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明天好孩子-職業小百科 04–好孩子做飛機師
$68.00$54.40「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明窗好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做飛機師》，向兒童介紹駕駛類職業，包括飛機師、太空人、機艙服務員、火車司機、巴士小巴的士司機等等，會介紹各種職業的工作內容、製服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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明天好孩子-職業小百科 03–好孩子做老師
$68.00$54.40「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明窗好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做老師》，向兒童介紹各種老師，包括校長、班主任、圖書館老師、體育老師、音樂科老師、科學老師、視藝科老師等等，會介紹各種職業的工作內容、製服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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明天好孩子-職業小百科 02–好孩子做警察
$68.00$54.40「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明窗好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做警察》，向兒童介紹各種紀律部隊，包括警察、消防、郵差、入境事務主任、海關督察、懲教主任等等，會介紹各種職業的工作內容、製服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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早安,同學早!
$78.00$62.40「急急子：『你喜歡你自己，是因為什麼原因？』 Janice Chan：『我很平凡，也很渺小，但我卻很幸福。:) 』 Vicky Leung：『因為我容易喊，唔係一個冷冰冰鮋人～』 Karen Leung：『身邊有很多愛我鮋人，父母，親人，朋友同狗狗！』 Peter Lam：『因為自己龍年出世，無得揀。』 Danky Bear：『因為喜歡自己每天都在進步！』」 「我喜歡我。」 「每個人也有許多張臉，這不關乎一個人是否虛偽，而是當人與人互動，我們就會自動展現出不同的性格。」 「不是想想自己喜歡怎樣的人，而是先想想自己喜歡怎樣的自己，自己先做這個自己，才找到令你更喜歡自己的人。」 電台節目《在晴朗的一天出發——早安，同學早!》及《Urban Touch》主持急急子在facebook發問一些看似普通的小問題，居然引來網友極大回響。原來一些平凡而微小的事情，也能在不同人心中產生共鳴，只因為生活的每一個小細節，都是回憶裏不可缺少的小部分。本書就每一個富有啟發性的問題和網友的精彩回覆出發，分享自己在主持電台節目時、留學時、甚至是小時候的段段回憶，寫來平實而真摯，在每個細節都埋藏覑深意。 作者簡介： 急急子 電台節目《在晴朗的一天出發——早安，同學早!》、《Urban Touch》、《叱耢叱叱耢》、《903 idclub 想索敢要》主持。因為她做事節奏慢，同事希望她覑急一點，所以給她起了這個名字。喜愛攝影、平面設計、和發掘微小而偉大的小故事。 -
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日軍慰安婦內幕
