書目

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    內容簡介: 我嘅職業係一名炒散,一個廿八歲就去做洗碗工嘅男人。 本着八掛嘅性格,每天都喺廚房同同事講唔停,就係咁引起咗個樣兇狠嘅廚房大佬——東哥嘅注意。 喺正式踏入廚房工作嘅第一日,東哥就好有興致地話畀我聽,佢過往嘅經歷……原來東哥唔止係一個廚房大佬,佢另一個身分仲係代代學茅,師承派系,朱家下茅六壬風火院嘅六壬師傅。 換言之,佢係一個Part-time驅魔人……
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    內容簡介: 人的一生是由許多記憶片段組合而成,當中有喜、有悲、有笑、有淚。但是,當你發現摯親的記憶開始慢慢地消逝,情緒變得喜怒無常,做出一些難以理解的行為,日常自理變得愈來愈困難,甚至逐漸忘記身邊的家人,你可以想像生活會變成怎樣?你又會有什麼感受呢? 其實,以上種種情況就正是認知障礙症患者家屬的寫照。隨着病情愈趨嚴重,患者的認知功能逐漸衰退,處理日常事務能力減弱,情緒變得起伏不定,部分更會出現幻覺、妄想等精神問題。家屬除照顧患者的起居生活外,更要關顧他們的情緒、行為、精神狀況等變化,因而承受着極大的照顧壓力,更可能出現負面情緒,如憤怒、抑鬱等,甚至影響健康。然而,不少家屬對認知障礙症的了解並不全面,而大大增加了照顧的難度,對照顧工作更感到困擾和無助。 重點內容 32個認知訓練遊戲  涵蓋「衣食住行」四大範疇  配合「實境訓練」融入生活 最全面及專業的治療建議  專家分享多種生活照顧資訊  提供醫學、食療、運動良方 《認知障礙症‧生活攻略》一書以最貼身的「衣食住行」為主題,包含一系列生活化的照顧知識和訓練遊戲。本書邀得多位專家撰文(包括梁萬福醫生、陳裕麗副教授、何柱溥助理教授、陳文琪助理教授、朱慧詩女士、石盈惠中醫師、蘇曜華藥劑師、林菁女士及黎靄怡女士(排名不分先後)),分享解決日常照顧失智者的困難和智慧,讓家屬更理解患者「不合作」行為背後的原因及掌握更多照顧技巧。同時,本書備有多個可以在家居或戶外進行的訓練遊戲,除針對患者的訓練需要外,更可讓他們重新學習日常生活技能,有助他們融入社區的生活。這些遊戲設有不同難度,玩法簡單易明,家屬也能輕鬆與患者持續進行訓練。 推薦序節錄 希望患者家屬從書中獲得啟發覓得照顧良方,延緩患者的衰退速度;更重要的是提升市民對認知障礙症的認識和關注,共同建構一個認知障礙長者友善的社會。 姚子樑太平紳士 東華三院社服總主任 「長者智晴坊」致力提高認知障礙患者的自理和社交能力,讓他們積極、自信的面對人生;同時亦幫助長者家屬了解認知障礙,協助他們解難減壓,促進家庭和諧共融。 禤惠儀女士 渣打銀行(香港)香港區行政總裁 《認知障礙症‧生活攻略》是東華三院的專業工作人員總結多年的服務經驗而撰寫,絶對是認知障礙症患者家屬的參照工具書。 樓瑋群博士 香港大學秀圃老年研究中心總監 每位認知障礙症患者的需要和情況都不盡相同,沒有一個絶對有效的照顧方法。參考不同的認知障礙症工具書,定能獲得更多實用的照顧貼士。 高黃美芸女士 高錕慈善基金主席 作者簡介: 東華三院渣打香港150週年慈善基金長者智晴坊 中心旨為認知障礙症患者及其家屬提供全面的專業支援服務,包括日間中心及到戶認知訓練、家屬支援服務、記憶診所轉介、社區教育等,以延緩患者的退化速度和舒緩家屬的照顧壓力。 三大服務特色 由日本引入的「心身機能活性運動療法」 由認可的指導士提供個別及小組訓練,包括溫熱療法、手指棒、健康環等,對改善患者的社交、認知和活動等方面成效顯著 認知障礙症模擬場景訓練 透過「酒樓」及「街市」的模擬場景,讓患者恍似身處其中,並配合現實導向、認知、記憶、計算等專題訓練,以延緩其腦部退化速度及鞏固現有的能力 多元治療 針對個別患者的需要,提供多元化的個人及小組治療服務,如言語治療、音樂治療、香薰治療、穴位按摩等等
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    內容簡介: 繼《口耳相傳的香港鬼故事──唸唸‧不忘》之後, 離奇家遮再度訴說, 帶來一個又一個猶如在耳邊碎念的香港鬼故事…… 口耳相傳的香港鬼故事II——歷歷‧在目 雨傘、拖鞋、卡式錄音機,你同我都會用過; 籃球場、圖書館、唐樓單位,大家亦一定去過; 咁…… 鬼,你有冇見過? 30個靈異「驚」歷 特別收錄「mm2新晉導演大獎原文本」──《家傘》 作者簡介: 離奇家遮 屋邨長大的80後, 聽過很多鬼故事, 讀過很多鬼小說, 有如看我們的高官演說一樣, 感覺…… 有點離地。 然後就這樣, 我在討論區敲起了第一個字。 最可怕的,不是周遭有多荒誕, 最可怕的,是當荒誕成為習慣。
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    列佬傳

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 城中時裝評論界KOL佬訊繼《佬訊》後再下一城,全新作品《列佬傳》轟烈降臨! 顧名思義,這一次,40個男人,逐個列,逐個說。佬編們精選了40個各界的男士們,從他們的衣著細節、禮儀舉止、外貌儀容等上跟大家穿越時裝的歷史,教你穿搭的技巧,最重要的是,一個佬,要懂場合,懂自重。 佬編透過40個佬大談生活時事,抵死諷刺的筆觸之下,其實是對生活細膩的觀察。 願諸君優雅地佬去。 作者簡介: 「佬訊」專評城中名人,政界人物的衣著,偶爾亦雜談美食、音樂和愛情,加上行文中的幽默抽水,近期引起愈來愈多網民留意。
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    又係你呀文生

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 蘋果日報、香港01相繼報道 藝人阿Bob,網絡紅人火雞姐、Mean娜推薦 長名黑人Ovuvuevuevue enyetuenwuevue ugbemugbem osas本尊隔空力撐 25小時上網秒回廢青 × 名字最長黑人頭像 × 地盤新手職安真漢子 90後Leo Man(文汝豪),本身任職建築工人,辭了職兩個星期,加上新年期間回鄉探親,百無聊賴,所以有時間日以繼夜,再夜以繼日在Facebook留言。瘋狂「秒回」引起網民注意,更因此設立Facebook專頁,以紅遍全球網絡的長名黑人Ovuvuevuevue enyetuenwuevue ugbemugbem osas作為頭像,獲得過萬讚好! 本書是黑人文生的生活日誌,從地盤工作、網上留言、到感情生活,黑人文生一一細說跟大家一樣平凡,令你共鳴的生活小事。 網上世界轉得快, 秒回留言眨眼就拜拜, 你見過文生,文生覆過你, 然後仲有沒有然後? 這本書,不是文生秒回大合集, 從地盤工人到全職廢青的日常, 文生用了好多秒,好多字,一一記錄。 連黑人本尊都跳出網絡世界,現身隔空力撐, 你又有沒有興趣,看看文生的真實人生? (推薦序節錄) 希望大家也能從黑人文生的文字,感受到正能量,Keep住團火,繼續加油! ──林盛斌 Bob 隨時間過去而認識更深,發現原來文生的專頁並不只是「得啖笑」,其實也有認真的一面。 ──火雞姐 丁可欣 在這世代,真誠的人已不多,文生偶爾感性,偶爾傻氣,偶爾憤世,偶爾正經,但每一面都是真實的自己。 ──Mean娜 內容節錄: 地盤佬彈鋼琴 網上流傳一段地盤工人在商場彈琴的短片,引起不少迴響,亦道出地盤工人亦有不少卧虎藏龍之士等等。 其實懂得彈奏鋼琴並不獨特,與文化修養無關,當然彈琴亦可以成為職業,但對我來說是一個興趣喜好。其實很多地盤師傅都臥虎藏龍,不是從外表就可以看出一個人的能力。有時朋友會問我,既然我喜歡鋼琴,為何不繼續學琴,考取教琴的資格呢?為什麼要做地盤工作呢? 對我來說,工作是為了賺取生活費。我喜歡彈鋼琴,但並非熟練,只是在工餘時彈琴能讓我減壓。如我真的以教琴為職業,我想我需要放下現時的工作,投放更多時間訓練自己,才可以成為一位教琴老師。 除了鋼琴外,我亦認識一些地盤師傅懂得彈結他。雖然很多人覺得地盤佬從事勞動工作,沒有文化,但其實我們本身都有自己的興趣,甚至可能與我們的工作性質截然不同。我們毋需用工種標籤一個人的文化修養,職業無分貴賤,地盤佬在工作時的確很污糟,但收工時一樣都愛乾淨清潔,單憑外表去判斷一個人的背景,並不恰當。 很多剛認識我的人,從我外表都未能猜到我的職業是地盤佬,一個喜歡彈鋼琴的地盤佬。因為我頗注重打扮,工作時及工作後的我分別很大。如果要以工作衣著、職業及嗜好去批評一個人,我會覺得很可笑。社會上總有些人覺得著西裝返工就是斯文,著地盤服就是粗魯,而地盤佬更會被標籤為飲酒食煙,有不良嗜好的一群人。 從這段地盤佬彈琴的片段中,大家應該感受到其鐵漢柔情的一面,音樂彈奏出的,也許是一個令人感到唏噓的故事。一對因為工作而沾滿灰塵,變得厚實粗糙的雙手,演奏出一段觸動人心的樂曲,讓我感受到他為了生活養家,而放下自己興趣的感人情節。 地盤工人會為種種原因,去努力工作賺取生活費,在粗魯的外表下,亦有柔情的一面。黑人文生,亦是為了生活,放下自己的喜好,所以更是感觸。 作者簡介: 黑人文生 相信大家都是從網上認識我,因為我是一個一日用25小時上網,愛吃粟米的廢青,但其實我也是一個職安真漢子。我最大的興趣,當然就是秒回網民的留言。
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    內容簡介: 夜青,就是那些深夜不願歸家或無家可歸,流連街上的年青人。 能夠成為「夜青天使」的自然是對他們呵護備至的熱心社工。 君比小說系列「夜青天使」,是她根據協青社的真人真事創作。 青青——青青終於向丈夫天朗提出離婚,但天朗卻放下狠話他一定要爭取希希的撫養權,當她彷惶無助之際,阿MAN出現了…… 周止——周止的爸爸被驗出有肺癌未期,大受打擊的她還要應付繼母的無理苛求,忍無可忍的她終於勇敢地道出多年來的委屈及傷痛! 至雲、至杰——至雲在啟明社碰見了爸爸才得知媽媽被囚,他惱怒地怪責大家把他蒙在鼓裏,如海可以把他安撫下來嗎? 崔敏——小熊的旅程意外地要結束了?!究竟還有沒有哪位有心人繼續帶小熊環遊世界呢? 英偉——父母離異的英偉,由公公婆婆照顧長大,他卻走錯歪路成為了黑社會一份子,如海可以力挽狂瀾,把他拉回正軌嗎? 陳大孖、陳小孖——方妮萬萬沒有想到,這對天真可愛的孖女竟然有如此可怕、令人髮指的經歷…… 作者簡介: 君比,原名馮忻忻,美國俄勒崗大學藝術系畢業,任職中學教師多年。一九八九年開始寫作,個人著作接近七十餘本。自1997年,君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者,到訪過四百多間學校,並在多間中學教授小說創作,也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動,亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一,及多次擔任徵文比賽評判,包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。
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    一問.一答 啟發科學潛能! 科學,總是充滿未知。大世界小知識,由你不斷探索!你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎?透過問與答,可以提高學習興趣,輕輕鬆鬆吸收科學知識。 北極熊從不滑倒!?——動物篇 動物大小事,由科學話你知! 1 大熊貓睡覺的時候會做夢嗎? 2 墨魚的「墨汁」能用來寫字嗎 3 哪種動物的汗水是紅色的? 4 雄鴕鳥是怎麼向雌鴕鳥求婚的? 5 有兩個蛋黃的蛋能一下子孵出兩隻小雞嗎?
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    一問.一答 啟發科學潛能! 科學,總是充滿未知。大世界小知識,由你不斷探索!你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎?透過問與答,可以提高學習興趣,輕輕鬆鬆吸收科學知識。 我的身體發光了!?——人體篇 人體大小事,由科學話你知! 1.為什麼手指被燙到後會忍不住去摸耳朵? 2.為什麼肝被切掉一部分後人還能存活? 3.為什麼左耳比右耳更「感情用事」? 4.人為什麼要長兩個鼻孔,長一個不行嗎? 5.為什麼人的屁股一年四季都是涼的?
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    一問.一答 啟發科學潛能! 科學,總是充滿未知。大世界小知識,由你不斷探索!你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎?透過問與答,可以提高學習興趣,輕輕鬆鬆吸收科學知識。 什麼顏色最幸福!?——生活篇 生活大小事,由科學話你知! 1.洗衣機會把衣服愈洗愈髒嗎? 2.為什麼緊急出口的標誌都是綠色的? 3.睡覺的方向對人體有影響嗎? 4.胖的人是不是可以浮在水上,不沉下去呢? 5.彩虹會在什麼時間出現?
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    一問.一答 啟發科學潛能! 科學,總是充滿未知。大世界小知識,由你不斷探索!你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎?透過問與答,可以提高學習興趣,輕輕鬆鬆吸收科學知識。 我跟地球在自轉!?——地理篇 地理大小事,由科學話你知! 1.美麗的火燒雲是怎樣形成的呢? 2.動物會跑會跳,可是說冰川也會自己移動,你相信嗎? 3.地球上最深的地方到底有多深呢? 4.真的有地球末日嗎? 5.天真的會「塌」下來嗎?
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    一問.一答 啟發科學潛能! 科學,總是充滿未知。大世界小知識,由你不斷探索!你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎?透過問與答,可以提高學習興趣,輕輕鬆鬆吸收科學知識。 下雪會吸收噪音!?——物理篇 物理大小事,由科學話你知! 1.夜晚天空中的星星為什麼會一閃一閃的呢? 2.為什麼早上太陽升起時天空是紅色的? 3.手機內置的GPS功能會被壞人跟蹤嗎? 4.為什麼大多數溫度計只設有溫度下限,卻沒有溫度上限? 5.為什麼吊扇大多只有三片扇葉?
