書目

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    破除謬誤 讓你瞭解癌的真相 以證為本 教你如何預防面對 提起癌症,你會想到什麼?不治之症?必痛無疑?防不勝防?愈來愈多?卻原來癌症的發病率已下降,死亡率更下跌得多。香港有四分一到五分一的人會患上癌症,但世界衛生組織估計有四成的癌症死亡可以避免;而癌之治療已大大改善,許多癌症只是一種可以治愈、控制,以至與它長期共存的慢性病。 現代生活似乎到處都是致癌的陷阱:空氣污染、食物添加劑、糖精、地溝油、輻射……但多種致癌傳言是否屬實?驗身可防癌嗎?子宮頸疫苗要不要打?微波爐能不能用?窮人是否多些患癌?更年期補充劑有甚麼危險?怎麼原來雪櫃、運動、安全性行為都有助防癌?酒卻是第一類致癌物質?一旦患上癌症,可以怎樣面對?練氣功有用嗎?應否戒口? 懷孕時患癌怎麼辦?怎樣幫助患癌的親友? 環繞癌的謬誤歷來不少,諸多不理性的恐慌曾令香港出現如「盲搶鹽」的國際笑話,帶商業元素的醫學資訊更令人暈頭轉向。本書作者有多年從事預防醫學的工作經驗,又是健康教育專家,深明市民難以消化艱深醫學資訊之苦,故特以淺白明快的文字,將複雜的醫學資訊化為簡單易明的篇章。除了癌外,也順便帶出趣味醫學小資訊與醫學典故,亦莊亦諧:例如「要仔定要乸」是真的嗎?最早的癌症職業病患者原來是童工?而針對常見疑惑,作者參考最新資料,提供科學分析,破除迷思,揭露癌的真面目;談科學,說道理,雖是西醫也說中醫,說身體的病也說心理與靈性方面的需要。 書中列舉常見癌症,指出走勢,教人預防,適合有癌、沒癌、擔心患癌,與欲通過知識來不懼癌的市民以至醫護人員閱讀,亦方便教育病人與家屬之用。全書分為:認識癌症、癌症大檢閱、面對癌症、生活與癌四章,共117篇,每篇可獨立閱讀,絕對適合關心健康的你。本書穿插有十個癌症患者的故事,使人有着真切的感受。 作者簡介: 陳慧敏醫生 香港醫學專科學院院士(社會醫學) ,服務衛生署多年,從事預防疾病工作,尤其精於健康教育。深明市民難以消化艱深醫學資訊之苦,致力普及以科學為本之醫學知識。 其他著作 《吃回失去的健康》 《中藥食材百例》 《癌症康復者飲食要訣——手術後康復期的飲食調理》 《癌症飲食調養指南——放療化療副作用的飲食調理》
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    本書分為五章,包括太極拳、氣功、養生、針灸及中國功夫共六十篇文章,圖文並茂。本書是袁康就博士的新作,其中對道家氣功、功夫技擊及中醫養生等的獨到見解。對於坊間一些常見的練功謬誤釋疑解難,每每有真知灼見。對中國功夫等國學有興趣的讀者不容錯過,其中練功心得更需細讀才能得到體會! 作者簡介 袁康就,1957年生於香港。香港科技大學哲學博士,內丹研究。香港中文大學學士畢業後轉研中醫針灸,從事針灸近30年。90年代投入道教研究,先後任職國際道聯會秘書,香港道教學院、香港中文大學專業進修學院、香港中文大學中醫學院、香港中文大學道教研究中心兼任講師。業餘教授道家養生、老莊思想、中醫針灸、功夫、太極拳、泰拳及內丹氣功。曾多次受訪於報章、雜誌、電台及電視台,2004年香港寛頻電視主持及示範《養生修談》及《道教武術》共24集,2010年香港電台電視《功夫傳奇》出任武當功夫顧問及師父角色。著作有《觀天之道》、《道海言微》、《鍾呂內丹道德觀研究》。論文數十篇,部分刋載於《武當》(中國)、《恆道》(中國)、《中國道教》(中國)、《道教月刋》(台灣)、《溫暖人間》(香港)、《資本雜誌》(香港)、《道心》(香港)等。
