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集體回憶之維多利亞港 – 百年海港的故事
$59.00$47.20無論時代怎樣變遷，無論風雲如何變幻，百多年來，維多利亞港始終是香港最顯赫的象徵。作為全球最繁忙的海港，亦是中國第一大天然良港，維港一直主宰香港的發展，是我們賴以為生的根源。昔日如是，將來亦然。 今天的維港，經歷數十載大規模填海工程，港口面積大幅收窄。海港兩岸的摩天大廈如雨後春筍般拔地而起，維港的建設，顯示港人對財富追求的慾望。過往，維港有曲折綿長的海岸線，水深港闊景色迷人，但今天已難復見。我們已失去太多有歷史、文化價值的事物﹔優美的自然風貌被遮擋或破壞淨盡，傳統和核心價值被遺忘或扭曲，法治、公平和廉潔備受考驗。本書作者，有感於維港對香港的重要，遂決定將她的百年歷史記錄下來，以流傳後人。 本書內，作者記錄了早期維港作為鴉片貿易轉運港的歷史﹔百多年的填海工程，香港發展成國際航運中心的經過。此外，還記錄了1972年火燒「海上學府」的經過、最後一屆「港九渡海泳」﹔以及1997年港督彭定康，黯然神傷地乘坐「不列顛尼亞號」離開香港等事蹟。 這些事件，不論是喜是悲，均是香港人的集體回憶。在這些悲喜交雜的歲月裏，維多利亞港，不但默默見證了香港的滄桑變化，也豐富了香港的歷史、文化。在未來的日子裏，我們有責任保育和愛護她。 作者簡介： 何耀生，出生於香港，從小在中環利源東街長大， 對於中區歷史文化懷有深厚感情，因而進行研究，並蒐集了不少珍貴資料。 何先生畢業於澳州悉尼大學，修讀工商管理碩士期間，看見當地政府對於保育歷史文化的工作非常重視，從而加深了他對保育工作的認識和參與。 對於前中區警署的發展和去向，何先生先後在亞洲電視《時事追擊》、無線電視《新聞透視》、鳳凰衛視《今日香港》中發表了不少意見。 -
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集體回憶之穿梭古今中上環
$59.00$47.20過去十多年來，以商業為主導的大規模重建，令不少歷史悠久的建築物和街道，均漸漸地消失得無影無蹤。這種以經濟為主導的發展模式，使香港的民間風俗、文化和集體回憶不斷湮沒。長此下去，我們將失去自己的根。」 —— 何耀生 1841年，英國人義律在上環水坑口登陸，揭開香江歷史的序幕。有「維多利亞城」之稱的中、上環，是香港政治、軍事、經濟和文化的中心。中、上環的發展，亦是香港崎嶇歷史的縮影。 本書內，作者會帶領讀者穿梭中、上環繁華背後的老街舊巷，在這一條時光隧道中，我們恍如回到昔日的香江，體驗到香港早期的民間風俗和生活面貌。在這裏，你會發現近百年歷史的酒樓、雜貨舖、釀酒莊、書院、紙紮舖、藥材舖、廟宇和其他古老行業，更可以在著名的SOHO區找到辛亥革命的發源地。 作者在蒐集資料的過程中，走訪了一批住在區內超過五、六十年的老街坊，以及經營不同傳統行業的老店主及僱員，例如中環「蘭芳園」大排檔始創人林伯和「玉冰燒」接班人孫先生講述其艱苦經營的過程，這些口述歷史，都是極為珍貴的歷史資料。縱使我們未必有能力成功爭取保留那些歷史建築物，但至少希望透過本書，將它們的歷史一代一代的傳下去，以保存這些屬於香港人的集體回憶。 作者簡介： 何耀生，出生於香港，對於香港歷史文化懷有深厚感情，並進行研究和蒐集有關資料。曾先後倡議香港政府成立香港歷史文化區，以及重新規劃前中央書院遺址。 筆者畢業於澳州悉尼大學，在修讀工商管理碩士期間，看見當地政府對於保育歷史文化的工作非常重視，從而加深了對保育工作的認識和參與。 就香港今後如何保育歷史文化和城市規劃的工作，筆者曾先後在香港大學、香港教育學院、《明報》、《南華早報》、《香港經濟日報》、香港電台電視部《鏗鏘集》和亞洲電視《時事追擊》中發表了不少意見。 E-mail : [email protected] -
