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    每年的中一入學面試,都讓家長和小六同學如臨大敵。 其實,人生總是面對著連續不斷的「面試」。孩子由入讀幼稚園、小學、中學,升大學,踏入社會見工,結婚前見家長,甚至將來有機會建立生意伙伴,無一不涉及面試及箇中技巧。升中面試,只是其中一關。 Miss K.在這本《2015-2016直資.私立.名校 升中面試一本通》中分享的各種技巧,也並非為了應付單一次或某幾次的升中面試。過去幾年,Miss K.的舊生連連道謝,因為他們都體會到,所學到的面試技巧,不論對學業、升學關卡、日常待人接物各方面都有莫大裨益。 Miss K.撰寫本書的另一目的,是希望能改變大眾對選校的看法。除傳統名校外,香港其實還有許多非常優秀的學校。家長和同學按照個人的專長而揀選最合適的學習環境,才能如魚得水,發揮最大的潛能。 「機會,只會留給有準備的人」。今日起,為你的子女全面裝備升中面試吧! 本書內容包括: 私立、直資中學名單 中學面試流程 35件「準名校生」必做的事 Portfolio 個人檔案製作 「叩門」準備工夫 面試精英舊生訪問 家長填表10大謬誤 面試當日準備功夫 面試思考方向: i. 面試禮儀 ii. 自我識知 iii. 品格及專注力 iv. 性格發展 v. 個人價值觀 vi. 日常知識 vii. 語文能力 viii. 思維邏輯 ix. 小組討論 x. 表達能力 xi. 處境應對 xii. 逆境處理 xiii. 家長對答 面試通識思考題 順利適應升中錦囊 作者簡介: Miss K. 畢業於拔萃女書院,於高考、會考勇奪多科A級成績,同時榮獲拔萃女書院獎學金,曾於多間BAND 1名校任教,現為優才兒童教育中心首席導師。 ‧美國輔導協會 專業會員 ‧澳洲輔導協會 第二級會員 ‧加拿大輔導及心理治療協會 專業會員 ‧香港專業輔導協會 會員 ‧國際認可MBTI 性格分析顧問 ‧香港大學社會科學院碩士*(優異)及學士**畢業生*主修輔導 **主修心理學 媒體專訪 ‧無線電視(TVB)Big Boys Club節目,分享升小及升中面試重點技巧 ‧新城知訊台「開心家天下」嘉賓主持 ‧曾接受本地雜誌《Face》分享名校生教學心得 ‧多次應香港教育局邀請,於官方通識科講座中擔任講者 ‧南華早報(SCMP)通識專欄作家 深受各Band 1名校及英文中學廣泛訂購
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    上海一九三一

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    《上海一九三一》這本書是好看的。當時的上海,列強劃有租界,國民黨政府大勢未定,國共爭奪不休,日本覬覦,共產國際頻頻發號施令,托派欲挽狂瀾,多國間諜活躍,資本家與黑幫頭子各有一套,上海灘頭,刀光魅影。 龍蛇混雜,既可匹三國之亂,說到能人異士亦堪稱有三國之盛。作者寫來,具演義的活潑,亦有誌書的嚴謹,以一九三一年的大上海為軸心,牽引出前後的來龍去脈,以多個完整故事,組合民國渾沌氣象。 歷史、文化、政治、軍事、識見,還有黑道營謀等等,渾沌與模糊,構成了豐厚的大上海。今天讀來,只覺內裏大有文章,反覆細味,回甘悠長。 作者簡介: 吳基民,祖籍浙江寧波。1947年生於上海,1960至1968年在上海市上海中學讀書,隨後務農三年,當中學老師六年。1977年恢復高考,考入復旦大學中文系。畢業後,入統戰部任職落實政策工作,後進入上海市文史研究館。1985年進上海電視台。現為東方明珠移動電視顧問。 作為中共早期黨史與上海地方史研究者,著有《跌宕人生》、《異國之戀》、《謎一樣的一段情》、《生死搏殺——周恩來與顧順章》、《明珠耀東方》、《羊行天下》、《煉獄——中國托派的苦難與奮鬥》等多部著作。為上海作家協會會員、中國報告文學家協會會員。
