易明的介紹做蛋糕的基本功，想為至親送上親手製作的甜蜜蛋糕並不困難。亦為你介紹做蛋糕的基本工具及材料。 凍之果香 把不同水果化成材料，弄成凍餅，變化萬千，飄香千里。 士多啤梨薄荷夾心慕絲蛋糕 紅燊子香檳蜜桃慕絲 檸檬士多啤梨福包 益力多藍莓芝士蛋糕 香橙軟芝士蛋糕 焗餅迷情 運用焗爐，焗製出不同的蛋糕、曲奇，果香四溢，回味無窮。 櫻桃朱古力蛋糕 柚子天使蛋糕 焗焦糖香蕉蛋糕 蜜糖車厘子布甸 橙青杏仁曲奇 所有食譜中英圖文對照，詳細清楚的步驟，適合不同程度的蛋糕製作，讓你輕鬆的親手製作三十多款蛋糕甜品，傳情達意。 -
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CELIA 拼貼世界01-出走南意大利
$78.00$62.40內容簡介： 許願池、大衛像、羅馬鬥獸場、泡沬咖啡、天使麵、夕陽下擁吻的情侶……意大利，多麼叫人浮想聯翩。 在意大利遊訪，特別是到南部走一趟，無疑是一種享受。無論喜歡名牌、美食、古蹟、博物館或大自然景色，南意大利都不會使人失望。 對意大利情有獨鍾的旅遊家Celia，遊歷了羅馬、南意大利的佛羅倫斯、拿不勒斯、西西里、中南部小鎮，為讀者描畫當地明媚的風光，提供貼心的導賞和詳實的旅遊、交通、食宿等資料。她跟來自不同國家的人走在一起，學習意大利語，又跟當地大廚學藝，務求掌握意菜的飲食和烹調精粹。Celia希望讓有興趣到意大利一遊的旅人，分享她漫遊的見聞和心得。 在她充滿感性和快樂的筆觸下，徐徐展現了一幅南意大利的巨型畫卷：南意街上城下的浪漫情懷，隔別時空的中世紀遺址和歷史故事，讓人魂牽夢縈的風光，城鎮居民悠然自得的生活面貌，還有充滿色香味的魅力廚房……別再猶豫，請放心跟Celia走一趟。 作者簡介： Celia（鄭幗恩）C密檔案 因為「心野」，繞着世界轉了好一段日子，由「四處遊走」的管理人員，到主理首間歐遊工藝店「彩適人生」，後來成為「寫攝人」，揹上超磅的旅遊習作繼續出走。每當涉足的地方愈多，自覺愈是渺小，她相信直至走到最後一天，她不過只走了地球村的冰山一角，世界實在遼闊！ 愛上旅遊──驚歎大自然的浩瀚，隔着時空接觸舊物古人，愛聽故事； 愛上聊天──與原本天南地北的異地新知談個不停，笑個沒完； 愛上分享──愛攝影與文字的crossover，牽動內心的快樂和傷感。 -
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CELIA 拼貼世界02-出走秘魯
$78.00$62.40內容簡介： 「Celia走一趟秘魯回來出書，肯定碰上好喜愛的人、事、物；那是一個不單止遠而且很遼闊的國度，從太平洋到安達斯山，從Lake Titicaca到亞馬遜河，從雪山到雨林，從陽光海灘到印古秘境，要遊透可不單止一兩星期甚至一兩個月的行程。」 時裝設計師 鄧達志 「南美洲是自己一個人作最長自助遊、對香港人又是一既陌生又感興趣之地；實在期望Celia這本《出走秘魯》能使用中文文字，令更多讀者認識秘魯這陌生的國度。」 Protrek創辦人之一 Whelan Leung 「當Celia告訴我她早前去了南美洲闖蕩，單聽她細數印加古道一帶的小城風光，我更加肯定，Celia從來都不是遊客，而是一個真切地感受民情，努力讓自己融入當地生活的旅人。」 《Metropop》高級執行主編 Patrick Suen 作者簡介︰ Celia﹙鄭幗恩﹚C密檔案 因為「心野」，繞著世界轉了好一段日子，由「四處遊走」的管理人員，主理首間歐遊工藝店「彩適人生」，有心無意地成為「寫攝人」，揹上超磅的旅遊習作繼續出走，每當涉足的地方越多，自覺越是渺小，她相信直至走到最後一天，也不過是地球村的冰山一角，這片天地實在遼闊、深遠！ 愛上旅遊－驚鴻大自然浩瀚，隔著時空接觸舊物古人，愛聽故事； 愛上傾偈－與原本天南地北的異地新知談個不停、笑個沒完； 愛上分享－愛攝影與文字的crossover，觸動內心的快樂和傷感，引發無窮動力。 著作 《Celia拼貼世界－出走南意大利》 《伊豆遊樂GUIDE》 《遊倫敦．蘇格蘭》 媒體節目嘉賓 叱咤903「西嘉航空」 新城電台「越學越強」、「友情無敵」、「一個靚墟」、「遊山玩水」 香港電台「我要走天涯」、「旅遊樂園」 無線電視「文化新領域」 亞洲電視「慧珊時尚坊」、「動感地帶」 文章撰寫 《港鐵都市流行Metropop》、《CEO Capital》、《Cosmopolitan》 《Ambrosia》、《Cup Magazine》、《頭條網》、《太陽報》、《三隻狗》 Website： www.celiacheng.com Blog： http://hk.myblog.yahoo.com/chengcelia Email： [email protected] -
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Cheap Advisor