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    運動如何有助睡眠?如何養成運動習慣?運動時釋放的安多酚如何紓緩負面情緒?一家人一起進行親子運動,為何有效促進精神健康? 透過近年參加大型的馬拉松賽事的人數屢創新高,可見熱愛跑步和運動的人不斷增加;與此同時,也有愈來愈多都市人關心精神健康這課題。近年來,愈來愈多醫學研究發現,運動對精神和情緒健康很有幫助,大埔醫院精神科部門主管及顧問醫生鍾維壽,便因而找來同樣熱衷於跑步的陳上俊醫生,並聯同十多位同是跑手的醫生親身分享,告訴大家運動對精神健康的好處,以及對身體帶來的效益。 全書分為三部分:  第一部分〈為什麼要跑),會以專業的醫學角度,分析運動對健康有何好處,除主要談及運動如何提升正面情緒和預防認知障礙症、減少思覺失調等精神困擾外,還會論述其對身體的正面影響。  第二部分〈我可以跑嗎?),透過體質、裝備、跑姿、訓練等實用的面向助讀者評估自身能力、預防傷患,以作出長遠的運動健康計劃。  第三部分〈醫生們都在跑),則找來十多位醫生以跑者的身分現身說法,通過個人經歷,暢談運動對身心帶來的好處,以及如何克服惰性,維持恆久運動習慣。 作者簡介: 鍾維壽醫生 大埔醫院精神科部門主管及顧問醫生 新界東區精神科觀察治療中心院長 香港中文大學名譽臨床副教授 陳上俊醫生 跑齡5年,愛跑步也愛跑山,每當比賽必定預備充足,全力以赴。假期常遊遍世界,參加不同地域的長途賽事,近期目標是在2014年8月的環白朗峰耐力賽(UTMB)。 自2010年起在新界東醫院聯網擔住駐院醫生,主要工作範籌是在急症室提供精神科會診及在威爾斯醫院為思覺失調人士服務。 陳慧端醫生 自少愛旅遊,好自然,尤好與水有關的活動。跑齡3年半。喜跑步,因跑步能給予新的角度去感受世界。在精神科工作,現任職新界東聯網成人及心理治療組駐院醫生。 熊書揚醫生 熱愛運動,自小習泳,近3年多,愛上跑步。縱使傷患纍纍,仍本着「有得跑就盡情跑」的信念繼續跑。2009至2010年於大埔醫院擔任駐院醫生,現於青山醫院工作。 張立基醫生 自2010年開始養成跑步習慣。由2010年起,在大埔醫院成人精神科擔任駐院醫生。 黃可欣醫生 自2006年起,開始參加長跑公開賽,不知不覺已經跑了13次本地和3次海外賽事。在新界東精神科工作,到今已經5年多。 吳蓬盛醫生 由1992年開始服務精神科病人。在2000至2006年間,在新界東精神科部門工作過。之後轉為私人執業精神科醫生。在大學時代已經喜歡跑步,轉眼間已經30多年。 周潔雲醫生 2000至2008年間在新界東精神科部門工作。現時是青山醫院的副顧問醫生,專責「司法精神科」服務。自2011年開始跑步,先後在2013年的東京國際馬拉松和富士山馬拉松賽事中完成全馬。 陳秀芬醫生 由1999年至今在新界東精神科部門工作。現時是大埔醫院精神科顧問醫生。從2010年開始参加馬拉松賽事,當參與了兩次半馬後,终於在2013年12月,在日本完成人生中的第一次全馬。 黃瑋姸醫生 從2007年到今在新界東精神科部門工作。現時是北區醫院的副顧問醫生,專責是「常見精神障礙」門診。從2009年開始跑步。 楊位爽醫生 1991和1992年在威爾斯親皇醫院精神科部門工作,現時是東區醫院精神科的顧問醫生。從2003年喜愛長跑運動,由2007年開始参加馬拉松賽事。從2010年開始樂施會毅行者比賽。
