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匠味日本1
$52.00$41.60內容簡介: 和風美食 ‧價值港幣四百五十元,貴得令人咋舌的日本麵包,人人爭着嘗一口! ‧日本迴轉壽司店中的輸送帶涉及的是巧妙的心理計算! 奇人趣聞 ‧體型龐大的相撲力士圍着的裙布上面繡的竟是一隻吉蒂貓! ‧日本什麼稀奇古怪的職業也有,你聽過「花火鑑賞士」麼? 文化探源 ‧《鹹蛋超人》的一記必死光揭示日本人的思考模式! ‧日本人大部分都先穿左邊褲管,據說是基因遺傳的! 瀛人潮流 ‧日本手機文化盛行,連參拜祈願亦可在手機裏進行! ‧一門意想不到的生意,一千二百句「唔~~哥哥仔。」的CD大賣! 《匠味日本》系列帶你看透最全面最真實的日本! 作者簡介: 藍秀朗 專欄及小說作家,日本專業課程導師,電台節目嘉賓主持。曾留學日本,取得一級日本語能力證書後,繼續留日研究當地文化及歷史,在許多課題上比日本人更熟悉日本。現時以業餘日本文化研究員的身分,透過深入淺出的手法撰寫文章,讓讀者了解日本更深層及更真實的一面。電郵地址:[email protected] -
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北大一九五七
$68.00$54.40清風明月,落日朝露。不錯,個人記憶不能與寫史書相提並論。但它能留給世界一種誠實的聲音,抗拒着無知與健忘的精神潮流。「你是怎樣熬過來的﹖」其實,這個問題不僅屬於個人,也屬於民族。 上一個世紀的一場「風雨」把一個特殊的數字銘於史冊,這就是「一九五七」。誕生於那個著名的戊戌年的北京大學 (前身京師大學堂) ,在經歷了一甲子的風風雨雨之後,偏偏又在一個戊戌年裏遭逢了另一場空前慘酷的劫殺﹕一九五七年的大鳴、大放、大字報,成了「反右」的序章。人們驚悸回神,才發現原來是一個經過精心設計的太「陽」之「謀」。 「陽謀」之下的「一九五七」,成了中國的忌日,成了北京大學的忌日,它對中國的戕害,對北大的戕害,對「北大人」的戕害與虐殺,是「史無前例」的﹗ 《北大一九五七》正是這場時代悲劇的揭秘與表述。這個諱莫如久的往事,一定會讓今天的人們想得很多,很久──「往事並不如煙」。 -
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化療、電療中藥輔助治療手冊--54個有效臨牀中藥處方及食療大公開
$98.00$78.40癌症患者在接受化學治療、電療和放療時,身體都會受到一定程度的傷害,例如化療藥毒性猛烈,因而傷害五臟六腑;電療及放療所用的放射性物質,亦會對身體造成傷害,並引起各種不同的副作用。 要減輕及緩解此等副作用,患者可適當服用各類藥膳湯水,令身體保持良好狀態,成功完成整個化療療程。 癌症,不一定是絕症,但治療絕對是一場硬仗。以補身藥膳湯水作後盾,以保持身體良好狀態,就能更有力量打勝仗,走出癌症康復路! 作者簡介: 小董 在澳洲悉尼新南威爾斯大學主修醫科生理學,獲學士學位。現於南京中醫藥大學攻讀中醫博士,主修腫瘤內科;為南京著名腫瘤科章永紅高級教授之得意門生。 小董曾任澳洲針灸進修學院客席副教授、北京中醫疑難病研究會副教授。她曾獲首屆「中華傳統醫藥創新人才」、「中華傳統醫學突出貢獻專家」榮譽大獎。她是本港註冊中醫師、營養師,自設診所,精研中醫古方,行醫多年。 小董曾任香港電台《開心日報》健康專題嘉賓主持;現為《明報周刊》專欄作家與報章《AM730》中醫專欄作家。著有《似懂非董》(散文)、《小董秘方治肺癌》、《小董乳癌秘方》及《防治都市常見病──有機飲食、中藥、維他命》。 -
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匆匆那年
$108.00$86.4080年代出生的張楠因大學畢業找不到好工作而留學澳洲,在那裏他認識了同樣留學的方茴。就在他被方茴的神秘感吸引時,卻聽說她竟然是同性戀。陰錯陽差,他與方茴住在了同一屋簷下,並且通過其他朋友知道方茴並不是真正的同性戀者,而是曾經深受傷害,有過一段難以忘懷的經歷。一次偶然的機會,在張楠的房間裏,方茴給他講述了自己的故事…… 本書通過詼諧的文字,以方茴和陳尋的愛情故事為主線,描述了80後的情感與生活歷程。方茴的回憶讓人彷彿再次回到了90年代尾的北京,在時間跨度長達10年的敘述中有美好的青春校園生活,有涉及青少年犯罪的探討警示,有建國五十年大慶、迎接新世紀、北京申奧成功的歷史事件,有大學時代的頹廢迷茫,有工作以後的艱難奮鬥,有婚姻生活的現狀等,以獨特的視角真實記錄了80後的成長軌迹和他們富有時代感的印記。 改編自此書的同名電影《匆匆那年》於2014年年底上映,創下億元票房紀錄。《匆匆那年》不只掀起讀者及觀眾「匆匆那年」的回憶,更牽動着讀者的心,與書中主角同哭同笑。 作者簡介: 王曉迪,筆名九夜茴,80後當代作家,《私》小說主編。2005年憑藉小說《花開半夏》(別名:《弟弟再愛我一次》)一舉成名。隨後出版《風不飄搖,雲不飄搖》、《匆匆那年》等作品,她的文風開創了青春文學的新方向,成為了80後作家中又一位領軍人物。 作品《花開半夏》、《匆匆那年》、《初戀愛》被改編為影視劇,並曾擔任電影版《匆匆那年》編劇。 -