$98.00$78.40內容簡介： 面對人生各式各樣的煩惱與抉擇，比起各種深思熟慮的意見， 你更需要的，是Cheap Advisor！ Cheap Advisor就是提供cheap advice的人。 本書將收錄超過300條聽眾與阿檸的Instagram問答， 或許你會從獨特的「檸式logic」中啟發到你的小宇宙。 作者簡介： 阿檸 薛晉寧，阿檸，現職叱咤903 DJ，主持節目《宇宙船》、《漫事屋》。 -
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Coaching已死？
$120.00$96.00內容簡介： 諾基亞的總裁史提芬·艾洛普（Stephen Elop）說過這麼一句名言：「我們並沒做錯什麼，但不知何故，我們輸了。」我們現行的教練技巧，可能也會遭遇同樣的情境。 這絕非只有聰明人才看到的皇帝新衣， 而是切切實實的心理學理論結合實戰經驗而設計出來的一件新戰衣。這件教練的新衣名為「即時教練Just-In-Time (JIT) Coaching」。 JIT Coaching與傳統教練就好像便裝與西裝的分別，兩者加起來，才算是一個全面的人事管理魔衣櫥。 新世代的員工期望公司能給予他們發聲及參與的空間，討厭政策往往是由上而下，扼殺了他們的見解。若我們建立一個可以讓同事參與的氛圍，必定會受他們歡迎，每天開開心心地上班， 回家仍然埋首苦幹，這不正是我們非常樂見的局面嗎？ 作者簡介： 黃仲遠Mills Wong 註冊心理學家（工業及組織） 超過18年人才培訓發展經驗 電台電視節目主持人 專欄作家 曾子良Frankie Tsang 人力資源管理碩士 房地產學系學士 超過18年人才培訓發展經驗 微表情國際認證講師教練 -
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"“The reflective vignettes in this timely book on counselling practice in the context of gambling addiction services are very evocative; they offer a wide coverage of practice situations and experiences, providing insight not only into the individual-psychological ramifications of this ever widening scourge, but also of the relational context and the impact of gambling on families, partners, work relationships and others. Further, the political - economic dimensions are regularly referred to - if not thoroughly elaborated, which indeed would require another book! - but they are certainly illustrative of the very complex nature of gambling addiction and its insertion at all levels of societal process and structure. The book will hopefully add to the growing awareness amongst widening groups of concerned citizens in Hong Kong and elsewhere about the devastating effects excessive gambling can and does have on the community; it should also add to the emerging questions about the ethical aspects of this form of ‘recreation’ and about the profound implications its spread has on the society as a whole. I recommend this book warmly and may it become a valuable tool in the context of education and training of counsellors, in professional development and, more generally, amongst those who are concerned about the effects addictive gambling has on Hong Kong and beyond.” Jacques Boulet, PhD Gambling Researcher and consultant, Borderlands Cooperative Head of oases Graduate School in Integrative and Transformative Studies." -
