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自學營養學 – 解構功能營養素
$64.00$51.20英文有句說話：You are what you eat，正正帶出飲食直接影響健康的道理。如何挑選食物來攝取所需的營養是一門學問。過重、過輕、膽固醇高、血壓高、糖尿病、痛風症、癌症，甚至是傷風感冒都與你的日常飲食、營養足夠與否有關。 很多市民都對營養學感興趣，但又不是人人都可以花時間去上課，時下流行自學，大家可按照自己的時間表循序漸進地進修，又不用承受考試的壓力，這樣也是享受學習的一種方法，亦正是兩位作者合著此書的用意。 本書以灌輸正確營養學觀念為目的，並兼顧營養知識的實用性，闡述了營養學的基本概念——六大營養素，以及人們怕吸取多但又不可缺乏的──熱量。《自學營養學》輕鬆帶你進入健康大門，營養學不再只是大學學分，而是全民 common sense！ 作者簡介： 鍾素珊 加拿大註冊營養師及香港註冊中醫師，營養學碩士（澳洲），現職香港體育學院運動營養主任，專責本地精英運動員的飲食編排和指導工作。她曾是香港營養師協會的數屆副主席及《明報》、《星島日報》等報紙雜誌專欄作家，其著作包括《女性Keep Fit與營養食譜》、《健康素食與營養食譜》、《心臟保健與營養食譜》及《至Fit媽媽——孕婦營養飲食法》等。 郭 婕 郭婕，台北醫學大學保健營養系理學士，國立體育學院運動科學研究所體育碩士，現為輔仁大學食品營養研究所博士候選人。 -
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絲路文化之旅
$64.00$51.20內容簡介： 絲綢之路，指的是從中國內地出發，經過西北地區，橫貫亞洲，進而連接非洲和歐洲的古代陸路交通路線。在今天來看，這不僅是古代絲綢貿易的商路，更是東西文化交流的橋樑。 中國的地理環境，四周是高山、大漠、高原和海洋，要突破這些阻礙，走向中亞和南亞，確是地理奇蹟，令絲綢之路洋溢浪漫和神秘的氣息。從漢武帝時張騫的「鑿空」開始，打通西域，行程數萬里，備嘗無數艱辛，體現堅毅果敢的精神，經歷多少戰爭與和平，終於開闢了這條漫漫商路。 嚴格來說，絲綢之路，由西安出發，經隴西高原、河西走廊，然後跨越中亞的高山峽谷，進入伊朗高原，再向西抵達小亞細亞和阿拉伯地區，最後是橫渡地中海前往歐洲。若僅以中國境內而論，自東而西的絲路名城屈指難數，隨便舉例，便有西安、臨夏、蘭州、武威、張掖、酒泉、敦煌、羅布泊（古稱樓蘭）、和田（古稱于闐）、吐魯番（古稱高昌）、庫車（古稱龜茲）和喀什（古稱疏勒）等。 本書主要是介紹幾個城市，包括西安、敦煌、烏魯木齊和吐魯番，兼及兩個沿途的古代名關﹕陽關和玉門關。要真正體驗絲路，一生人最好還要去多兩次﹕一次是先去蘭州，再前往武威、張掖、酒泉和嘉裕關﹔另一次是遊南疆，經烏魯木齊前往庫爾勒，然後是庫車、民豐、和田和喀什。這幾個城市仍可以讓人體會到絲路文化的精髓，在歷史的長河中，它光芒四射，大漠的風光令人驚歎，洞窟的佛像和壁畫是藝術的寶庫，它所散發的輝煌文化永不會消逝，成為永恒的歷史篇章。 絲路文化之旅，一生人至少要去一次，沒有去過，是人生的遺憾。 作者簡介﹕ 岑逸飛，居港四十餘年，歷任編輯、翻譯、專欄作家、報章主筆、電視及電台主持時評及清談節目。好讀書，不求甚解，性好哲學、歷史、文學和藝術，現已做了半個清閒散人，雖然仍在報章寫專欄及兼任大學客席講師，講授文化及通識課程，但大部分時間則是雲遊四方，行萬里路與讀萬卷書互補，有相得益彰之樂。 -
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中國人,活得好沒有尊嚴!
