書目

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    小廚大菜

    $108.00 $86.40
    內容簡介: 小小廚房,加上一點創意和實踐,任何人都可以煮出美味又體面的大菜式。 由前菜、小食,到主菜、甜品,用最簡單的材料和步驟,烹調出世界各地不同風味的美味佳餚! 遠至歐洲的西班牙辣煮蟶子、法式紅酒燉羊膝,近至香港的地道啫啫白鱔煲、街頭小食咖喱魚蛋,圖文並茂地和大家介紹各地大小菜式,分享極易上手的煮法,希望令每一位讀者都在下廚時得心應手,隨時隨地透過烹調美食,為家人、朋友和愛人帶來無窮快樂。
    立即試閱
    作者簡介: Tom Tom Yu Tom從小深信,烹調是人與人之間最好的溝通橋樑。看到朋友一邊吃,一邊愉快地笑着,便會覺得一直努力煮下去,什麼也是值得的。 於是就在數月前,創建了「小廚大菜」這群組,希望能和大家分享,使用最簡單的材料和工具,做出世界各地不同種類的大菜式。由於菜式特別又簡單,所以短短數月已有過萬谷友加入,深受網友喜愛。 Facebook: 小廚大菜 IG: tom_tom_yu
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    內容簡介:
    • 趙Sir專業心得——獨家選校秘笈
    • 全港逾500間小學資料一覽
    • 小一「統一派位」填表秘笈
    • 小學校網世襲收生數據分析
    • 容易升上官津英中的校網
    • 三種「一條龍」學校
    • 開辦IB課程學校平均成績排名
    每個為小孩着想的家長,都會面對小學選校帶來的種種疑問與煩惱。各種選校資訊在坊間的網上論壇、家長群組之間流轉不停,真假難辨,難免花多眼亂,有時甚至在得到資訊後,也不知如何使用。說到底,要為孩子選擇一所合適又心儀的小學,真令父母傷透腦筋。 不過各位家長不必過慮。「一本通」在手,選校永無憂! 作者趙榮德綜合多年的教育經驗和心得,獨創一套以「世襲超收生」數量找尋優質小學的方法,理論清晰易明。再加上他的獨家選校秘笈,以及全港五百多間小學的實用資料,既有官立和資助小學,又有直資和私立小學,資料完備,有根有據,包羅萬有,幫助家長既輕鬆又精明地為孩子選擇合適的小學! 作者簡介: 趙榮德 喇沙書院前副校長 香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家
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    倪匡不刊之論

    $128.00 $102.40
    內容簡介: 倪匡遠去,其言尚在。在文字間、在錄音中、在網絡上……處處都藏着他的痕跡。 倪匡除了是名作家,還是一位很能聊天的老前輩,閒話家常侃侃而談的他,甚至比衛斯理還要有魅力,他的話語不單滲透着機智,還有一種充滿人性的豁達,讓人感到他愈老愈可愛。 書中輯錄了五十多句倪匡留下的話語,有耳熟能詳的金句,有看透人間的洞見,有遠望未來的預言,有對妻子摯友的真情流露,也有對後輩私下所說的悄悄話。就讓這本書代替倪匡,與你閒聊一場。 聊命數—— 「我舒服過豬,豬會被人劏,我就自然死。」 聊創作—— 「世上有兩件事扼殺文學藝術的創作,一種是壓制,一種是提倡。」 聊人性—— 「將來會更可怕,人工智能電腦會造反的,會反過來統治人類。」 聊感情—— 「人與人做朋友好奇怪,見面講兩三句就可以決定是否做到朋友,夫妻都可以一見鍾情。」 聊外星人—— 「我覺得外星人來到地球一定好可憐,因為他來到一個完全陌生的世界,就像我們去到一個陌生的城市,我們也很徬徨。」   倪匡簡介 倪匡(1935 – 2022),原名倪聰,字亦明,筆名包括:衛斯理、沙翁、岳川、魏力、衣其、洪新、危龍。倪匡是知名的科幻小說作家及編劇,寫作範圍甚廣,科幻小說外,還寫過怪異小說、武俠小說和三百多個電影劇本,被譽為「香港四大才子」之一。 倪匡的興趣廣泛、過目不忘的本領以及鍥而不捨的研究精神,使他自一九五七年來港後的各類著作深入民心。他的作品組織嚴謹又帶啟發性,常使人有意想不到的收穫。 倪匡早年移居美國,二™™五年重回香港。二™一一年,他成為香港小說會榮譽會長,二™一二年,獲頒香港電影金像獎終身成就獎,二™一八年香港電影編劇家協會向他頒發編劇會銀禧榮譽大獎。 倪匡晚年深居簡出,極少出席公開場合,二™一九年,時年八十四歲的倪匡破天荒出席香港書展講座,吸引逾三千讀者一睹其風采。
  • 特價 射鵰(原作)
    運送方法: 可選送貨*、 順豐到付或自取 *送貨運費計算方式: 一冊$30; 兩冊為$45; 3冊或以上, 每冊$15/冊, 例如9冊,即運費為9 x $15=$135 **請於網站內之“優品共享”欄目內下載“「金庸武俠小說」套裝訂購表格”。
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    DSE中文寫作解密