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    睇明報學成語 03

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    近年來,學界對如何學好中國語文議論紛紛,最新的說法應是以文言文作範文的教學。只是語文教學之道,哪有獨步單方,一招見效的。早前單靠一味普通話,固然失之簡單,而文言文如何可以對小朋友學中文有利,是否只讀範文即可,也欠深入分析。我自己的經驗,就是因為小學時一本成語詞典而愛上中文的。學古文,除了讀名篇,也可以學成語。有的成語就是一句古文,是一個典故,一篇故事。學生除了從中學習傳統文化,還可以通過成語學一些文言詞,知道詞的多義性。幾年前流傳的笑話是考「說話」時考題是「開卷有益」,考生以「打開試卷有益」作答而鬧出笑話。如果學生學過這個成語,或者有點古文常識,知道「卷」是一個多義詞,還可以解作「書卷」、「畫卷」、「案卷」、「壓卷」、「卷軸」等,還可以作量詞(簡體字以「卷」代「捲」是另外一回事),他們就不會弄錯了。而這些詞彙在他的腦子裏累積多了,他的中文水平自然高於同輩。我是贊成通過成語學中文的。 坊間的成語書不少,本叢書有自己的特點,一是作者特意在介紹每個成語開始時加入「角色扮演」環節,由學生提問有趣問題,再由博士回答,這樣可以釐清一些字詞理解上的錯誤,為了解成語的內涵打下基礎。其次,口語書面語句子對譯練習是本書的一大亮點,它可讓同學在學習成語的同時,増強書寫語感,避免把口語用字寫進文章中,從而全面提升語文能力。簡言之,本書有實用、活用的好處。 --香港中文大學中國語言及文學系榮休教授 著名中學中國語文科教科書學術顧問 張雙慶教授(推薦序) 成語,內含豐富的文化價值及人類智慧,以凝練的文字傳承下來。這種文字、文化、智慧的融和關係,每個語言都有,甚至乎有些情況是一致的,例如中文有「一箭雙鵰」,英文就有“kill two birds with one stone”。 一般而言,學生學習成語大多著重其有趣的出處故事,及其引申出來的比喻意義,卻忽視成語如何正確書寫於句子裏及其蘊含的語文法則,簡而言之,學生學習成語未能一箭雙鵰。本書十分著重學習效率與成效,大刀闊斧把成語應用知識充當學習前鋒,其出處來源作學習後盾。 古有「開門七件事」,今有「成語學習七件事」。 第一件:學生與博士兩個人物就成語的字面謬誤作一對話,一問一答引起學習動機,帶出閱讀成語不能只著眼於詞匯表面,而是要探索其背後的真義。例如「一目了然」的「一目」是否指一隻眼睛呢? 第二件:博士隨即解答學生的疑難,指出錯誤並予以糾正,扼要解釋成語的正確意思,滿足讀者即時的求知慾。 第三件:這部分是本書的一大亮點,以獨立的角度證明成語的實用性,而不是作者一味自說自話。這獨立的角度就是來自明報報道的一段完整文字,當中包含相關的成語,讀者除了得悉成語如何運用於日常的書寫外,還能夠通過段落的上文下理,增強對成語的語感。 第四、五件:報章的文字對小學生而言有一定難度,作者抽絲剝繭地解釋成語在段落中的用法,輔以正確與錯誤的例子,讓讀者對成語的使用印象更深。這種句子的對錯比較在坊間同類的學習叢書中實屬罕見。 第六件:經過引起動機,闡述分析的過程後,就來到鞏固學習的階段。作者發揮其一石二鳥的本領,不單設計句子仿作題目以考核學生對成語的用法,還着他們把口語化句子轉化成書面語句子。這樣,既可學習成語,也可學習廣普對譯,一舉兩得。 