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勵志英語 Inspirational English 2
$78.00$62.40內容簡介: From this book, you’d learn… 1. insightful works written by literary writers, helping us to reflect on what and how we should do to make our lives more meaningful and worthy; and, 2. the use of good and appropriate English. In this book, you'll have enough practice on reading English through well-designed exercises: - ‘Summary Cloze’ - ‘Comprehension’. You'll also learn to write good English, by acquiring more grammatical knowledge: - Participles and Noun Clause; - the Use of Various Prepositions and Prepositional Phrases; - Adverbial Phrase - English Usage, Expressions and Patterns in Different Context. This book is helpful to those who are: 1. students with strong aspiration for good results in English; or, 2. you, who are interested in English but find no way to enhance your capabilities for it. When using this book properly, you’ll find your reading and writing skills in English improved, your confidence in using English boosted, and your scare of English cleared away. 從這本書,你除了可以學懂正確英文語法和和適當流暢的英語運用手法,更可從節錄的文學著作獲得一些對生命的啟發。本書以一篇篇發人深省的文章為軸心,一部分教授了做閱讀理解的技巧,亦結合了英文語法的講解,並以眾多例子闡述了不同英文字詞及用語在不同的語境中正確的使用方法,如動名詞、名詞子句、各式介詞、介系詞片語等。本書內有相對應的中文翻譯,適合所有想改善英語、又不知從何入手的人。 作者簡介: Mark Lai King Lau Mark had been working in the educational field for nearly forty years before his retirement. In his teaching career, he had been the head of English Department in a government aided College. He got his two Master’s Degrees in The University of Nottingham (UK) and The University of Sheffield (UK) respectively, apart from his membership of Institute of Linguists and the other academic credentials earned in mid-90s and -80s. In addition, Mark had been a Teaching Practice Coordinator