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集體回憶之中區警署 – 百年警署的故事
$59.00$47.20我們植根於香港，生於斯，長於斯，保育文化工作就顯得格外重要。有根才可繼往開來、持續發展，中區警署歷史建築群，是我們少有的珍貴遺產，因此每一個香港人，都有責任好好地保護她，讓她世世代代地流傳下去。」 —— 何耀生 2005 年年初，香港政府決定將超過一百六十年歷史的中區警署建築群公開招標，引起市民關注。本書作者，有感於這一建築群對本港法治的建立有着重要的意義，遂決定將她的歷史記錄下來，以流傳後人。 本書內，作者記錄了香港第一座監獄——域多利監獄的興建及變遷，並細說了圍繞這一建築群發生過的重要歷史事件，包括﹕抗日時期，域多利監獄囚禁過愛國詩人戴望舒﹔1967年，反對天星小輪加價引發的暴動﹔「廉政風暴」中的「葛柏案」﹔以及1992年，在蘭桂坊發生的人踏人致死慘劇等。 這些圍繞中區警署發生的事件，不論是喜是悲，均是香港人的集體回憶。中區警署建築群，不但默默見證了香港的滄桑變化，更凝聚我們的生活，見證這個香江走過的崎嶇日子。這些歷史，一點一滴滲透到我們的心靈，使我們的身分得到認同，亦豐富了香江的歷史和文化。 作者簡介﹕ 何耀生，出生於香港，對於香港歷史文化懷有深厚感情，並進行研究和蒐集有關資料。曾先後倡議香港政府成立香港歷史文化區，以及重新規劃前中央書院遺址。 筆者畢業於澳州悉尼大學，在修讀工商管理碩士期間，看見當地政府對於保育歷史文化的工作非常重視，從而加深了對保育工作的認識和參與。 就香港今後如何保育歷史文化和城市規劃的工作，筆者曾先後在香港大學、香港教育學院、《明報》、《南華早報》、《香港經濟日報》、香港電台電視部《鏗鏘集》和亞洲電視《時事追擊》中發表了不少意見。 E-mail : [email protected] -
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隨時隨地學英語
$49.00$39.20林行止‧金聖華‧戴天‧孫述憲鄭重推薦 張同前輩在《信報》副刊上的專欄，一直是以英文詞彙的語意和變化為素材，作其點到即止的輕鬆引介﹔當中時有寄言托興，趣味雋永。文字配上他所畫的插圖，更是點睛的精彩處。 張先生的畫，筆觸樸拙，氣韻渾厚，令人想起豐子愷先生的漫畫，他的《護生畫集》，歷久常新，廣受推崇，主要原因，就是圖文並茂，質樸意純。在紛繁世故的香港，張先生能寫、能畫、能中、能英尚在其次，簡約純樸的作風不受磨損，最為難得。這本結集除了是學英文的知識書籍，還有更多的欣賞價值。Enjoy﹗-----林行止（政論家、《信報》社長） 張同先生是翻譯界的老前輩，長期在香港《信報》撰寫英語知識專欄，該欄不但內容翔實，例句生動，而且往往妙言如珠，看似信手拈來，實則乃作者累積深厚功力所致，因而下筆渾然不着痕跡。如今文章已結集出版，實乃學界之褔。----金聖華（香港中文大學翻譯系講座教授） 著名語言學家尤金‧奈達嘗云﹕「社會語言學的優先考慮，是功能而非結構，是語境而不是信息，是得體與否，絕不是任意所之。」張同先生此書，即深得其中三昧，閱之可以觸類旁通，從而迅速掌握學習英語如話家常的規律。 張同先生致力於中英文翻譯的教學數十年，而且曾長期從事中英文對譯及其修訂校勘工作。言行身教，見微知著，對英語可稱入乎其內，出乎其外。----戴天（詩人、專欄作家） 日常用語以圖文並茂的手法出之，是此書最 Figurative 的表現。-----孫述憲（專欄作家） 作者阿五，本名張同，新聞、翻譯、漫畫及教育工作者，先後在香港大專學院新聞及傳播系任教，曾任香港美國新聞處新聞部總編輯、香港樹仁學院新聞系主任、廈門大學新聞傳播系客座副教授。著譯及漫畫均以不同筆名發表，範圍包括文藝、美術及科學等方面，七十年代後常以「阿五」為筆名寫雜文和作漫畫。 -
