書目

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    滄海桑田,世事流變,太平館百年緩緩走來,與大家分享背後一段跨世紀情誼…… 每家老店都有屬於自己的傳奇故事。徐家五代人薪火相傳,除了是事業的延續,更是一種情感的堅持。在本書中,太平館第五代掌舵人徐鍚安會把太平館的種種軼事與趣聞娓娓道來…… ‧太平館如何走過滄桑,享過輝煌,一同見證社會的發展。 ‧與客人共同渡過的歡樂時光,包括與演藝界、商界、政界及馬壇的朋友。 ‧垂涎三尺的經典美食,是如果保持一貫水準呢? ‧一間歷久不衰的老店是如何被打造和經營呢? 太平館不獨代表港式西餐文化藝術,也儼然是香港歷史的一部分。當大家都在談論集體回憶、往日情懷的時候,在太平館身上,定必能尋覓到屬於你的點點回憶和印記。 ——富臨飯店世界御廚 楊貫一 太平館百多年如一日,你走開了幾十年,回來吃,味道還是一樣的。 ——著名食家 蔡瀾 太平館的美食糅合了東方和西方的烹調文化,擷兩者之精華,再加上個人創意的結晶,特別適合廣東人口味。 ——永隆銀行董事長 伍步高 太平館的員工能本#一家人般的親切關係及團隊精神。在太平館內用餐,除了可大快朵頤外,更能找到雋永而溫馨的美好回憶。 ——太子珠寶鐘錶有限公司董事 朱繼陶 來港後,太平館自是我嚮往的餐廳,勾起了許許多多兒時和父親共聚天倫的回憶……——立法局議員 劉千石 作者簡介: 徐錫安,早年畢業於美國加州州立大學工商管理系,太平館餐廳第五代傳人,回港後開始參與管理太平館業務。 徐錫安自幼受家族薰陶,對飲食產生濃厚興趣,喜四處遊覽獵食,足跡遍佈亞洲、北美、南美、歐洲、加勒比海等地。
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    內容簡介: 《其時,中英詩訴》收錄了作者林兆先生橫跨十一年的詩歌作品,當中有中文詩歌,亦有英文詩歌,中文詩歌有一百二十六首,英文詩歌則有二十六首。 詩歌内容多數記述人生感懷與回憶,也有部分是贈送給友人、師長或妻子的詩作,也有贈送給年輕人的詩歌。回首來時路,記憶總是綿長的。讀一首短詩,進入作者的生命場域,或者可以從中找到一點生活的共鳴。 作者簡介: 林兆,七旬叟。自號波牛,現一周三場,場中大汗淋漓,場後飲茶吹水。茶後歸家,書報電腦,哀喜俱化文字。中學英文肥佬,會考得D。進修。小,中,大學竟教英文,悸焉,唯課後追趕。老友命教翻譯,更驚。從未讀譯學,頂硬上。七年來,學生不棄。譯事建基語文修養。詩詞曲,文之表表,言簡意賅。故膽粗粗學寫,中英兩文俱。此小書以詩記此十年心路,或作日後借鑑。
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    再見,另一端的你

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    內容簡介: 最初的相識, 只是兩個注定要橫切入對方生命裏的人的最後相認。 只要確信這一點, 所謂的一見鍾情也將無法成立, 一切都變成重溫對方的過程而已。 作者簡介: 梁望峯,著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家,第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說,作品曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。
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    冬天日和

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    繼《忠孝公路》、《前女友》…… 一年一度,王貽興的深情,王貽興的愛戀,王貽興的聲音,王貽興的文字,一切,化成溫暖卻又抽心的廣播劇小說《冬天日和》。青春、年少、愛慕、糾纏,錯綜複雜,讓你沉醉,叫你共鳴…… 在韓風強勢的今天,一家曾經風光的破落日文學校裡,一個只懂逃避現實,等待15年前不辭而別獨自到東京開展人生的女友回來的30歲廢男,每天沉迷90年代黃金時代的日劇懷緬度日,某天,忽然遇上一個自稱是從15年後的未來回來這裡,守護陪伴他度過人生最難熬谷底的神秘跛腳少女,究竟這少是否真的從15年後的世界穿越回來?他的人生……又因著這神秘少女有了什麼變化? 作者簡介: 王貽興,「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。