第七件:成語學習不能只停留於其出處來源,而是要深化於日常的寫作裏,故此,本書刻意把成語出處殿後,讓有興趣的讀者繼續尋根究底。 成語不是新事物,但「成語學習七件事」設計創新,視野多元,足見作者袁苡晴老師的學養及識見,其魄力將會一直延伸至本成語系列的第二冊、第三冊。一個作者,一個學術顧問,一個出版社,“Read three books with one team”。 --歐陽偉豪博士(導讀--成語學習七件事) 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen ‧香港中文大學中國語言及文學系學士、碩士 ‧香港中文大學研究院法律博士生 ‧國家語委普通話水平測試一級 ‧新晉鐘錶品牌廣告文字顧問 ‧經驗教育工作者 顧問: 歐陽偉豪,香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師,師承著名語言學家張洪年教授,其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。
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    "麥玲玲師傅《馬年運程》批算準確: 若論經濟,此立春八字也屬劫財重重之象,既欠官星,財星也甚弱,代表流動性的金和水亦欠奉,經濟會更疲弱。整體而言,各國政府推行的經濟政策成效不大,社會上的銀根會進一步收緊。 美國房地產市場已露出疲態。三月新屋銷售折年量為三十八萬四千套,是自去年七月以來最低水平,至於成屋銷售亦有冷卻之勢〔…〕如今在按揭利率上升和中國熱錢減少下,相信房地產仍會繼續受壓,令聯儲局加息之舉會相當謹慎。 《信報財經新聞》二○一四年五月二日 財政司司長曾俊華出席立法會財經事務委員會時稱,美聯儲落實退市,當地樓市增長放緩,難帶動經濟增長;歐央行實施負利率及針對性寬鬆措施,顯示當地經濟疲弱。 《東方日報》二○一四年六月十四日 甲午馬年的投資市場難以活躍,主要大國不再大量印鈔以刺激經濟,銀行也收緊借貸,令投資氣氛更平淡。 強積金首季損失慘重,平均每人輸3,945元。有見及環球市場短線仍難擺脫動盪局面,專家提醒宜採取分散投資策略。截至去年底,本港強積金人均帳戶金額為190,606元,以晨星統計今年以來MPF負回報2.07%計,每人身家減少3,945元。上班族的血汗錢,首季合共蒸發逾105億元。 《香港經濟日報》二○一四年三月三十一日 歐元區5月對家庭與企業的放款萎縮程度比一個月前更為嚴重,反映歐元區經濟的疲弱情況。歐元區5月銀行對民間部間的貸款比去年同期減少了2.0%,而4月則萎縮1.8%;分析師稱,歐洲央行至少在目前似乎按兵不動,並等待6月會議上宣佈的利率和流動性措施見效。 《經濟通》二○一四年六月三十日 美聯儲決定,從8月起將長期國債的月度購買規模從200億美元降至150億美元,將抵押貸款支持證券的月度購買規模從150億美元降至100億美元。這樣,美聯儲月度資產購買規模將從此前的350億美元縮減至250億美元。 《明報》二○一四年七月三十一日 如果形容甲午馬年乃「人禍之年」,實非誇張。以世界整體局勢來看,國與國之間的關係繃緊,有劍拔弩張之勢,戰爭一觸即發。 烏克蘭戰雲密佈,在俄羅斯國會批准向克里米亞出動武裝部隊後,烏克蘭政府昨宣佈動員包括後備軍在內的全部武裝力量作高度戒備,並請求歐盟、美國和北約研究保護其領土完整的所有可能機制。歐美加強對俄施壓,美國國務卿克里警告,俄方若一意孤行興兵,將失去八大工業國席位並受歐美經濟制裁,北約亦稱莫斯科正威脅歐洲和平與安全。 《明報》二○一四年三月三日 以色列總理內塔尼亞胡(Benjamin Netanyahu)周一稱,將與哈馬斯在巴勒斯坦加沙地帶長期作戰,之後以軍昨天再次攻擊加沙,而且攻勢更猛烈,意味雙方短期內難以停火。 