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DICKSON瑜伽殿堂
$168.00$134.40內容簡介： 瑜伽，可令人摒除雜念，得到心靈的平靜。所有瑜伽式子都對身體不同部分有一定的裨益，學瑜伽，首先就要學懂如何享受痛楚，然後便能沉醉於輕鬆、寧靜的瑜伽世界中。 Dickson別具一格的原創瑜伽，揉合了各派精粹，並配合功夫及運動學原理，其所創的特色雙人及群體動作，令一眾瑜伽行者如癡如醉。籌劃經年，《Dickson 瑜伽殿堂》終於誕生，實為一眾瑜伽迷的喜訊。 本書內容包括基本輔助工具介紹、熱身篇、全身篇、拜日式篇、腰背篇、腹部篇、腿腳篇紓緩動作篇等。透過本書的精美相片及仔細的文字介紹，讓讀者體驗瑜伽氣感。 全書由淺入深教導各種瑜伽相關知識，中英對照，照顧不同人士所需。 「Dickson 大師對瑜伽充滿熱誠，以無限創作力，從無間斷為瑜伽注入新元素。他可謂香港瑜 伽界之先鋒，而他的「香港瑜伽協會」亦幫助改變了很多人的生命，為他們帶來了健康和活 力。此書將為你的瑜伽練習開啟無限可能，我毫無保留把它推薦給每一位瑜伽愛好者。」 ──Master Swami Vidyanand 「當見到 Dickson 大師在瑜伽中結合着身心靈時，實在毋庸言語。他的身體已成為了樂器，哼 着心靈之歌，這歌有意識地共鳴着心靈的震盪頻率，轉化為一種可喚醒我們最原始的存在的 正道之聲。 每一個動作，每一個瑜伽式子，都是一節旋律，超越了時間和空間，一個充滿着關愛與完美的 流動之境。Dickson 大師每一個關目和姿勢均迴響着愛與完美的交融。他的動作散發着一種 永恆的美。」 ──Master Roberto Milletti 「在現今世代，已很難找到對其所投身的藝術能完全奉獻並用之服務社會的熱血之人。我是帶着最深的敬意，推薦見到此書之人，不單要把它從頭到尾完整閱讀一遍，還要見他一面，感應一下他散發的光與熱。」 ──Master Duncan Wong 常常頸緊膊痛的我，終於決定尋找這位名師首次學瑜伽。不學還不學，學了便停不了，感受到名不虛傳。他對瑜伽的知識、熱情和不斷創新，加上對學生的細心和循循善誘，的確與眾不同！感謝 Dickson 老師的鼓勵！我終於在二○○八年獲得初級教練牌照。 ──陳法蓉 作者簡介： 劉泓汛(Dickson Lau)，現為香港瑜伽協會主席兼總教練 (Chairman and Chief Master of Hong Kong Yoga Association)。他是香港少數資深瑜伽導師之一，教授瑜伽逾20年，曾為多個社區中心、工商機構及健體中心擔任導師，學生遍佈港九。現主力于自己開設之Dickson Yoga任教，亦致力參予不同瑜伽推廣活動，他曾為多 -
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DIY English – The Hong Kong Way
$48.00$38.40"Q: 一個常見，或常聽到的英語學習疑問。 A: 給大家一個實用的解決方法，及挑選一些生活中英語學習的材料。 Steps: 運用生活材料的步驟 Finally: 總結單元的小功課 Challenge: 自我挑戰；更多自學的提示。 香港作為國際都會，有良好的英語水平是必須的，要學好英語，固然可以參加英語班，但課堂以外，我們同樣需要一個練習英語的機會。本書作者Venny 和Juliana，教你在日常生活中自製英語教材，讓你明白到，原來學習英語的機會，俯拾皆是。 "'DIY English-The Hong Kong Way' is just what students/self-learners need to improve their English in a fun way, using everyday resources that are all around them." Dr Bruce Morrison Head, English Language Centre, The Hong Kong Polytechnic University "'DIY English-The Hong Kong Way' starts from a simple, yet brilliant, idea: make use of the rich, free and freely available language