書目

  • 特價 cover 2
    內容簡介: 小電鍋功能多多,是必備的廚房好幫手,能煮湯、做菜、加熱、保溫。既方便快捷又無油煙,能在短時間內輕鬆烹煮一頓美味佳餚,不但符合健康飲食新概念。 篇章: ‧什麼是小電鍋 ‧煮食前的小準備 ‧小電鍋食譜 分為頭盤、湯羹、主菜、飯麵、甜品五章,每個食譜註明蒸、煮、炸、烤等做法。 食譜賣點: 目標對象為窩居的上班一族及媽媽們 快捷方便、簡單易煮、容易清理、無油煙、原汁原味 環保(份量調較到剛剛好,可減少廚餘) 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
  • 特價 Wings 100 - Cover 0605
    內容簡介: 本書的主角是雞翼。 雞翼是全翼,可以分別為雞槌、雞中翼、雞翼尖三部分。 本書主要內容是以雞翼為主材料,配上其他副料,添加不同調味料,再運用燜炒、烤、焗、煎、炸、蒸、煮其中一種烹調法,便能產生多道色香味美的菜式。 書中提供熱食、涼拌、冷浸等烹調方法,適合不同場合的需要,以及不同人士的口味。 特別是開派對時作為輕食、速食,年輕一族對 雞翼”抗拒不了,甚受歡迎,往往供不應求。 尤其是近年流行的棒棒雞、鹽酥雞、韓醬雞翼等街口小吃,香口酥脆,瘋靡全城,本書也有介紹。 雞翼可於街市或超級市場購買,其中雪藏雞翼價格相宜。只需將雪藏雞翼解凍,瀝乾及吸乾水分後,便可預備烹煮雞翼菜式。 在此希望本書能帶給讀者輕鬆愉快的雞翼體驗。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
  • 特價 PC105cover