《信報財經新聞》二○一四年七月三十日 馬年必多大型衝突、暴力事件,而且愈演愈烈,局面難以收拾,比過往幾年更激進。 烏克蘭周二爆發反政府示威持續3個月來最重大流血衝突,警方試圖驅趕獨立廣場的示威者,遇激烈頑抗,雙方最少25 人死亡,逾千人受傷。 《明報》二○一四年二月二十日 全國兩會召開在即,雲南昆明火車站前晚突受疆獨恐怖分子血洗,至今增至33人死,包括4名刀手,另有143人傷,其中75人重傷,震驚全球。由於部分兇手在逃,當局恐事件向其他城市蔓延,全國多地包括北京、成都和廣州等紛紛加強戒備。 《蘋果日報》二○一四年三月三日 三碧也代表是非、爭執和官非訴訟,可見東南亞局勢持續不穩,紛爭甚多,有互不相讓之象。 泰國爆發軍事政變,民眾不滿情緒升溫,逾一千名反政變示威者不理會軍政府禁止集會令,週日走上曼谷街頭遊行,抗議軍方接管政權。軍方聲稱將以戒嚴法庭起訴違法集會群眾。當地媒體報導,泰皇料為軍政府背書,今日下達諭令批准陸軍總司令巴育出任全國維持和平秩序委員會(維和委員會)領導人。 《星島日報》二○一四年五月二十六日 越南的反華示威升級為近數十年來當地最嚴重的反華騷亂,兩萬暴徒打着愛國旗號,前往外資集中的平陽省工業園區洗劫,最少十五間華資廠房被放火及大肆破壞,台商損失尤其慘重,大批華人職員被困。 《太陽報》二○一四年五月十五日 內容簡介:  - 十二生肖羊年運勢  - 十二生肖開運錦囊  - 出生日柱運程預測  - 簡易行運風水佈局  - 詳盡羊年每日通勝 作者簡介: 麥玲玲師傅自幼跟隨名師學習術數,對手相、面相、紫微斗數、子平八字等術數均甚有研究,尤其精於推算感情事宜;時常往來於國內、日本及東南亞各地作風水勘察,為本港多間著名機構的風水顧問,以術數助人趨吉避凶,深受歡迎;她亦於不少傳媒雜誌撰寫風水命理專欄,如《蘋果日報》、《忽然一周》、《快週刊》、《新假期》等,曾為無線電視主持玄學節目《玄來如此》、《玄妙無窮》;出任新城電台、有線電視《怪談》、《六十分鐘玄機透視》等玄學節目嘉賓主持,著作有《緣來有理》、《踏上青雲路》、《家擇好風水》、《緣來有機》、《面相天書(歲數篇)》、《置業風水天書》、《玄學速解大全》、《2009年牛年運程》、《女人都是這樣談情的》、《2010年虎年運程》、《愛情自救》、《家居開運》、《2011年兔年運程》《生肖百科》、《2012年龍年運程》、《2013年蛇年運程》及《2014年馬年運程》等。"
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    韓迷戀愛劇場

    $80.00 $64.00
    《韓迷戀愛劇場》由叱咤903 DJ西瓜執筆,一切從幻想開始,包括四個,讓你與韓星金宇彬、李弘基、昌珉,和潤娥……談戀愛的故事~幻想無限大! 「《韓迷戀愛劇場》是我第一本個人著作,很高興可以將自己在電台的個人節目中,其中一個環節,輯錄成書。 此環節本來叫《偶像迷戀愛劇場:塞車少女》,於2012年,叱咤903星期六早上節目《太陽從西瓜升起》中播出。早上的節目,感覺特別青春,可能是因為陽光吧,也可能因為,如不是上課上班而又早起的小人兒,一定是青春不老的可人兒!呵呵!而青春不老的人通常也是想像力豐富的人,所以便有劇場誕生了。稱劇場為《塞車少女》也是因為知道,我們的好朋友:「塞車」,經常會在那個時段出現,而聽眾大多數也在車上(即塞車時)聽着收音機,於是,希望可以為你的塞車加添一點快樂,便成了劇場名稱了。 劇場的中心,便是讓你「幻想和偶像談戀愛」。 中學時,我和其他同學一樣,都非常迷戀Johnny’s的偶像歌手。