and Teacher-Mentor in the scheme of ‘School-University Partnership’ held by Hong Kong University from 2004 till 2009. In addition, he had been a volunteer English trainer for English teachers in the western rural areas of China, such as HoLin Xian of Inner Mongolia, Dingxi normal specialized postsecondary college in Gansu, Beichuan High School, etc. for more than ten years. 黎景鎏 終生從事教育工作。英國格洛斯特大學 (Gloucestershire University) 榮譽文學士,英國特許語言學會會員 (MCIL),英國雪斐爾大學 (The University of Sheffield) 及洛丁漢大學 (The University of Nottingham) 碩士。多年於專上學院任教哲學,課程包括「哲學概論」、「孟子至大至剛之人生哲學」、「莊子之逍遙人生哲學」、「老子之虛一而靜、無為而為之人生哲學」、 「宗教哲學──上帝之至善與人性之陷墮」等。著有《道論──通論孔‧孟‧老‧莊‧佛陀‧基督之道》一書。 -
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勵志英語 Inspirational English 1
$78.00$62.40內容簡介: From this book, you’d learn… 1. insightful works written by literary writers, helping us to reflect on what and how we should do to make our lives more meaningful and worthy; and, 2. the use of good and appropriate English. In this book, you'll find the proper ways to do reading comprehension, through strategies taught in this book: - ‘How to Locate Main Ideas and Details’ - ‘How to Use Lexical Skills’. You'll also learn to write good English, by acquiring more grammatical knowledge: - Parts of Speech; - the Use of Various Prepositions; - English Usage, Expressions and Patterns in Different Context. This book is helpful to those who are: 1. students with strong aspiration for good results in English; or, 2. you, who are interested in English but find no way to enhance your capabilities for it. When using this book properly, you’ll find your reading and writing skills in English improved, your confidence in using English boosted, and your scare of English cleared away. 從這本書,你除了可以學懂正確英文語法和和適當流暢的英語運用手法,更可從節錄的文學著作獲得一些對生命的啟發。本書以一篇篇發人深省的文章為軸心,一部分教授了做閱讀理解的技巧,亦結合了英文語法的講解,並以眾多例子闡述了不同英文字詞及用語在不同的語境中正確的使用方法,如詞類、各式介詞、片語動詞等。本書內有相對應的中文翻譯,適合所有想改善英語、又不知從何入手的人。 作者簡介: 黎景鎏 終生從事教育工作。英國格洛斯特大學 (Gloucestershire University) 榮譽文學士,英國特許語言學會會員 (MCIL),英國雪斐爾大學 (The University of Sheffield) 及洛丁漢大學 (The University of Nottingham) 碩士。多年於專上學院任教哲學,課程包括「哲學概論」、「孟子至大至剛之人生哲學」、「莊子之逍遙人生哲學」、「老子之虛一而靜、無為而為之人生哲學」、 「宗教哲學──上帝之至善與人性之陷墮」等。著有《道論──通論孔‧孟‧老‧莊‧佛陀‧基督之道》一書。 -