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    那些小產的「小月婆」為什麼也需要坐月子?該如何坐月子?還有那些做了子宮肌瘤擇除手術,做了卵巢囊腫手術或子宮切除手術的女同胞,手術後該怎樣調理身子呢?健姐認為這已不是個別女性的問題,而且已具備了一定的社會性,……女性的身體素質好壞與否對社會的發展和對下一代孕育及其品質的優劣,均起到舉足輕重的作用,所以忽視對她們的關愛,也就是…… 為此,健姐「迫不及待」地用自己有限的知識與讀者們分享如何坐小月子的一些心得,同時亦希望這些問題能引起社會的關注和重視。本書包括了九十道坐小月子的湯水食療! 什麼是「坐月子」? 大家都知道,產婦生完BB後,身體的所有器官,特別是生殖器官都需要一段時間去恢復到懷孕前的狀態,當然乳房例外,因為乳房還未完成哺乳BB的使命(任務),而產後身體調理復原的這段日子,中國稱之為「坐月子」,而且坐的是「大月子」或「正月子」。這個月子坐得好的話,不僅產婦的筋脈氣血得以調暢,說不定還有可能將某個痼疾改善,甚至「不治而愈」如:痛經、頭暈、手腳冰涼等,這就是坐月子的精妙之處,她不僅是一個民族的習俗,也是這個民族的文化,現在「坐月子」更是一門學問。 什麼是「坐小月子」? 「小月子」是女性朋友正常懷孕分娩后身體調養以外,另類的有關孕育失敗手術、生殖器官手術、生殖器官附件手術之後的身體調養。 什麼人需要坐小月子? 習慣性流產、包括(自然流產)、人工流產、宮外孕、引產等手術的女性,以及接受子宮切除、子宮肌瘤擇除(剔除)、卵巢囊腫等有關生殖器官及其附件手術的女性。 作者簡介: 健姐(黃健),本港資深陪月員,幼承庭訓,自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學,對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗,照顧過逾六十對母嬰,同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師,每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員,為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍,作者受過高等教育,是名副其實高學歷陪月員。除了指導學員和照顧初生嬰孩及剛分娩的母親外,健姐最疼心的,便是她自己的兒子。 目前為屈臣氏唯一陪月顧問!
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    起跑!心法與實戰

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    長跑,是自我挑戰,也是一個自我圓滿的歷程,除了可強健體魄外,也是精神境界的鍛煉,能夠磨練心志。不過,就算掌握了適當的心法,在心戰上有了充分準備,也要有合適的實戰方法,如訓練要練得其法、運動裝備要精良講究,才可越過不同終點。本書便分為<心戰篇>和<實戰篇>兩大部分,仔細分享跑者心得、訓練要訣、解構必要裝備和各個國際重要馬拉松賽事,助你向大小馬拉松賽事邁進,甚至挑戰六大馬拉松(Big 6)! 在跑道上,很多跑手似乎都是孤身上路,但其實長跑路途並不孤獨,因為跑手們都樂於分享自家心得,助大家超越自我。在<心戰篇>,便一共有20位跑者講述跑步所得,他們分別有獨特的想法或克服了身體上的殘障,寫下一篇又一篇的「跑步人誌」,值得其他跑手借鏡。 而<實戰篇>會講述訓練方法,如從肌肉強度、柔軟度和心肺耐力等重建體格;也會細述各大應戰裝備;並把國際著名賽事配以賽期、網址等一一詳加介紹,令各位跑者預先了解所需,真正贏在起跑線。