每逢放學,我便會花時間上網找關於他們的資料,而其中,讓我無意接觸到一篇很經典的Johnny’s成員BL言情短篇小說。主角是瀧與翼。當時我只覺得……很驚訝,為什麼你們會對偶像有這樣的幻想!?我也只不過是會幻想岡田准一和我在海邊散步而已啊! 可是,我便知道……幻想,果然是無邊際的。而我們,也會對偶像有戀愛般的幻想。 所以,我想:在節目將這些幻想變成廣播劇,應該會讓樂迷、聽眾喜歡而有共嗚吧。 成果,的確很不錯。 我從16歲開始,便喜歡寫作,也有在網上寫小說啊。雖然文筆啊,劇情的概念,也不是A級,但也曾經有幻想過出書!而我記得有一次,我把這個想法,和一個我非常喜歡的男孩子分享。他的反應是:「吓,冇可能嫁喇。」我打擊很大,不是因為覺得他不相信我的能力,而是覺得,他那個對將來任何幻想也沒有的態度,原來很可怕。 沒有幻想,我們對將來沒有希望。 沒有幻想,我們有時枯燥的生活也沒有轉機、逃脫。 希望這本書,能夠燃起你的一點希望,也許生活並不完美,也有一點微妙的幻想,給你一點安慰。」 ── 西瓜 作者簡介 姓名: 西瓜 真名/別名: 李澄 生日: 9月29日 星座: 天秤座是最好的耶耶耶! 曾讀學校: 瑪利諾 / 科大 你認為「愛情」是: 溫柔而瘋狂的 最難忘的直播經歷: 做完話你知 喜愛音樂: 五月天 喜愛電影: 夢幻街少女 主持節目: 太陽從西瓜升起
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    消失的五年

    $68.00 $54.40
    有否想過, 一覺醒來,已然五年過去。家不是家,妻離子散。 敵人步步進逼,亦步亦趨,你要與時間競賽,找出真相,盡力拯救垂死至親。 數天之內,遊走於港九新界,疲於奔命,多次目睹舊友離奇斃命,血光四賤,來不及傷感,因為只要稍一遲疑,下一個可能是你! 「點解?點解啊?我同你無仇無怨,點解要搞到我家破人亡,重要屈我殺人,你究竟係邊個?」 就響個仔過馬路嗰一刻,我望見一架黑色私家車,由工業學院嗰邊以高速衝向個仔度,事出突然,我連大嗌一聲小心都嚟切! 「嘭」一下巨響,見到個仔畀架車撞到成個人彈開,郁都唔郁咁瞓響地,而架黑色私家車完全無停低過咁駛走咗。 「唔好係佢,千祈唔好係佢……」 從衣著上嚟睇,眼前嘅應該係個男人,估計係由高處墜下,近距離望,啲腦漿已經爆頭外露,一時之間,根本分別唔到係邊個,但係……我清楚睇到,扣響件西裝褸上面嘅名牌,Wilson Nam藍……志豪…… ──郭健東 作者簡介: 郭健東,新秀網絡小說作家,《消失的五年》是第二部作品。曾被五歲兒子暗串細個無讀書同唔識字,因而發憤圖強,加上基因突變而愛上寫作,以地道廣東話完成《消失的五年》,情節懸疑曲折且本地化,如電影般帶你穿梭每一個熟悉的環境,經歷緊張刺激的另類體驗。
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    運動如何有助睡眠?如何養成運動習慣?運動時釋放的安多酚如何紓緩負面情緒?一家人一起進行親子運動,為何有效促進精神健康? 透過近年參加大型的馬拉松賽事的人數屢創新高,可見熱愛跑步和運動的人不斷增加;與此同時,也有愈來愈多都市人關心精神健康這課題。近年來,愈來愈多醫學研究發現,運動對精神和情緒健康很有幫助,大埔醫院精神科部門主管及顧問醫生鍾維壽,便因而找來同樣熱衷於跑步的陳上俊醫生,並聯同十多位同是跑手的醫生親身分享,告訴大家運動對精神健康的好處,以及對身體帶來的效益。 全書分為三部分:  第一部分〈為什麼要跑),會以專業的醫學角度,分析運動對健康有何好處,除主要談及運動如何提升正面情緒和預防認知障礙症、減少思覺失調等精神困擾外,還會論述其對身體的正面影響。  