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    一問.一答 啟發科學潛能! 科學,總是充滿未知。大世界小知識,由你不斷探索!你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎?透過問與答,可以提高學習興趣,輕輕鬆鬆吸收科學知識。 鮮花常常喝多了!?——植物篇 植物大小事,由科學話你知! 1.樹的年輪是怎麼形成的? 2.哪種植物不需要陽光就能存活? 3.辣椒為什麼是辣的? 4.科學家說植物也有血型,這是真的嗎? 5.世上有沒有黑色的花兒呢?
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    內容簡介: 在數學上零即無限,「零」這個概念的是充滿智慧。 當任何數字加上「零」時,結果是原來那個數字,不斷的加,都是絲毫沒變; 當任何數字減去「零」時,結果還是原來那個數字,不斷的減,仍絲毫沒變; 當任何數字乘以「零」時,結果變成「零」,無論重覆「零次,能都是「零」; 當任何數字除以「零」時,結果卻變成了「無限」。 如果你認為自的人生己是零,無論你再加、再減…都是絲毫無變,即使你加倍的努力,你不擇手段的希望把自己乘以倍數,換來只是一無所有,但只要用另一個方法處理,用另一個角度去看,你的人生是無限。 零與無限的分別是什麼?分別在於到底你的人生有沒有一個主題,如果你的人生主題是虛浮不實的,甚至只是人云亦云毫無主軸的,那麼,無論你加、減或乘上什麼數字,都是不變,甚至是零。 筆者希望你能思考人生的5條最重要的問題,當你想通了,找到了答案,你的生命會更有力量,找到活下去的理由和意義: 第1條:我希望別人如何記得我? 第2條:我可以放棄什麼? 第3條:我想證明自己些什麼? 第4條:在那一方面我可以更慷慨? 第5條:你的美麗之處在那裡? 假如你不刻意追求名利卻能治理好自己,你不是處於江海卻能自處自得,不特別去追逐什麼導引方法卻能高壽,沒有什麼是不能忘卻的,也沒有什麼是不必要擁有的,那麼你是恬淡無極,所有美好的東西都來匯聚,高是致美的人生。一切由「零」開始,卻也須時時回到「零」,「零」不一定是一無所有,也可以是安享一切所有。 作者簡介: 劉遠章,英國萊斯特大學理學碩士,現為聖雅各福群會延續教育中心經理,2004年獲選「香港傑出培訓師」,名字曾被美國WHO’s WHO Historical Society載入「專業管理世界名人錄」(International WHO’s WHO of Professional Management)。著有《盲點心理學》、《團隊遊戲設計與運用》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》、《藝術家的思考方法》及《繪造快樂人生——畫公仔的人生哲學》,2009年編寫中學通識科教科書《創意思考》及《批判思考》。 陶兆輝博士,國際認可身心語言程序學(NLP)導師、註冊催眠治療導師、認可專業企業教練導師;國際企業教練協會(WABC)會員操守及誠信委員會成員,英國催眠治療標準委員會及加拿大專業催眠治療協會諮詢委員。現任企業教練,曾出任多家知名企業高級行政人員及執行董事。著有《盲點心理學》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》。
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    內容簡介: 對教育制度和教學方法強烈不滿,使反叛的中五學生陳耀祖一直被學校視為「不良分子」,但有一天他竟意外地成為「吳氏宗親同鄉聯誼促進會吳舒德中學」的新任校董、校監兼校長!大權在握的他對學校制度作出矯枉過正的改革,學校一時成了學生的天堂、老師的地獄…… 既不理智又不科學、既偏激又荒誕的「改革」,造成學校一片混亂,老師、家長怨聲載道,學生也不能真正學到知識。教育局突然頒下了殺校令!而唯一能拯救學校的方法,是全校學生在特別組織的模擬考試中取得90﹪的及格率!對於一間三流學校來說,這無疑是個不可能的任務…… 「頑童校長」後悔不已。全校師生集思廣益,齊心協力,最後達到了89.9%的及格率。但因仍未達要求,學校面臨殺校危機…… 作者簡介 : 麥曉帆 香港年青作家,畢業於廣州暨南大學廣告系,出身寫作世家。曾在報刊及表「一家之『煮』等多篇故事。2001年以17歲之齡獲邀成為《公教報》故事連載專欄作者,為報紙少年版撰寫少年系列故事。2005年獲香港藝術發展局資助出版長篇推理小說《愛生事三人組》,於同年憑此書榮獲當屆「冰心兒童圖書獎」,此書也同時榮登2005年第十六屆中學生好書龍虎榜。
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    真‧君子商贏之道

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 「君子」概念是儒家學說的理想人格行為標準,並由「君子五德」,即「仁」、「義」、「禮」、「智」及「信」組成。 從現代管理的角度理解,「仁、義、禮、智、信」不僅是倫理之道,也是管理經營之道。「仁」是仁愛之心,統攝各種美德;「義」是處事公正合理;「禮」是人際關係與相處的規範,企業形象建立在員工的言行舉止;「智」是明辨是非;「信」是言無反覆、誠實不欺。此外,這些思想包含着一種強烈和自強不息的進取精神,為現代企業管理注入奮發向上的動力。 素以積極弘揚中國傳統精神「商道惟誠」的恒生管理學院,七年前引入儒家的「君子」概念,盼能為在港經營的企業,定下適用於華人社會的商業道德標準。這套嶄新的商業道德標準,除融合了君子的五項美德外,也兼具西方的商業倫理學說,務求能準確及全面地檢視企業的營商手法,是否恰當和符合現代華人社會的道德要求。 「君子企業調查」計劃是恒管每年其中一個最大型的師生學術活動,旨在以嚴謹與科學化的學術調查及研究,評選出香港市民心目中符合商業道德價值準則的「君子企業」,並在三年前開始每年公布「恒管香港商業道德指數」。 作者簡介 : 鄧子龍博士、 謝亭亭博士、李康頴博士 恒管市場學系副教授鄧子龍博士、市場學系助理教授謝亭亭博士及會計學系助理教授李康頴博士多年來在「君子企業調查」執行委員會内參與籌劃整個活動。鄧子龍博士和謝亭亭博士更是二〇一七年度執行委員會主席,帶領恒管師生成立研究團隊,選評出香港的「君子企業」,發佈香港商業道德指數。 恒生管理學院 恒生管理學院(簡稱恒管;英語:Hang Seng Management College,縮寫:HSMC),為香港一所私立專上學院,由恒生商學書院改組而成。恒管由五個學院組成(包括商學院、傳播學院、決策科學學院、人文社會科學學院和翻譯學院),現有約5,000名全日制學生及約200名全職教師。 參加這次出版計劃的教授和同學來自五個學院,他們走訪各個行業的得獎企業,盼能透過探討商業道德議題來引起社會大眾的關注,並找出相關問題的解決方案。 參與教授包括: 何順文教授 恒生管理學院校長 梁劍平博士 恒生管理學院商學院副院長 葉保強教授 國立中央大學哲學榮譽教授 司徒永富博士 鴻福堂集團控股有限公司總經理兼執行董事 彭泓基博士 中華智慧管理學會主席 鄧子龍博士 恒生管理學院市場學系副教授及商學研究所總監 謝婷婷博士 恒生管理學院市場學系助理教授