$80.00$64.00日軍在第二次世界大戰時犯下的罪行罄竹難書，強徵慰安婦是最無恥、最卑劣的惡行。 所謂慰安婦，其實即隨軍軍妓，據估計，被強迫當慰安婦的中國、韓國、東南亞及荷蘭婦女超過十萬人。她們飽受蹂躪摧殘，很多人更遭到毒打虐待，甚至被殺害，倖存下來的慰安婦也多身心殘缺，抱撼終生！ 日本政府曾否認軍方與強徵慰安婦有關，但隨着愈來愈多資料重見天日，加上各地受害人紛紛挺身指證，這些曾被日本政府刻意掩藏的不光彩歷史，終於展示人前。從這本書，大家可深入了解有關慰安婦的真相。 本書初版於一九九三年，是關心香港淪陷史者的必讀參考書。適逢二○一五年為抗戰勝利和香港重光七十週年，明報出版社現特予再版，以紀念抗戰勝利，並緬懷謝永光先生。 作者簡介： 謝永光，（一九二八年至一九九八年），廣東東莞人，香港出生。香港史專家、資深報人、針灸學家、中醫教育家。 歷任香港報刊港聞版編輯、專欄作家、香港中國針灸協會會長、香港中醫學會學術顧問、廣州市中醫學會名譽顧問、美國針灸醫學會顧問、暨南大學醫學院客座教授、湖南中醫學院客座教授，對文史及傳統醫學有湛深研究。曾在《明報》副刊主持「包教曉信箱」二十餘年。後專心研究香港抗戰史，著有《戰時日軍在香港暴行》、《三年零八個月的苦難》、《香港抗日風雲錄》、《香港淪陷 : 日軍攻港十八日戰爭紀實》、《香港戰後風雲錄》等，填補了香港淪陷前後歷史的空白。 -
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日本鏡子
$85.00$68.00加藤嘉一著作《從伊豆到北京有多遠》這散文集子時，人們愛把他稱為「日本的韓寒」，其中一個原因，就是他跟韓寒一樣，是能夠挺身為公眾發聲的一位公共知識分子。 加藤作為日本人，又視中國為第二故鄉，置身於那麼一個錯縱複雜的關係裏，決定了他的路只能是難走。在同一篇文章，他宣稱：「無論如何，我與中國是絕配的」，並「要以自己的行動去證明」。他在大時代裏發光。 經過一番歷煉的加藤嘉一再出發，以自己作為鏡子，反映出當今中國的種種問題，並「深化我與中國之間的情感聯繫，更加客觀、冷靜地觀察中國，解釋中國，參與中國……向國際社會，尤其向西方主流社會傳播真實的中國和勇敢的中國人的形象」。 附《從伊豆到北京有多遠》簡介： 來自東京西南端靜岡縣伊豆的加藤嘉一，中小學階段交織着血淚，復以十九歲之齡、清貧之身並且不通中文的情況下，在「沙士年」，獨自上路，到北京大學升學，在那兒觀察、思考、發聲。本書記述了他人生的這段寶貴歷程，中國的事情，日本的事情，中日之間的事情，還有世界的事情，是那樣的豐富，是那樣的沉重；是那樣的多姿，是那樣的譎異。就看穩穩地站着的加藤如何道說。 作者簡介： 加藤嘉一，一九八四年生於日本伊豆。二○○三年「非典」高峰時來到中國。二○一○年獲北京大學國際關係學院碩士學位，二○一二年三月至七月擔任上海復旦大學新聞學院講座學者，現任哈佛大學甘乃迪學院研究員、日本慶應義塾大學訪問研究員、察哈爾學會研究員、當代世界研究中心特約研究員。二○○五年開始受邀爲《南方周末》、《環球時報》等海內外媒體撰寫時事評論，常作客央視《新聞1+1》、《環球視綫》、《Dialogue》；鳳凰衛視《鏘鏘三人行》、《一虎一席談》、《全球連綫》、《時事辯論會》等談話節目。現任英國《金融時報》中文網、香港《亞洲周刊》、Nikkei Business Online、日本Diamond Online等專欄作家。中文專著有《以誰為師：一個日本八十後對中日關係的觀察與思考》、《從伊豆到北京有多遠》、《中國，我誤解你了嗎？》、《中國的邏輯》、《日本的邏輯》、《愛國賊》、《加藤嘉一致困惑中的年輕人》。 -
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日本生活原來如此？！——在地香港人的潛文化體驗課
