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新年(衛斯理故事珍藏版)
$68.00$54.40【衛斯理──親自演繹衛斯理】25《新年》 https://youtu.be/cibYGglxEf8 衛斯理巧遇流浪漢王其英，得知如果他用一把來歷不明的金鑰匙，去打開神秘之門，必可得到珍寶﹗更驚人的是，衛斯理發現有神秘客正利用貪慾吞噬各人的思想。究竟金鑰匙背後有什麼不為人知的故事？ 生物學博士夫婦被人謀殺，衛斯理無端成了殺人嫌疑犯。衛斯理追查之下，一切源於一個失蹤三年的纍犯，而真兇竟是博士夫婦「創造」出來的…… 《新年》這個故事十分有趣，是一個短篇，很有幾分寓言的意味，寫人內心深處的貪慾。 《創造》這個故事，可以改名叫《改造》，寫兩個改造者的失敗，而且指出改造永遠不會成功。 ── 倪匡（衛斯理） 作者簡介： 倪匡(衛斯理)是個怪人，做事往往出人意表。 近年，也許現在還是，他宣布了「戒酒」，但定義是酒可照飲，不過不要飲醉。 倪匡不懂駕駛，但迷上研究汽車時，曾經獨個兒把一部汽車化整為零後再裝嵌為原狀。他又花上幾年收集及鑽研貝殼，雖然最後意興闌珊把心愛的收藏賣掉，但他對貝殼的認識已達專家境界。 倪匡的廣泛興趣、過目不忘的本領以及鍥而不捨的研究精神，使他自一九五七年來港後的各類著作深入民心。他的作品組織嚴謹又帶啟發性，常使人有意想不到的收穫。 倪匡早年已移居美國，二○○五年重臨香港，颳起一陣「倪匡」旋風，風采依然。 -
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新年（衛斯理小說典藏版50）
$78.00$62.40內容簡介： 衛斯理巧遇流浪漢王其英，得知如果他用一把來歷不明的金鑰匙，去打開神秘之門，必可得到珍寶！更驚人的是，衛斯理發現有神秘客正利用貪慾吞噬各人的思想。究竟金鑰匙背後有什麼不為人知的故事？ 生物學博士夫婦被人謀殺，衛斯理無端成了殺人嫌疑犯。衛斯理追查之下，一切源於一個失蹤三年的纍犯，而真兇竟是博士夫婦「創造」出來的…… 《新年》這個故事十分有趣，是一個短篇，很有幾分寓言的意味，寫人內心深處的貪慾。 《創造》這個故事，可以改名叫《改造》，寫兩個改造者的失敗，而且指出改造永遠不會成功。 —— 倪匡（衛斯理） 作者簡介： 倪匡（衛斯理） 倪匡是個怪人，做事往往出人意表。 近年，也許現在還是，他宣布了「戒酒」，但定義是酒可照飲，不過不要飲醉。 倪匡不懂駕駛，但迷上研究汽車時，曾經獨個兒把一部汽車化整為零後再裝嵌為原狀。他又花上幾年收集及鑽研貝殼，雖然最後意興闌珊把心愛的收藏賣掉，但他對貝殼的認識已達專家境界。 倪匡的廣泛興趣、過目不忘的本領以及鍥而不捨的研究精神，使他自一九五七年來港後的各類著作深入民心。他的作品組織嚴謹又帶啟發性，常使人有意想不到的收穫。 倪匡早年移居美國，二○○五年重回香港。二○一一年，他成為香港小說會榮譽會長，二○一二年，獲頒香港電影金像獎終身成就獎，二○一八年香港電影編劇家協會向他頒發編劇會銀禧榮譽大獎。 倪匡近年深居簡出，極少出席公開場合，直至二○一九年，時年八十四歲的倪匡破天荒出席香港書展講座，吸引三千讀者一睹其風采。二○二○年，八十五歲的倪匡腦筋依然清晰。 -
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新發現的毛澤東 – 僕人眼中的偉人(下)