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勞資矛盾的危 · 機-勞工政策與勞工短缺的分析
$78.00$62.40不少理論或實證研究都認為,人力資源對企業動力和經濟持續發展十分重要。勞資關係及勞工政策,不但影響社會資源分配的有效性,更影響企業發展的動力。近年經濟持續增長使企業對勞力的需求不斷上升,香港雖然地少人多,但人口老化問題嚴重,加上港人已開始抗拒一些較厭惡的工作,勞工短缺問題已經浮現。可是,本港現時的教育及勞工政策未能有效增加勞力供應,勞工短缺現象日漸加深。在高樓價高租金的環境之下,勞資雙方於實施勞工政策的問題上亦出現分歧,影響原本互相配合的勞資關係,逐漸形成對立之勢,不利社會穩定。因此,透過與工商業界和社會各界的互動,我們嘗試建構一個屬於香港本土的勞工理論架構和論述,以解釋和評估勞工政策對商業、經濟和社會的衝擊、影響,並提出建議。 此書主要論述現時本港勞工政策和勞工短缺等熱門問題,難免有時間性的限制,但書中所提出的概念和理論,相信於長期亦有參考價值。不足之處是此書主要編入近期的評論文章,並非有系統的研究,難免偏向某些重點或有少許重複之處,筆者盼望能拋磚引玉,在不久的將來,見到更多更有系統地研究本地勞工及相關的公共政策。 我們也在此感謝歐陽家騏先生參與編寫部分文章,還有各方的鼓勵和支援,特別感激家人的默默支持,是我們堅持辛勤工作的動力。才疏學淺,文筆粗疏,如有舛誤之處,祈不吝指正。 ──李樹甘 樹仁大學商業、經濟和公共政策研究中心 本書內容包括: 第一部分 勞資矛盾 第二部分 勞工政策 第一章 最低工資 第二章 標準工時 第三部分 勞工短缺 第一章 現時各行各業的情況 第二章 勞工及教育政策與勞工短缺 第三章 勞工短缺的解決辦法 第四部分 社會矛盾與解決 作者簡介: 李樹甘博士 香港樹仁大學經濟及金融學系副教授 香港樹仁大學商業、經濟和公共政策研究中心主任 -
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劉心武續紅樓夢
$128.00$102.40內容簡介: 曹雪芹是寫完了《紅樓夢》的,共一○八回,然八十回後散佚。現在一般所見的一二○回通行本的後四十回,是一七九一年萃文書屋老闆程偉元和文人高鶚聯手攢出來的,時曹雪芹辭世已近三十年。程高本用活字排印後流布甚廣,使曹雪芹前八十回得以普及,功不可沒,但所續後四十回背離曹雪芹原意,歷來多有讀者不滿。一二○回通行本面世後,續作迭出,但絕大多數都從一二○回後續起,離曹雪芹原筆原意更遠。當代有作者從八十回後續寫,各有特點,但大都是自由發揮。劉心武研究《紅樓夢》已有二十餘年,他通過原型研究、文本細讀,探佚出曹雪芹寫成又佚失的後二十八回的內容,在這樣的基礎上,試圖復原曹雪芹後二十八回的面貌,完成了這部《劉心武續紅樓夢》。劉並試圖進入曹雪芹的文本語境,對前八十回中所有「草蛇灰綫,伏延千里」的大、小、明、暗伏筆逐一進行了照應,並對古抄本中所有脂硯齋、畸笏叟批語中透露、逗漏的後二十八回的情節、細節、文本用語、回目等也逐一加以兌現。在曹雪芹辭世約二百五十年,程高本面世二百二十年之際,我們出版《劉心武續紅樓夢》,希望能引發出對我們經典之作——曹雪芹《紅樓夢》——更為廣泛的閱讀興趣。 -
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創造命運夢想家
$108.00$86.40內容簡介: 想要改變命運嗎? 想要超越自我嗎? 想要掌控時間嗎? 此書絕對是你的最佳寶典! 一步一步教你如何將「不可能」變為「可能」! 亞洲激勵講師、三項運動世界紀錄保持者告訴你.. 想要精彩人生,就要究極潛能,打破你自己的人生紀錄! 內容節錄: 時光裡的小確幸 只有簡單,才能快樂 我的父親是一名貨車司機,母親則待在家中兼職縫紉的工作。父親是相當傳統的男性,秉持著保守的倫理觀:勤奮努力,對家庭富有使命及責任感,致力於為家庭付出。為了家計,他們日以繼夜地勞動,皮膚因而格外粗糙,手掌也佈滿了厚厚的硬繭。 生活艱辛,但我不曾聽聞他們口出任何惡言。 寮屋區與我的父母,是我進行任何價值判斷的隱性影子。在我無意識之際,他們早已印刻成為我學習的模樣。