    $128.00 $102.40
    內容簡介: DSE中文科被考生視為「死亡之卷」,改制後更增加了卷二寫作能力的比重。 乙部命題寫作佔全卷分數達七成,一篇文章定生死! 同學們經常對寫作卷有評級的迷思,資深中文科老師朱Sir拆解DSE中文科卷二乙部的得分技巧,助你避開失分陷阱!
    • 圖解考試特點 附多種圖表,整理試題寫作重點、出題概念等,並深入分析,助你全面掌握半封閉題型、開放題型、論說題型的特點與答題要求。
    • 緊貼考試趨勢 針對最新評分準則、常見寫作誤區等出詳細解答,同時分析歷屆試題趨勢,讓你做好充分準備。
    • 教授寫作竅門 對寫作的「立意」、「選材」、「結構」、「表達」等各方面作專題介紹,又提供鍛煉和改善寫作能力的方法,包括「求生錦囊」和「摘星錦囊」,令你可以在寫作路上持續進步,取下佳績。
    • 豐富示例拆解 列出不同品第的範例、仿作,朱Sir點評和分析當中優劣,提出改善建議,加強你的應試實力和信心,知己知彼,自能穩操勝券。
    內頁試閱: 2025年1月份新書推介——LL123《DSE中文寫作解密》_interior1 2025年1月份新書推介——LL123《DSE中文寫作解密》_interior2 2025年1月份新書推介——LL123《DSE中文寫作解密》_interior5 本書特色:
    • 附多種圖表,將蕪雜的試題、出題概念、答案參考、寫作要求等,仔細分類,並作深入分析。
    • 作者總結多年教學和評卷經驗,針對最新評分準則、寫作要求、離題處理、入品要求,及常見的寫作誤區等,作出詳細解答,同時分析試題的近年發展趨勢。
    • 本書對於文章寫作的各方面作出專題介紹,並提供鍛煉和改善寫作能力的方法。
    • 本書列出範例、仿作等,加以解析,同時解構不同等級的示例,加強同學的應試實力和信心。
      作者簡介: 朱崇學 香港大學哲學碩士(中文),現任香港教育大學客席講師,可風中學(嗇色園主辦)前助理校長,積四十年中文、中國文學科教學、考試與評核工作經驗。2010年獲行政長官卓越教學獎(中國語文教育學習領域)嘉許狀。教學之暇,著述不輟,編寫之課程有:毅進計劃中文課程、中學道教教科書《道化心靈》、香港大學與香港公開大學(現為香港都會大學)《文史哲基礎課程》(合著);近年為《明報》撰寫〈朱Sir教寫作〉等專欄,深受學界歡迎。著有不同中文學習類書目,廣受好評。
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    聶紺弩刑事檔案