$69.00$55.20近半個世紀以來，毛澤東和他的思想主宰着中國的命運，回首當年神州大地風起雲湧，巨浪滔天，特別是在他晚年發動了文化大革命，給中華民族帶來深重的災難。毛澤東逝世後，他的影響猶在，迄今仍未有一部對毛澤東及他的思想作全面解讀的作品，誠為中國思想史上的一大空白。本書作者王若水先生是中國著名理論家，曾任職《人民日報》副總編輯，長期從事馬列主義和毛澤東思想的研究。本書是他傾大半生心血的遺作，書中對毛澤東的思想以及他的性格、他的心態、他的權謀作了全面的描述和深刻的剖析，其中蘊含大量從未聞問的第一手珍貴史料，可以說是第一部最為全面最為深入的論述毛澤東和他的思想的著作。 -
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新聞與傳播系這條路-選校入行參考
$98.00$78.40新聞與傳播系，這六個字似乎總與高材生、鎂光燈、前線、監督政府等等充滿光環的詞語掛鉤，而這一層光環也為新聞與傳播系的收生和畢業生去向增添了些許神秘感，究竟這系想要什麼學生？傳媒機構需要什麼畢業生？除了電視上常見到的新聞記者，新聞與傳播系的學生還有什麼就業出路？ 有多年新聞從業經驗的樹仁大學新聞與傳播學系助理教授李家文，訪問兩岸四地主要的新聞院系的負責人、傳媒機構高層以及有多年從業經驗的新聞、公關、廣告人，試圖全面深入地解答所有想報讀新聞院系學生的疑惑。 本書主要受訪院系有：香港中文大學、香港浸會大學、香港城市大學、香港樹仁大學、珠海學院、恒生管理學院、澳門大學、澳門科技大學、中國人民大學、復旦大學、台灣的國立政治大學、天主教輔仁大學、世新大學。 作者簡介： 李家文 中國人民大學文學（新聞學）博士、碩士。1997年於香港樹仁學院（現升格為樹仁大學）畢業後，在香港無綫電視先後任職港聞記者、駐北京記者、助理中國採訪主任及港聞組助理採訪主任，同時擔任新聞主播。曾為香港浸會大學及樹仁大學兼任講師，2010年中放下新聞界全職工作，擔任樹仁大學新聞與傳播學系助理教授。翌年開始在香港電台電視部兼任時事節目《時事摘錄》之「新聞定格」環節主持，負責新聞評論。現同時為DBC數碼電台任時政節目<DBC主場>主持，並在 RoadShow路訊網【博客巡行.專題新聞】定期撰文。 -
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新聞與報道通通識
$78.00$62.40內容簡介： 「新聞與報道」為現時中學中文科其中一項單元。老師、家長、中學生中文科或通識科必選讀物。 去布吉，採訪海嘯、往釜山，訪問韓農、落旺角，做「潮語」街訪、到馬尼拉，直擊人質事件......。前線採訪，永難預計下一刻有何任務。如何在無限未知、有限時間內寫好一篇報道？ 採訪新聞，就是要發掘真相。三位作者撰寫此書，也是一次很紥實的「採訪」，挖掘出傳媒運作的真相。她們透過大量經典傳媒事例、新聞報道，告訴讀者們每天吸取的精神食糧，究竟是如何生產，那些是良好的養份、那些是垃圾食物。網絡年代，有說是民間記者的時代，這書詳述了傳媒報道新聞的重要原則，附以大量生活化的模擬採訪例子，讓學生在課室裏、校園外鍛鍊採訪技巧、閱懂傳媒。 此書全面解構新聞本質及行文要領。並將新聞寫作的風格、結構、特寫、專訪、採訪、提問及準備等，循序漸進，一一細述。 學者及現任新聞工作者高度推薦： 這分教案無疑非常重視活動與參與，但從構思到內容，都力求理論與實踐並重。書中一面闡釋新聞專業的社會原則和實踐通例，表述新聞和新聞工作的理念，以彰顯新聞業獨特的社會角色；另一面則標示採寫實踐的常規和錯失，提供細緻的實務指引，具體勾劃專業記者的操作規範，讓學生有章可循，知所行止。