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    看通樓市才買樓

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    筆者覺得,看市也好,真正行動也好,都應早訂計劃,然後按實際情况執行。否則,光說不做,那看對市又有什麼用?又或者看到維持市場方向的基礎因素已開始改變,卻又說可繼續觀察,錯過了出市時機,那就不要後悔。 香港樓市自2003後升了12年有多,就算仍是牛市,那也已是老牛,而過去樓價大漲小回,主要是低息和供應少所致,而以往因息低而看好樓市的人,卻又說就算加息,也不會加得多,加得也會慢。 大家又會如何部署? 精選文章包括︰ ‧愈多人看好樓市 愈要小心 ‧買樓如政改 上車最重要 ‧人人看淡 才是買樓好時機 ‧未儲夠首期 先買房託收租 ‧誠哥四叔 跑贏樓市 ‧樓價長升 易成泡沫 作者簡介: 陸振球先生現為《明報》地產版主管,擁有二十年採訪經濟及地產新聞的經驗,同時是「明報置業網」(http://property.mpfinance.com)的專欄主筆,撰寫有關地產和樓市的分析文章,在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》、《樓市高手 智富攻略》、《樓市煉金術》、《樓市拆局:跨越懸崖再闖高峰》、《聰明人看樓市》及《樓市博弈 勝者為王》,並經常主持或獲邀為樓市研討會的主講嘉賓。
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    以細膩的筆觸勾畫香港及其他都市的繁華美景,讓讀者靠一雙眼、一雙手、一顆心去感受繁華都市背後的細節,便能在不知不覺間帶給你愉悅感覺。 活在香港壓力鉅大,如可以沖一杯熱茶,放着輕鬆的音樂,隨手拈起畫筆,在畫紙上由熟悉的中環、蘭桂芳、銅鑼灣出發,再飛到日本京都看紅葉,參觀意大利的聖母百花大教堂,欣賞德國波昂的櫻花大道。隨着一幅一幅填上鮮明顏色的畫稿完成之後,所有壓力都會一掃而空。 Viewer 有着觀賞者的意思,你也可以足不出門,拿起畫筆達成放眼世界的願望,來享受一次寫意的藝術之旅。
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    麵包機的私房料理

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    烤燉烘一鍵搞定120道美食 擺脫食物安全陰霾 自己在家做料理最安心! 近年來毒奶、毒澱粉、毒油風爆不斷,重創烘培市場,不少家電品牌紛紛推出號稱一鍵就能出爐的「麵包機」,作者希望以專業的烘培老師的角度,介紹最快上手的使用方式、出版更好吃的麵包機食譜。 經過一年來試用市面上各家品牌,不斷試做改良,杜佳穎與林亦珺終於推出這本一起研發的麵包機必勝食譜,不用花大錢買上萬元,強調功能二、三十種,手續很複雜的頂級麵包機,只要照着書中的步驟,一般的麵包機也可做出上百道甜鹹料理,包括中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食,口味比美市售名店,都是五星級的口感。 所有食譜完全針對完全沒有糕餅基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做,只要一台麵包機,沒有廚藝,只要按照步驟,一鍵就能變主廚,讓你不用擔心食安風暴,也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續,讓料理過程變輕鬆,全家都能吃到健康安全又美味的手作料理。 作者簡介: 杜佳穎老師 — 國立高雄餐旅大學烘培管理系 —烘培食品麵包乙級證照、中式麵點酥油皮類乙級證照  獲獎: — 2011以「五行元寶旺來餅」 — 榮獲紅點red dot、iF Package Design等設計大獎 — 2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍 現職: — 台北城市科技大學餐飲管理系助理教授 — 烘爐地旺來寶創意總監 — 民視交通台《用點心做點心》 — 楊桃《食譜網站》點心老師 著作:《低卡超享瘦幸福甜點100+》、《冠軍糕點的百萬商機》、《烘焙食品乙丙級必勝精選》、《中式點心家庭味》、《Chef手感烘培》 林亦珺老師 — 國立高雄餐旅大學烘焙管理系 — 中餐烹調丙級證照、烘焙麵包丙級證照、烘焙西點蛋糕麵包乙級證照 經歷: — 美食達人——海外部澳洲部門西點中央工廠、麵包門市 — 仰德高級中學——專任教師 現職:阪屋食品股份有限公司及永詮食品股份有限公司 研發兼品管課長 證照: — 中餐烹調丙級證照 — 烘焙-麵包丙級證照 — 烘焙-西點蛋糕麵包乙級證照 著作:《烘焙食品乙丙級必勝精選》