    提早跟孩子做朋友

    $80.00 $64.00
    內容簡介: 面對自己的子女進入青春期,做為家長的一定是百般不願,因為看着自己的子女由只是手中的一個小BB慢慢長大到會想遠離自己,且在未真的到達青春期之前,就已經要經歷到想親親孩子的臉但他們都會避開,而在他們的朋友面前,他們更是會好像能預知到你想拖他們的手一樣,早早就和你保持兩、三步距離,這種由最親變成最遠的感覺確實難受! 作為父母,應對青春期子女轉變的最好方法,就是於更早之時就成為他們的好朋友,拋開自己身為父母不停溺愛孩子的感覺,兼且要少說點八股道理,多點像朋友般介紹新事物給他們,讓他們覺得在你身上能夠源源不絕對找到各種新鮮的潮流事物可同享,讓他們覺得你都是朋友群的一員,這樣他們對你的反叛就會減少。這就如你對結了婚的另一半一樣,若你無論過了多少年都依然當另一半是情人看待,夫妻的感情維繫一定是最好。對子女若能每天都當他們是自己的老死,自自然然彼此的闗係就會變得更好,那就無懼孩子青春期的到來! 作者簡介: 森美,香港商業電台DJ,電台節目廣受年青人歡迎,與小儀合作多年及組合森美移動之隊長。
  • 特價 cuson_港女老婆11 cover
    內容簡介: Cuson同港女老婆Caca繼《極龜速傳說》後,再度出發!今年他們有了一個全新的身分──正式上車做樓奴! 想知Cuson同老婆Caca點解要買樓? 搬新屋又有什麼搞笑趣怪的笑料? 港女老婆Caca竟然來了個驚人轉變? 一起來睇吓佢地成為樓奴後,當中有咩苦與樂! 作者簡介 筆名 Cuson(咳神) 自由插畫師、漫畫家,近數年活躍於網絡世界,主力以blog、facebook 及微博作為發表自己作品的平台。五區公投漫畫版作者,《am730》駐報漫畫家,《milk》雜誌隔週漫畫連載,於二ΟΟ七年聯同數位志同道合者自資出版CG 插圖畫集《drawin9 life》,二Ο一Ο年七月推出首本個人繪本作品《我的港女老婆》,至今陸續推出多本著作。 Cuson(咳神)作品 《我的港女老婆》、《我的港女老婆2——貓奴老婆奴》、《毒男手記》、《我的港女老婆3——死都要去旅行》、《我的港女老婆4——御女僕大人》、《港女老婆前傳》、《我的港女老婆5——戀愛人妻》、及《我的港女老婆6──Running Wife首爾初體驗!》、《A MAN AND A PEN - Cuson Lo作品集》、《我的港女老婆外傳──咳神佬:我要做主角!》、《我的港女老婆8──網絡懶人》、《我的港女老婆の東京番外篇》及《我的港女老婆10──極龜速傳說》。
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    內容簡介: 推薦序截錄: 盧斯達知識廣博,觀察敏銳,見解獨特,想像豐富,常在人們對一些社會問題感困擾時,提出切中要害的看法。讀其文,很難相信是時下追求速食文化的年輕人寫作的。本書是盧斯達在本土意識陷於低潮時的沉思,值得細讀。 ——香港資深時事評論員 李怡 給香港人: 這是一本講述失敗的書。寫作的時期大多介乎於2016至2017年,大概就是等於《麥兜故事》裏面的香港,曾經我們興高采烈的申辦亞運——香港一定得,但最後唔得,失敗了,而且連入場的資格都沒有。 有一些年輕的朋友,滿懷理想和鬥志涉足政壇,焦頭爛額回來。有些未試到有多少能耐,就因為政權的自由心證,而慘遭鎩羽而歸。亦有的現在還在如同捕獸器的迷霧中徘徊。我們像吃火雞一樣,第一口的驚喜,會在之後消失,但還是要繼續吃下去。 這本書寫的雖然是很多事情、很多議題,以及一些文化觀察,但它倒頭來是我的心靈圖譜。我不覺得它是一本評論,更多是散文。在這個被人佔領的地方,在自我的囚禁之中,有一些經歷、一些反省、對自己多了一點了解,雖然這本書也不短,但只是整個過程的一點點。 一整代人遭打壓、遭嘲笑、遭擲石、遭孤立、遭欺凌,有些人死了,有些人對自己好,放棄;有些人不甘心,還在支撐。我兩種都不是,我覺得自己是一個人的沮喪,一個人走着下坡,夕陽廿四小時西下,沒有再升起來。 為了不讓自己的力氣完全消失,我寫了這些東西。以「香港屠場」、「玟瑰異境」、「中國他者」、「他邦對照」、「曙光」五部曲,如實記錄自己。 在這場瘟疫之中,希望你有些能讀的東西消磨日子。 作者簡介: 盧斯達,筆名。1990年生,評論作者。存在主義者、歷史人、濫寫者,不想被定義和定型的人。
  • 特價 BL21cover