resources which surround you to stimulate yourself to learn more English." Dr Peter Storey School of Education and Languages The Open University of Hong Kong " Are you an English language student? Are you an English language teacher? Do you want free language lessons? You can learn English in the supermarket. You can learn English on the bus. You can even learn English when you wash your hair! How? This book explains how. And it is written in Cantonese!" Dr. Ann Heron, Teacher Educator 作者簡介： 黎敏健（Venny Lai），英國Sheffield University英語教學碩士，具有多年中學英文科及英國文學科教學經驗，並擁有豐富課程編寫以及會考、高考批改員經驗。曾擔任香港電台《English Everywhere》、《多聲道聊天室》等語文節目主持，及《明報》語文、通識版作者，現任教於香港理工大學。 周寶蓮（Juliana Chau），擁有澳洲悉尼大學教育碩士學位，現正修讀語文教育博士課程。Juliana具有豐富教授及編寫英語教材經驗，曾在香港及澳洲大學任教，並於《Modern English Teacher》、《Language Learning Journal》、《南華早報》及《明報》等撰稿，現任教於香港理工大學。" -
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Dr Ray On Call 中4－－太忙的後裔：醫生叔叔不行了
$78.00$62.40不行了，不行了，醫生叔叔不行了！網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，與讀者分享在醫院的所見所聞。
本書為Dr. Ray第六本作品，他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥，搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心，以及爆笑抵死又感人的分享故事。
新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語；配合cute爆Dr. Ray漫畫，讓你一邊睇書，一邊笑爆嘴！
作者簡介：
Dr. Ray
從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。
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Dr Ray On Call 中4－－太忙的後裔：醫生叔叔不行了（獨家簽名本）
$78.00$62.40不行了，不行了，醫生叔叔不行了！網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，與讀者分享在醫院的所見所聞。
本書為Dr. Ray第六本作品，他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥，搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心，以及爆笑抵死又感人的分享故事。
新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語；配合cute爆Dr. Ray漫畫，讓你一邊睇書，一邊笑爆嘴！
作者簡介：
Dr. Ray
從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。
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DR. RAY ON CALL中 2－－醫生是這樣煉成的
$68.00$54.40Dr. Ray，可能是網上最紅最火的年輕熱血醫生！ 走過的戰場和煉獄，Dr. Ray繼續滿腔熱血的搶救生命、看顧病人，再累亦堅持揮筆寫下在醫院的所見所聞。他對工作的熱誠、對生命的愛惜、對病人的關心，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，深深感染着每位讀者。 「站在醫院的最前線，緊貼着社會的心跳，感受到的人情冷暖，猶如這個城市的寒暑表。每天上班都會遇上不同的人，他們有着不同的年紀、不同的國籍、不同的背景，來到我面前，有着不同的原因、不同的痛苦、不同的理由。」 本書為Dr. Ray第四本作品，四大篇章： 第一章 我是Dr. Ray 第二章 醫生是這樣煉成的 第三章 轉戰ICU 第四章 繼續熱血 作者簡介： Dr. Ray 從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。 -