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    冰河世界的熱戀

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 「北極熊小姐,北極那邊的天氣好嗎?」 「不錯啊!企鵝先生,南極那邊有下雪嗎?」 南極的企鵝和北極的北極熊, 本應毫無交雜的兩者, 竟在冰河世界內, 產生了熱熾的情愫…… 在冰河樂園扮演北極熊小姐的博谷,在悶熱的戲服累得汗流浹背,扮演企鵝先生的阿卓伸手幫助,在互相替對方除下頭套的一刻,他們的世界便起了微妙的變化,可是沒有人知道,天上落下的冰雪是甜是苦…… 我什麼也好,除了得不到你愛。我好像什麼也不是了,如果我始終無法令你愛上我…… 內容節錄: 對博谷來說,沒有最悲慘,只有更悲慘。 可憐的她,胸部被五個猥瑣的男人捏過、頭套被兩個小男童大力掌摑過,身上負着超過廿磅的北極熊戲服,行屍走肉一樣的回到員工休息室。 當博谷心力交瘁的跌坐在長椅上,卻發覺一個工作人員也沒有,她嘗試脫下沉重的北極熊頭套,但巨大熊掌實在太不靈活,頭套也太重了,單靠自己的力量做不到。 這時候,一頭企鵝用八字腳走過來,在她身邊重重坐下。 無疑,這頭企鵝的臉孔可愛得要命,但博谷想像到內裏的人有多慘。 天氣實在太熱,「冰河樂園」的室外溫度,高達攝氏33度,人困焗在制服內,活脫脫就像一人獨享的蒸氣房! 包裹在戲服內的博谷,完全無法享用休息室內的冷氣,負責替她脫下戲服的工作人員不知往哪裏去,她熱得受不了,終於,轉過臉對企鵝說: 「請問──」 毋須北極熊往下說,企鵝心領神會地接話: 「我來幫你!」 企鵝用牠的雙翼,動作笨拙,但總算也順利的替北極熊脫下頭套。 博谷甩一下一頭短髮,大汗淋漓的她,頃刻有透心的涼快感。 她用輕鬆的語調說:「我也幫你一把!」 她用熊掌為企鵝脫下了頭套,對方是個單眼皮的男生,眼睛細細的。 兩人定視對方,彷彿着了魔。 直至,方圓卓記得要自我介紹,他搞笑的說: 「妳好!我是企鵝先生!」 「你好!企鵝先生!」博谷附和:「我是北極熊小姐!」 作者簡介: 梁望峯,著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家,第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說,作品曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。
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    內容簡介: 「北極熊小姐,北極那邊的天氣好嗎?」 「不錯啊!企鵝先生,南極那邊有下雪嗎?」 南極的企鵝和北極的北極熊, 本應毫無交雜的兩者, 竟在冰河世界內, 產生了熱熾的情愫…… 在冰河樂園扮演北極熊小姐的博谷,在悶熱的戲服累得汗流浹背,扮演企鵝先生的阿卓伸手幫助,在互相替對方除下頭套的一刻,他們的世界便起了微妙的變化,可是沒有人知道,天上落下的冰雪是甜是苦…… 我什麼也好,除了得不到你愛。我好像什麼也不是了,如果我始終無法令你愛上我…… 內容節錄: 對博谷來說,沒有最悲慘,只有更悲慘。 可憐的她,胸部被五個猥瑣的男人捏過、頭套被兩個小男童大力掌摑過,身上負着超過廿磅的北極熊戲服,行屍走肉一樣的回到員工休息室。 當博谷心力交瘁的跌坐在長椅上,卻發覺一個工作人員也沒有,她嘗試脫下沉重的北極熊頭套,但巨大熊掌實在太不靈活,頭套也太重了,單靠自己的力量做不到。 這時候,一頭企鵝用八字腳走過來,在她身邊重重坐下。 無疑,這頭企鵝的臉孔可愛得要命,但博谷想像到內裏的人有多慘。 天氣實在太熱,「冰河樂園」的室外溫度,高達攝氏33度,人困焗在制服內,活脫脫就像一人獨享的蒸氣房! 包裹在戲服內的博谷,完全無法享用休息室內的冷氣,負責替她脫下戲服的工作人員不知往哪裏去,她熱得受不了,終於,轉過臉對企鵝說: 「請問──」 毋須北極熊往下說,企鵝心領神會地接話: 「我來幫你!」 企鵝用牠的雙翼,動作笨拙,但總算也順利的替北極熊脫下頭套。 博谷甩一下一頭短髮,大汗淋漓的她,頃刻有透心的涼快感。 她用輕鬆的語調說:「我也幫你一把!」 她用熊掌為企鵝脫下了頭套,對方是個單眼皮的男生,眼睛細細的。 兩人定視對方,彷彿着了魔。 直至,方圓卓記得要自我介紹,他搞笑的說: 「妳好!我是企鵝先生!」 「你好!企鵝先生!」博谷附和:「我是北極熊小姐!」 作者簡介: 梁望峯,著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家,第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說,作品曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。