這也造就了現今「工作狂」的我,我對勤奮、勤儉的堅持,使我能長時間地沉浸在工作裡,卻不感到辛苦。 因為曾經的簡樸生活,讓自己對生活的體驗與感受更加真實。成長的過程讓我學習到許多。個人的快樂很簡單,根本無需太多的物質去點綴,快樂很容易就能化學般地產生,點亮生活。就像小時候的自己,經常接觸大自然,喜歡藍天、白雲、綠意蓬勃的大地、喜歡戶外活動,快樂就會因能夠體會這些恩典而產生。 化身父母的「得力助手」 記憶中,兼職縫紉的母親經常會攜帶布料及衣服回家進行裁縫及剪裁的工作。而我則充當小幫手,為母親熨衣、剪線。母親握著滾熱的熨燙機,先在布料上灑下一些水,將衣服上的皺褶燙平。 而我在她身旁搖著腳,手裡拿透出紅鏽的鐵剪剪線,肆無忌憚地說話,說天氣說學校說晚飯......偶爾鄰家的孩子噔噔噔在走道上尖叫奔跑,經過時探頭湊熱鬧,觀望我們的動靜。 聲音忽近,又突然遠去了。 終於在我10歲的時候,我已有所成長,相較起剪線和燙衣,我能稍微分擔更複雜也更繁重的工作。於是我開始隨父親一同上班。貨車司機的工時冗長, 除了需要專注開車,也得兼任搬運工,將國外進口的鐵線圈從港口搬移到貨車,是一項勞神費力的工作。父親的貨車對當時身軀嬌小的我來說,如同龐然怪物。我待在父親的駕駛座旁,他則開著空蕩的車子地抵達碼頭,在腥鹹的海水味中,我們把一捆捆的鐵線圈翻滾上貨車。從一望無際的海到火車鐵軌,隨著窗外風景的變化,我們再把這些貨物載送到交接站,由火車運輸到中國。 在父親的指示下,體格還不如成年人的我也漸漸勝任這一份差事——把鐵線圈一個又一個地翻滾上貨車倉。每當完成一份任務,我的心裡便增加小小的成就感。 剛接觸父親的工作環境,新手的我難免笨拙,四肢和身體被鐵線劃傷的痕跡不斷,細小的血痕遍佈身軀,結疤了又浮現新的傷口。而這些傷痕在父親的身上卻是更為常見的,從星星點點的小血疤到一紋一紋的傷痕,像殘暴的筆尖記載下他的工作情景。 然而我的父親並未心疼我而阻止我幫忙,反而鼓勵我親身實踐這些勞作,體會勞動階層的辛勞;理解他們收入的一分一毫,都是耗盡心力所獲。我也從不抗拒於參與父親的工作,尤其暑假期間,更勤於陪伴父親開貨車, 為他搬運鐵線圈。平日的時間我都必須到學校上課,因此暑假也成為我們父子獨處,成為「最佳拍檔」的珍貴時光。 父親從來沒有怨言,自我消化所有日常的勞苦。這一點是我打從心裡感到非常欽佩的。而尾隨父親開貨車,也成為了我 10 歲以後,重要的回憶片段。 但貧瘠並非對我全然沒有影響。樸實的生活往往是漫漫人生路上的磨練,然而相較起中產階級的孩子,我所能獲取的資源匱乏,限制了視野的格局,和生活多面向的可能性。我對未來難以有任何想像。即使上了大學,選修營養系,但對前方的路,我仍是迷霧重重。 作者簡介: 車志健 BRIAN CHA 亞洲激勵講師 - 香港著名激勵演講家 - 國際銷售培訓導師 - 三項運動世界紀錄保持者 - 企業家兼六本著作作家 - 學員遍佈十餘個國家 zb2 每月接觸人數超過 400 萬 - 提升演說能力、發揮領袖魅力 - 幫助各行業的領袖提升演說能力,發揮領袖魅力 - 幫助多家跨國企業提升他們團隊的生產力及士氣,其中包括 Facebook、永明金融、香 港職業訓練局、宏利保險、國家地理頻道、GAMAHK、LUAHK、FWD、海港城九龍倉 置業澳門特區旅遊局、交通銀行、HKMA、Ralph Lauren、Mars、Wyeth Nutrition、安盛 保險、美心集團、香港賽馬會等 - 經常在亞洲各地區進行大型演講及培訓 - 使命是將「用雙手創造自己命運」的理念帶到世界各地 -
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創建未來的3C管理(獨家簽名本)
$78.00$62.40現代管理的三個重要角色: 司令官(Commander) 教練(Coach) 輔導員(Counselor) 「市場多麼的差!」 「顧客的要求多麼的苛刻!」 「這個行業多麼的難做!」 「老員工持老賣老,太難管啦!」 「八十後的員工太沒有責任感,也太無禮貌,太難管啦!」 這些說話相信你經常會在企業裏聽到,借用心理學上的一個名詞來概括,就是「歸罪於外」,意思是只要出現任何的問題,當事人往往會找一堆藉口來告訴自己及別人,責任不在於我。 這些管理者通常不願意學習、不願意改變,故此在企業內站不住腳。 世界在改變,管理也在改變,但萬變不離其中,只要我們不斷虛心學習,明白處於不同時期,在不同環境,對不同的人,要採行不同的管理方法,定必能應付管理上的新難題,且能創建未來。被譽為「現代管理學之父」的彼得‧杜拉克(Peter Drucker)有句肺腑之言:「預測未來的最佳方法,就是創建它。」(The best way to predict the future is to create it.)