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DR. RAY ON CALL中 3－－醫生成長日記
$68.00$54.40網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，與讀者分享在醫院的所見所聞。 本書為Dr. Ray第五本作品，內容包括那些年的故事、印度留學記、病患眾生相、醫護一家、外星怪現象、風雨中的香港。 作者簡介： Dr. Ray 從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。 -
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Dr. Ray On Call中5 —— 急先鋒與內行廠
$78.00$62.40內容簡介： 在專科的訓練過程當中，駐院醫生需要輪調到不同的科目去交流學習，吸收不同的知識和技術。 在過去的半年，Dr. Ray 以急症室醫生的身分，被派到內科服務。 內科是一門很廣闊的科目，名下還有分為腦科、心臟科、呼吸科、腸胃科、內分分泌科、腎科、風濕科、皮膚科、懷安科等等，而一位內科醫生，必須對每一個分科都有基本認識。 香港人愈來愈長壽，而老人家隨年月漸長，總會有不少毛病，一人要看幾個分科；內科醫生就如病人的協調統籌，兼顧病人的不同問題，訂定治療方向。 來急症室求診的病人當中，每三個就有一個是 65 歲或以上的長者。 曾經有 65 歲的求診者問分流站護士長：「我是老人家，會不會有『長者特快』的優待？」 護士長笑說：「《分流指引》寫明 70 歲或以上病人，5 類分流中最少要給第 4 緊急。至於你嘛，麻煩你再等一下啦！不過，我相信幾年後，標準會調高到 80 歲呢！」 由此可見，我們預期求診者年紀會愈來愈大，而我們作為急症室醫生，更需要內科的經驗和知識，故派我們上內科病房學習。 廣闊的內科學海無崖，而且每日都有約 100 位內科病人經急症入院，其工作量可想而知，有如醫療界的少林寺。 本書題為《急先鋒與內行廠》，聰明的讀者大都了解「急先鋒」是小弟作為急症室醫生的身分；至於「內行廠」、「東廠」和「西廠」本來是明朝的秘密警察，因廣東話中「入廠」為「入院」的意思，因此穿鑿附會，以「內行廠」借代為「內科病房」，讓標題增添一點古裝玩味。 作者簡介： Dr. Ray 從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。 -
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Dr. Ray On Call中5 —— 急先鋒與內行廠 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 在專科的訓練過程當中，駐院醫生需要輪調到不同的科目去交流學習，吸收不同的知識和技術。 在過去的半年，Dr. Ray 以急症室醫生的身分，被派到內科服務。 內科是一門很廣闊的科目，名下還有分為腦科、心臟科、呼吸科、腸胃科、內分分泌科、腎科、風濕科、皮膚科、懷安科等等，而一位內科醫生，必須對每一個分科都有基本認識。 香港人愈來愈長壽，而老人家隨年月漸長，總會有不少毛病，一人要看幾個分科；內科醫生就如病人的協調統籌，兼顧病人的不同問題，訂定治療方向。 來急症室求診的病人當中，每三個就有一個是 65 歲或以上的長者。 曾經有 65 歲的求診者問分流站護士長：「我是老人家，會不會有『長者特快』的優待？」 護士長笑說：「《分流指引》寫明 70 歲或以上病人，5 類分流中最少要給第 4 緊急。至於你嘛，麻煩你再等一下啦！不過，我相信幾年後，標準會調高到 80 歲呢！」 由此可見，我們預期求診者年紀會愈來愈大，而我們作為急症室醫生，更需要內科的經驗和知識，故派我們上內科病房學習。 廣闊的內科學海無崖，而且每日都有約 100 位內科病人經急症入院，其工作量可想而知，有如醫療界的少林寺。 本書題為《急先鋒與內行廠》，聰明的讀者大都了解「急先鋒」是小弟作為急症室醫生的身分；至於「內行廠」、「東廠」和「西廠」本來是明朝的秘密警察，因廣東話中「入廠」為「入院」的意思，因此穿鑿附會，以「內行廠」借代為「內科病房」，讓標題增添一點古裝玩味。 作者簡介： Dr. Ray 從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。