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    掃墓的女人

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 作者駱錦芬在一九五七年四月五日在廣州市小北金釵嶺遇上一個掃墓的老太婆。她左眼上角那道五、六公分長的疤痕和她不大禮貌的冷酷,深深地烙在作者心坎上。後來作者第二次和她偶遇,她終於坐下來,不再堅持離開。她很肅穆地看着作者說:「先生,你是個老實人,我的家史說給你聽也可以。不過有三個條件,你一定要向我保證。」 「哪三個條件呢?」 「第一,你不能跟蹤我,我每次在這裏離開三十分鐘以後,你才能離開;第二,我和你相遇的情況,你不能告訴第三者;第三,我向你訴說完我的遭遇後,你要為我出一本書,這本書一定要在我死了之後才能出版,你能承諾嗎?」 《羊城晚報》刊登唐昊的文章說:要了解中國歷史的真相,就要專讀野史,作者以為便是正史以外的個人史、生活史。其意義在於拓展歷史的敘述權,對曾被忽略的事實和人物加以重新認識。我們不怕個人史的偏差,怕的是只有官方史而沒有個人史的世界。 《羊城晚報》「讀者專欄」曾有編者語:請你寫寫解放後的「滄桑」。歷史不僅是幾個人的事,而且是一個時代的縮影,對當今的人有絕好的借鑒作用。 作者簡介: 駱錦芬,廣東花都赤坑人,生於抗日戰爭爆發的一九三八年。一九五二年,家庭被評為地主,房屋財產遭沒收,一家六口住在七平米的豬舍裏,每日以番薯野菜充飢。十六歲藉機逃到廣州市區,歷盡坎坷,中年在街道工廠掙扎浮沉,又被當權者排擠,欣逢改革開放之機,艱苦創業,略有小成,得享晚年之福。
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    內容簡介: 香港政府近年來在中、小學課程強化 STEM(Science/Technology/Engineering/Mathematics)[科學/技術/工程/數學]的教育元素,培育學生的創意,為香港未來經濟發展注入新動力。香港過去是以金融和商業為社會經濟發展的單一模式,而在社會的創新和競爭力,相對主要競爭對手嚴重落後,教育局以STEM作為充實和改革教育內涵的方向,並提升科技發展,這是促進國家和社會競爭力的重要道路。中國最近常以<科技興國>為發展國家的主軸,作者認為現在是時候讓香港把握時機,以STEM為主導來革新教育政策及課程規劃,以配合新紀元的發展。 陳永康教授是浸會大學榮休教授,他在擔任化學系系主任時,多次組織系內教職員的團隊,為教育局提供中學化學老師的持續專業培訓,近年又多次為<香港資優教育學苑>提供科學課程,供香港的資優中學生修讀。2015年又接受香港創新科技署的任命,設計了一套中、英文<以化驗為基礎的新高中課程的教育組件>,並多次為中學老師組織工作坊,使老師有能力和信心將教材在學校使用。 陳教授以一位化學專業學者的背景,寫了這本涉獵了環境、食物、藥物等跨領域的書籍,分享很多健康和綠色生活的體會,值得讀者思考和應用於日常生活之中。其他重要科學範圍如能源、大數據應用和人工智能等範疇,也值得其他學者細閱及參考使用,以豐富STEM教育的題材,為培育學生科學素養(Science Literacy)提供更多的教本。 此書選材合理,因清潔空氣、淨水、食物和藥物的課題,都是人類文明和世界持續發展的要素,值得大眾關心。陳教授行文深入淺出,書中還涵蓋了一些科學前沿發展的敍述,他又將Google Science Fair的一些得獎作品引入書中四個主題之內,為老師推動STEM專案研究提供了極佳的示範。另一方面中西藥物的研發都是浸會大學中醫藥和理學院研究的重點,在<人類與藥物篇>中,有多篇文章介紹<納米藥物>(Nanomedicine)和<生物製品>(Biologic drug)等新型藥物的研發原理,反映了學者們的創新思維。 科技對人類生活的關係,正視人類文明可以繼續發展所面對的挑戰,並以四個與我們生活息息相關的主題(即空氣、淨水、食物和藥物)為骨架,完成了九十多篇的短文配以彩色的插圖,內容適合高中、大學的科學通識課程使用,更可成為中、小學老師的參考材料,為他們推動STEM教育提供參考材料。 作者簡介: 陳教授是浸會大學榮休教授,服務浸會大學三十多年,於教學、研究與行政都有出色的表現。陳教授在擔任化學系系主任時,多次組織系內教職員的團隊,為教育局提供中學化學老師的持續專業培訓,近年又多次為<香港資優教育學苑>提供科學課程,供香港的資優中學生修讀。2015年又接受香港創新科技署的任命,設計了一套中、英文<以化驗為基礎的新高中課程的教育組件>,並多次為中學老師組織工作坊,使老師有能力和信心將教材在學校使用。
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    石莊

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 朱石莊生於 1919年, 死於 1968年, 活了不夠半個世紀,卻經歷了抗日戰爭的國破家亡和中共建政頭二十年的困厄跌盪。朱石莊是一位天才橫溢的 建築名師,臨終時卻鬱於妻離子散的孤獨。送走了東洋侵畧者,以為可以休養生息之際,卻迎來中共 1949年掌權後接踵而來的政治運動,人民生活少得安寧。 一家人在時代巨輪下顛沛流離,個人、家庭和國家的命運不由自主地交織在一起。 朱石莊為廣州豎立了多座地標,其中包括美國總統尼克遜訪華時在廣州下榻的酒店碧海樓,以及中國首間國營五星級賓館羊城賓館 (後改名為東方賓館)。 可是這位在中國安身立命,以個人才華報效祖國的建築師的命途卻是多麼坎坷。他窮困潦倒的下半生是對共產黨革命時豪情壯志的最大反諷。黨國之下,人民的命比微塵還要小,比野草還要賤。政府不斷委以設計重任,朱石莊換來的卻是被軟禁在設計院大半年,只能與産後的妻子及初生兒子秘密相約在公園擦肩而過見一面,何其淒涼,情何以堪。 本書是作者朱小慧大時代下的家庭生活寫照,透過其生㓉帶出了二次大戰、國共內戰、文革等衝擊下一個著名建築師家庭生活的悲哀與無奈。謝志峰則以一個父親,一個知識分子,一個普通國民的身分在每看一段歷史,一件事情時作出個人的回應和補充 作者簡介: 朱小慧,一個中國獲獎無數的著名建築師的後人,透過自身家庭的巨變帶出中國文革時的悲哀。 謝志峰,香港電台高級監製,「城市論壇」前監製及主持人,曾任亞洲電視記者。