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    活着就是推銷,向老闆推銷工作能力,向客戶推銷承擔能力,向朋友推銷人格魅力。一切推銷,全靠我們的口頭表達能力。 出口術是一種運用語言、非語言來傳遞信息,感動對方,影響行為的口頭表演藝術。無論行政人員、推銷員、培訓員、管理階層、教師、專業顧問、學生……任何年紀,不同界別,掌握口頭表達技巧,就是掌握知識型經濟年代的求生資本。 本書歸納了口頭表達的基本元素; 8P和4C,全面包羅簡易有效的演講要訣,例如克服緊張情緒、幽默演詞的構思、即興演講的竅門、處理提問的應對技巧,並剖析多個實戰處境,是口頭演講的實用工具書。 由今日開始,每日3分鐘,30日內速讀一遍,你就可以掌握說話藝術,自信十足地縱橫職場,贏盡人生各項競賽。 作者簡介: Shirley Wong 歷任商業電台及堂煌、恆美、麥肯光明等國際廣告公司創作部,負責構思及推銷創意,以及擔任非政府組織的市場推廣、籌款、公關傳訊、婦幼福利及行政管理。浸會大學傳理系及香港大學國際及公共事務碩士畢業,專注國際關係的話語研究,為商務行政人員提供創意及演講培訓,並以筆名范俊南撰寫文章。 電郵﹕[email protected]
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    內容簡介: 人生無常,假如疾病忽然來襲,你會選擇怎樣面對?是自怨自艾,每天不停質問著「何必偏偏選中我?」,縱使你明知這問題是永遠找不到答案;抑或是選擇積極面對,擁抱著打不死的精神,昂然面對病魔侵襲,跟它和平共處? 十六世紀法國思想家蒙田(Michel de Montaigne 1533-1592)在45歲時辭官歸田,預備專心寫作,但就在他的人生剛踏入下半場時,病魔卻來襲了,他患上腎結石,這病把他折磨得死去活來,病發時會嘔吐、發燒和全身劇痛,小便時更痛得像被火燒似的。 然而,受盡折磨的蒙田並沒有選擇逃避,而是積極面對,就在他慘受病痛折磨得痛不欲生之際,他完成了鉅著《隨筆集》,在書中他提到自己並沒有刻意抗拒這疾病,而是學會跟疾病共處,因而成功地調節了自己的心態,學習在痛苦中找到正面的意義,支撐著他繼續找尋生存下去的理由,從而走出生命的低谷。 心態的確可以協助我們成就很多目標,這書就是教導我們如何培養正面的心態,只要調整好心態,跌倒了,爬起來,撫摸傷口,並拍一拍身上的灰塵,再繼續上路,這時你會發覺,前路是前所未有的開闊。   作者簡介: 陶兆輝博士  國際認可身心語言程序學(NLP)導師、註冊催眠治療導師、認可專業企業教練導師;國際企業教練協會(WABC)會員操守及誠信委員會成員,現為The Excel Centre的創辦人及首席教練,曾出任多家知名企業高級行政人員及執行董事。著作有:《終身學習──教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能──潛意識創意工程》、《我選擇快樂──快樂心理學》、《贏一場人生──助人提升的42種教練規律》、《盲點心理學──看見看不見的智慧》。 劉遠章   英國萊斯特大學理學碩士,現為聖雅各福群會延續教育中心經理,二○○四年獲選為「香港傑出培訓師」,名字曾經被美國WHO’S WHO Historical Society載入「專業管理世界名人錄」(International WHO’S WHO of professional Management) 。著作有:《團隊遊戲設計與計用》、《終身學習──教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能──潛意識創意工程》、《我選擇快樂──快樂心理學》、《贏一場人生──助人提升的42種教練規律》、《盲點心理學──看見看不見的智慧》。二○○九年編寫中學通識科教科書:《創意思考》及《批判思考》。
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    列佬傳