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    癌症患者在接受化學治療、電療和放療時,身體都會受到一定程度的傷害,例如化療藥毒性猛烈,因而傷害五臟六腑;電療及放療所用的放射性物質,亦會對身體造成傷害,並引起各種不同的副作用。 要減輕及緩解此等副作用,患者可適當服用各類藥膳湯水,令身體保持良好狀態,成功完成整個化療療程。 癌症,不一定是絕症,但治療絕對是一場硬仗。以補身藥膳湯水作後盾,以保持身體良好狀態,就能更有力量打勝仗,走出癌症康復路! 作者簡介: 小董 在澳洲悉尼新南威爾斯大學主修醫科生理學,獲學士學位。現於南京中醫藥大學攻讀中醫博士,主修腫瘤內科;為南京著名腫瘤科章永紅高級教授之得意門生。 小董曾任澳洲針灸進修學院客席副教授、北京中醫疑難病研究會副教授。她曾獲首屆「中華傳統醫藥創新人才」、「中華傳統醫學突出貢獻專家」榮譽大獎。她是本港註冊中醫師、營養師,自設診所,精研中醫古方,行醫多年。 小董曾任香港電台《開心日報》健康專題嘉賓主持;現為《明報周刊》專欄作家與報章《AM730》中醫專欄作家。著有《似懂非董》(散文)、《小董秘方治肺癌》、《小董乳癌秘方》及《防治都市常見病──有機飲食、中藥、維他命》。
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    《太極內功心法》是解守德師傅授拳和講學的記錄。意在指引太極拳修煉者、讀者深入了解中華傳統文化與太極拳的關係,理解《易經》之博大精深、道家之渾圓一氣、儒家之浩然正氣,以及佛家的中空禪定如何滋養太極拳的生存、發展。按書中的練功要求進行太極拳修煉,既可提高對中華文化的領悟,又可在中華傳統哲學、醫學、武學指引下體悟太極拳的至高境界。全書圖文並茂、資料豐富,實在是太極拳修煉者的必備天書。 太極拳的內功心法一向被視為修煉太極拳的秘訣,對修煉太極拳者能否一窺堂奧,直至最後達致成功,確實十分關鍵。內功心法有奧秘,但不神秘,要練好太極拳,理解太極拳的內功心法,必須直追太極拳的文化源頭,只有從博大精深的中華文化源頭之上去理解,才能明白太極拳內功心法的真正內蘊所在。太極內功心法之所以為掌握太極拳奧秘之鑰匙,實因透過太極內功心法的學習,能夠為了解、掌握中華傳統文化的真諦打開一道門,幫助我們在修心修性上用功。反過來看,唯有透過對中華傳統文化的深層次理解,掌握正確的修心修性方法,才能更好地發揮太極拳之養生健身功效。這就是《中庸》所說﹕「道不遠人,人之為道而遠人」的道理。隨書附送的DVD特輯,可讓讀者更能掌握太極的內功心法。 作者簡介: 解守德先生是中國武術學會會員、國際知名的武術家。 解守德先生自幼酷愛武術,九歲開始習武,師從多位中國武術名家,通曉多種拳法和長短兵器,尤喜太極拳、八卦掌等內家拳理拳法。解守德刻苦練習內外家拳法數十年如一日,孜孜以求於中華傳統文化,潛心研究中華傳統文化與中國武術、養生功法之深層聯繫,內外功夫造詣俱達極高境界。其太極拳法以中華傳統文化為綱,尤重被視為不傳之秘的內功心法訓練,同時採納諸家拳法的優點,融會貫通,冶於一爐,形成獨特的風格。其教學方式重視系統化、標準化、科學化,將中華傳統武術、養生文化與現代科學相結合,在傳播太極拳方面獨樹一幟。 1991年,解守德先生憑着武術專業的知識和技能移民澳洲,創辦太極養生學院(Academy of Chi Advancement),教授太極拳、八卦掌及其他拳械,為在海外傳播中華傳統文化和中國武術闖出一片新天地。學員多為中西商界和專業人士,現有二千多名會員。2002年由澳洲北還香港,多次舉辦太極養生講座,現香港太極養生學院會員亦有數百人。 解守德先生早年畢業於北京體育大學武術系,獲教育學學士學位,為中國權威武術雜誌《中華武術》的創辦人之一。
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    解密百年香港