$64.00$51.20被稱為「歷史三峽」中智勇雙全的「渡客」柏楊先生，作為一個作家和歷史學家，他所寫的文字，特別是他的雜文，對中國的「醬缸文化」的批判鞭入裏，對現實的針砭入木三分，近年來更致力於維護人權的工作，期望中國人能夠活得尊嚴些。本書是作者近年來在《明報月刊》所發表文章的結集，從中使我們看到這位「渡客」深重的歷史感和恣肆捭闔的文風，有極高的可讀性。 -
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家國情懷 – 何銘思文集
$64.00$51.20NULL -
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天下父母經
$64.00$51.20現代都市生活愈來愈複雜，精神和物質生活似乎難以平衡，子女也愈來愈難教。在教育和跟子女相處的課題上，父母每感左支右絀，頭大如斗，亟欲上課進補，尋求形形色色的專家協助。那麼，我們又有否想過向古人取經呢？ 《天下父母經》是由牛爸爸的現代家庭故事出發，以當今父親的眼光去看中國傳統故事，從而汲取古人的智慧，融入今天實際處境，就像打開上一輩留下來的寶庫之門，裏面未必會藏着什麼古董珠寶，但到頭來竟發現那原來可通往屋後的樹林，林後有海有天，有我們在屋前看不到的風光。 直至現在，我依然很喜歡跟三個孩子講民間故事，因為故事都可應用在生活層面。 羅霖 所謂「天下無不是的父母」，即使當中有父母教孩子時表達得不好，小孩子年紀小還不明白，將來長大後一定會明白父母當初的苦心。 潘迪華 我希望跟小朋友們說：「真的很希望你們能多向父母表達自己所需，這對雙方的關係都有幫助。」 立法會議員余若薇女士 現在我年紀大了，最近這幾年，孩子們長大後聚在一起，又會很喜歡聽以往的老故事，更不介意聽完再聽。 香港醫學會副會長史泰祖醫生 我們作父母的，要愛惜自己的子女；同樣地，作子女的，在父母年紀漸老時，也應充當照顧父母的角色，這是一個循環的人生。 香港家庭福利會總幹事關何少芳女士 -
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孩子維修手冊 – 糾正孩子的16個壞習慣
$64.00$51.20當小寶寶呱呱墮地來到這個世界時，上天已經賜予他們三件重要的寶物，就是﹕ (1) 一個近乎完美的身軀﹔ (2) 一個潛力驚人的腦袋﹔和 (3) 一顆潔白善良的心。 不過，上天從來沒有附上任何使用說明書，又不設售後的維修保養服務，怎麼辦﹖ 父母親無條件的愛才是修護孩子缺點的唯一要素。 當孩子日漸長大，他們開始做出令您哭笑不得的事情，他們會反叛、會搗蛋、會呆笨、會驚慌、會故意不合作、會破壞、會偶然說謊、會逃學、會做出種種令父母感到難堪的事，甚至會……總之，各式各樣令父母煩惱的行為，都會隨着孩子成長的步伐，一一浮現出來。 孩子需要定時「維修」的，因為沒有一個孩子是完美的，他們在成長路中需要不斷修護才可以健康發展。同樣，家長也需要不斷進修來精進自己，把自己成為可以感染、提昇孩子的典範。在「維修」的過程中，把孩子和父母緊扣在一起的，就是愛。 父母親無條件的愛才是修護孩子缺點的唯一要素。當然，只有愛而沒有實踐方法的話，一切都是空想。鄧校長是一位理念與實踐並重的教育工作者，本書匯集了她多年作育英才的心得，道出如何結合愛心和實際方法來栽培孩子成材，既有趣又實用。 作者簡介： 鄧薇先博士畢業於英華女校、羅富國教育學院、香港樹仁學院社會科學院輔導系文憑、香港中文大學教育學士、香港大學教育碩士及香港中文大學教育博士。