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    內容簡介: 刮痧療法已有幾千年的歷史,它是人們長期以來行之有效的內病外治方法,如今它的治療範圍包括400多種疾病,還具有綠無毒副作用、預防保健與治療同步、易學易用的特點,因此普及刮痧療法,將為大眾的健康發揮巨大貢獻。 經刮痧治療後,皮膚會對這種刮痧的刺激產生各種反應,主要是皮膚顏色和形態的變化,這種現象稱為“痧痕”,可持續1天至數天。 刮痧療法的功用,隨著刮拭部位和手法的不同而有所不同,歸納起來主要有以下幾方面: 1.扶正祛邪 刮痧可使臟腑穢濁之氣通達於外,同時通過對皮膚的刮拭,能發汗解表,排毒解毒,使體內的濁毒排出體外。 2.活血化瘀 刮痧可以促進全身的氣血流暢,氣血通達,從而使瘀血得以化散,凝滯固塞得以崩解消除,局部疼痛得以減輕或消失,最終達到活血化瘀,消腫止痛的作用。 3.疏筋通絡 通過刮痧治療,可以促進氣血運行,疏通經絡,同時通過刮痧對局部的刺激作用,可以放鬆肌肉,緩解緊張,疼痛和壓迫症狀也可以明顯減輕或消失。 4.強身健體 刮痧可直接通過對腧穴的作用調理脾胃,使機體氣血旺盛,臟腑機能得到增強,正氣內守,邪氣不易入侵,有強身保健的功效。 本書從頭面部、頸肩部、軀幹至四肢,均用照片列明如何利用刮痧器消除病痛,達致祛病強身,全家無痛的生活。 隨書附送兩件不同功效的刮痧器,方便讀者即買即行試用。 作者簡介: 倫新,香港浸會大學中醫藥診所臨床部高級講師。
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    樓市解碼

    $98.00 $78.40
    內容簡介: 陸振球評論有何過人之處?我認為不只在眼光,而是用心。陸兄不是樓市啦啦隊, 也不是大好友,但本人十分欣賞陸兄從不會偏聽,不會犯上「確認謬誤」。 ──星展唯高達研究部董事兼中國及香港市場策略師 李聲揚 陸兄往往能夠從燈火闌珊中,找出別人思想中的亮點,找出事件中真正有價值的地 方。這本書就是一個好例證。 ──新華財金社總裁 伍仲輝 在浩瀚的物業市場中,你最需要的其實是一座巍然的燈塔。陸振球先生寫的這本 書,就恰恰可以成為市場中堅定的基石、茫茫大海中的燈塔! ──《退休做中產》作者 輝哥(聽琴的牛) 作者涉足地產和財經新聞的編採工作已經超過四分之一個世紀,親睹1997年前香港樓巿的大升浪和之後六年多的大跌巿,然後又見證了2003年至今的另一個樓巿大時代。期間採訪過近千名物業和投資巿場的參與者,當中不乏高手中的高手。從中所學習和認識到的大量真知灼見,不單幫助自己在工作和投資上趨吉避凶,也令到自己能先後出版了十多本地產及財經書,與大家分享交流。 筆者這本最新著作《樓巿解碼》,乃是集合了作者和眾多樓巿高手所作出的宏觀分析和細緻觀察,替大家進行「解碼」。物業巿場看似簡單,其實並不容易真正看透,影響樓巿的各種因素互相影響,比如供應、需求、人口、經濟、利率、房屋政策,以至巿場心理等,其中的關係又會隨時間不斷變化。筆者與一眾高手將透過此書,幫助大家在置業及相關投資時,能擁有更清晰思維,作出更明智的決定。 作者簡介: 陸振球 現為《明報》地產版主管,擁有二十年採訪經濟及地產新聞的經驗,同時是「明報置業網」(http://property.mpfinance.com)的專欄主筆,撰寫有關地產和樓市的分析文章,在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》、《樓市高手 智富攻略》、《樓市煉金術》、《樓市拆局:跨越懸崖再闖高峰》、《聰明人看樓市》、《樓市博弈 勝者為王》、《看通樓市才買樓》、《海外置業 王者天書》及《樓巿大時代 : 攻守兼備 進退有道》,並經常主持或獲邀為樓市研討會的主講嘉賓。
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    內容簡介: 夜青,就是那些深夜不願歸家或無家可歸,流連街上的年青人。 能夠成為「夜青天使」的自然是對他們呵護備至的熱心社工。 君比小說系列「夜青天使」,是她根據協青社的真人真事創作。 月月——四歲時她媽媽因為婚外情跳樓身亡,留下她跟長期在內地工作的爸爸兩人生活,為了了解記憶模糊的母親多一點,她竟去了找她未亡前的情夫…… 大雄——輾轉換了十多間宿舍的大雄,來到了啟明社,還未了解詳情的如海,不知不覺竟為全中心帶來了大災難? 紹兒——清秀美麗的紹兒,被發現與男朋友偉信半夜在街上流連,究竟她動人的外貌背後,又有什麼故事? 偉信——紹兒的男朋友,與她一起被帶回啟明社,他性格沉默寡言,不苟言笑,有一天如海卻收到電話他在學校打傷同學? 作者簡介: 君比,原名馮忻忻,美國俄勒崗大學藝術系畢業,任職中學教師多年。一九八九年開始寫作,個人著作接近七十餘本。自1997年,君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者,到訪過四百多間學校,並在多間中學教授小說創作,也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動,亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一,及多次擔任徵文比賽評判,包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。
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    綠色地獄

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    《綠色地獄》於第十五屆中文文學雙年獎,榮獲兒童少年文學組別獎。 內容簡介: 真實/虛擬 地獄/天堂 天才/瘋子 只是一線之差 二〇一〇年末,香港發生史無前例的連環謀殺案,城中多處地方陸續出現少年沉迷電玩而離奇猝死命案,神秘的電玩儼如一道惡毒的魔咒,奪去無數年輕的生命,全城人心惶惶。 警官關Sir和年輕警員Richard奉命徹查事件,為了解真相,Richard更以身犯險,不顧旁人勸阻,闖進電玩世界,親歷疑幻似真的虛擬地獄境地。然而,沒有人能猜到,一切異象,竟與一場森林保衛戰有關。 當虛擬與真實交錯,人與自然陷入角力,朋友、親人和同僚都被捲入困局,他們如何突破重重危機,拯救眾人? 作者簡介 : 演然 以寫作為生活,以寫作為工作。 曾獲青年文學獎公開組季軍,寫詩寫散文寫小說寫科幻寫電視劇寫電影寫舞台劇寫音樂劇寫歌詞寫專欄寫教科書寫兒童故事,還有寫生(畫畫),無「寫」不歡。
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    內容簡介: 校園系列小說已經來到第4本了!繼以援交為主題的《冰河世界的熱戀》,再到《最佳曖昧期限》中的一場曖昧不明的愛情遊戲,這一次故事所說的,是世界上的另一個你。 一位有着黑暗過去,極度憎恨自己美麗臉容的校花藍閱山,恃着出色的外表任性驕縱,在一眾女生眼中也許是個可恨的妖女,但在男生眼中卻是甜美的可人兒。尤其是藍閱山這種普通得沒法被記住的中學男生,阿閱對校花藍閱山深深着迷固然是必然的結果,只不過沒想到校花對他說:「我是真心喜歡你的。」他們的連結頂多是因為同名同姓啊!究竟這是一場惡意的傷害,還是純直的交付真心? 「我怎麼能忘記你呢?每次有人喚我的名字,我都要想你一遍!」──梁望峯 文章節錄: 跟肥波見面後,他的話一直在藍閱山心頭縈繞不去。 她尤其記得,肥波用維護朋友的認真語氣說:「拜託,請妳不要再玩弄他了!不要再說什麼『假設你是要追求我的人』,或『我是被你追求着的人』……不要玩這些幼稚的把戲,更不要讓他對妳動了真感情!」 在英文課上,老師派發試卷,要同學進行一次計算入全年成績的考試時,藍閱山反復想着這幾句話,呆着停下筆來。