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    集體回憶。其實就是一個城市的歷史。從城市文化角度看,集體回憶是歷史再現的一種載體。 戰爭、罷工、暴動,香港人捱過了; 石油危機、黑色星期五、金融風暴,香港人捱過了; 木屋、籠屋、板間房、徙置區,香港人也捱過了; 制水、沙士、禽流感、負資產,香港人都一一捱過了; 自強不息,靈活走位,逆境求存……這種香港精神,正是香港永遠發展的提款機。 《解密百年香港》搜集和運用了詳盡的歷史資料,包括珍貴的歷史圖片、重要人物的專訪等,並通過香港史專家學者的探究分析,力求真實地再現香港開埠以來一百五十六年滄桑演變的獨特歷史,展現香港人在一次次政治、經濟、社會劇變動盪風雲中奮力圖存的精神風貌,揭示百年香港傳奇故事的隱密。
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    解密五百年澳門

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    內容簡介:   一九九九年十二月二十日零點的鐘聲響起,在澳門上空飄揚了四百多年的葡萄牙國旗終於降下來了,中華人民共和國的五星紅旗徐徐升起,澳門正式回歸中國成為特別行政區。 世界級賭城的澳門、中西文化交融的澳門、土生葡人的澳門、南歐風情的澳門、吃喝玩樂的澳門、十年巨變的澳門、「一國兩制」成功實踐的澳門、和諧社會的澳門、後殖民時期轉型範式的澳門、洗滌中華屈辱的澳門…… 登高可以觀遠,尋底可以求真。 如果將澳門歷史,放到世界五百年與中國五百年縱橫交匯的座標上,將是一個全新的視野: 從澳門看人類的探索精神及世界史的里程碑; 從澳門看全球經濟一體化的起始及必然趨勢; 從澳門看中國的盛衰歷史及對外開放的曲折歷程; 從澳門看東西方文明交流及宗教習俗共融並存的範例; 從澳門看香港殖民歷史、政治文化及經濟發展模式的異同; 從澳門看「一國兩制」實踐的成功與得失…… 二○○九年,澳門回歸中國十周年,亞洲電視新聞部資訊科拍攝製作了《澳門五百年》節目,並把大量珍貴資料及歷史圖片,轉化成《解密五百年澳門》一書,讓讀者從多個角度,重新審視澳門的過去、現在、將來。 澳門半島地勢最高的東望洋山,可以遠眺九洲洋,看到頻密穿梭港澳的飛翼船。相比香港這個國際金融中心和貿易轉口港,澳門的面積和人口,只有香港的四十分之一和十四分之一,但卻是賭博合法化的天堂,人人都想到這裏碰碰運氣。究竟澳門這個彈丸之地,是怎樣走到今日這一步的呢?   原來,從十五世紀初開始,歐洲伊比利亞半島的小國葡萄牙,把發展的目光投向了浩瀚無際的海洋。葡萄牙人憑藉當時先進的航海技術和火銃,越過大西洋,繞過好望角,經東非、印度、馬六甲而來到東亞,一路探險、征服及掠奪,拉開了海上殖民擴張的序幕……在沒有任何協議的情形下,葡萄牙人在「普天之下,莫非王土」的強大中國天朝土地上,在澳門築室建城自治長達三百多年……然後,繼英國人強迫清政府簽訂《南京條約》割讓香港島之後,美國人和法國人又相繼在澳門迫使清政府簽訂《中美望廈條約》、《中法黃埔條約》,葡萄牙人也趁機發難,攫取了澳門的永久居住權。 新中國成立了三十年後,中國終於結束了長期封閉狀態,開啟了改革開放的新紀元。在中國經濟迅速發展國力日益強盛的同時,東西方對話與交流達到從未有過的廣度和深度,香港與澳門歷史遺留問題的順利解決,「一國兩制」的首創與實踐,再次引發人們對世界與中國近代五百年歷史