曾任教基灣小學上午校，1983年擔任浸信會呂明才小學下午校校長、1999年擔任浸信會沙田圍呂明才小學校長至現在，以及於1994年擔任愛群道浸信會呂郭碧鳳幼稚園校監至現在。除了擔任學校管理工作外，鄧校長也積極參與社會服務工作，曾任教育委員會成員、現任優質教育基金督導委員會成員、質素視學保證委員會委員、沙田東三分區委員會成員、香港學術評審局（HKCAA）登錄專業評審員及中文大學教育學院榮譽顧問等。 著作方面，鄧校長著有《小學教育問題多面體》和《優質小學教育》兩本書籍。 主編及策劃簡介 劉遠章，作家、畫家、培訓師，獲選香港傑出培訓師，名字被載入「WHO'S WHO 世界名人錄」，現為聖雅各福群會延續教育中心經理。 叢書策劃﹕ 聖雅各福群會延續教育中心，是一所自負盈虧的社會服務單位，成立於1949年，經過五十多年的發展，現已成為一間配合知識型社會需要的多元化專業培訓機構。主辦的課程以能協助個人成長、發展潛能以達至提升競爭能力為目標。 電郵﹕[email protected] 網址﹕www.sjsmile.com -
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思維武道館 – 無與有的勵志思考法
$64.00$51.20"內容簡介： 「無」、「有」是對立、矛盾的觀念，但並非表示不可以統一。 事實上，世事剛剛是包含了對立的統一體系﹔而所謂智慧就是在「無」、「有」這兩極之間的灰色地帶遊走。 「無」、「有」是相對的概念，無與有是陰與陽的兩個極端。 世間事情，許多時候難辨好壞、對錯，時常遊走於「灰色地帶」﹔其實灰色地帶給我們更多的空間，比純粹「無」、「有」更富彈性、更具創造力。 辦事只要更有彈性，更有創意，做人處世就不易死心眼，思想不輕易僵化，人生路肯定更寬闊，邁步向前也走得更輕鬆和愉快。 「無」、「有」是對立、矛盾的觀念，但並非表示不可以統一。 事實上，世事剛剛是包含了對立的統一體系﹔而所謂智慧就是在「無」、「有」這兩極之間的灰色地帶遊走。 《思維武道館——無與有的勵志思考法》的內容以勵志為「經」，案例、寓言為「緯」，希望能為讀者帶來激勵的作用，加強對負面情緒的免疫力，展示人生的光明面，讓大家瞭解在「無」、「有」之間還有許多「灰色」的選擇。 作者簡介﹕ 羅振光(Roger Lo)，彼岸文化創辦人、培訓導師，曾任職保險業幾達二十二年之久，累積豐富銷售、培訓、演說、行政及管理經驗。曾是自由搏擊名將及教練的羅氏，除具豐富激勵運動員及推銷員的經驗之外，本身就是名實相符的「自我激勵者」，對於啟發及鼓勵他人，樂此不疲，視為己任。 資格﹕ 哲學博士(安培純澳大學──運動科學) 工商管理學士(BBA) 美國特許壽險管理師(CIAM-LIMRA) 註冊企業教練(Registered Corporate Coach-WABC) 註冊催眠治療師 (American Board of Hypnotherapy, U.S.A. Professional Board of Hypnotherapy, Canada) 身心語言程序學(NLP)執行師 武術從業員行政管理文憑 基礎電影製作文憑（香港電影研究院） 身兼﹕ 聖雅各福群會課程導師 香港武術教練公會課程講師 香港物流商會培訓委員 李小龍會名譽顧問 國際空手道正道塾顧問 富德拳館顧問 富德搏擊聯盟會委員 著作﹕ 《以無為有》（1998） 《李小龍思想解碼》（2000） 《不設劃位》（2003） 《格鬥縱橫》（2005） 聯絡﹕ [email protected]" -