整套教學規劃跟人際相傳的授業模式同樣注重個人的練歷和反省，却又可按課程設計系統學習，走出個人經驗所限，逐步掌握新聞採寫必備的知識和技巧。 浸會大學新聞系助理教授 杜耀明 老師聶依文和前輩麥燕庭「四手聯彈」炮製新聞教材，向學生傳授思考新聞、採訪技巧的錦囊，讓讀者透過精選的新聞引例、有趣的互動討論，由淺入深，積小流，成江海，教人逐步掌握新聞報道的實際技巧和操作，為「越界」和「不越界」做好準備、打下根基。 有綫電視中國組首席記者 呂秉權 採訪新聞，就是要發掘真相。三位作者撰寫此書，也是一次很紥實的「採訪」，挖掘出傳媒運作的真相。她們透過大量經典傳媒事例、新聞報道，告訴讀者們每天吸取的精神食糧，究竟是如何生產，那些是良好的養分、那些是垃圾食物。網絡年代，有說是民間記者的時代，這書詳述了傳媒報道新聞的重要原則，附以大量生活化的模擬採訪例子，讓學生在課室裏、校園外鍛煉採訪技巧、閱懂傳媒。 《蘋果日報》助理採訪主任 雷子樂 作者簡介： 聶依文博士 現任澳洲悉尼大學媒體與傳播系高級講師、中文系高級講師。曾任教香港浸會大學新聞系、《資本雜誌》副執行編 -
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方太家的味道
$98.00$78.40內容簡介： 方太出版食譜迄今已逾三十個年頭，食譜數量接近一百種，菜式種類繁多。方太掌「家廚」經驗豐富，又曾正式拜師學藝，加上逾三十年的教授心得，很能理解「生手」主婦經常遇到的入廚問題，以及「經驗」主婦常有的配搭問題，編寫食譜及示範講解烹調時，往往能指出各種烹調方法的訣竅，使主婦在烹調時更得心應手。 雖然現在讀者多了外出進餐的機會，但家中煮食總是美味、健康的首選。以新鮮的食材、簡單的烹調方式詮釋最家常的好味道，方太與你分享她的廚房心得與生活智慧。這本食譜用了健康、簡單、易學的方法，並為大家帶來「家」的味道。 作者簡介： 方任利莎女士原籍江蘇宜興，北京出生，十多歲舉家來港定居，婚後一直以「主婦」為職，直至最小的女兒上了小學，才開展她的事業——開辦烹飪中心，教授廚藝。自一九八四年，在亞洲電視先後主持「午間小叙」及「方太生活廣場」節目，向觀眾示範講解烹飪技藝，大獲好評。又頻頻亮相新加坡電視台，傳授烹飪技巧，並獲邀任該國烹飪大賽評判，風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。方太更主編《方太任利莎世界》雜誌，並擔任著名品牌的代言人，深受觀眾歡迎，是香港人心目中的殿堂級烹飪專家。 方太出版食譜迄今已逾三十個年頭，出版食譜接近一百種，菜式種類繁多。方太掌「家廚」經驗豐富，又曾正式拜師學藝，加上逾三十年的教授心得，很能理解「生手」主婦經常遇到的入廚問題，以及「經驗」主婦常有的配搭問題，編寫食譜及示範講解烹調時，往往能指出各種烹調方法的訣竅，使主婦在烹調時更得心應手。 -
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方太新年易發食譜
$38.00$30.40方太掌「家廚」經驗豐富，又曾正式拜師學藝，編寫食譜及示範講解烹調方法時，往往能指出煎、炒、煮、炸的訣竅，使主婦烹調時更得心應手。 本書28款「易發新春」食譜，可在家中自製各式新年美點，用料十足，自來己品嚐或招呼親友，都更能顯出心思及手藝。 -
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旅人形江戶亂步