    我們的開心包

    $108.00 $86.40
    內容簡介: 你睇,包包嚟啦)))))))))) 自此,徐陳之家歡欣滿載, 帶住包包呢度去嗰度去, 認識美麗世界, 體驗甜蜜人生。 書中自有開心包, 睇住包包快樂吃吃笑, 跟住徐陳之家嘩哈哈﹗ 2015年10月5日,徐陳之家歡欣滿載地迎接上天送來的一份禮物──笑口常開的包包。有了包包這個新成員的加入,徐陳之家生活更趨圓滿,日日歡樂嘩哈哈。 後來,機緣巧合之下,包包獲邀參與電視劇集的拍攝,出演《愛.回家》馬家好一角,雖然出鏡的時間不多,但帶來的迴響頗大,包包出乎意料地得到了廣大觀眾的愛戴,以致電視劇結局後,仍有很多支持包包的網民和觀眾在網上留言,表示希望有機會再見到包包。 這,便是驅使我們在「徐陳之家嘩哈哈」專頁上載包包的照片、影片的原因。在這社交平台上,我們持續地分享包包的「開心BB」時光,與喜愛包包的朋友一起見證她的成長點滴,藉此將喜悅和正能量傳遞出去,帶給徐陳之家以外的朋友。不少網民留言說,當感不快或生病的時候,一見到包包的笑容、趣怪表情、咿咿呀呀的滑稽外星語就令他們的情緒得以紓緩,心靈有所「療癒」,這正正是我們所樂見的。 有見及此,除了進一步傳遞正能量、散播喜悅外,這次我們更希望透過出版《我們的開心包》一書,為有需要的朋友提供一些實質的幫助,將本書所得收益悉數捐予慈善機構。 包包自降生以來,得到了很多人的愛錫、愛護和支持,我們一直也希望在能力所及範圍內回饋社會,去愛護、支持那些有需要幫助的人,這也是我們這次為包包出版這本書最大的原因和動力。 作者簡介: 徐陳之家嘩哈哈 「大徐」,包包一半基因的來源,她的大眼睛、活潑好動的性格就是來自從事娛樂演藝事業的包爸;「包媽」,徐家大小事務總管、性格動靜皆宜、包包另一半基因的來源,還有把那對笑咪咪的「鳳眼」毫無保留遺傳了給她,如今也變成了快樂包的標記。「細徐」,包包自出生以來最好的朋友、最愛錫包包的哥哥。婆婆、公公、爺爺、嫲嫲、姨媽、姨丈、表姐Mimi 和 Chilli 和兩位印尼的姐姐,載著滿滿的愛心悉心照料。徐陳之家嘩哈哈,每天齊心合力泡製我們的快樂包,提供無限甜到漏的喜悅給廣大市民。
  • 特價 B428COVER
    內容簡介: 失去賞雨的霆鋒,偶然之下成為了偵探,在一次調查案件中,他想起了年輕時與阿紀在ICQ上的經歷……沉溺在過去之中,誰能將他拯救? 繼「回憶系列」── 《保留回憶》、《編織幻象》、《心動痕跡》、《復刻深情》、《回憶終站》, 書中主角各自有過幾段難以釋懷的回憶, 過去成就今天的他和她; 於是有了「回憶外傳」──《沉溺之紅》 我把所有的希望都寄託在妳身上了。 可是在這個時候, 我只是連自己都不知道…… 「有什麼事,可告訴我。」「我也不是那麼不堪一擊。」「不是打擊不打擊那些問題。那是因為,我也試過處於困境走不出去的心情。」 作者簡介: 梁望峯,著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家,第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說,作品曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。
  • 特價 U104COVER
    關於霸氣,不一定粗獷,關於窮遊,不一定草率, 尋找屬於霸氣與窮遊之間的詩意,我們霸氣得細膩,窮遊得寫意。 Charo和攝影師Cheric遊歷世界各地,由書寫及拍攝冰島開始,創作出文學攝影遊記《霸氣窮遊 冰島‧法羅群島》,被冰島凝視着生命的他們,細緻地用文字和相片刻畫出獨一無二的冰島。 「漫遊」並不需顧慮覆蓋範圍與收費,「漫遊」最需要的是一顆心,一顆懂得享受風景的心。而當中最珍貴的,是有一位「漫遊伙伴」、一位沿途不只用鏡頭,更用心記錄四時變化的攝影師Cheric!一幅幅用心捕捉、用愛記錄的相片,更令一些平平無奇的景點,變成獨一無二的足跡。 陳聰 商業電台《在晴朗的一天出發》節目主持 同樣生活在香港,同樣是打工仔,同樣「唔夠錢畀首期」,但Charo就告訴你,路可以不一樣。其實,很多事情都沒有什麼對錯之分。因為都是一種選擇,一種在分岔路上左右的選擇。左邊很快到達目的地,到達後你又可以決定下個目的地。 梓豪 香港電台《遊學全世界》節目主持 內容節錄:  斯奈山半島私房景點─天然石橋  別有洞天的峽谷瀑布  冰島人氣最高的山─Church Mountain  遇上冰島Angry Bird  冰島巨石陣  天然隱世溫泉洞  冰島尋找海豹繁殖地  世界最純種的冰島馬 作者簡介: Charo & Cheric K 80後女生Charo和攝影師男朋友Cheric,在Facebook有逾萬人追蹤讚好。窮遊是一種體驗當地的選擇,霸氣是享受生活的態度,Charo與攝影師男朋友,走向世界不同角落,我手寫我心,以照片說故事,與你尋找屬於霸氣與窮遊間的詩意。
  • 特價 K196COVER