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隨意隨心 — 姚樂碧情感寫真
$98.00$78.40《隨意隨心-姚樂碧情感寫》一書乃本港社交界名媛姚樂碧的處女作。書中共輯錄了她撰寫的四十多篇隨感散文。內容分為愛情篇、哲理篇和隨心隨意篇三大類，文章有敘有議，既是作者純真情感的自然流露，也是對生活、愛情的哲理體驗。文字純樸自然，感情真摰親切，予人似曾相識的感覺，一定能引起你我的共鳴。本書更輯錄了台灣著名攝影師陳文彬為作者拍攝的八十多幀個人藝術照片，全書彩色精印，圖文並茂，相互輝映，希望能為你帶來一份美的享受和意外驚喜。 -
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隔離左右
$80.00$64.00內容簡介： 150,000讀者熱切等待 謝曬皮睽違兩年全新作品！ 在百年一遇的病毒大流行下，生活小事都不再陳腔濫調。 在口罩背後，正蘊釀着一個個既人性又暗黑的思緒。 通過謝曬皮的疫情狂想漫畫，將為戴着口罩的你加添生活趣味。 這些故事，主角是他也是你和我。 作者簡介： 謝曬皮 Jasmine Tse 生於香港，愛好插畫漫畫動畫影畫； 沉迷八九十年代香港流行文化，喜歡軟硬天師和幻海奇情； 曾留學倫敦，現為兼職大學講師； 擁有看見頭髮在食物裡則即場嘔吐的技能。 -
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陸行鳥森林
$52.00$41.60內容簡介： 孤獨，把我們連繫在一起 縱使如此，我們仍常常感到難以排遣的孤獨 因為，世界上，永遠也只有一個我。 年近三十，任職中學的男主角楊天偉是位中文老師。有天，他在畫展宣傳海報上看到女畫家的肖象，那張臉跟他的中學同學施天雅長得一模一樣。她每張畫裏都有一隻陸行鳥，以及一個穿着上班服，手持公事包的憂鬱旅人。而背景，則是天偉中學附近的景色。 天偉想起，熱愛寫作的自己，曾經是個孤獨的學生。他在學校裏被忽視和排擠，喜愛繪畫的天雅從操場上撿起了他，一同進入校內秘密會社。那裏都是不被理解，從而變得不合群的人。他們在學校附近的廢置工地聚集，每天流連在無人工廈和荒地上，為周圍的地方重新命名，建立起一個獨有的世界。天偉首次嘗到友情的滋味，也第一次感到生存在世上也是件不錯的事。直到天雅從一座他們稱為「不死鳥之塔」的工廠大廈頂樓往下跳，一切都畫上了句號。 天雅已經死了。天偉終於想起來，那麼這位女畫家是誰呢？她是天雅的鬼魂，還是自己的記憶出錯，死去的是另有其人？為了找出真相，他留下了聯絡給這位畫家，更嘗試找回從前秘密會社的同伴，重組那個遙遠而神秘的中學時代。 作者簡介： 梁偉洛 筆名可洛，基督徒。迷戀睡覺、新詩和小說，最愛馬蒂斯的畫、擅長錯過。 《月台》編委、獨立創作人和寫作班導師。 個人網站：sleepylok.com 著作： 小說系列《女媧之門1——時空的裂縫》、《女媧之門2——煙火少年》、《女媧之門3——神諭女孩》、《女媧之門4──約定之地》、《鯨魚之城》 小說集《繪逃師》、《她和他的盛夏》 詩集《幻聽樹》 兒童故事《迴轉壽司選美大會》、《石巨人的心》 改編小說《夢想Seed》、《生命因愛動聽》、《愛是不保留》 -
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陸海空生物館（盒裝一盒6冊）