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    每個人都有屬於自己的Comfort Food,它不但填補了胃口,每當累極了,也總會帶來滿足。 它可能是一杯熱騰騰的朱古力、方便美味的即食麵,又或者是媽媽的愛心湯。 它是我們美味的回憶,也是我們最佳的心情調味品。 每個人都可以輕鬆烹調出美食,我們並不需要超凡的廚藝,只需優質的食材,加上心思的組合,帶出食物的美味。 10種原味材料,60道天然滋味美食,用簡單的美味,讓每一個人心情愉快。 作者簡介: 袁思穎。畢業於香港大學及香港中文大學。現職為時裝零售管理人。自小熱愛廚藝,因工作關係,經常到世界各地品嘗美食。自2005年開始為吃過、看過,以及自己創作的美食編寫食譜,著作包括《最窩心甜品》、《30分鐘的美食》、《美顔之味》等。喜歡鑽研健康美食並曾開設餐廳,分享健康飲食文化,為最早推廣綠色餐飲的其中一份子。 袁思穎亦曾為報紙雜誌編寫飲食專欄及作菜式示範,並擔任著名家電品牌的菜式顧問。
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    「芳林新葉催陳葉,過雨橫空聚五湖。萬古東南多壯美,胸中有誓酒三呼。」 在華人世界,張曉卿無疑是一位傳奇人物,出身貧窮,在盡心照顧弟妹之餘,還努力奮進,創造一番事業,復回饋社會家國,壯心未已。 張曉卿激勵華商,關心僑胞以至氏族結社,情傾兩岸三地文化建設,志在開拓一片深耕細作的土壤,綻放大好家園,讓世界華人高屋建瓴,放眼壯濶前景。 作者高瞻遠矚,氣魄恢宏,筆下有情,論述有理,不慍不火,縱橫皆宜,具見文化底蘊之燦爛,寬廣心胸之動人。 本書選自作者多年講稿與感懷之作,筆底波瀾無際,情理並茂。 作者簡介: 張曉卿爵士馬來西亞伐木業企業家,福州閩清籍華人,資產超過10億美元,為創辦於1975年的常青集團董事會主席,也是香港明報企業集團董事會主席。
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    近年香港樓價屢屢破頂,2015年香港樓市走向如何,眾論紛陳。 《明報》地產版主管陸振球,過去二三十年與香港樓市同呼吸共脈搏。他目睹大市起跌、王者冒起、新星殞落、高手如何勝負逆轉;親歷大環境與小環境的相互影響,深深感受財經變局、時遷勢易的樓市微觀變化,以至罕見的「偶然中的必然」以及黑天鵝的出現和坊間的種種謬誤,一切均了然於胸。 書中,作者透過分享王者智慧,並拆解政經局勢,讓你清晰樓市的危與機、投資利與弊,免被浩瀚混雜的地產資訊所淹沒。奠定堅實基礎,便能「博弈有道」,邁向王者之道,實現投資置業夢。 書中精選文章: • 李嘉誠的王者致勝思維 • 李兆基跑贏樓市的方法 • 猶太富商買賣物業三原則 • 黃建業從股災學到的教訓 • 施永青的調節組合投資法 • 沒樓如何對沖樓價破頂? • 活用「磚頭」與財技算術 • 樓市與加息的「理性預期」分析 • 90後學生如何在英國有四層樓? • 只會買貴 不會買錯? 作者簡介: 陸振球先生現為《明報》地產版主管,擁有二十年採訪經濟及地產新聞的經驗,同時是「明報置業網」(http://property.mpfinance.com)的專欄主筆,撰寫有關地產和樓市的分析文章,在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》、《樓市高手 智富攻略》、《樓市煉金術》、《樓市拆局:跨越懸崖再闖高峰》及《聰明人看樓市》,並經常主持或獲邀為樓市研討會的主講嘉賓。
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    2015年,香港似乎仍在困局中。政治上,佔領運動後,政府繼續呼籲政改方案要「袋住先」,卻遭民主派議員和不少年輕市民反對;相對地,南韓經歷四十年抗爭,最終爭取到民主。經濟上,樓市繼續熾熱,售價屢屢破頂,冠絕全球,但人均居住面積只等同三隻豬享有的空間,十年竟無寸進;各地政府卻透過實施各種措施,穩定樓價和租金,讓市民安居樂業。關心周邊各國和地區,或許能為香港找到出路。 香港以外,中日兩國關係亦趨緊張,特別是參拜靖國神社和東海界線的劃分,兩國戰事會否一觸即發?而中國本身亦有不少社會民生的問題,部分如十年前的大頭娃娃毒奶粉等更激發中港矛盾。 