$88.00$70.40內容簡介： 繼《我們都是旅人形》後，王貽興推出新作《旅人形‧江戶亂步》。旅居東京的三個月期間，他體驗了道地的日本生活，感受到幻想與現實的落差，嘗試一個人走出東京，探尋新感覺。王貽興在新作《旅人形‧江戶亂步》中，與大家分享了鎌倉、富士五湖、小田原、奧多摩、橫濱、箱根、川越、高尾山等地的遊走感受，而這些地方的共通點是──就算一個人，你也可以單身上路。別感到訝異，因為不僅富士山，東京所有旅遊package都不歡迎單身人士，統共只供兩個人參加。如果你身在日本，心血來潮想出外走走，反而關卡重重，令人失望而回。不過，王貽興自有他的解決辦法，讓我們跟着他的腳步，賞玩日本。 「我夢寐以求的日本，我來這裏的真正理由，也許，就在離開東京以後，在綠油油的稻田裏，在漫天紅葉的楓樹下，或者某座拙樸的古剎前，才能遇見。」──王貽興 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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旅業風雲
$98.00$78.40關於旅遊資訊，你可能無所不知，但關於旅遊業的歷史，他卻會比你知得更多！ 旅遊業議會總幹事董耀中見證過各種旅遊風潮，也見證着香港旅業的興衰轉變。從六十年代說起，當時搭飛機出外旅遊是一種頭等大事，人們都衣著隆重，機艙服務員甚至都是來自顯赫家族；到七十年代經濟起飛，加上政府頒布工人可享有有薪假期，旅遊業興起，短線團大受歡迎；八十年代，港人開始富裕，旅遊業更是百花齊放，不只是短線，歐美的長線團更成為時尚風氣，一直到今天仍未減弱。九十年代啟德機場拆卸後，大眾開始重視與旅遊有關的集體回憶，在航空公司工作達三十年的作者回憶起機場和飛機的種種，更是充滿逸事奇聞。《旅業風雲》正是一本港人專屬的旅遊回憶錄，以作者在業界服務近五十年的經歷傾注而成，圖文並茂，細說當年今日的歷史。 目錄： 一、今非昔比 二、啟德機場 三、身分憑證 四、噴射機年代 五、與飛機關連的小故事 六、旅遊業的興起 七、衝出香港——台日韓 八、衝出香港——環遊世界 九、旅遊三部曲 十、責任與權益 十一、旅遊業議會 十二、領隊也規範 十三、海上綠洲 十四、旅遊局職責 十五、前盼 十六、後記 作者簡介： 董耀中，旅遊業議會總幹事，一九六七年畢業後任職於日本航空公司，三年後轉職到大韓航空公司當營業代表，至香港回歸前已晉升為副總經理。一九九七年加入香港旅遊業議會為總幹事至今，經歷過多次旅遊業的大事，推動旅遊業發展，讓蝸居的香港人可到世界各地舒一口氣。 -
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日本生活原來如此？！——在地香港人的潛文化體驗課
$98.00$78.40內容簡介： 從生活小細節認識日本另一面， 日本在地香港人Oki-Family帶你認識日本潛文化！ 對很多人來說，日本早已超越一個旅遊地方，甚至會將日本形容為「家鄕」，但對於日本生活的種種，你又有多少認識？- 掉垃圾有什麼學問？
- 日本的食物王道是什麼嗎？
- 為什麼一人份壽司是十貫？
- 為何日本的產品說明書總是特別多字？
- 只要你住在日本，就有機會被「追債」？
- 小學生進入學校前要脫鞋的用意是什麼？
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日本鏡子