$98.00$78.40內容簡介： 從生活小細節認識日本另一面， 日本在地香港人Oki-Family帶你認識日本潛文化！ 對很多人來說，日本早已超越一個旅遊地方，甚至會將日本形容為「家鄕」，但對於日本生活的種種，你又有多少認識？- 掉垃圾有什麼學問？
- 日本的食物王道是什麼嗎？
- 為什麼一人份壽司是十貫？
- 為何日本的產品說明書總是特別多字？
- 只要你住在日本，就有機會被「追債」？
- 小學生進入學校前要脫鞋的用意是什麼？
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旅業風雲
$98.00$78.40關於旅遊資訊，你可能無所不知，但關於旅遊業的歷史，他卻會比你知得更多！ 旅遊業議會總幹事董耀中見證過各種旅遊風潮，也見證着香港旅業的興衰轉變。從六十年代說起，當時搭飛機出外旅遊是一種頭等大事，人們都衣著隆重，機艙服務員甚至都是來自顯赫家族；到七十年代經濟起飛，加上政府頒布工人可享有有薪假期，旅遊業興起，短線團大受歡迎；八十年代，港人開始富裕，旅遊業更是百花齊放，不只是短線，歐美的長線團更成為時尚風氣，一直到今天仍未減弱。九十年代啟德機場拆卸後，大眾開始重視與旅遊有關的集體回憶，在航空公司工作達三十年的作者回憶起機場和飛機的種種，更是充滿逸事奇聞。《旅業風雲》正是一本港人專屬的旅遊回憶錄，以作者在業界服務近五十年的經歷傾注而成，圖文並茂，細說當年今日的歷史。 目錄： 一、今非昔比 二、啟德機場 三、身分憑證 四、噴射機年代 五、與飛機關連的小故事 六、旅遊業的興起 七、衝出香港——台日韓 八、衝出香港——環遊世界 九、旅遊三部曲 十、責任與權益 十一、旅遊業議會 十二、領隊也規範 十三、海上綠洲 十四、旅遊局職責 十五、前盼 十六、後記 作者簡介： 董耀中，旅遊業議會總幹事，一九六七年畢業後任職於日本航空公司，三年後轉職到大韓航空公司當營業代表，至香港回歸前已晉升為副總經理。一九九七年加入香港旅遊業議會為總幹事至今，經歷過多次旅遊業的大事，推動旅遊業發展，讓蝸居的香港人可到世界各地舒一口氣。 -
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旅人形江戶亂步
$88.00$70.40內容簡介： 繼《我們都是旅人形》後，王貽興推出新作《旅人形‧江戶亂步》。旅居東京的三個月期間，他體驗了道地的日本生活，感受到幻想與現實的落差，嘗試一個人走出東京，探尋新感覺。王貽興在新作《旅人形‧江戶亂步》中，與大家分享了鎌倉、富士五湖、小田原、奧多摩、橫濱、箱根、川越、高尾山等地的遊走感受，而這些地方的共通點是──就算一個人，你也可以單身上路。別感到訝異，因為不僅富士山，東京所有旅遊package都不歡迎單身人士，統共只供兩個人參加。如果你身在日本，心血來潮想出外走走，反而關卡重重，令人失望而回。不過，王貽興自有他的解決辦法，讓我們跟着他的腳步，賞玩日本。 「我夢寐以求的日本，我來這裏的真正理由，也許，就在離開東京以後，在綠油油的稻田裏，在漫天紅葉的楓樹下，或者某座拙樸的古剎前，才能遇見。」──王貽興 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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方太新年易發食譜
$38.00$30.40方太掌「家廚」經驗豐富，又曾正式拜師學藝，編寫食譜及示範講解烹調方法時，往往能指出煎、炒、煮、炸的訣竅，使主婦烹調時更得心應手。 本書28款「易發新春」食譜，可在家中自製各式新年美點，用料十足，自來己品嚐或招呼親友，都更能顯出心思及手藝。 -
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方太家的味道