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    內容簡介: 香港電台電視部製作了兩輯的「香港歷史系列」節目,現把節目內容輯錄成書,重新編寫,增添更多資料,讓讀者從現存歷史地標中了解香港歷史,在穿梭今昔之間,重拾對歷史的記憶。此外,在翻閱本書之餘,還可到香港電台網站重溫電視節目,在文字與影像的互相配合下,增加對本地歷史的興趣。 對於你生長的這個城市,你的了解有多少? 新一代對香港回歸前的歷史的認識,大概只限於百多年前的小漁港、如何淪為殖民地、三年零八個月的痛苦日子(到底有多痛苦,你又清不清楚?)及工業的起飛與沒落。再深入些?考試又用不著,哪有人願意花工夫去研究?然而,清楚本土歷史,才不枉生為香港人! 本書將香港電台電視部的同名製作《香港歷史系列──穿梭今昔 重拾記憶》部分精彩內容結集成書,輔以珍貴的歷史圖片及現代相片作出陳述,帶領讀者穿梭今昔,了解香港百多年來的點點滴滴。內容分為五大範疇,包括西方文化的輸入、中外衝突引發的事件、華商的崛起、中國巨變下的香港和中國文化的傳播,當中論及十七個歷史課題,令人閱後思潮澎湃!〈淪陷前後〉提及港人、英軍及加拿大士兵的悲壯抗日事迹;〈反蓄婢運動〉使我們了解到舊社會的「妹仔」現象;〈華商與善行〉將令香港引以為傲的華人慈善事業歷史娓娓道來……精彩的歷史故事紛呈眼前,使人欲罷不能。 此為了解香港歷史必讀之作,不可錯過! 我們深信節目要增加接觸面,以跨媒體的方式播放,透過多種渠道去接觸大眾,是方法之一。本節目除電台、網頁等全面配合以外,電視節目內更嘗試利用電腦特技,糅合歷史地標及事件,務求為觀眾帶來新的視野、新的感受,使觀賞歷史的同時,穿梭時空,遊走於今昔之間,真正做到「穿梭今昔,重拾記憶」。 ── 廣播處長 黃華麒先生 除製作紀錄片外,港台更邀得資深傳媒工作者及對香港歷史文物素有研究的陳天權先生就每一集之專題撰寫文字介紹,結集成書以作配合。是書文筆暢達,內容翔實,正好與電子版互相補足,收牡丹綠葉之效,值得向大家推薦。 ── 節目顧問 丁新豹博士 二○ ○ 八年, 香港電台電視部利用先進的電腦特技, 以「重組式紀錄片」形式,重現了香港歷史面貌,這是從今天的「無」,回到從前的「有」,對歷史感淺薄的香港,貢獻極大。二○一○年,他們再接再厲,繼續追迹,完成另一輯《香港歷史系列》。歷史研究者深知這工作艱難,但為香港故事存真,他們都不辭勞苦做了。 ── 節目顧問 盧瑋鑾教授 本書條
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    朝鮮是個謎

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    作者十多年來六訪朝鮮深入追蹤 鐵幕探險不偏不倚道盡一番因緣 朝鮮,以她的執著,成為一面鏡子,讓我們尋回一些失去的記憶,也藉此得到反思,甚至撫平自己內心的縐褶,包括釐清無知與單純、愚昧與理想、墮落與堅執、貧乏與豐盛、辛酸與幸福…… 江迅十多年六訪朝鮮,徹底地去掉慣性和想當然,冒着大小麻煩作了解與「破譯」,讓朝鮮真實一面在筆下出現;當中,表面上的重複與反覆,正好用於細緻的比較,爬梳真象,接近真義。 作者簡介: 江迅 香港《亞洲週刊》副總編輯,中國作家協會會員,香港新聞工作者聯會理事。獲20多項全國和香港、上海、北京等地文學獎和新聞獎。已出版的作品集有﹕《崛立雷州》、《大下海》、《1998中國病》、《行筆香港》、《跨越2000年》、《聚焦洋紫荊》、《漣漪香江》、《香港的七情六慾》、《香港,一個城市的密碼》、《干物女與草食男》等17部。
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    腎病飲食指引

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