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小廚大菜
$108.00$86.40內容簡介： 小小廚房，加上一點創意和實踐，任何人都可以煮出美味又體面的大菜式。 由前菜、小食，到主菜、甜品，用最簡單的材料和步驟，烹調出世界各地不同風味的美味佳餚！ 遠至歐洲的西班牙辣煮蟶子、法式紅酒燉羊膝，近至香港的地道啫啫白鱔煲、街頭小食咖喱魚蛋，圖文並茂地和大家介紹各地大小菜式，分享極易上手的煮法，希望令每一位讀者都在下廚時得心應手，隨時隨地透過烹調美食，為家人、朋友和愛人帶來無窮快樂。 作者簡介： Tom Tom Yu Tom從小深信，烹調是人與人之間最好的溝通橋樑。看到朋友一邊吃，一邊愉快地笑着，便會覺得一直努力煮下去，什麼也是值得的。 於是就在數月前，創建了「小廚大菜」這群組，希望能和大家分享，使用最簡單的材料和工具，做出世界各地不同種類的大菜式。由於菜式特別又簡單，所以短短數月已有過萬谷友加入，深受網友喜愛。 Facebook: 小廚大菜 IG: tom_tom_yu -
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做個香港出世的英國人
$108.00$86.40內容簡介： 本地創業艱難，到遙遠的他鄉創業又如何？ 作者Davy就是一個成功例子。Davy從事中港金融事務多年，亦開過餐廳，年紀輕輕就可以賺取令人羨慕的財富，四仔主義提早達標，但當香港的事業開始走下坡時，他決定放下一切，舉家移民，去到地球的另一端英國創業。 本書記載了Davy移民前的心路歷程、移民中的種種問題、移民後的生活點滴；有對香港思念的抒情散文、有介紹生意的黑歷史系列……其中更特別收錄Davy太太的文章，以「新手媽媽」的角度，暢談移民後的育兒生活。 本書不單是一本移居英國的指南，也不單只是一本投資創業手冊，還是一部關於個人成長、生命提昇的經驗事迹，即使你從沒有想過移民創業，也能從中有所得到一些啟示。 作者簡介： Davy Lau 「做個香港出世的英國人」Facebook 專頁版主。奸商，遊走兩地多年，眼見形勢有異，逐計劃去移民，今為小小商人，以文字記情懷，且抒發於專頁，蒙恩出版社賞識，能出書並自稱，作者。 -
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香港小作家（第二輯）
$108.00$86.40內容簡介： 這本集子收錄了香港四十多位中小學生的一百二十多篇習作。這些習作是可資借鑒的作文範文，是孩子們用心血澆灌的花朵，是他們前行的足跡和奮鬥的剪影，也是他們人生旅程中值得珍藏的永久紀念。 寫作是用心靈創造精神產品，頗費心血。但如果寫出能打動自己和讀者的佳作，那種巨大的快樂和成就感也是無與倫比的。希望這本集子的出版，能增強孩子們對寫作的興趣、信心和成就感，並幫助更多中小學生提高寫作水平。 -
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親子相處的魔法——愉快教養100招
$108.00$86.40內容簡介： 親子間的相處之道從何說起？香港教育大學兒童與家庭科學中心的兩位專家，參考本地及世界各地的家庭研究和臨牀經驗，以輕鬆的方式笑談有效的教養方法。教養不難，難在父母是否願意花心思和時間，陪伴孩子輕鬆成長。 作者簡介： 林俊彬 香港教育大學幼兒教育學系副教授及兒童與家庭科學中心聯席總監，研究家庭關係如何影響兒童發展，至今已在國際期刋發表超過50篇學術文章，其文章在學術文獻中被引用接近1,000次，2017年榮獲美國心理科學學會的「飛躍之星」大獎，足見其學術成就。曾為超過120間本地學校舉行教師培訓或家長講座，並獲選為教育局課程發展議會幼兒教育委員會2021/2023主席。 張溢明 現兼任香港教育大學兒童與家庭科學中心顧問暨教育心理學家、香港大學心理學系講師及保良局小學正向教育計劃教育心理學家，主力發展兒童的情緒社交能力及親職教育。此外擔任不同公職，包括香港心理學會教育心理學部主席、教育局課程發展議會資優教育委員會主席、家庭與學校合作事宜委員會委員等，在不同崗位推動兒童的心理健康成長。 -
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STEM科學好有趣 英文詞彙大圖典
$108.00$86.40內容簡介：- 結合STEM與英文教育 建立小朋友於理科的英語運用能力，提早準備跨學科學習。