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法華經的慈光(修訂本)
$63.00$50.40國際創價學會會長池田大作與三名年青佛教研究學者以座談形式，從不同角度、深入淺出去探討這部被譽為佛教「經王」的《法華經》。 天台大師將《法華經》分為八卷共二十八品，從「序品」第一至「安樂行品」第十四的前半部分，稱為「迹門」。本書重點就在論述「迹門」的部分精要，由譬喻品第三至法師品第十，合共八品。 這本「座談紀要」闡析了二十一世紀的大千世界，以「和平」為大前提，指出二十一世紀的宗教應該是建立和平的宗教，而佛教正是這種模式的宗教。 作者簡介： 池田大作 1928年生於日本。現任日本創價學會名譽會長及國際創價學會會長；創辦民主音樂協會、富士美術館、東洋哲學研究所、創價幼稚園、小學、中學至大學等文化機構；榮任北京大學名譽教授，並獲香港大學名譽博士銜。 池田先生積極推進世界和平，發表過不少關心世界的提議，包括向聯合國提出有關和平、裁軍、教育和環境等問題建議，於1983年獲頒「聯合國和平獎」。曾以「平民大使」身分訪問世界各國，與各國元首、文化界代表會面、交流及探討紓解人類面對的種種難題的方法。池田先生的著作包括《人間革命》、《新‧人間革命》、《眺望人類新紀元》（與湯因比對談集）等。 -
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天堂家書
$63.00$50.40二十六份思念者對離世先人的歌頌、追思及緬懷，提煉成二十六封真摯動人的信箋，成就了這本《天堂家書》文選集。 二十六封信箋，二十六個獨特的故事，一起交織在「父母恩」、「跨代緣」、「手足情」及「生之頌」的篇章內，具體且細緻的情懷，細讀起來令人感同身受。 天堂家書，是在世的人把悲情舒展出來，旁人在文字中，自可領受一段段人際可歌可喜、是悲是痛之情。 盧瑋鑾教授（小思） 這些活生生的真實故事，正是生命教育的良好教材，遠比專家學者的演講更有說服力。 陳麗雲教授 太平紳士 香港大學行為健康教研中心總監 香港大學社會工作及社會行政學系教授 其實有情才會去思念，有愛才會有哀傷，只要我們懂得珍惜與逝去者的種種經歷，勇敢誠實地生活下去，生生不息，才是對逝去者最好的懷念。 盧覺麟 am730社長 再細讀一遍文稿，讀到觸動心靈之處，我又熱淚盈眶，我毫不羞愧，讓自己盡情痛哭；我曉得我的眼淚不僅僅來自悲傷。 黃慧英教授 嶺南大學哲學系副教授 每篇文章都蘊藏着濃厚的感情，有掛念、有分享、有歌頌、有思憶、有過往的生活片段。我就像看到思念者從抽屜中拿出發黃的舊照片一一回味。 賴錦璋 太平紳士 聖雅各福群會總幹事 既然我們與往者能有緣成為摯親摯愛，將此跨越時空的思念，轉化為感恩的處理動力，不但令我們慢慢復原，亦教我們學懂惜緣、惜福。 陳炳麟 聖雅各福群會資深社工 叢書策劃及主編： 劉遠章，為作者、畫家、培訓師，現任職於聖雅各福群會延續教育中心，曾當選為香港傑出培訓師。 -
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麥玲玲2016猴年運程