第二部分〈我可以跑嗎?),透過體質、裝備、跑姿、訓練等實用的面向助讀者評估自身能力、預防傷患,以作出長遠的運動健康計劃。  第三部分〈醫生們都在跑),則找來十多位醫生以跑者的身分現身說法,通過個人經歷,暢談運動對身心帶來的好處,以及如何克服惰性,維持恆久運動習慣。 作者簡介: 鍾維壽醫生 大埔醫院精神科部門主管及顧問醫生 新界東區精神科觀察治療中心院長 香港中文大學名譽臨床副教授 陳上俊醫生 跑齡5年,愛跑步也愛跑山,每當比賽必定預備充足,全力以赴。假期常遊遍世界,參加不同地域的長途賽事,近期目標是在2014年8月的環白朗峰耐力賽(UTMB)。 自2010年起在新界東醫院聯網擔住駐院醫生,主要工作範籌是在急症室提供精神科會診及在威爾斯醫院為思覺失調人士服務。 陳慧端醫生 自少愛旅遊,好自然,尤好與水有關的活動。跑齡3年半。喜跑步,因跑步能給予新的角度去感受世界。在精神科工作,現任職新界東聯網成人及心理治療組駐院醫生。 熊書揚醫生 熱愛運動,自小習泳,近3年多,愛上跑步。縱使傷患纍纍,仍本着「有得跑就盡情跑」的信念繼續跑。2009至2010年於大埔醫院擔任駐院醫生,現於青山醫院工作。 張立基醫生 自2010年開始養成跑步習慣。由2010年起,在大埔醫院成人精神科擔任駐院醫生。 黃可欣醫生 自2006年起,開始參加長跑公開賽,不知不覺已經跑了13次本地和3次海外賽事。在新界東精神科工作,到今已經5年多。 吳蓬盛醫生 由1992年開始服務精神科病人。在2000至2006年間,在新界東精神科部門工作過。之後轉為私人執業精神科醫生。在大學時代已經喜歡跑步,轉眼間已經30多年。 周潔雲醫生 2000至2008年間在新界東精神科部門工作。現時是青山醫院的副顧問醫生,專責「司法精神科」服務。自2011年開始跑步,先後在2013年的東京國際馬拉松和富士山馬拉松賽事中完成全馬。 陳秀芬醫生 由1999年至今在新界東精神科部門工作。現時是大埔醫院精神科顧問醫生。從2010年開始参加馬拉松賽事,當參與了兩次半馬後,终於在2013年12月,在日本完成人生中的第一次全馬。 黃瑋姸醫生 從2007年到今在新界東精神科部門工作。現時是北區醫院的副顧問醫生,專責是「常見精神障礙」門診。從2009年開始跑步。 楊位爽醫生 1991和1992年在威爾斯親皇醫院精神科部門工作,現時是東區醫院精神科的顧問醫生。從2003年喜愛長跑運動,由2007年開始参加馬拉松賽事。從2010年開始樂施會毅行者比賽。
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    那些小產的「小月婆」為什麼也需要坐月子?該如何坐月子?還有那些做了子宮肌瘤擇除手術,做了卵巢囊腫手術或子宮切除手術的女同胞,手術後該怎樣調理身子呢?健姐認為這已不是個別女性的問題,而且已具備了一定的社會性,……女性的身體素質好壞與否對社會的發展和對下一代孕育及其品質的優劣,均起到舉足輕重的作用,所以忽視對她們的關愛,也就是…… 為此,健姐「迫不及待」地用自己有限的知識與讀者們分享如何坐小月子的一些心得,同時亦希望這些問題能引起社會的關注和重視。本書包括了九十道坐小月子的湯水食療! 什麼是「坐月子」? 大家都知道,產婦生完BB後,身體的所有器官,特別是生殖器官都需要一段時間去恢復到懷孕前的狀態,當然乳房例外,因為乳房還未完成哺乳BB的使命(任務),而產後身體調理復原的這段日子,中國稱之為「坐月子」,而且坐的是「大月子」或「正月子」。這個月子坐得好的話,不僅產婦的筋脈氣血得以調暢,說不定還有可能將某個痼疾改善,甚至「不治而愈」如:痛經、頭暈、手腳冰涼等,這就是坐月子的精妙之處,她不僅是一個民族的習俗,也是這個民族的文化,現在「坐月子」更是一門學問。 