    Lovetionary 多余的愛

    $98.00 $78.40
    愛可有解釋? 余迪偉2017年最新作品,一本關於「愛」的字典。 當了多年DJ及主持人的余迪偉收藏了不少讀者向他訴說的愛情,有受傷、重逢、背叛、暗戀、苦戀,他在書中收輯了差不多百多個愛情故事,由他親自撰寫精警又安慰的英文句子贈回他們,從中讓讀者去解讀愛。千迴百轉,都是你我他的故事。 作者簡介: 作者簡介: 余迪偉,香港商業電台唱片騎師。別名「迪奶」。
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    mm311cover

    患柏金遜症以後

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 作者葉影霞博士在香港出生,中學會考後赴澳洲悉尼繼續升學,在新南威爾斯大學攻讀會計、財務及商業資訊科技。畢業後留在澳洲工作,至1987年返回香港發展,開始她的教育工作。 患上柏金遜症的事實改變了作者。在患病前作者極少、不習慣、不喜歡、亦不曉得與別人分享自己的內心感受,一切事情都以「內斂」姿態處理。患病後,她變得喜歡說話,樂意表達自己的想法,能客觀地聆聽別人意見,並能對他們的感受產生共鳴。作者變得「開明開放」,以一個自然的心態與別人分享感受,並且接納每一個人都是獨有的個體,用不着跟別人作比較。 超越以往,寄望以後,活在當下,讓生命活得更具意義。
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    黑獄第5730天

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 作者自述︰為什麼此本書的書名是《黑獄第5730天》?是因為我一開始在網絡上寫自己的故事時,正是在囚第5,730天。 你能想像到5,730天有幾長的時間嗎? 讓我告訴你,那是15年多的日子,我一直在菲律賓的拘留所與監獄服刑,直到你手上拿着此書、看到這段文字的這刻,我仍然在囚。 2011年10月26日下午3時,在菲律賓的計順市地區法院,95號分庭內(Quezon City RTC95),隨着法官的一鎚定音後,我便成為了一個被判終身監禁的毒販。 為什麼我要來菲律賓?為什麼我會變成毒販? 這一切就要從2000年6月19日說起⋯⋯ 作者簡介: 鄧龍威,於菲律賓在囚的香港人,從青年變成中坑大叔 ,從自私無賴變成懂得己所不欲,勿施於人 。
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    c-MM317-a
    內容簡介: 本書輯錄了二○一二年至二○一七年,作者在報章發表的文章。作者為「莫嘉傑訴梁君彥、梁頌恆及游蕙禎案」的司法覆核許可申請的草擬者,透過文章評論社會政治及民生事務,包括立會拉布、公民提名、佔領中環、港獨自決、七警判刑、宣誓風波等事件,以指出社會上一些人士的不正言論、或妄言邪說。 作者簡介: 莊永燦出生於香港,祖籍廣東潮州普寧市果隴鄉,是一名執業律師、國際公證人及政治時事評論員,也是現任的油尖旺民選區議員。曾就讀九龍華仁書院,後赴英國留學修讀法律,1976年取得英國倫敦大學法律學士學位,1978年在英國取得律師資格,同年返港執律師業,擅長處理民事訴訟,在港執業逾38年。曾擔任皇家香港警察隊員佐級協會法律顧問、太平山獅子會會長、保良局總理、香港律師紀律審裁團之審裁員。曾任公職包括建築物上訴審裁小組主席,現任香港國際公證人協會理事,並於2016年獲行政長官頒榮譽勳章。