- 收錄科學重點詞彙 超過40個淺顯易懂的科普主題情境，配合圖像記憶，令小朋友輕鬆學懂未來必須認識的STEM英文詞彙。
- 生活處處是科學 把各種STEM要素融入生活，讓小朋友沉浸在科學語境，培養他們對科學的興趣，同時提升英文閲讀能力。
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食物的甘苦回憶
$108.00$86.40內容簡介： 《食物的甘苦回憶》內容寫的是作者在美國唸書時，自己及友人的用膳經過。作者個人來說比較喜歡在美國的煮菜經歷，那時作者是個留學生，為了生計，作者經歷很多不為人知的艱難歲月，也有一些作者與前夫的甘苦日子。在作者當伴讀的時候，也做過不同的工作，遇到一些很好美國僱主，彼此留下了很深刻的回憶。當然，作者返港後，也記下了不少友人的燒菜經驗，更有一些是友人告訴作者的朋友的做菜故事。 這些故事記錄了人生的悲歡離合，叫作者感悟良多，雖然現在作者已經鮮有入廚，但是作者仍然很享受家中菲籍傭人為作者們燒的每頓飯。作者記得自己寫的第一本書《細味人生：食物的往事回憶》，與如今這本書，已經相距二十多年了，那時的心情與現在相比較，作者人淡定了許多，作者不再像以前般執著，對人生的看法是一切隨緣，不再計較得失。 本書特色：- 內容豐富，具趣味性。
- 對象為不同年齡人士。
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怪嚇
$108.00$86.40內容簡介： 怪客作怪，有怪莫怪。 嚇你一跳，咪話唔驚。 本書特色： ★ 人氣漫畫家Cuson（咳神）本年度最新黑白短篇漫畫集 ★ Cuson創作首本怪談，嚇你一驚 作者簡介： Cuson（咳神） 自由插畫師、漫畫家，近數年活躍於網絡世界，主力以blog、facebook及微博作為發表自己作品的平台。於2007年聯同數位志同道合者自資出版CG 插圖畫集《drawin9 life》，2010年7月推出首本個人繪本作品《我的港女老婆》，至今陸續推出多本著作。 Cuson（咳神）作品 《我的港女老婆》、《我的港女老婆2——貓奴老婆奴》、《毒男手記》、《我的港女老婆3——死都要去旅行》、《我的港女老婆4——御女僕大人》、《港女老婆前傳》、《我的港女老婆5——戀愛人妻》、及《我的港女老婆6──Running Wife首爾初體驗！》、《A MAN AND A PEN - Cuson Lo作品集》、《我的港女老婆外傳──咳神佬：我要做主角！》、《我的港女老婆8──網絡懶人》、《我的港女老婆の東京番外篇》及《我的港女老婆10──極龜速傳說》、《我的港女老婆11──我做樓奴的日子》、《給爸爸說再見》、《4張幾單身手記》、《4張幾開心手記》。 -
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站着說話 – 韓方明言論集(平裝)
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不得不說-韓方明言論集第二卷(平裝)
$118.00$94.40內容簡介： 韓方明博士繼2007年出版了第一本言論集《站着說話》後，今年再推出新書《不得不說》。新書匯集了韓博士於2007年至2009年間的一百四十多篇文章，包括刊載於國際媒體上的文章和出席不同會議講座時的重要講話。韓博士對現時中國與國際間的一些事情，有不得不說、不吐不快的心情。他通過文字，強調環保議題，呼籲大家保護西藏文化，希望民眾為促進漢族和少數民族融合出一分力，並替農工發聲，指出民間企業及國企的不妥之處兼提出建議等。 中國崛起的強勢在國際間受到重大注目，在這種新時勢下，國內外阿諛奉承者有，狂妄自大者有，被表面的美好蒙住了眼睛的也有，而我們需要的，正是這把直言無諱的聲音，警醒世人，儘管國勢日強，也需日省吾身，達至真正的強大、進步。 部分環保議題文章── 由牧場熄燈一小時談到新能源的使用 請關注天下大勢──全球變暖 制定能源戰略時應關注新能源 應對電子垃圾污染，發達國家更應多出力 中國如何擔當大國的責任 部分西藏論題文章── 讓西藏的氣候變化少一些人禍吧 談藏文化的保護和發展 保護西藏文化的最好途徑是發展 邊疆維穩還是要有包容和大智慧 部分奧運相關文章── 把握奧運契機，推廣中華文化 奧運開幕如果沒有聲光電 奧運：「不亦樂乎」之外 奧運:散會之後呢? 部分農工權益文章── 政府應重視農民工回流現象 不是老闆養活了工人！ 