書目

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    語文基礎練習是學生從小學至初中都必須要接觸的東西,但練習的方法通常都只針對單一的基礎知識,綜合語文運用的訓練相當不足,以致學生在期末考試遇到該類考核時,表現會未如理想,在平日的運用中,也不太能夠綜合地使用所獲得的知識。有見及此,本書四位作者共同撰了100篇綜合語文運用練習,以近代中西著名作者的文章出題,分上下兩冊,難度由淺逐漸加深,供同學分配在不同學期加強訓練。 上冊的篇章和問題設計較為淺白,同學可透過三輯中共50篇的練習熟習一系列語文基礎知識。為了讓同學進一步打好語文根基,作者也特意加入「語文知識加油站」,供同學在做練習之前學習、參考,更便捷學懂和重溫基礎知識。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 任芷華 Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學教師 楊玉潔 Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學教師 劉念霞 Crystal Lau - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修普通話及中史) - 香港中文大學中國語言及文學系碩士生 - 現職中學教師
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    一桌家常便飯,特別能令賓客惦記你的廚藝,令賓客感到賓至如歸,往往期待下次約會。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧和自製醬料,以及蒸‧涼拌、炒‧煮、燜‧焗、煎‧炸共100 個食譜,中、英、印尼文對照,八類烹調方法各適其式,迎合不同口味。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
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    人生不怕重頭再來

    $98.00 $78.40
    我曾無數次被打倒,可是我絕對不會被打敗,我已蛻變成大女人--偉大的女人;沒有靠山,便自己成為山,失去了天下,再打天下。」

    ──劉曉慶

    《人生不怕從頭再來》是著名藝人劉曉慶的第三本自傳,以畫面感十足的隨筆形式撰寫,一幕幕精彩情節接連上演。劉曉慶年青時孤身一人闖北京,一夜之間名揚天下,雄霸中國影壇,開啟了「劉曉慶時代」。她不靠任何人,全憑個人奮鬥,做演員、開公司、做富豪,皆取得驕人成績。

    然而,光鮮背後,突如其來的「驚天大案」從天而降、如「老鼠」躲着「貓」般整天戚戚惶惶、鋃鐺入獄失自由的痛苦、背債千萬的重創、作為「中國最好女演員」卻要重返影壇從跑龍套做起……本書濃縮了劉曉慶一生中最壯闊的波瀾,她憑着才華東山再起的艱辛和樂觀,也在此書中首度詳盡披露,筆觸幽默豁達、不苦情、充滿正能量。劉曉慶不僅樂觀對待自己的遭遇,深刻反省曾經的年少輕狂,也笑看一切恩怨情仇、淡泊灑脫,實在有「大女人」風範。

    作者簡介︰

    劉曉慶

    中華人民共和國國家一級演員、中國作家協會會員、中國電影家協會會員、中國全國表演學會副會長、天津人民藝術劇院藝術顧問。1975年走上銀幕。1987年憑藉主演的電影《芙蓉鎮》獲得金雞獎最佳女主角;1988年憑藉電影《原野》獲得金雞獎最佳女主角。1980年正式調入北京電影製片廠,同年獲得第三屆大眾電影百花獎最佳女配角獎。1991年主演電影《大太監李蓮英》、1995年主演電視劇《武則天》、2004年主演電視劇《長河東流》、2005年主演電視劇《寶蓮燈》、2010年主演電視劇《雲袖》。2014年獲得2013中國時尚大典時尚影響力人物獎。

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    當我們談論愛情時

    $78.00 $62.40
    此書內容來自2016年4月22至5月20日之間,每周五晚十時半至十一時半於Facebook 現場直播的公開討論,及其引發的思考。觀眾留言為原文收錄,只為保護當事人而將名字退去。於直播期間即時參與的觀眾人數為400-1200不等,累積觀看人數約15萬。那些晚上,我或許身處家中、餐室,或別人的工作室,身旁或許有朋友參與,或只得我一人與觀眾討論。 在談論過程中,我們說出自己相信的事、心口不一的話、渴望相信卻難以執行的理想,同時接收別人的否定和認同,或被他人的價值觀驚訝。散席時,縱或感一切徒勞無功,人們還是禁不住一而再、再而三地談論,由清晨至飯後、由古希臘到當代。 對於愛情,不嘗試得出結論,不嘗試解決疑惑,僅懷着純粹的心意談論,也許是出路。當讓附號一般的愛情,保持在附號的狀態。 作者簡介: 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人,暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作,其後主持的個人節目,打破電台冷門時段的宿命,收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇,亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人,並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術,現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛,涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情,理性分析與感性分享兼而有之,作品暢銷,《蘋果的中文是什麼?》(2010)、《你的心不是公廁》(2010)及《今日阿婆金句》(2012)更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許,包括香港影評人協會最佳編劇(《初戀嗱喳麵》2001)、台北金馬獎最佳改編劇本提名(《初戀嗱喳麵》2001)、金紫荊獎最佳編劇提名(《出埃及記》2007)及IFVA公開組銀獎(《打錯》2012)。最新編導電影《失戀急讓》(2014)。
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    《2017/18升中選校全攻略》內容重點: 逾400所中學資料 分析全港18區校網 解構派位機制 選校策略建議 升中面試貼士 DSE成績解讀 每年小六學生家長都要為子女升中選校打聽意見,《明報》一如以往,向全港逾400間中學發問卷,蒐集學校收生情况、公開試表現、辦學特色等最新資料,務求讓家長獲得有用選校資訊,為子女升中部署。我們深入解構整個升中機制,目的便是讓家長及學生在現實條件限制下,能作出明智的選校決定。 《2017/18升中選校全攻略》臚列全港逾400間中學資料、收生準則及競爭情況,提供各校收生申請日期、學額、面試內容及公開試表現,乃家長為子女升中選校必備工具。
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    Lovetionary 多余的愛