這話真是一點不虛,今天的管理者必須把管理「3C化」去創造未來。簡單來說,3C管理是要求管理者在管人方面,擔當三個重要角色,即是司令官(Commander)、教練(Coach)和輔導員(Counselor)。 司令官、教練和輔導員的角色互相重疊,然而三個角色又各有其職,要互相配合,而非互相排斥。其實管理的核心就是處理各種人際關係,協調部屬的言行和工作。放諸四海皆準的普遍管理模式並不存在,超凡的管理者應掌握原則和理論,審時度勢,靈活運用。 作者簡介: 關伯倫 生活「明」師關伯倫既是專業管理顧問,有「公司醫生」的雅號、企業及人生教練、心理諮詢師,也是親子、EQ和潛能發展「明」師、教育家、中英演說家,以及作家,暢銷書包括: 《Communicative English》、《EQ親子情》、《EQ人生路》、《管理3C化》、《超腦管理智慧》、《樂在推銷》、《放下為樂》(國內簡體版《放下即為快樂》)、《活得更快樂》、《心靈畫語》、《快樂好家教》等。 現在為佛門網(www.buddhistdoor.com)明覺雜誌之《文化.生活》撰寫「容我過關」專欄。 -
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創建未來的3C管理
$78.00$62.40現代管理的三個重要角色: 司令官(Commander) 教練(Coach) 輔導員(Counselor) 「市場多麼的差!」 「顧客的要求多麼的苛刻!」 「這個行業多麼的難做!」 「老員工持老賣老,太難管啦!」 「八十後的員工太沒有責任感,也太無禮貌,太難管啦!」 這些說話相信你經常會在企業裏聽到,借用心理學上的一個名詞來概括,就是「歸罪於外」,意思是只要出現任何的問題,當事人往往會找一堆藉口來告訴自己及別人,責任不在於我。 這些管理者通常不願意學習、不願意改變,故此在企業內站不住腳。 世界在改變,管理也在改變,但萬變不離其中,只要我們不斷虛心學習,明白處於不同時期,在不同環境,對不同的人,要採行不同的管理方法,定必能應付管理上的新難題,且能創建未來。被譽為「現代管理學之父」的彼得‧杜拉克(Peter Drucker)有句肺腑之言:「預測未來的最佳方法,就是創建它。」(The best way to predict the future is to create it.)這話真是一點不虛,今天的管理者必須把管理「3C化」去創造未來。簡單來說,3C管理是要求管理者在管人方面,擔當三個重要角色,即是司令官(Commander)、教練(Coach)和輔導員(Counselor)。 司令官、教練和輔導員的角色互相重疊,然而三個角色又各有其職,要互相配合,而非互相排斥。其實管理的核心就是處理各種人際關係,協調部屬的言行和工作。放諸四海皆準的普遍管理模式並不存在,超凡的管理者應掌握原則和理論,審時度勢,靈活運用。 作者簡介: 關伯倫 生活「明」師關伯倫既是專業管理顧問,有「公司醫生」的雅號、企業及人生教練、心理諮詢師,也是親子、EQ和潛能發展「明」師、教育家、中英演說家,以及作家,暢銷書包括: 《Communicative English》、《EQ親子情》、《EQ人生路》、《管理3C化》、《超腦管理智慧》、《樂在推銷》、《放下為樂》(國內簡體版《放下即為快樂》)、《活得更快樂》、《心靈畫語》、《快樂好家教》等。 現在為佛門網(www.buddhistdoor.com)明覺雜誌之《文化.生活》撰寫「容我過關」專欄。 -
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創出積極人生-NLP實用手冊
$68.00$54.40內容簡介: 巿況低迷? 經濟不景? 金融海嘯? 面對大起大落,只有優越的心理質素,才是再戰江山的必勝術!但知易難行,學習 NLP,可以幫助我們觀人於微、化危為機,把消極心態消弭。與別人共事時,更可以捷足先登,無形間增加我們對其他人的影響力! NLP,全名是 Neuro-Linguistic Programming,中譯「神經語言程式學」,是一套認知我們內心世界如何被語言、思想模式規劃的學問。透過 NLP,我們可以用積極的態度來應付人生的種種挑戰,解開「走投無路」的自我枷鎖,打破「困局」,找出新的發展路向,即使在金融海嘯下,仍然可以處變不驚,處處有機會,處處可成功! 作者簡介: 陳寶釗 現於香港理工大學應用社會科學系任教,資深社工,具多年教學、督導及培訓工作經驗。曾擔任《外展》刊物編委會編輯,著有《香港外展社會工作實錄》、《香港外展社會工作縱橫》等。 學歷: 香港國際NLP學院頒發「NLP導師」 香港大學社會科學碩士學位 香港中文大學社會科學學士 香港理工大學社會工作文憑 註冊社工