經濟危機不是漠視勞動者人權的理由 精英，不要挑戰平民社會的心理底線 部分民企國企相關文章── 企業不能搞創新欺詐 國企應建立一個學習型的好董事會 政府應從長計議向民企開放石油市場 國企董事要有「公職精神」 董事會是國企履行社會責任的關鍵 作者簡介： 韓方明 年43歲，河北尚義縣人氏，中國人民政治協商會議第十屆全國委員會委員，現為旅居香港的投資銀行家。 他畢業於北京大學獲博士學位，並曾在哈佛大學從事博士後研究。現任北京大學世界現代化進程研究中心研究員，西藏大學客座教授和中國東南亞研究會理事。自1995年起出任海內外多家上市公司、商業銀行及財務公司的董事。他也是中國青年國際創業計劃（YBC）全國辦公室的導師和資金管理委員會委員。 韓博士是一名涉獵廣泛的公共知識分子，他也是國際關係和東南亞區域問題研究專家，及公共政策評估專家。他的學術研究範圍還包括華僑華人問題，港澳問題和藏學研究等領域。 -
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人物現場
$118.00$94.40《人物現場》是《明報周刊》記者近年歷盡艱辛，實地採訪，詳盡報道，結集而成。這本影集真實地記錄時代的音符，從台灣大地震的慘烈到東帝汶獨立後的困境，從藝術家的奮鬥歷程到新移民的可悲遭遇。本書記者以無比的氣深入採訪，描繪出最動人的一幕，捕捉每一個最精彩的鏡頭，加深你對世界對人生的思考。本書圖文並茂，值得我們細讀。 -
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香港大時代採訪手記
$118.00$94.40本書長期從事第一線新聞採訪，經歷中英就香港前途的談判、中國改革開放、鄧小平南巡後的招商潮。採訪過李鵬、朱鎔基、葉選平、李嵐清、吳儀、栗戰書等黨和國家領導人，以及數以百計的省市長和部長以及國企的CEO。 書內詩文是作者三十年來採訪生涯和人生經歷的沉澱彙編和歷史事件重現。書中絕大部分的相片是他歷年採訪時所拍攝。詩，是忙中偷閒所寫，曾刊於《明報》、《文匯報》、《新晚報》、《羊城晚報》、《知音雜誌》等。 我調皮地探身船舷下望， 巨輪繼續向南駛去， 海面劃出一條很長很長感嘆號， 啊，多麼遼闊、美麗呵！ ──南中國海， 我們仍然未離開您的懷抱…… ──摘自楊柳書內《南中國海》一詩 作者簡介： 楊柳 祖籍福建廈門，曾祖父楊忠萬是十九世紀南洋檳城五大姓僑領之一。楊柳一生坎坷，一歲喪母。上世紀七十年代，移居香港，先後在《大公報》、《明報》、《東方日報》、《新報》等主流媒體擔任記者、資深記者、採訪主任（中國）等職務。 -
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靈魂
$118.00$94.40一個政權，在正常的狀態下，即使沒有任何導師的提示或教導，也應能發現自身的錯誤，及時更正，絕不應被這樣的錯誤所綁架，更不應長期地為這樣的綁架埋單，而不能自拔。但是，就是這麼一個簡單的不能再簡單的問題，也成了政權的禁區。所以，把這樣的錯誤，都歸罪於「主義」也是片面的，它更應是政權自身的問題。自一九一七年「十月革命」至今大約近百年左右時間，人們為驗證這一錯誤，付出了慘痛的代價，歷史已經證明：「主義」和「主義社會」是不成功的。這種不成功的最致命之處，就是將一種思想定型，成為唯一化的模式，並拒絕對他的任何批判和修正。 民議政論國悲，不懼位卑報太危，花甲之年悟天道，煙雲籠罩判是非，如何開創新天地，切莫再把舊暗黑，熱血靈魂生探索，冰心明鏡斬輪迴。 「天下興亡，匹夫有責」，說的是關乎國家盛衰，身為國人者皆責無旁貸。本書作者胸懷赤子之心，就內地建政以來的歷程，以切身的觀察與體會為基礎，上到宏觀的層面，展述當今家國該何去何從，把個人榮辱拋諸腦後，希望一得之見能起到探幽發微之功。 本書觀點，皆有血肉實例為輔，堪稱字字跳動着神州脈搏，無一空談。 作者簡介： 王鎮生，天津市人，1966年15歲時支邊，先到西北兵團，後轉入東北兵團。「上山下鄉」結束後返城，長期從事圖書館工作，任圖書館員、館長助理、副館長等職。1989年「64」後，對政治深感失望，棄文下海經商。現為自由職業者，從事工程技術領域的專項研究和實踐，為高級工程師。曾發表多篇學術論文，擁有10多項專利技術，其中多項國家發明專利，一項美國發明專利。 作者父親系早年參加革命老幹部，1957年打成右派，全家歸入「另冊」。受家庭和自身經曆影響，作者熱衷於研究政治理論，後改從事工程技術。薄熙來事件後，對國家前途深感憂慮，深感晚清的危險，故撰寫本書。