    $98.00 $78.40
    內容簡介: 這是一件真實告密檔案、揭示了一宗歷史冤案的真相。 「本書以聶紺弩的悲劇為主軸,勾勒這位當年的新青年、後來的異見者畢生所走過的路和矢志不渝的追尋,字裏行間,錚錚漢子的識見、學養與風骨,那個大時代的家國情懷,使人讀來,不忍掩卷。」 陳文威 作家 歷任香港藝術發展局審批員(文學) 香港書展歷屆「名家好書推荐」名家 《聶檔》(簡稱)比追看所有無間道、卧底電影更令人沉重,當中的告密者不是外人,正是聶紺弩的好友至交,是他們一字一文把聶的所有言行和寫作,從不間斷地都呈報上高層;告密者行文如操刀,字字見血,刀刀入肉,一步一步將聶送進監牢。 本書作者寓真,為山西省資深政法工作者。他用事實說話,以解密了的檔案材料為憑,系統又完整地揭示出聶紺弩冤案的真相。 章詒和說她「一口氣」讀畢《聶紺弩刑事檔案》,「大慟,大悲。淚如大河,決堤而下。」 此書未發表已一度讓內地文壇引起牽然轟動。 關於聶紺弩 聶紺弩(一九○三至一九八六年),作家;三十年代開始追隨魯迅,曾任香港《文匯報》總主筆﹑北京人民文學出版社副總編輯,一九五五年牽連「胡風反革命集團」,一九五七年被列為右派分子,流放北大荒勞役;一九六一年獲釋回北京,遭受告密,一九六七年被指為現行反革命分子,判以無期徒刑,卒於一九七六年獲提前釋放,一九七九年平反。(chinesenewsnet.com)
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    「小朋友,你將來想做什麼?」 「我想做醫生!」 「我想做警察!」 「我想做老師!」 「我想做飛機師!」 「我想做大廚!」 「我想做……」 各位家長,你有沒有了解過,你家孩子將來想做什麼? 所謂三歲定八十,孩子的幼年興趣及個性,對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助,從旁觀察,幫助他們了解自己,發展潛能,進一步就是培養他們的正確價值觀,協助他們訂下近程、中程與遠程的目標,做好生涯規劃。 有見及此,我們特此建構《明窗好孩子──職業小百科》系列,每冊羅列不同工種或職系的職業,以大量生動可愛的圖畫,介紹不同職業的名稱、工作環境,以及相關詞彙,中英對照,易讀易懂,讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀,既可教導孩子相關知識及內容,更可把握機會,觀察孩子的反應,加深自己對孩子的了解,為孩子的生涯規劃,及早起步! 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做醫生》,向兒童介紹各種醫護相關的職業,包括醫生、牙醫、護士、營養師、獸醫等等,會介紹各種職業的工作內容、製服、裝備、相關詞彙等等,配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀,讓兒童投入其中。
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    蘋果的中文是什麼

    $58.00 $46.40
    不妨試試捉弄朋友,方法如下: 跟朋友說:現在問你一個問題,你得儘快回答……(裝作若無其事地問)蘋果的中文是什麼? Apple。 十個人,九個答 apple。 蘋果的中文是 apple? 反應快,不一定是好事。 為了達至速度,我們犧牲了多少真正思考的機會? 作者簡介: 卓韻芝 納稅分子,正職電台發聲,副業文字創作與錄像拍攝。 現於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括: 《初戀嗱喳麵》(影評人協會最佳編劇/2001)、 《20‧30‧40》(柏林金熊獎最佳電影提名/2004)、 《出埃及記》(2007)等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》(與林海峰合著) 《孔子的敵人》(明窗出版社) 《是有點狡猾》(明窗出版社)
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    愛從小事開始