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 城中時裝評論界KOL佬訊繼《佬訊》後再下一城,全新作品《列佬傳》轟烈降臨! 顧名思義,這一次,40個男人,逐個列,逐個說。佬編們精選了40個各界的男士們,從他們的衣著細節、禮儀舉止、外貌儀容等上跟大家穿越時裝的歷史,教你穿搭的技巧,最重要的是,一個佬,要懂場合,懂自重。 佬編透過40個佬大談生活時事,抵死諷刺的筆觸之下,其實是對生活細膩的觀察。 願諸君優雅地佬去。 作者簡介: 「佬訊」專評城中名人,政界人物的衣著,偶爾亦雜談美食、音樂和愛情,加上行文中的幽默抽水,近期引起愈來愈多網民留意。
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    初戀2 次方

    $45.00 $36.00
    內容簡介: 青蔥歲月  有笑與淚 一起編織  成長回憶想起我們初邂逅 你一笑   我心跳 那是我們的──初次戀愛 初戀1 籃球隊隊長高兆銘和學生周報總編輯鄭一諾是校內的「最佳情侶」,卻因為神秘人的示愛而發生誤會,最後…… 初戀2 韓風和賀茵的初戀本已無疾而終,一次意外的重逢,卻帶來連串驚喜,可是,賀茵要走了…… 作者簡介: 陳頌恩 沒有什麼過人天分,只是眼耳口鼻和心都比較敏感。 最愛下雨天,因為無心工作,只能寫作。 總覺得寫散文像做菜湯,用料要新鮮,手起筆落,速戰速決﹔ 寫小說則似釀紅酒,材料要細選,醞釀經年,嘔心瀝血。 因為文字,生活變得精彩﹔ 因著寫作,一切值得期待。
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    初戀愛

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    每個人心底都有一塊神聖的淨土,是初戀愛時留下的最美回憶。《初戀愛》紀念着80後的純真年代,也是在向所有人都曾擁有的純真年代致敬。 故事講述持續七年的初戀,在杜曉風的一句「老婆,對不起」中慘澹終結,溫靜傷感沉淪。在高中同學聚會中,溫靜吃驚地得知杜曉風的初戀不是自己,更震驚地聽到了一直暗戀好友蘇蘇的孟帆因車禍去世的消息,同時知道了孟帆對蘇蘇的愛戀至死不渝。 溫靜為了尋回自己丟失的時光,開始幫助蘇蘇收集孟帆曾發表過文章的往期《夏旅》雜誌。在輾轉尋找雜誌的過程中,回憶慢慢抽絲剝繭,90年代尾的純真時代溫暖點滴,重回溫靜的記憶中。直到最後一本雜誌出現,孟帆的文字才讓溫靜幡然醒悟,什麽是真正的初戀愛…… 《初戀愛》是九夜茴編著的小說,一部還未上市就被華誼兄弟重點關注的作品,同名電影將於2015年底面世。 作者簡介: 王曉迪,筆名九夜茴,80後當代作家,《私》小說主編。2005年憑藉小說《花開半夏》(別名:《弟弟再愛我一次》)一舉成名。隨後出版《風不飄搖,雲不飄搖》、《匆匆那年》等作品,她的文風開創了青春文學的新方向,成為了80後作家中又一位領軍人物。 作品《花開半夏》、《匆匆那年》、《初戀愛》被改編為影視劇,並曾擔任電影版《匆匆那年》編劇。
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    First Love Jacket BASE Final
    內容簡介: 有人說: 「十段初戀有九段都是分手收場,原因大多是不懂去愛,或不去珍惜。」 而我相信,十個初戀的男孩,十個都曾誓言要打破這個宿命。 我也一樣,曾視初戀為無限美。 說過很多老套但真心的傻話,像是甚麼白頭到老,一生一世,一起走到人生的盡頭等等⋯⋯說完還在心裡笑出來,堅信美夢會成真,將擁有一段王子公主般刻骨難忘的愛情。 的確,初戀是最難忘。 你仍記得第一句跟她說的話嗎? 我永遠都記得,因為我和她,就因這一句而認識⋯⋯ 作者簡介: 莎比亞 90後小說、散文作家,題材以愛情為主。 作品散佈於個人Facebook專頁及各大媒體。 唔靚仔、有啲肥、但好好彩識到女朋友。 女朋友鼓勵加監督之下,開始寫作之路。
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    別字追蹤(1)