    $98.00 $78.40
    愛可有解釋? 余迪偉2017年最新作品,一本關於「愛」的字典。 當了多年DJ及主持人的余迪偉收藏了不少讀者向他訴說的愛情,有受傷、重逢、背叛、暗戀、苦戀,他在書中收輯了差不多百多個愛情故事,由他親自撰寫精警又安慰的英文句子贈回他們,從中讓讀者去解讀愛。千迴百轉,都是你我他的故事。 作者簡介: 作者簡介: 余迪偉,香港商業電台唱片騎師。別名「迪奶」。
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    內容簡介: 成語是語言的精粹,四個字至一個短句,蘊藏了古人先輩對生活的智慧,對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看,如果沒有學習動機,光是學習成語,對一般學童而言,興趣不大,甚至乎產生乏味效果。因此,我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味,很容易,坊間很多成語圖書都做到,例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來;可是,這樣做只可做到趣味,並沒有學習上的意義,簡單來說,未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點,本成語系列把成語、俗語連繫起來,試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節,我們除了介紹一個成語之外,也介紹一個類近的俗語,以起相輔相成 的效果。 例如:跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」,兩者同時出現,讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較,令他們的學習達到貫通之效。又例如:成語「不知所以」,我們找出類近的俗語「丈二和尚,摸不着頭腦」,把兩者連貫起來,一起學習。 這樣,學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語,為成語找到一個現代生活的意義,大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外,還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞,最後還有口語轉換書面語示例,令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介: 歐陽偉豪,香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師,師承著名語言學家張洪年教授,其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。
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    區區有故講

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 香港是我們的家,但香港人對這個家的過去及現在又有多少認識呢?這是阿史近年經常思考的問題。 上世紀六七十年代香港經濟起飛時,香港的本土意識已開始形成,香港人對其自身「香港人」的身分亦感到自豪。近年港人常把「本土」掛在口邊,但說法卻與昔日的本土意識出現若干偏差,往往滲透着排外的情緒。那麼到底「本土」的真實面貌又是怎樣的呢?此外,英國統治香港150年多年,英國政府對香港的殖民統治的功過得失,我們又應如何看待及理解呢?香港自古以來是中國一部分,又應從何說起呢?這些疑問都值得我們深思。 阿史於2016年初開始在史檔Facebook專頁設立「區區有故講」的專欄,把阿史在香港各區所看到、所找到的一些掌故往事,跟史友們享,希望大家從而更了解自己的身分,以及我們的家香港是怎樣從歷史中走過來的。書中六十個關於香港各區的歷史故事,希望能成為讀者認識香港的門徑。 作者簡介: 阿史,香港土生土長八十後,從初中起就成為「愛史之人」,尤愛本地歷史文化及掌故。2014年創辦史檔Facebook專頁,希望與同好者輕輕鬆鬆「講史」、「論史」,更希望大家從歷史故事中得到啟發。
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    內容簡介: 駒曰:「益者三友,友Like,友Share,友Comment。」 首以「無敵神駒」名義出版著作,半百散文,益友共賞。從網絡走到字裏行間,繼續是其是,非其非,道出大家心中想罵而沒有罵的現實。 作者簡介: 無敵神駒 仇思達,香港城市大學前校董,「本土台」台長 招牌笑聲點擊率高達八萬,絕無篤數 致力弘揚「益者三友」精神 屹屹屹!
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    人生有幾個十年