$488.00$390.40"【陸海空生物館】書盒包裝，合共六冊：【千姿百態的植物】、【親親朋友－無脊椎動物】、【妙妙伙伴－脊椎動物】、【動物的行為】、【交響與和諧－生態】、【潛入海洋】 ※地球上有哪些不會飛的鳥？ ※植物是怎樣旅行的？ ※水母如何讓自己不沉入海底？ ※生物極其多樣化，有體積小至肉眼看不到的細菌， ※亦有大至數十公尺長的巨鯨；有外形毫不起眼的苔蘚植物， ※亦有色彩斑爛的被子植物。即使人類的科技發明與藝術創作，也比不大自然生物的多彩多姿。 五大編輯特色： 1. 配合綜合科學科課程，是孩子的最佳課外輔助書籍。 2. 編排方式輕鬆活潑，一本書一個主題，每個主題有30-40個單元，可以有系統性的依序閱讀，也可以只挑選有興趣的單元閱讀。 3. 24本書可互相融會貫通，依著箭頭的指示，每個單元都可以與其他單元連結，獲得知識性的擴展。 4. 全書逾800個單元，700,000字精采論述，6,000餘幅珍貴的攝影圖片及優美的意大利插畫家作品，是閱讀與視覺上的雙重享受，也是家家必備的優良百科。 5. 內容涵蓋生物、理化、地球科學、科技等領域，是孩子學習上或配合學校作各類報告時，最實用的百科工具。 名人推薦： 徐立之教授 (香港大學校長) 「21世紀探索科學大百科」有助青少年從不同角度認識生命，以科學化的態度生活，探索豐盛人生，為改善人類未來發熱發光。 黃玉山教授 (香港城市大學副校長) 科學是充滿趣味、活潑多彩的。翻譯成中文版的意大利趣味科學叢書「21世紀探索科學大百科」，將是青年朋友們領略科學樂趣，經歷科學大觀世界的途徑。 林超英 (香港天文台台長) 以小分冊形式介紹自然科學的各個方面，文字和彩圖掌握得很有分寸，趣味盎然而不失嚴謹，既方便同學們自行閱讀。 " -
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陶瓷小電鍋窩居食譜100道
$88.00$70.40內容簡介： 小電鍋功能多多，是必備的廚房好幫手，能煮湯、做菜、加熱、保溫。既方便快捷又無油煙，能在短時間內輕鬆烹煮一頓美味佳餚，不但符合健康飲食新概念。 篇章： ‧什麼是小電鍋 ‧煮食前的小準備 ‧小電鍋食譜 分為頭盤、湯羹、主菜、飯麵、甜品五章，每個食譜註明蒸、煮、炸、烤等做法。 食譜賣點： 目標對象為窩居的上班一族及媽媽們 快捷方便、簡單易煮、容易清理、無油煙、原汁原味 環保（份量調較到剛剛好，可減少廚餘） 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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陰間大門
$52.00$41.60內容簡介： 古魂復仇 女鬼奪命 凶宅怨靈 地縛靈 下流色鬼 前世罪孽 陰險女鬼 妒忌冤魂 「陰間大門」，顧名思義， 是陽間和陰間的交界， 誰敢僭越？ 被色鬼纏繞達十年之久 盆栽陰靈帶來怪事連連 小女孩無端被凶靈索命 鄉下遇無面女鬼嚇破膽 兒時承諾招來怨魂追命 山上撞見陰兵大軍殺到 打開《陰間大門》， 玲姬帶你見識各邪靈寃鬼， 你，準備好未？ 作者簡介： Ella Wong 汪奕霖，全職占卜師，於各報章雜誌執筆，曾接受多份雜誌及報章訪問，包括《忽然一周》、《成報》、《文匯報》、《快周刊》、《TVB周刊》、有線27台互動電視及新城電台恐怖熱線等。父親為堪輿學家，自小擁有強烈第六感，在一次偶然的機會下接觸塔羅和魔法，其後展開研究，2005年成為全職占卜師。曾出版靈異作品：《猛鬼大會》、《靈界追擊》 -
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陪月王3──坐小月補身湯水