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    愛情,是一種不分年紀的美好事情。 然而,我們在不同年紀,對愛情的理解,或者面對愛情的表現,卻大有分別。如果妳以為沒有分別,只是因為妳還年輕。 年輕的時候,只消有點喜歡的感覺,就最好快點跟那個人開始,點點費洛蒙已經教我們無法抵抗,而且,不管怎樣,愛情最好別要結束。 然而到了懂得抽離的年紀,對於愛情,我們又漸漸覺得,還是最好別要開始。 到了我們這年紀,我們才發現,原來讓妳輕易投入去愛一個人的條件,是年輕。 到了某個年紀,我們吃過虧,受過傷,被誰抱起然後隨手扔下,狠狠摔倒,我們才驚覺,原來我們對愛情的多功能要求根本就是貪多務得的天真。漸漸,我們放下身段,放下原則,逐步修正我們的要求,慢慢地,我們發現,到了我們這年紀,愛情不再是人生的全部,那個他也不是我們愛情的全部,因為我們認識的這個他,自以為已經了解透徹的他,根本,就不是他的全部。 到了我們這年紀,愛情只是。
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    制度,發展與和諧

    $62.00 $49.60
    收入不平等可以由要素的自然稟賦的不同引起,也可以由人為的不合理的制度和政策造成。目前許多人認為社會不公是經濟改革造成的,消除社會不公似乎必須走回頭路,回到改革前的狀態去。事實正相反,絕大多數的社會不公不是改革本身,而是改革不徹底造成的。 本書收錄的文章從不同角度對中國的不平等問題和建設和諧社會的挑戰提出了各自的見解。 總的來說,對發展而言,法律能起到很大的作用,無論是對經濟發展,還是對社會發展,都是如此。 江  平 中國政法大學終身教授,前校長 由於大家都是本着尋求真理的態度,進行自由而切實的討論,這對於我們下一步改革方向的確認,以及相應的政策選擇都是很有裨益的。 吳敬璉 國務院發展研究中心高級研究員 中國的經濟改革已走過了近三十年,取得了舉世矚目的成就,但也伴隨着各種深層次的社會問題。怎樣在保持經濟高速增長的同時構建一個和諧平等的社會?留美中國法律學會組織出版的這本論文集,從法律、經濟與社會等方面分析了中國建設和諧社會所面臨的問題與挑戰,探討了建立在法治基礎上的市場經濟的途徑,為中國尋求一條穩妥有效的通往法治市場經濟的改革之路從「法律與發展」的角度廓出了新的視點。
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    前女友

    $80.00 $64.00
    前女友 ── 商台廣播劇小說 每個女人都討厭纏着男友的前女友,但當她終於成了男人的前女友,對於那個仍然未放下的前男友,她卻又輾轉成了自己曾經最討厭的,纏人男友的……前女友。 一世流流長,在你遇上人渣之前,你總會遇上一個半個,你仍然放不下的,前女友。 《前女友》,兩男兩女的愛情兜轉,裏面……總會找到屬於你的陰影。 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。
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    剩者為王<第一季>

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    「只是呢,只是唯一讓我有些酸楚的是,我父母都是自由戀愛結婚的,即使在那個年代,他們也是因為『愛情』這個原因而走到一起。」 「但就是這樣的兩個人,眼下卻勸說自己的女兒:『愛情什麼太不實際了』,『你還是要實際一點』。這不是讓人覺得很酸楚嗎?」 「我提到『愛情』兩個字,就已經是『要求太高』了麼?」 生活安穩,自給自足,事業有成,卻偏偏總被安上「要求太高」罪名的「剩女」,如何爭取屬於自己的愛情?《剩者為王第一季》正是一部剩女血淚史,在內地廣受歡迎,熱銷三十多萬本。故事環繞三個三十歲以上的單身女性:一個美麗又能幹,卻在結婚前夕被抛棄;一個魅力非凡,終日穿梭於不同男人之間,無法找到真正可以付託的人;一個外表普通,正準備接受相親中老自己十多年的對象時,卻暗戀上了小過自己的男下屬;到底她們會如何面對這些挫折和抉擇,從中闖出一條屬於自己的路? 作者簡介: 落落, 1982年生於上海,曾擔任動漫雜誌的編輯,現為《文藝風象》雜誌主編,《最小說》元老級簽約作家,擅寫青春小說,在內地獲得「校園女皇」之稱,所有單行本的均賣出超越三十萬冊,常與暢銷作家郭敬明並列。作品有小說集《塵埃星球》、圖文隨筆集《須臾》、散文集《不朽》等。