坐在課室前頭、搔破頭皮也想不出答案的任天堂,偶然張目四顧,他看到藍閱山正在發呆,滿以為她也不懂答題,便向她慘笑一下,她看他一眼便別過頭去了。 當她聽到老師宣布,還有五分鐘便收卷,她看着空白一片的卷子,勉強打起精神,開始執筆疾書。 那個聰明又懶惰的老師,剛剛以同學互相交換的方法批改試卷,任天堂正好負責改藍閱山那一份。八十條MC題,她答對了七十六題,佔二十分的一條長題目,她答中了四個重點,令整份卷得到接近滿分的成績。 可憐的任天堂也很厲害,他拿到三十分。 午飯時分,任天堂走到藍閱山的座位前,以他一貫演話劇式的誇張表情,高八度的聲線,充滿驚異地問:「藍閱山,妳大部分考試時間也在做夢,為何會得到如此高的分數?」 藍閱山聳聳肩笑一下,她這天的心情欠佳,不知不覺就不加細慮地吐了真話:「我的成績一向也很好,就像是與生俱來的本能。」 任天堂的神情更驚訝了,藍閱山心裏冷笑一下,一定是她的態度有夠囂張了吧。 「對啊,我們去吃飯,妳也來吧。」 「我不太餓,你們去吧。」她心情不好。 任天堂壓低聲音,用說秘密的語氣說:「今日我們班上有兩個同學生日,就當作生日慶祝啊。」 「他倆生日,跟我有什麼關係?」 「妳生日的時候,他倆也有替妳慶祝啊!」 「我從來沒要求你們這樣做。」她說。 任天堂嘆了口氣,雖然藍閱山身為校花,但她算是不解溫柔的一類女孩,對周遭的人也有點漠不關心,他只能說:「那麼,沒關係……先走啦。」然後,他用遠處的同學也聽得見的聲量說:「哎啊,妳胃痛吃不下東西了啊?那麼,我們改約下次吧!」便隨大家離開課室。 藍閱山對任天堂的偽善,實在深感佩服。 當大伙同學散盡後,在空無一人的課室,她又不禁細想着肥波的話。她知道肥波的話並無不對。就算她真的喜歡藍閱山,但無論她怎樣解釋自己是認真的、再怎樣解釋自己是平凡的,也不可能得到他信任吧。 她弄明這一點,就知自己該怎做。而她知道自己即將做的事,令她的心情變得忐忑不安。 作者簡介: 梁望峯,著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家,第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說,作品曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。
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    內容簡介: 喇沙書院前副校長趙榮德,人稱趙Sir教你給子女從免費幼稚園順利銜接著名小學! 趙Sir寫這本書之最大目的,是幫助幼稚園家長替子女解決選讀幼稚園和幼兒園的各種難題和怎樣申請免費幼稚園。 自從政府於去年實施免費優質幼稚費計劃後,很多家長都很關心迫切的問題,例如怎樣申請免費幼稚園,又怎樣「叩門」?Playgroup又是否沒有用?趙Sir有見及此,憑着在教育界多年的經驗,在本書中為心繫子女的家長提供方法及詳盡分析。 這本書亦解答家長那些「百問不厭」的題目,這些題目的答案全刊在Part B的文章內。其中一題百問不厭的題目,是怎樣找一間既可愉快學習,又可升上名小學的幼稚園?書中除附有各區的幼稚園資料一覽外,更有趙Sir的獨家分析,為家長們選出300多間精選(A++)校園,家長們不能錯過!   文章節錄: 「備戰」N班面試 每年12月至4月,是N班(預備班)面試的月份,有家長問N班是否需要參加坊間的面試班:那視乎各人的需要,如果家長是無時間或興趣的,那當然要求助於人,參加面試班,但如果家長有些興趣及時間的,最好自己「備戰」。 「備戰」N班有六大要點: ―、平日多講故事 你會問講故事與面試有何關係,答案是絕對有關係。因為不少N班面試,會由老師讀一個故事,然後叫小朋友答一條簡單問題的。要應付這種題目,我提議家長每晚臨睡前,設立一個Bedtime Story「睡前講故事」時間,讓孩子習慣聽故事和答問題。 二、寓遊戲於學習 每天給孩子一大段遊戲時間,買些積木、Lego、砌圖、波子棋、皮球,和孩子一起玩。如果能夠找到其他的小朋友便更好,鼓勵他與他人一起玩,分享遊戲的樂趣。 三、從生活中學習 我主張媽媽多些帶小朋友遊公園,認識花草樹木,或者行超級市場,認識各類生果、食物、飲品的名稱。到他面試時,老師拿個橙出來,他便知道「這是一個橙」。又或者逛街,認識交通工具;港鐵、小巴、的士、巴士等名稱。 四、教小朋友禮貌 家長要知道,禮貌是一種習慣,而習慣是要學的,教曉小朋友禮貌的人應該是爸爸媽媽,而且這種待人有禮的習慣必須自小養成,所以作為父母的我們,必須教孩兒叫人「早晨」、「再見」、「唔該」、「多謝」,做錯了要道歉,講聲「對不起!」 五、鼓勵肢體活動 幼兒不宜學太多知識,因為他推理能力未發展,幼兒宜鼓勵他唱歌、跳舞、搖頭擺腦,作多些肢體活動,對他的成長有幫助。 六、善於溝通 如果孩子想吃糖果,鼓勵他用完整句子說:「媽咪,我想要朱古力!」不要見到他張手便給他糖果,只要孩子習慣了用完整句子與人溝通,面試答題便完全沒有問題! 作家介紹: 趙榮德 喇沙書院前副校長 香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家
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    內容簡介: 香港自回歸後經歷多年的政治爭拗,不少港人只站在香港地緣政治的角度向中央政府提出不同的政治訴求,而忽略了國家在整體規劃上需作出的全盤考慮,當中更涉及中美博奕的部署。本書收錄作者在不同報章及網上平台發表過的文章,涉獵了教育、特區政府施政、香港法治及跟中央政府關係等不同範疇,以宏觀的角度評析香港當下的局勢,以筆鋒劃破籠罩着香港政局的迷霧。 本書輯錄了王偉傑近年來發表於各大報章的評論文章,內容該書分為「談教育」、「說政局」、「評法治」以及「論國情」四個部分,是他對現實社會發生的種種問題的思考和分析。 推薦序節錄: 文章緊貼香港和國家的社會政經發展脈搏,既有聯繫國是世情的遠見,又能對有關問題進行深入剖析,值得關心香港和國家發展的各界人士尤其是青少年朋友閱讀和參考。 蘇祉祺博士, BBS, MH. JP 政賢力量主席 這些評論結構緊湊有序,文字平實流暢,篇幅短小精悍,似投槍匕首,既有的放矢,又能直切要害,深中肯綮。 柯創盛 群策匯思主席 立法會議員 偉傑從事前線教育工作多年,近年更積極就不同的教育範圍,在報章上發表意見,他的意見結合多年的教育經驗,極具參考價值。 狄志遠博士, SBS, JP 新思維主席 香港家庭教育學院總監 作者簡介 : 王偉傑 從事教育工作多年,熱衷於針對當下的時事議題發表評論文章,涉獵範圍包括教育政策、特區政府施政、中央與特區政府關係及法治社會等。評論文章常見於《星島日報》、《香港經濟日報》、《明報》、《大公報》及《文匯報》等,也有在《香港01》博評頻道、《點新聞》及《橙新聞》等網上平台發表文章,發表的身份包括政賢力量評論員、群策匯思常務理事及新思維執委暨教育政策發言人。