    $68.00 $54.40
    生命因有愛而美麗和充滿意義。而愛就在你我的身邊,只等待我們去感受和傳遞。 本書透過生活、人際關係、成長,以及心靈各方面,與讀者一起發掘不同形式的愛,並且領會愛的美好和真諦。 作者簡介: 吳蔚蔚(Queenie Ng),出生於香港,現居加拿大溫哥華。曾任職於溫哥華中文報館及文化機構。喜愛藝術、美食和大自然。盼望將生命中的美好事情與其他人分享。 個人網站:queenieng.com
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    我們關心孩子各方面的發展,繼用心製作《職業小百科》系列後,進一步以「腦圖」Mind Map的方式,配合大量色彩繽紛的插圖,展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙,家長與孩子親子共讀,可讓孩子掌握多方面的知識與內容! 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式
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    1963年3月11日,第一篇以衛斯理為主角的科幻連載小說《鑽石花》在《明報》副刊首次刊載,此後一發不可收拾,衛斯理系列小說也在明窗出版社首先推出。2013年,衛斯理誕生五十周年,小說中的科幻情節和超前想像,在五十年後的現代科技中得到印證,令人驚歎其創造力。倪匡對科技的迷戀,在筆下融化為一個個精彩絕倫的經典故事。衛斯理系列小說共一百五十六本,作品之豐碩,想像之奇幻,半個世紀以來,無人能及。2013年書展,明窗出版社從衛斯理系列小說中精選製作十本最受書迷喜愛的珍藏本,紀念衛斯理在香港誕生五十周年。 溫寶裕收到了拍賣會一封十分古怪的邀請函。這個拍賣會,規定所有參加者,都不得暴露自己的身分,因為大多數拍賣的珍品,來歷都不是很光采,不可深究,但又絕不是賊贓。 編號第一是一把匕首,異常鋒利,柄上和鞘上更鑲滿了各色寶石。目錄介紹這是一個和淒惋的故事有關的命運之匕首,故事是記述在一大綑羊皮上的。 故事講述一個在沙漠遇難的人,認定自己應驗毒誓,但臨死前被一群自稱來自「天國」的神秘白衣女士救起。這群女士非常神秘,認為她們屬於「天國」,要升天回到天國去。 作者簡介: 倪匡,一九三五年出生於上海,一九五七年移居至香港。來港初期在工廠當雜工,晚上進修,後來開始投稿,曾任校對、助理編輯、記者和專欄作家。他的寫作範圍甚廣,高峰時期曾一日寫下二萬字,曾寫作怪異小說及武俠小說,一九六二年開始用筆名「衛斯理」寫科幻小說,經典作品包括《衛斯理》系列、《原振俠》系列、《人頭戀+10》及《呼倫池的微波》等。此外,倪匡也創作了逾三百個電影劇本。倪匡性格豪爽,不拘小節,愛飲愛食,深信每樣事物均有配額,年輕時盡情享受生活,後來煙酒逐一戒掉,依然逍遙自在,樂活人生。早年移居美國,二○○五年重臨香江,其後《吾寫又寫》散文系列再度掀起倪匡熱潮。七十五歲宣布封筆,但新知舊友不絕,是為香港文壇第一把交椅。
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    中華民族五千年的歷史是一個大故事,這個大故事由無數的小故事所組成;而無數的人生故事,即便組成了歷史大故事。歷史其實並不枯燥。我們的祖先不外與現代人一樣,面對人生,用他們的智慧與勇氣,克服困難,開創事業,展開一個又一個新的局面。 作者以散文形式,並以故事性的事件為基礎,把從上古神話,堯、舜傳說到春秋時期的故事寫下來,而成為一部有血有肉,且富感性的歷史故事。書內敘述的故事都有典籍、傳說的根據。 全書字裏行間,均富文采及感情,讀了彷彿聽到古人的聲音,感受到古人的呼吸氣息。