《明報》專輯組以銳利而專業的眼光,針對關乎香港以至東亞地區的熱點議題,深入發掘和報道,更邀得不少舉足輕重的中日政經界人物接受專訪。本書為這些珍貴的訪問和調查內容的結集,讓讀者一氣呵成,深入了解香港以至周邊的國際關係情勢,更是讀者分析時局的重要工具。 作者簡介: 《明報》專輯組於2014年年中全新成立,旨在直擊新聞現場,對熱點新聞以客觀中立的方式作深度報道。《明報》編採組相信,新媒體出現無疑令閱讀習慣改變,而短平快的快餐式新聞、預設立場的報道近年的確盛行,不過無論新媒體還是舊媒體,內容始終「為王」。客觀具公信力的資訊,深度分析、宏觀視野的內容,在香港仍大有生存空間。
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    今日阿婆金句 II

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    2012年出版的《今日阿婆金句》好評如潮,卓韻芝繼續與讀者分享她跟阿婆相處的點滴,以趣味「秒殺」讀者笑穴,以人情味觸動人心! 作者選擇在這個時候推出《今日阿婆金句II》,就是希望在香港人心不安之時,以她與阿婆的妙問妙答,帶出香港新舊價值的交替,分享她與阿婆相處的一些體會,學會愛與珍惜人生所擁有的一切事物。 卓韻芝阿婆新潮風趣,喜歡搭訕,經常大爆搞鬼金句,幽默又啜核。書中記錄了兩人真實相處的趣事,輕鬆之餘,字裏行間更流露兩人之間的真摰感情。這世代,要找一個願意花時間去了解長者的人,很難;更難能可貴的是,這屬於不同世代的兩婆孫關係親密,而且同樣好玩又可愛。 「Action says all.」(行動說明一切),卓韻芝每天全心盡力學習照顧阿婆,務求讓她過得快樂。《今日阿婆金句》是她送給阿婆的禮物,也為此時的香港多添一份愛和溫柔。 卓韻芝阿婆,趣事一籮籮: 新年買了很多煎炸食物,很後悔,想給你吃但又覺得你很「熱氣」…… 因為洗衣機壞掉,失去安全感,恍如世界末日…… 與電視(劇)生死之交,卻始終不懂用遙控器…… 作者簡介: 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人,暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作,其後主持的個人節目,打破電台冷門時段的宿命,收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇,亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人,並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術,現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛,涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情,理性分析與感性分享兼而有之,作品暢銷,《蘋果的中文是什麼?》(2010)、《你的心不是公廁》(2010)及《今日阿婆金句》(2012)更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許,包括香港影評人協會最佳編劇(《初戀嗱喳麵》2001)、台北金馬獎最佳改編劇本提名(《初戀嗱喳麵》2001)、金紫荊獎最佳編劇提名(《出埃及記》2007)及IFVA公開組銀獎(《打錯》2012)。最新編導電影《失戀急讓》(2014)。 卓韻芝出版作品: 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》(與林海峰合著)、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼?》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆(當所愛是你?!?)》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》、《今日阿婆金句》、《承認你的愛》、《商業笑容》及《導演的13個寓言》。
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    曾淵滄cover_V6