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    內容簡介: 巿況低迷? 經濟不景? 金融海嘯? 面對大起大落,只有優越的心理質素,才是再戰江山的必勝術!但知易難行,學習 NLP,可以幫助我們觀人於微、化危為機,把消極心態消弭。與別人共事時,更可以捷足先登,無形間增加我們對其他人的影響力! NLP,全名是 Neuro-Linguistic Programming,中譯「神經語言程式學」,是一套認知我們內心世界如何被語言、思想模式規劃的學問。透過 NLP,我們可以用積極的態度來應付人生的種種挑戰,解開「走投無路」的自我枷鎖,打破「困局」,找出新的發展路向,即使在金融海嘯下,仍然可以處變不驚,處處有機會,處處可成功! 作者簡介: 陳寶釗 現於香港理工大學應用社會科學系任教,資深社工,具多年教學、督導及培訓工作經驗。曾擔任《外展》刊物編委會編輯,著有《香港外展社會工作實錄》、《香港外展社會工作縱橫》等。 學歷: 香港國際NLP學院頒發「NLP導師」 香港大學社會科學碩士學位 香港中文大學社會科學學士 香港理工大學社會工作文憑 註冊社工
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    創建未來的3C管理

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    現代管理的三個重要角色: 司令官(Commander) 教練(Coach) 輔導員(Counselor) 「市場多麼的差!」 「顧客的要求多麼的苛刻!」 「這個行業多麼的難做!」 「老員工持老賣老,太難管啦!」 「八十後的員工太沒有責任感,也太無禮貌,太難管啦!」 這些說話相信你經常會在企業裏聽到,借用心理學上的一個名詞來概括,就是「歸罪於外」,意思是只要出現任何的問題,當事人往往會找一堆藉口來告訴自己及別人,責任不在於我。 這些管理者通常不願意學習、不願意改變,故此在企業內站不住腳。 世界在改變,管理也在改變,但萬變不離其中,只要我們不斷虛心學習,明白處於不同時期,在不同環境,對不同的人,要採行不同的管理方法,定必能應付管理上的新難題,且能創建未來。被譽為「現代管理學之父」的彼得‧杜拉克(Peter Drucker)有句肺腑之言:「預測未來的最佳方法,就是創建它。」(The best way to predict the future is to create it.)這話真是一點不虛,今天的管理者必須把管理「3C化」去創造未來。簡單來說,3C管理是要求管理者在管人方面,擔當三個重要角色,即是司令官(Commander)、教練(Coach)和輔導員(Counselor)。 司令官、教練和輔導員的角色互相重疊,然而三個角色又各有其職,要互相配合,而非互相排斥。其實管理的核心就是處理各種人際關係,協調部屬的言行和工作。放諸四海皆準的普遍管理模式並不存在,超凡的管理者應掌握原則和理論,審時度勢,靈活運用。 作者簡介: 關伯倫 生活「明」師關伯倫既是專業管理顧問,有「公司醫生」的雅號、企業及人生教練、心理諮詢師,也是親子、EQ和潛能發展「明」師、教育家、中英演說家,以及作家,暢銷書包括: 《Communicative English》、《EQ親子情》、《EQ人生路》、《管理3C化》、《超腦管理智慧》、《樂在推銷》、《放下為樂》(國內簡體版《放下即為快樂》)、《活得更快樂》、《心靈畫語》、《快樂好家教》等。 現在為佛門網(www.buddhistdoor.com)明覺雜誌之《文化.生活》撰寫「容我過關」專欄。
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    現代管理的三個重要角色: 司令官(Commander) 教練(Coach) 輔導員(Counselor) 「市場多麼的差!」 「顧客的要求多麼的苛刻!」 「這個行業多麼的難做!」 「老員工持老賣老,太難管啦!」 「八十後的員工太沒有責任感,也太無禮貌,太難管啦!」 這些說話相信你經常會在企業裏聽到,借用心理學上的一個名詞來概括,就是「歸罪於外」,意思是只要出現任何的問題,當事人往往會找一堆藉口來告訴自己及別人,責任不在於我。 這些管理者通常不願意學習、不願意改變,故此在企業內站不住腳。 世界在改變,管理也在改變,但萬變不離其中,只要我們不斷虛心學習,明白處於不同時期,在不同環境,對不同的人,要採行不同的管理方法,定必能應付管理上的新難題,且能創建未來。被譽為「現代管理學之父」的彼得‧杜拉克(Peter Drucker)有句肺腑之言:「預測未來的最佳方法,就是創建它。」(The best way to predict the future is to create it.)