$98.00$78.40內容簡介： 方太出版食譜迄今已逾三十個年頭，食譜數量接近一百種，菜式種類繁多。方太掌「家廚」經驗豐富，又曾正式拜師學藝，加上逾三十年的教授心得，很能理解「生手」主婦經常遇到的入廚問題，以及「經驗」主婦常有的配搭問題，編寫食譜及示範講解烹調時，往往能指出各種烹調方法的訣竅，使主婦在烹調時更得心應手。 雖然現在讀者多了外出進餐的機會，但家中煮食總是美味、健康的首選。以新鮮的食材、簡單的烹調方式詮釋最家常的好味道，方太與你分享她的廚房心得與生活智慧。這本食譜用了健康、簡單、易學的方法，並為大家帶來「家」的味道。 作者簡介： 方任利莎女士原籍江蘇宜興，北京出生，十多歲舉家來港定居，婚後一直以「主婦」為職，直至最小的女兒上了小學，才開展她的事業——開辦烹飪中心，教授廚藝。自一九八四年，在亞洲電視先後主持「午間小叙」及「方太生活廣場」節目，向觀眾示範講解烹飪技藝，大獲好評。又頻頻亮相新加坡電視台，傳授烹飪技巧，並獲邀任該國烹飪大賽評判，風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。方太更主編《方太任利莎世界》雜誌，並擔任著名品牌的代言人，深受觀眾歡迎，是香港人心目中的殿堂級烹飪專家。 方太出版食譜迄今已逾三十個年頭，出版食譜接近一百種，菜式種類繁多。方太掌「家廚」經驗豐富，又曾正式拜師學藝，加上逾三十年的教授心得，很能理解「生手」主婦經常遇到的入廚問題，以及「經驗」主婦常有的配搭問題，編寫食譜及示範講解烹調時，往往能指出各種烹調方法的訣竅，使主婦在烹調時更得心應手。 -
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新聞與報道通通識
$78.00$62.40內容簡介： 「新聞與報道」為現時中學中文科其中一項單元。老師、家長、中學生中文科或通識科必選讀物。 去布吉，採訪海嘯、往釜山，訪問韓農、落旺角，做「潮語」街訪、到馬尼拉，直擊人質事件......。前線採訪，永難預計下一刻有何任務。如何在無限未知、有限時間內寫好一篇報道？ 採訪新聞，就是要發掘真相。三位作者撰寫此書，也是一次很紥實的「採訪」，挖掘出傳媒運作的真相。她們透過大量經典傳媒事例、新聞報道，告訴讀者們每天吸取的精神食糧，究竟是如何生產，那些是良好的養份、那些是垃圾食物。網絡年代，有說是民間記者的時代，這書詳述了傳媒報道新聞的重要原則，附以大量生活化的模擬採訪例子，讓學生在課室裏、校園外鍛鍊採訪技巧、閱懂傳媒。 此書全面解構新聞本質及行文要領。並將新聞寫作的風格、結構、特寫、專訪、採訪、提問及準備等，循序漸進，一一細述。 學者及現任新聞工作者高度推薦： 這分教案無疑非常重視活動與參與，但從構思到內容，都力求理論與實踐並重。書中一面闡釋新聞專業的社會原則和實踐通例，表述新聞和新聞工作的理念，以彰顯新聞業獨特的社會角色；另一面則標示採寫實踐的常規和錯失，提供細緻的實務指引，具體勾劃專業記者的操作規範，讓學生有章可循，知所行止。整套教學規劃跟人際相傳的授業模式同樣注重個人的練歷和反省，却又可按課程設計系統學習，走出個人經驗所限，逐步掌握新聞採寫必備的知識和技巧。 浸會大學新聞系助理教授 杜耀明 老師聶依文和前輩麥燕庭「四手聯彈」炮製新聞教材，向學生傳授思考新聞、採訪技巧的錦囊，讓讀者透過精選的新聞引例、有趣的互動討論，由淺入深，積小流，成江海，教人逐步掌握新聞報道的實際技巧和操作，為「越界」和「不越界」做好準備、打下根基。 有綫電視中國組首席記者 呂秉權 採訪新聞，就是要發掘真相。三位作者撰寫此書，也是一次很紥實的「採訪」，挖掘出傳媒運作的真相。她們透過大量經典傳媒事例、新聞報道，告訴讀者們每天吸取的精神食糧，究竟是如何生產，那些是良好的養分、那些是垃圾食物。網絡年代，有說是民間記者的時代，這書詳述了傳媒報道新聞的重要原則，附以大量生活化的模擬採訪例子，讓學生在課室裏、校園外鍛煉採訪技巧、閱懂傳媒。 《蘋果日報》助理採訪主任 雷子樂 作者簡介： 聶依文博士 現任澳洲悉尼大學媒體與傳播系高級講師、中文系高級講師。曾任教香港浸會大學新聞系、《資本雜誌》副執行編