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    內容簡介: 一名植物人丈夫照顧者的真實告白。 從這一刻起,便徹底分隔了我和他,無法再溝通。 與丈夫育有一女的胡太,劉倩萍一直擁有一個幸福美好的家庭,這個家成為她生命中的首位,丈夫是天;女兒則是他們的全部。誰又料到只消一個上午,便是餘生噩夢的開始。 事情發生的早上她丈夫突然嘔吐不止,經過診斷後被確診為面積頗大的出血性中風,一開始還能對答如流,之後他的動作開始變得緩慢,意識也逐漸迷糊,慢慢地,他昏了過去!從這一刻起,胡太和他的方向便分隔開,無法再有溝通。而一向是幸福家庭中的胡太,從此就踏上了不一樣的照顧者之路。 雖然社會上也有不少嚴重病例,但像書中患者這般突發、短時間內病情急轉直下、一夜之間變成不能發聲、不能進食、不能活動,甚至不能呼吸的狀態……確實對至親而言是難以接受的噩耗!作者與她這個「真空」的過程,確實值得讀者們重新鑽營自己的生命價值,作者每一天都不能哭、不能亂、不能怨、不能問(為何是我),但她仍是向前進,更不惜長途跋涉帶同病者為學生講課,把患者交給沒有心靈及技術經驗的新晉學生作實習,多次記得學生作出不成熟的診療行為時,作者都向我表達不要緊,我就更覺她的偉大,她希望學生能為自身的錯去帶動經驗、去反思,往後可好好建立醫德及醫術。 如果你們想探索她與家庭是怎樣的過?如何跨過?如何支持?你們如何成就自己?你們就要讀讀這書的每一頁,我相信當你們細讀她的一字一句,體驗她這2,102,400分鐘的呼吸速度、血液流動變化及甜酸苦辣的味覺,你們會為她流淚、為她掛心、為她打氣、為她……敬佩的過程中……感覺生命的「真實」意義!你們的感動亦會引發一股強烈的動力,很想去為自己、家人、朋友及病患者家屬貢獻一點力量。 作者簡介: 劉倩萍 胡太劉倩萍,丈夫於二○一二年確診為面積頗大的出血性中風,從此成為植物人。 植物人照顧者的心路歷程並非三言兩所能表達,當中的辛勞、感受及堅持都是一個嚴峻考驗,作者希望以這段經歷與讀者們分享,讓社會大眾也聽到照顧者和植物人痛苦無助的呼喚聲。
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    內容簡介: 港女性格的微胖貓女瀨貓及港男形象的路易拾狗的日常生活趣事漫畫。 其中一個故事〈自助餐〉中,瀨貓與路易拾狗一起去吃自助餐,路易拾狗好奇一向大食的瀨貓怎麼只用一隻碟盛了兩件三文魚壽司,當時瀨貓只笑不語。待路易拾狗回席後,瀨貓馬上把整盤盛得滿滿又可口的三文魚壽司一下子拿走,徒留下了那只有兩件壽司的小碟,給其他食客享用。 作者簡介: 杰夫 廣告界中佬「杰夫」,興趣多多,但非常一時一樣,呢期鍾意畫吓嘢,就係咁囉。
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    內容簡介: 作者退休後的各種嘗試和挑戰,對人生有了不一樣的感悟。 海裏的魚,曬乾了,我們叫鹹魚﹔人泡了多年,曬乾了,勉強也可以叫「鹹魚」。身上掉下來的晶體,嚐一嚐,真有點味道…… • 我慶幸在我接觸跑步的過程中,最終接納了它。不只帶來身體健康,更欣慰的是,從此為我開闢了至樂之路。跑步帶給我動力,帶給我體能,帶給我耐力,意志承載信心,支撐我奔赴登山者的天堂。 • 就是在識於微時的友人面前,你大概可以收起世俗的偽裝,因為你的友人可能比你還了解你自己。 • 我在台摔車,大可以用意外去掩飾突然的自我膨脹。社長無情的責備,我大有理由用成年人的自尊、或是搬出「做人幾十年」的執着而犯不著理會。 • 挫折有如老火湯一樣,下點鹽花,味道就出來了。 • 人生的命題沒有年齡的界限。 • 我很高興發現快樂是源自性格伸展的道理,我會讓我的個性充分展現,帶領我走畢人生之路。 • 我要多謝自己,我可以完善自我,放開成見,讓我看見不一樣的前路。 • 為了保持體能,我選擇繼續參加全程馬拉松賽事,為自己創造備戰動力。 • 真是不到六十不知六十事﹗ 作者簡介: 懷仕 他讓別人稱呼他為「懷仕」,如果用中文叫他,即是退了休的他﹔如果用英語喚他,那就是退休前的他了。 他不知道為什麼總是愛思考,所以,把所思的事,化成故事,然後串聯了他的前大半生。 他也不曉得哪來的情緒,一直纏擾着,所以,把所煩的事,寫了一份《回頭晚報》。
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    內容簡介: 《暢談飲食與社會變遷》是另類有關飲食的書,由「口述歷史」開始,在首章記錄多次與葉東先生的訪談。葉東先生出生於東莞,一九四九年逃難至香港定居,並跟隨前國民政府財政部長宋子文先生的御廚五姐學習廚藝,深得五姐的真傳。東叔後與友人集資在青山灣開辦海天海鮮酒家,該酒家在二零零八年一月二十五日曾被華爾街日報評為亞洲十大最佳食府。第二章回顧香港在五十年代至二千年或稱千禧年代香港的社會及飲食業的情況。由於跨越幾個年代,資料盡量綜合和概括而不作深入的探討。作者的寫作小組原想在書內加插歷史圖片以增加讀者的興趣,可是早年的攝影不如現今那麼普遍,而且尋找及轉載相關的圖片牽涉頗繁複的過程。第三章「美食品嚐」記載寫作小組自由談論美食和尋找飲食時的發現,旨在顯現食物和烹煮方法的魅力。作者們很感謝東叔、梁文韜先生(食神「韜哥」)及楊繼芳女士(芳姐)百忙中抽空分享他們的豐富飲食知識和經驗。寫作小組成員梁偉康多年研究服務機構的管理,所以自然地由他來撰寫第四章「飲食企業管理」,以抒發優良管理的概念與有效途徑。
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    內容簡介: 運用文字的巨大力量,將內心深處的情感赤裸道出,讓愛,不被遺忘…… 本書好像一本日記式的回憶錄,結集了無數人的感情世界。我看到的不單是別人的遭遇,我也看到自己,看到我一直忽略或遺忘了的情感關係,更看到我可以學習的地方。 ——資深教育人 馮志德 這書看似很苦,卻是一種良藥,提點正在醒着做夢的我們,人生是如此現實。世界不會因你而停止轉動,人生聚散離合,似乎都有着安排…… ——梁同學 有時候,幸福快樂的時間只是一瞬間。因此,當你感到喜悅時,是否應該學懂感恩和珍惜?過去固然美好,但更重要的是活好現在。這個世界除了悲傷,還有快樂等着我們去探索。 ——謝同學 作者簡介 : Adelaide 學歷:新聞學文憑、文學士、教育碩士、教育證書、中國語文學士後文憑 曾任電台新聞記者、中學教師 愛感性思考,隨心寫作 相信文字可引發共嗚,洗滌心靈,彼此療傷 相信愛,也追逐愛 相信愛裏沒有懼怕,愛能成就生命的完全 Facebook專頁:Adelaide - 你是如此的難以忘記
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    內容簡介: 「我知道米雪是教琴老師,後來才知道她曾經是女強人,曾經在德國留學,攻讀博士學位,她德國的博士論文不是立法會某些議員的虛擬學位可比,嚴謹認真,非要七、八年才可畢業。但因她丈夫潘醫生動之以情,故中途退出成為潘太,再在IBM當高層,然後經禱告後成為全職母親,並利用空檔當鋼琴老師。性格使然,教授無比認真,又有愛心,學生成績當然出色。 她每賣一本書,就有人為此愛上音樂,或許一名暮年朋友因重新學習而讓日子過得更有意義而抖擻精神,八歲和八十歲不都一樣要過那一天廿四小時嗎? 音樂原來可以超越時間,跨過歲月。」 張堅庭(香港名導演) 作者簡介: 鄧佩芬 鄧佩芬老師於香港中文大學修讀新聞傳理及音樂,後至美國攻讀工商管理碩士,並在德國進修市場學博士,曾在IBM和Xerox公司市場部工作達十年。其後轉職為鋼琴老師,授課二十多載,同時兼任英國皇家音樂學院級試、文憑試和教學證書課程之傳譯員,更獲邀在am730報章專欄撰寫教學心得,及在國際聯校音樂比賽和國際青少年音樂及藝術比賽中擔任評判。鄧老師綜合其在工商管理及音樂上的知識和經驗自創多個教師工作坊,包括「管理家長期望達至三贏」、「從市場學看招生策略」、「ABRSM Side Tests滿分的竅門」、「皇家鋼琴考試拔尖秘笈」、「金齡鋼琴導師證書課程」、「聽力逐級講」、「從啟蒙到五級及家長管理」等,協助老師開拓音樂事業和改善教學質素。近年在中港澳三地舉辦近四十場教師工作坊,好評如潮。並創辦金齡鋼琴教室,銳意將學琴的樂趣及好處推廣至金齡人士。