    從生活出發,教你致富小錦囊。 從時事探索,教你經濟小百科。 本書記載曾淵滄博士的138篇生活致富錦囊,從財金時事、各類政策、投資二三事、世界大事,甚至是運動、旅遊、購物等不同角度出發,一分鐘就能讀懂曾博士對經濟及致富的睿智貼士。 精選文章包括: - 新樓價格為何比舊樓高 - 預測香港樓市後市發展 - 人民幣升值問題 - 人民幣自由兌換壓力測試 - 美國如何從最大債權國變欠債國 - 日圓貶值是正確的 - 自然競爭的自然結果 - 需要多少錢才夠退休? 作者簡介: 曾淵滄博士 新加坡出生長大,畢業於新加坡南洋大學數學系,其後赴英國深造,獲蘭卡士特大學運籌學碩士學位、曼徹斯特大學管理科學博士學位。 曾博士先後出版了50多本著作和發表了多篇論文和文章,是多家報刊雜誌的專欄作者。他也多次受邀在中國、美國、香港和新加坡電視,電台、報章和研討會發表意見和主講有關經濟與管理方面的課題。
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    喵吉大冒險_Jacket

    喵吉の大冒險

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    みなさん、おはようございます。 香港的各位早安喵!我來自日本鹿兒島市,我叫喵吉~ Facebook 粉絲數目已衝破45000了!! 日本人氣貓「喵吉」霸氣又可愛的模樣讓許多粉絲為牠痴狂!喵吉原本是一隻「野良貓」,「野良」在日本語是「野生流浪貓」的意思,牠在出生後不久就被主人收養,今年已經六歲了。有別於香港的家貓,喵吉每天的功課就是巡邏,對於洗澡也不害怕,常常表現出陶醉的樣子。不知是不是因為好奇心強,喵吉似乎很喜歡搭車或是搭新幹線旅行。雖然會有點害怕搭飛機,不過之前去北海道時,可能是感覺到風景和味道跟鹿兒島完全不一樣,因此比平常更加興奮!在移動的車子裏,喵吉從車窗緊盯着外面的風景後,還回頭用一副「這裏實在太棒啦!」的表情看着主人,牠的表情真的是這個意思! 這本寫真集展示了喵吉在全日本各地的旅遊照,除了許多萌照之外,還有許多日本各地的特殊風景,不管上山、下海、游泳、運動,全都難不到喵吉!喵吉曾經在熊本阿蘇火山走失29天後神奇回歸,現在已經是一名爸爸了! 寫真特點: - 文字中日對照 - 「喵吉故事」-喵吉由野貓變家貓的故事、成長趣事,喵吉與阿麻凜的相遇,小寶寶們的出生 - 「小旅行章節」-喵吉為大家介紹日本旅行好地方 - 「喵吉的10個小秘密」-披露你所不知道的喵吉小秘密 - 「輕鬆拍出模特貓」-傳授拍攝貓咪的小秘訣
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    從生活出發,教你致富小錦囊。 從時事探索,教你經濟小百科。 本書記載曾淵滄博士的138篇生活致富錦囊,從財金時事、各類政策、投資二三事、世界大事,甚至是運動、旅遊、購物等不同角度出發,一分鐘就能讀懂曾博士對經濟及致富的睿智貼士。 精選文章包括:
    • 買樓自住與投資之別
    • 樓市新例最大得益者
    • 滬港通的真正目的
    • 人民幣保本理財產品
    • 金融海嘯後遺症仍未結束
    • 社交網站的驚人威力
    • 網購因何大受歡迎
    • 外勞影響本地工人收入
    作者簡介: 曾淵滄博士 新加坡出生長大,畢業於新加坡南洋大學數學系,其後赴英國深造,獲蘭卡士特大學運籌學碩士學位、曼徹斯特大學管理科學博士學位。 曾博士先後出版了50多本著作和發表了多篇論文和文章,是多家報刊雜誌的專欄作者。他也多次受邀在中國、美國、香港和新加坡電視,電台、報章和研討會發表意見和主講有關經濟與管理方面的課題。
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    本書介紹常用煲湯器具、常用步驟、處理材料、烹調技巧和營養貼士,以及老火湯、羹湯、滾湯、燉湯共100個食譜,中、英、印尼文對照,四類湯水各有好處,有時間可煲老火湯或燉湯,沒時間就做羮湯及滾湯,天氣寒冷及乾燥可飲老火湯滋補養生,夏天滾湯比較清熱、清潤。 作者簡介: 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會,參加了一個烹飪課程,啓發了對烹飪的興趣,經過多年學習過程,自己亦為人師表,開班授課。基於對烹飪的熱愛,與當年亦師亦友的一班志同道合朋友,組織了一個團體,每月聚會,硏究菜式,烹調技巧,互相交流心得,除了對菜式的欣賞之外,更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程,實在難能可貴。