什麼是「坐小月子」? 「小月子」是女性朋友正常懷孕分娩后身體調養以外,另類的有關孕育失敗手術、生殖器官手術、生殖器官附件手術之後的身體調養。 什麼人需要坐小月子? 習慣性流產、包括(自然流產)、人工流產、宮外孕、引產等手術的女性,以及接受子宮切除、子宮肌瘤擇除(剔除)、卵巢囊腫等有關生殖器官及其附件手術的女性。 作者簡介: 健姐(黃健),本港資深陪月員,幼承庭訓,自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學,對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗,照顧過逾六十對母嬰,同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師,每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員,為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍,作者受過高等教育,是名副其實高學歷陪月員。除了指導學員和照顧初生嬰孩及剛分娩的母親外,健姐最疼心的,便是她自己的兒子。 目前為屈臣氏唯一陪月顧問!
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    起跑!心法與實戰

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    長跑,是自我挑戰,也是一個自我圓滿的歷程,除了可強健體魄外,也是精神境界的鍛煉,能夠磨練心志。不過,就算掌握了適當的心法,在心戰上有了充分準備,也要有合適的實戰方法,如訓練要練得其法、運動裝備要精良講究,才可越過不同終點。本書便分為<心戰篇>和<實戰篇>兩大部分,仔細分享跑者心得、訓練要訣、解構必要裝備和各個國際重要馬拉松賽事,助你向大小馬拉松賽事邁進,甚至挑戰六大馬拉松(Big 6)! 在跑道上,很多跑手似乎都是孤身上路,但其實長跑路途並不孤獨,因為跑手們都樂於分享自家心得,助大家超越自我。在<心戰篇>,便一共有20位跑者講述跑步所得,他們分別有獨特的想法或克服了身體上的殘障,寫下一篇又一篇的「跑步人誌」,值得其他跑手借鏡。 而<實戰篇>會講述訓練方法,如從肌肉強度、柔軟度和心肺耐力等重建體格;也會細述各大應戰裝備;並把國際著名賽事配以賽期、網址等一一詳加介紹,令各位跑者預先了解所需,真正贏在起跑線。
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    麻甩浪漫食堂

    $88.00 $70.40
    誰說男人的浪漫,只有豆腐火腩飯? 面對各式美食,男人就算沒有私伙情懷,至少也該有獨特回憶。尤其是步入麻甩之年的男子漢,無論是否已屆不惑之齡,也會隨時因一間精緻輝煌的餐廳,或街頭巷尾的小店食檔,而感懷身世,困惑在追憶之中。 這一條麻甩男子的美食之路,就是以到訪不同餐廳,不論高級的或平民化的,都能透過介紹美食,抒發自己的反思。無論對食物的味道、周遭環境的感受,都能令人品嘗出他對生活的領悟,以及從字裏行間所述的一靜一笑而了解他的情懷與回憶,曾經有過的經歷和嘗過的美味,永遠長存心中。 男人的浪漫,或許就是以日常生活為題材,在平凡中見不平凡,透過一菜一飯一啤酒,無論是呼朋喚友或獨坐排檔,都能細心品味,找出生活的足跡。 作者簡介: 猛烈南瓜 由Openrice開站就寫到今天,經評選為所謂殿堂級,開設有自己的部落格,並在主場新聞有個地盤。看似風光,實際上是一事無成的中坑,最愛以嘻笑怒罵,醉眼看飯桌上的世界。 Facebook個人專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins飲食部落格: target=_blank>http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/