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    內容簡介: 2013年,無止橋慈善基金推出《二十四橋明月夜》,展示基金成立五周年之際所建成的二十四座橋,分享義工們關於建橋夢想的二十四個故事,鼓勵大家努力尋找及實現心中的夢想。 2015年,基金再度集結基金成員及義工的經歷和感想出版《來自遠方的呼喚》,不僅作為建橋故事的延續,更透過義工們在走訪農村時的真實體驗,感召更多有心人士貢獻社會,探索人生真正的價值。 2017年正值無止橋成立十周年,希望透過第三本著作《人生有幾個十年》將基金成員和義工十年來服務貧困農村的故事和精神傳遞出去,啟發和激勵大眾把握當下、珍惜時間,在有限的生命裏盡力樂施善行,以生命影響生命。 地球只有一個!十多年來我參與無止橋項目,加深體會全球資源有限之道,及惜物減廢之責。我支持基金會進一步思考未來十年大計,與時並進。創意可無限,惟地球資源卻非無止,節能節材節水,減耗減廢減碳,城鄉人人有責。無止橋可擔當更積極的橋樑角色,連繫城鄉環保人心。 ──黃錦星 人生有幾個十年?我和學生這十年的服務之旅,讓我認識年青人熱誠和願意刻苦的一面。認識生命的珍貴,認識家鄉的美麗,呼吸民族的感情,和探索人生的意義,這都是無止橋項目帶來的收穫。這才是生命教育的本質。 ──沈祖堯 隨着國家富強,精準扶貧,改善民生工程,基建到位,我們築橋也由原始工程邁向人心工程,香港教育倡議明辯慎思,創新科技發展和STEM,卻獨欠了人文教育,我們建造社區中心,好讓中港大學生可以深入了解農村和生態,目前我們建造了四十七條橋,三個社區中心,參加過無止橋的同學人數超過三千二百名,受惠村民近六萬人。四海一家,我們歡迎有共同理念的朋友隨時加入,一同邁向無止橋第二個十年! ──紀文鳳 作者簡介: 無止橋慈善基金 (http://www.bridgetochina.org.hk/hk/) 是一個香港註冊的慈善團體。旨在鼓勵香港和內地大學生運用環保理念,義務為國內貧困和偏遠的農村設計和修建便橋及村莊設施,藉以:  促進香港和內地的溝通、瞭解與融和  改善內地偏遠、貧困農村的生活環境和質素  啟發社會尊重、欣賞和保護地方文化、傳統和環境,提倡可持續理念  提供大學生服務學習的機會,親身為村民帶來實質改變
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    內容簡介: 運用文字的巨大力量,將內心深處的情感赤裸道出,讓愛,不被遺忘…… 本書好像一本日記式的回憶錄,結集了無數人的感情世界。我看到的不單是別人的遭遇,我也看到自己,看到我一直忽略或遺忘了的情感關係,更看到我可以學習的地方。 ——資深教育人 馮志德 這書看似很苦,卻是一種良藥,提點正在醒着做夢的我們,人生是如此現實。世界不會因你而停止轉動,人生聚散離合,似乎都有着安排…… ——梁同學 有時候,幸福快樂的時間只是一瞬間。因此,當你感到喜悅時,是否應該學懂感恩和珍惜?過去固然美好,但更重要的是活好現在。這個世界除了悲傷,還有快樂等着我們去探索。 ——謝同學 作者簡介 : Adelaide 學歷:新聞學文憑、文學士、教育碩士、教育證書、中國語文學士後文憑 曾任電台新聞記者、中學教師 愛感性思考,隨心寫作 相信文字可引發共嗚,洗滌心靈,彼此療傷 相信愛,也追逐愛 相信愛裏沒有懼怕,愛能成就生命的完全 Facebook專頁:Adelaide - 你是如此的難以忘記
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    內容簡介: 香港的學生哥們,準備好乘上一趟穿越中史的快車了嗎? 要當一回小古人,你需要這本中史便車指南! 如果你是一聽「中國歷史」四個字就想打呵欠的學生哥,夠不夠膽來打開這本中國歷史的穿越指南,回到過去,發掘其實現代生活與歷史實在息息相關?帶上你的好奇,繫上你的求知精神,立即出發! 屯門是唐、明兩朝兵家必爭之地? 前秦苻堅行軍打仗就如走火警? 當周武王遇上KFC? 沒秦始皇,沒有高鐵? 劉欣不愛江山愛美男? 如果香港女特首是唐代女性? 《當一回小古人——學好中國歷史!》由三十篇小故事涵蓋遠古至唐朝中國歷史事蹟,配合現時香港初中及高中中國歷史課程主題,以香港學生日常生活經驗出發,以深入淺出的文字及有趣插畫去介紹歷史重要事件、人物,作出探究與分析。學生哥,來由二十世紀的香港,穿越到遠古至唐朝吧! 作者簡介: 許承恩 香港大學哲學博士(教育學院) 香港中文大學哲學碩士(歷史系) 中學副校長,資深通識、中國歷史老師 行政長官卓越教學獎(2014,通識教育) 獲聯合國教科文組織邀請前往巴黎世界公民教育論壇,代表中國分享香港教育發展(2015) 十五度榮獲敬師委員會表揚教師 擔任多項教育公職及機構教育顧問 於不同媒體撰寫教育文章,並曾主講逾百場教育講座 已出版8部教育著作,如《通識多角度》系列、《四季學園祭》、《齊讀中英經典二百字》