這話真是一點不虛,今天的管理者必須把管理「3C化」去創造未來。簡單來說,3C管理是要求管理者在管人方面,擔當三個重要角色,即是司令官(Commander)、教練(Coach)和輔導員(Counselor)。 司令官、教練和輔導員的角色互相重疊,然而三個角色又各有其職,要互相配合,而非互相排斥。其實管理的核心就是處理各種人際關係,協調部屬的言行和工作。放諸四海皆準的普遍管理模式並不存在,超凡的管理者應掌握原則和理論,審時度勢,靈活運用。 作者簡介: 關伯倫 生活「明」師關伯倫既是專業管理顧問,有「公司醫生」的雅號、企業及人生教練、心理諮詢師,也是親子、EQ和潛能發展「明」師、教育家、中英演說家,以及作家,暢銷書包括: 《Communicative English》、《EQ親子情》、《EQ人生路》、《管理3C化》、《超腦管理智慧》、《樂在推銷》、《放下為樂》(國內簡體版《放下即為快樂》)、《活得更快樂》、《心靈畫語》、《快樂好家教》等。 現在為佛門網(www.buddhistdoor.com)明覺雜誌之《文化.生活》撰寫「容我過關」專欄。
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    創造命運夢想家

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    內容簡介: 想要改變命運嗎? 想要超越自我嗎? 想要掌控時間嗎? 此書絕對是你的最佳寶典! 一步一步教你如何將「不可能」變為「可能」! 亞洲激勵講師、三項運動世界紀錄保持者告訴你.. 想要精彩人生,就要究極潛能,打破你自己的人生紀錄! 內容節錄: 時光裡的小確幸 只有簡單,才能快樂 我的父親是一名貨車司機,母親則待在家中兼職縫紉的工作。父親是相當傳統的男性,秉持著保守的倫理觀:勤奮努力,對家庭富有使命及責任感,致力於為家庭付出。為了家計,他們日以繼夜地勞動,皮膚因而格外粗糙,手掌也佈滿了厚厚的硬繭。 生活艱辛,但我不曾聽聞他們口出任何惡言。 寮屋區與我的父母,是我進行任何價值判斷的隱性影子。在我無意識之際,他們早已印刻成為我學習的模樣。這也造就了現今「工作狂」的我,我對勤奮、勤儉的堅持,使我能長時間地沉浸在工作裡,卻不感到辛苦。 因為曾經的簡樸生活,讓自己對生活的體驗與感受更加真實。成長的過程讓我學習到許多。個人的快樂很簡單,根本無需太多的物質去點綴,快樂很容易就能化學般地產生,點亮生活。就像小時候的自己,經常接觸大自然,喜歡藍天、白雲、綠意蓬勃的大地、喜歡戶外活動,快樂就會因能夠體會這些恩典而產生。 化身父母的「得力助手」 記憶中,兼職縫紉的母親經常會攜帶布料及衣服回家進行裁縫及剪裁的工作。而我則充當小幫手,為母親熨衣、剪線。母親握著滾熱的熨燙機,先在布料上灑下一些水,將衣服上的皺褶燙平。 而我在她身旁搖著腳,手裡拿透出紅鏽的鐵剪剪線,肆無忌憚地說話,說天氣說學校說晚飯......偶爾鄰家的孩子噔噔噔在走道上尖叫奔跑,經過時探頭湊熱鬧,觀望我們的動靜。 聲音忽近,又突然遠去了。 終於在我10歲的時候,我已有所成長,相較起剪線和燙衣,我能稍微分擔更複雜也更繁重的工作。於是我開始隨父親一同上班。貨車司機的工時冗長, 除了需要專注開車,也得兼任搬運工,將國外進口的鐵線圈從港口搬移到貨車,是一項勞神費力的工作。父親的貨車對當時身軀嬌小的我來說,如同龐然怪物。我待在父親的駕駛座旁,他則開著空蕩的車子地抵達碼頭,在腥鹹的海水味中,我們把一捆捆的鐵線圈翻滾上貨車。從一望無際的海到火車鐵軌,隨著窗外風景的變化,我們再把這些貨物載送到交接站,由火車運輸到中國。 在父親的指示下,體格還不如成年人的我也漸漸勝任這一份差事——把鐵線圈一個又一個地翻滾上貨車倉。每當完成一份任務,我的心裡便增加小小的成就感。 剛接觸父親的工作環境,新手的我難免笨拙,四肢和身體被鐵線劃傷的痕跡不斷,細小的血痕遍佈身軀,結疤了又浮現新的傷口。而這些傷痕在父親的身上卻是更為常見的,從星星點點的小血疤到一紋一紋的傷痕,像殘暴的筆尖記載下他的工作情景。 然而我的父親並未心疼我而阻止我幫忙,反而鼓勵我親身實踐這些勞作,體會勞動階層的辛勞;理解他們收入的一分一毫,都是耗盡心力所獲。我也從不抗拒於參與父親的工作,尤其暑假期間,更勤於陪伴父親開貨車, 為他搬運鐵線圈。平日的時間我都必須到學校上課,因此暑假也成為我們父子獨處,成為「最佳拍檔」的珍貴時光。 父親從來沒有怨言,自我消化所有日常的勞苦。這一點是我打從心裡感到非常欽佩的。