$85.00$68.00加藤嘉一著作《從伊豆到北京有多遠》這散文集子時，人們愛把他稱為「日本的韓寒」，其中一個原因，就是他跟韓寒一樣，是能夠挺身為公眾發聲的一位公共知識分子。 加藤作為日本人，又視中國為第二故鄉，置身於那麼一個錯縱複雜的關係裏，決定了他的路只能是難走。在同一篇文章，他宣稱：「無論如何，我與中國是絕配的」，並「要以自己的行動去證明」。他在大時代裏發光。 經過一番歷煉的加藤嘉一再出發，以自己作為鏡子，反映出當今中國的種種問題，並「深化我與中國之間的情感聯繫，更加客觀、冷靜地觀察中國，解釋中國，參與中國……向國際社會，尤其向西方主流社會傳播真實的中國和勇敢的中國人的形象」。 附《從伊豆到北京有多遠》簡介： 來自東京西南端靜岡縣伊豆的加藤嘉一，中小學階段交織着血淚，復以十九歲之齡、清貧之身並且不通中文的情況下，在「沙士年」，獨自上路，到北京大學升學，在那兒觀察、思考、發聲。本書記述了他人生的這段寶貴歷程，中國的事情，日本的事情，中日之間的事情，還有世界的事情，是那樣的豐富，是那樣的沉重；是那樣的多姿，是那樣的譎異。就看穩穩地站着的加藤如何道說。 作者簡介： 加藤嘉一，一九八四年生於日本伊豆。二○○三年「非典」高峰時來到中國。二○一○年獲北京大學國際關係學院碩士學位，二○一二年三月至七月擔任上海復旦大學新聞學院講座學者，現任哈佛大學甘乃迪學院研究員、日本慶應義塾大學訪問研究員、察哈爾學會研究員、當代世界研究中心特約研究員。二○○五年開始受邀爲《南方周末》、《環球時報》等海內外媒體撰寫時事評論，常作客央視《新聞1+1》、《環球視綫》、《Dialogue》；鳳凰衛視《鏘鏘三人行》、《一虎一席談》、《全球連綫》、《時事辯論會》等談話節目。現任英國《金融時報》中文網、香港《亞洲周刊》、Nikkei Business Online、日本Diamond Online等專欄作家。中文專著有《以誰為師：一個日本八十後對中日關係的觀察與思考》、《從伊豆到北京有多遠》、《中國，我誤解你了嗎？》、《中國的邏輯》、《日本的邏輯》、《愛國賊》、《加藤嘉一致困惑中的年輕人》。 -
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日軍慰安婦內幕
$80.00$64.00日軍在第二次世界大戰時犯下的罪行罄竹難書，強徵慰安婦是最無恥、最卑劣的惡行。 所謂慰安婦，其實即隨軍軍妓，據估計，被強迫當慰安婦的中國、韓國、東南亞及荷蘭婦女超過十萬人。她們飽受蹂躪摧殘，很多人更遭到毒打虐待，甚至被殺害，倖存下來的慰安婦也多身心殘缺，抱撼終生！ 日本政府曾否認軍方與強徵慰安婦有關，但隨着愈來愈多資料重見天日，加上各地受害人紛紛挺身指證，這些曾被日本政府刻意掩藏的不光彩歷史，終於展示人前。從這本書，大家可深入了解有關慰安婦的真相。 本書初版於一九九三年，是關心香港淪陷史者的必讀參考書。適逢二○一五年為抗戰勝利和香港重光七十週年，明報出版社現特予再版，以紀念抗戰勝利，並緬懷謝永光先生。 作者簡介： 謝永光，（一九二八年至一九九八年），廣東東莞人，香港出生。香港史專家、資深報人、針灸學家、中醫教育家。 歷任香港報刊港聞版編輯、專欄作家、香港中國針灸協會會長、香港中醫學會學術顧問、廣州市中醫學會名譽顧問、美國針灸醫學會顧問、暨南大學醫學院客座教授、湖南中醫學院客座教授，對文史及傳統醫學有湛深研究。曾在《明報》副刊主持「包教曉信箱」二十餘年。後專心研究香港抗戰史，著有《戰時日軍在香港暴行》、《三年零八個月的苦難》、《香港抗日風雲錄》、《香港淪陷 : 日軍攻港十八日戰爭紀實》、《香港戰後風雲錄》等，填補了香港淪陷前後歷史的空白。