$98.00$78.40那些小產的「小月婆」為什麼也需要坐月子？該如何坐月子？還有那些做了子宮肌瘤擇除手術，做了卵巢囊腫手術或子宮切除手術的女同胞，手術後該怎樣調理身子呢？健姐認為這已不是個別女性的問題，而且已具備了一定的社會性，……女性的身體素質好壞與否對社會的發展和對下一代孕育及其品質的優劣，均起到舉足輕重的作用，所以忽視對她們的關愛，也就是…… 為此，健姐「迫不及待」地用自己有限的知識與讀者們分享如何坐小月子的一些心得，同時亦希望這些問題能引起社會的關注和重視。本書包括了九十道坐小月子的湯水食療！ 什麼是「坐月子」？ 大家都知道，產婦生完BB後，身體的所有器官，特別是生殖器官都需要一段時間去恢復到懷孕前的狀態，當然乳房例外，因為乳房還未完成哺乳BB的使命（任務），而產後身體調理復原的這段日子，中國稱之為「坐月子」，而且坐的是「大月子」或「正月子」。這個月子坐得好的話，不僅產婦的筋脈氣血得以調暢，說不定還有可能將某個痼疾改善，甚至「不治而愈」如：痛經、頭暈、手腳冰涼等，這就是坐月子的精妙之處，她不僅是一個民族的習俗，也是這個民族的文化，現在「坐月子」更是一門學問。 什麼是「坐小月子」？ 「小月子」是女性朋友正常懷孕分娩后身體調養以外，另類的有關孕育失敗手術、生殖器官手術、生殖器官附件手術之後的身體調養。 什麼人需要坐小月子？ 習慣性流產、包括（自然流產）、人工流產、宮外孕、引產等手術的女性，以及接受子宮切除、子宮肌瘤擇除（剔除）、卵巢囊腫等有關生殖器官及其附件手術的女性。 作者簡介： 健姐（黃健），本港資深陪月員，幼承庭訓，自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學，對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗，照顧過逾六十對母嬰，同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師，每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員，為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍，作者受過高等教育，是名副其實高學歷陪月員。除了指導學員和照顧初生嬰孩及剛分娩的母親外，健姐最疼心的，便是她自己的兒子。 目前為屈臣氏唯一陪月顧問！ -
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陪月王2──坐月有營美味餐
$80.00$64.00媽媽順利生產後，最重要的一件事便是坐月。 媽媽坐好月，不僅是為自己的身體着想，還能更好地照顧新生寶寶。 坐月期間如何為媽媽搭配飲食，適時適量補充營養，將身體調理至最優狀態？ 這不僅是一本寫給媽媽的書，也是一本寫給陪月員的書。擁有十多年陪月經驗的健姐，總結自己的經驗與心得，精心打造出「陪月王」第2本——《坐月有營美味餐》。 這是一本健姐的陪月日記，從常用食材和藥材的營養滋補角度說起，再列出媽媽坐月進食的詳細餐單。除豬腳薑、炒米茶、雞酒湯外，還有各類補身湯水及不同食材搭配的飯菜……30天的坐月餐，營養美味又豐盛，健姐為媽媽們細心準備，更讓媽媽一天多餐，讓媽媽們舒適愉快地坐月，再也不怕沒胃口！ 目錄 前言 常用材料 1 說明 2 常用藥材 3 常用食材 30天營養美味餐 小學堂 1 珍珠丸子 2 釀甜酒 3 獅子頭 4 醉雞 小錦囊 1 小常識 2 小貼士 產婦的心聲 作者簡介 健姐（黃健），本港資深陪月員，幼承庭訓，自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學，對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗，照顧過逾六十對母嬰，同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師，每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員，為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍。健姐受過高等教育，是名副其實的高學歷陪月員。