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    內容簡介: 一個活躍健康的男子,兒女都已長大成人,與能幹體貼的妻子過着安逸的生活。他做人律已甚嚴,不沾煙酒,飲食均衡,恆常運動,起居有時,上教堂,當義工,閒來與友相聚,正在享受他的退休黃金十年。忽然,晴天霹靂,在沒有預兆下,被確診患上膽管癌,並且已到了末期,癌細胞已擴散到身體各處,沒法割除;此時化療亦已太遲不會起作用,醫生估計他剩下的日子只有六個月。 面對塌天的噩耗,他怎樣照顧他的精神和身體呢?怎樣渡過極度艱難的每一天呢?他又怎樣從絕望中找到希望,甚至掙脫死神的利爪而走上康復之路呢? 朋友,讓我與你們分享我親身的經歷。 獻給患有癌症而感到絕望的同行者,希望能藉着我經歷的神蹟,堅強你們的鬥志。願你們也獲得神的恩賜,重拾健康。 跟允中共同走過的抗癌路途之中,我體會到盼望的重要。一般人而言5%成功率是不值一提的數字。在癌症病人來說,卻是生存的動力,每天跟癌魔搏鬥。最後允中屬於5%的一份子,我心想,5%或10%都只是統計學上的數字,不勇於嘗試,機會從來都只是零。 中文大學腫瘤科副教授 陳林醫生 允中在面對自己的不幸時,他並不明白其所以然,但他沒去怨天尤人,他選擇了以一種積極的態度來面對這場看似打不贏的仗!這故事,給我們一個很大的啟示。 關俊棠神父 我覺得這書不但為患癌的病人有正面意義,其實為一切願意真誠面對生命的人,也有不少啟迪;為有信仰的人,更是與生命之源的天主接觸的真實經驗。 張銀珊修女 作者簡介: 林允中, 退休工程師,信奉天主教。年輕時,積極爭先,嚮往成就,是完美主義者。現追求人生意義,學習多包容及愛鄰舍。
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    攝‧歷人生

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    內容簡介: 世界那麼大,我們可以怎樣去認識及探索這個美麗而獨特的星球? 歷奇、探索、樂助、文化、生態,作者用以上五個視野,背着相機攀山涉水,走遍世界各地去拍攝出精彩絕倫的作品,更配上細膩的文字,他看過冰川,又走過熱帶雨林,深入文化之地之餘,又不忘慈善工作。這是一本不可多得的旅遊攝影文集。
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    香城六記

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    內容簡介: 香城蕩蕩,湖海有垠,中原蠻夷稱王,說什麼百年盛世,嘆什麼聯合聲明,塵煙已破。 世事茫茫,光陰有限,香江沐猴當政,誇什麼普世價值,許什麼一國兩制,百感不藏。 本書收錄作者刊於《信報》、《信博》之政論文章,視野放眼世界,見解貼地獨到。從文化、民主、經濟、管治等角度切入,貫穿本地、中國,以至世界層面。作者保持以一貫風格,以豐富的數據分析、辛辣幽默的文筆,寫盡香港大小事,引領讀者細看當今風雨。 作者簡介︰ 龔祖兒 香港仔,九龍上海街留產所(Maternity Home)生,先輩五百年前由滬遷粵,父母和平後 來港,國際會計師公會資深會員、英國特許管理學會會員、特許詐騙審查師學會副會員。《信報》、《信博》作家,著作有《香港真是提款機》(2015)、《香江今非昔比》(2017)。
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    美麗的文盲母親

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    內容簡介: 在沒有社會福利的年代,作為兩次新移民的阿蓬,赤手空拳為生活打拼,是上一代的典型楷模。 一個文盲女子——絕對不是虎媽——如何育出五位成材的子女? 其實,父母是否能教出名列前茅的子女真的不那麼重要,教導他們怎樣做人才是最要緊的事。做人處世的學問十分淵博,而不一定都能在書本上學得到。阿蓬在做人處世的學問上可以拿到博士學位。 充滿六十至八十年代港澳色彩,颱風溫黛、澳門的火柴業、香港的外判穿膠花、七三股災、電視黃金時代、八七股災……是「中古」的集體回憶。上一代有刻苦的一面,也有洋溢溫情的一面。貧窮時代的互助互愛﹕義餵人奶、為制止欺凌而結義金蘭、還有不賣墮胎藥的藥材舖老闆……一切一切都是濃濃的人情味。 如果沒有戰爭,如果沒有賭博,如果器官捐贈普及……故事可以改寫。又或者,根本就沒有這故事。 作者簡介: 河子蕊 自小酷愛寫作,曾任中學校報總編輯。礙於當時風氣,認為唸理科較容易升讀大學,決定扭曲意願,棄文從理。大學時,不想再接觸厭倦的理科,但因為沒有唸過中國或英國文學,加上本着「誓不從商」的偏執歪理,唸了文理商皆不是的社會科學。畢業後,卻一步一步地在商界工作三十年,做了從沒想過要做的行業。途中,再拿了三個與興趣不大相關的碩士學位。人過五十,終於在真愛——藝術、音樂和文學的世界中蘇醒,活出自己。
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    內容介紹: 隨着時代的進步,科技的發展,人與人之間距離日漸縮短,不論是現在他方的親友或是正在異地的愛侶,見面聊天已不是什麼難事,可是圍觀我們的週遭,科技沒有使我們的關係緊扣,反而讓我們變得更疏離,從前的社會充斥着封建思想,資訊科技落後,甚至戰亂,三餐不繼等問題,縱然如此,在過去婚姻卻能維繫得更緊密,今時今日的愛情量詞已不是一生一世,而是以年,月為單位。究竟什麼是愛情?相信每個人心裏的答案都不一樣,在筆者眼中,愛情除了是讓你有心如鹿撞,面紅耳熱的夢幻激情般感覺外,更需要歲月的沉澱及經歷的考驗,愛情最美麗的並不是擁有一個沉如落雁或家財萬貫的伴侶,而是有一個懂你,明白你的人緊握你雙手,伴你跨過所有。有如故事中的女主角陳桂兒為了找尋他的靈魂伴侶,而歷盡千百世的守候,經過錘煉的方是最可貴。若你和我一樣嚐盡了一切滄海桑田,仍未遇上命中注定的他/她不要氣餒,請相信我吧!他/她必定在某日,某地守候着那個已經成長的你過去的一切是為了鍛鍊今天的你,讓你碰見未來的他/她。 作者簡介: 周鉉喬 香港藝人、小說作家 周鉉喬於2012年被框格音樂發掘投身演藝行列,曾為多本潮流刊物撰寫專欄,擅長撰寫各類型超自然、愛情、勵志題材,現為編劇、作曲家、填詞人。