而尾隨父親開貨車,也成為了我 10 歲以後,重要的回憶片段。 但貧瘠並非對我全然沒有影響。樸實的生活往往是漫漫人生路上的磨練,然而相較起中產階級的孩子,我所能獲取的資源匱乏,限制了視野的格局,和生活多面向的可能性。我對未來難以有任何想像。即使上了大學,選修營養系,但對前方的路,我仍是迷霧重重。 作者簡介: 車志健 BRIAN CHA 亞洲激勵講師 - 香港著名激勵演講家 - 國際銷售培訓導師 - 三項運動世界紀錄保持者 - 企業家兼六本著作作家 - 學員遍佈十餘個國家 zb2 每月接觸人數超過 400 萬 - 提升演說能力、發揮領袖魅力 - 幫助各行業的領袖提升演說能力,發揮領袖魅力 - 幫助多家跨國企業提升他們團隊的生產力及士氣,其中包括 Facebook、永明金融、香 港職業訓練局、宏利保險、國家地理頻道、GAMAHK、LUAHK、FWD、海港城九龍倉 置業澳門特區旅遊局、交通銀行、HKMA、Ralph Lauren、Mars、Wyeth Nutrition、安盛 保險、美心集團、香港賽馬會等 - 經常在亞洲各地區進行大型演講及培訓 - 使命是將「用雙手創造自己命運」的理念帶到世界各地
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    劉心武續紅樓夢

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    內容簡介: 曹雪芹是寫完了《紅樓夢》的,共一○八回,然八十回後散佚。現在一般所見的一二○回通行本的後四十回,是一七九一年萃文書屋老闆程偉元和文人高鶚聯手攢出來的,時曹雪芹辭世已近三十年。程高本用活字排印後流布甚廣,使曹雪芹前八十回得以普及,功不可沒,但所續後四十回背離曹雪芹原意,歷來多有讀者不滿。一二○回通行本面世後,續作迭出,但絕大多數都從一二○回後續起,離曹雪芹原筆原意更遠。當代有作者從八十回後續寫,各有特點,但大都是自由發揮。劉心武研究《紅樓夢》已有二十餘年,他通過原型研究、文本細讀,探佚出曹雪芹寫成又佚失的後二十八回的內容,在這樣的基礎上,試圖復原曹雪芹後二十八回的面貌,完成了這部《劉心武續紅樓夢》。劉並試圖進入曹雪芹的文本語境,對前八十回中所有「草蛇灰綫,伏延千里」的大、小、明、暗伏筆逐一進行了照應,並對古抄本中所有脂硯齋、畸笏叟批語中透露、逗漏的後二十八回的情節、細節、文本用語、回目等也逐一加以兌現。在曹雪芹辭世約二百五十年,程高本面世二百二十年之際,我們出版《劉心武續紅樓夢》,希望能引發出對我們經典之作——曹雪芹《紅樓夢》——更為廣泛的閱讀興趣。
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    不少理論或實證研究都認為,人力資源對企業動力和經濟持續發展十分重要。勞資關係及勞工政策,不但影響社會資源分配的有效性,更影響企業發展的動力。近年經濟持續增長使企業對勞力的需求不斷上升,香港雖然地少人多,但人口老化問題嚴重,加上港人已開始抗拒一些較厭惡的工作,勞工短缺問題已經浮現。可是,本港現時的教育及勞工政策未能有效增加勞力供應,勞工短缺現象日漸加深。在高樓價高租金的環境之下,勞資雙方於實施勞工政策的問題上亦出現分歧,影響原本互相配合的勞資關係,逐漸形成對立之勢,不利社會穩定。因此,透過與工商業界和社會各界的互動,我們嘗試建構一個屬於香港本土的勞工理論架構和論述,以解釋和評估勞工政策對商業、經濟和社會的衝擊、影響,並提出建議。 此書主要論述現時本港勞工政策和勞工短缺等熱門問題,難免有時間性的限制,但書中所提出的概念和理論,相信於長期亦有參考價值。不足之處是此書主要編入近期的評論文章,並非有系統的研究,難免偏向某些重點或有少許重複之處,筆者盼望能拋磚引玉,在不久的將來,見到更多更有系統地研究本地勞工及相關的公共政策。 我們也在此感謝歐陽家騏先生參與編寫部分文章,還有各方的鼓勵和支援,特別感激家人的默默支持,是我們堅持辛勤工作的動力。才疏學淺,文筆粗疏,如有舛誤之處,祈不吝指正。 ──李樹甘 樹仁大學商業、經濟和公共政策研究中心 本書內容包括: 第一部分 勞資矛盾 第二部分 勞工政策 第一章  最低工資 第二章  標準工時 第三部分 勞工短缺 第一章 現時各行各業的情況 第二章 勞工及教育政策與勞工短缺 第三章 勞工短缺的解決辦法 第四部分 社會矛盾與解決 作者簡介: 李樹甘博士 香港樹仁大學經濟及金融學系副教授 香港樹仁大學商業、經濟和公共政策研究中心主任