$63.00$50.40 十二生肖猴年運勢 十二生肖開運錦囊 出生日柱運程預測 簡易行運風水佈局 詳盡猴年每日通勝 麥玲玲師傅《猴年運程》批算準確： 國際間不但難以達成共識，更長期一片戰雲密佈；除了真實的兵戎相見，貿易戰、貨幣戰、外交制裁等各種形式的「戰事」亦不時爆發。 流年木旺，而且受到屬木的三碧星「入囚」之影響，與木相關的行業既蓬勃亦競爭激烈。尤其傳媒業易有結業或轉手經營之象，同時亦有更多新媒體乘勢堀起；雖說汰弱留強，但實際利潤亦偏少。 乙未羊年的經濟會大上大落，持續財來財去；市場不乏炒賣及中長線投資機會……甚至比甲午馬年略佳，股市買賣更為活躍。但要注意，因乙未羊年的政局不穩，而且立春八字又屬財旺身弱，要慎防市場形勢突然逆轉。 因木受困，農作物失收、塌樹、山林大火及毒菜問題也會不時發生。傳染病亦容易橫行，各國的防疫措施必須加強。 離為火，而七赤象徵盜賊牢獄及破財損丁，所以正南一帶的國家要提防大型火災、爆炸或暴亂，經濟民生也較多打擊，包括泰國、馬來西亞及印尼等。 作者簡介： 麥玲玲自幼跟隨名師學習術數，對手相、面相及子平八字等術數均甚有研究，尤其精於推算姻緣。麥玲玲除了為多間著名機構擔任風水顧問，也時常應邀到國內及東南亞各地作風水勘察，乃全國最受歡迎堪輿學家之一。 麥玲玲多年來常接受媒體採訪，並在各大報章雜誌先後撰寫過不同的風水命理專欄，包括《東方新地》、《U Magazine》、《東周刊》、《太陽報》、《頭條日報》、《南方都市報》、《安邸AD》及《時尚．COSMOPOLITAN》等，更多次獲邀擔任各大電視台及電台的節目嘉賓，如香港無綫電視、湖南衛視、鳳凰衛視、廣東衛視等等。 麥玲玲著作甚豐，除一年一度、讀者翹首以待的流年運程書外，其他已出版的著作還包括《面相天書（歲數篇）》、《置業風水天書》、《玄學速解大全》、《女人都是這樣談情的》、《愛情自救》、《家居開運》、《生肖百科》、《嫁得好》、《好運99》及《禮俗文化開運大全》等玄學專書，更配合時代步伐，推出電子運程書以供下載，廣受歡迎。 -
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十大最邪凶宅
$62.00$49.60只要怨念永不磨滅，凶靈必定再現。 最邪凶宅有些什麼，你都看見了嗎？ 你身旁的是人是鬼，你分辨得到嗎？ 十宗駭然靈異內幕，你夠膽挑戰嗎？ 作者簡介： 雷宇揚 於1995年在電台的反對之下，仍堅持開拓一個鬼故節目，結果成為收聽率冠軍，其後更演變為「鬼」電影、「鬼」電視節目、「鬼」網站、「鬼」小說……從此亦開拓了其「鬼」路！ -
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制度,發展與和諧
$62.00$49.60收入不平等可以由要素的自然稟賦的不同引起，也可以由人為的不合理的制度和政策造成。目前許多人認為社會不公是經濟改革造成的，消除社會不公似乎必須走回頭路，回到改革前的狀態去。事實正相反，絕大多數的社會不公不是改革本身，而是改革不徹底造成的。 本書收錄的文章從不同角度對中國的不平等問題和建設和諧社會的挑戰提出了各自的見解。 總的來說，對發展而言，法律能起到很大的作用，無論是對經濟發展，還是對社會發展，都是如此。 江 平 中國政法大學終身教授，前校長 由於大家都是本着尋求真理的態度，進行自由而切實的討論，這對於我們下一步改革方向的確認，以及相應的政策選擇都是很有裨益的。 吳敬璉 國務院發展研究中心高級研究員 中國的經濟改革已走過了近三十年，取得了舉世矚目的成就，但也伴隨着各種深層次的社會問題。怎樣在保持經濟高速增長的同時構建一個和諧平等的社會？留美中國法律學會組織出版的這本論文集，從法律、經濟與社會等方面分析了中國建設和諧社會所面臨的問題與挑戰，探討了建立在法治基礎上的市場經濟的途徑，為中國尋求一條穩妥有效的通往法治市場經濟的改革之路從「法律與發展」的角度廓出了新的視點。