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    這個世上存在着一班人,現實世界中的他們也許平平無奇,在網絡世界中,卻憑著日常的帖文、漫畫、教學短片等,在不同博客平台上馳騁,出盡風頭!他們的名字,叫做「博客」。當中,熱衷於撰寫烹飪、飲食評論而吸引眾多網友追隨的,叫做「食家」!他們可以試盡不同餐廳的美食,寫下食評,在飲食指南或自家部落平台發佈。 有一天,頂着「知名博客」頭銜的港女老婆機緣巧合下認識了一班「食家」……奇怪的事情發生了!偏食到冇人有的港女老婆,竟然在大家的慫恿下……成為了「食家」,踏上搵食之途!這條「食家」之路,對於港女老婆來說,到底會幫助她戒掉偏食的不良習慣,還是會令她痛苦萬分,對食物變得更為挑剔呢? http://www.facebook.com/myHKwife 作者簡介 Caca,咳神的港女老婆。 因成為咳神筆下主角而爆紅,比老公更紅。隨了當紙上主角,還是IT人、化妝師、網上節目主持,最近還當上食家,專門喫茶。
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    步入咖啡館,餐牌上印的大多是「拿鐵」等意大利名稱,彷彿意國就是咖啡之源。還記得小時候跟長輩到冰室茶餐廳,我們最常聽到的就是「凍檸啡」、「齋啡」等名字,若問本地老翁「cappuccino」是什麼,他大概會一頭霧水! 兩代人、兩種理解,這代溝究竟從何時起?自16世紀歷史上第一間咖啡館出現至20世紀中葉,人們喝咖啡只是為了宗教、咖啡因,又或是為了咖啡館獨特的社交和文化氣息,幾百年來如是。但自二次大戰至今的數十年間,人們對咖啡味道的追求產生了急劇的轉變。 從前的歐洲家庭到市場辦雜貨,大多包括生咖啡豆。每周小量烘焙,自給自足。但工業革命的興起,令大企業將即溶咖啡包裝成為時尚。新鮮烘焙、即磨即的文化漸被遺忘。所謂第一浪潮的咖啡,就是從前在冰室、茶餐廳中喝到的大量生產和便宜貨色,毫無質素可言,故必須拌以牛奶、砂糖去調和當中的苦澀。 代表第二浪潮的意式咖啡,源於二次大戰後。歐洲移民在美國復興了烘焙工藝,用當時的先進科技——意式咖啡機以高溫、高壓去製作濃縮咖啡。後來星巴克連鎖店席捲全美,甚至連全世界都把「咖啡和意式」畫上了等號。跟時下年輕人說咖啡,他們大多會想起咖啡上呈現不同圖形的奶泡(俗稱拉花)。這個,就是上一浪潮的產物。 煮優質咖啡,不需任何電子機械,只要一壺熱水,一個漏斗即可。有外國客人曾說「這分明是我外婆泡咖啡的古老方法!怎會是上品?」第三浪潮所強調的,正是以手工藝去對抗機械化和調法規,返璞歸真,製作過程精雕細琢﹕一杯咖啡,從前是用炭火燒焦,以石磨成粉,再以沸水煮成。現在所做的,則蘊含了科學數據,和當代味覺美學的沉澱。跟加入牛奶泡沫的意式咖啡不同,精品咖啡追求地域之風,不需添加,變化無窮。 咖啡的第三浪潮已經發揮了這小果子本身的化學潛能,由咖啡因的提神,到現在透過如工藝般的種植、處理、烘焙及萃取。這個浪潮,正好見證了人類對大自然的一份欣賞與細味…… 作者簡介: Patrick Tam,Knockbox Coffee Company創辦人,考獲美國及歐洲精品咖啡協會咖啡師資格,是香港首批獲認證的杯測師,曾擔任Cup of Excellence大賽評審,是首位香港評審。《明報》〈淺談咖啡〉專欄作家。