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明廚坐鎮06-家煮台灣菜
$68.00$54.40內容簡介： 每天每夜吃廣東菜，縱使珍饈百味，都會有點膩。 某天，想轉轉口味，放眼兩岸三地，不若，來一道台菜全席？ 在香港，想吃好味地道的台灣菜，一定要去著名食府嗎？ 當然，不。 上名餐廳、大飯店吃的，什麼時候會親切過在家裏煮？ 為了能讓您在家中也可以輕輕鬆鬆煮出美味又地道的台灣菜式，我們特意邀請台灣著名大廚「阿基師」潘宏基，示範四十多款菜式，相片精美，步驟清楚易明，家煮台灣菜，說真的，零難度！ 台式油雞、五味生腸、蒜泥九孔、蛋黃肉、鹽酥蝦、乾燒河鰻、沙茶豬心、紅蟳米糕……選定菜式，開爐咯！ 全書食譜中英對照。 作者簡介 潘宏基 現 職 ● 穀保家商餐飲科技術教師 ● 桃園楊梅職訓中心講師 ● 台中外燴廚師公會土城分會講師 個人簡歷 ● 苗栗縣中華餐飲交流協會 台北發起人 ● 中國餐飲學會 理事 ● 中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班 講師、教師 ● 中國餐飲學會廚藝中心 廚藝推廣委員 ● 蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師 ● 1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會，市政府頒發社會局獎 ● 1993年台北中華美食展，熱食組銀牌 ● 1993年台北中華美食展，蔬菜雕組銀牌 ● 1994年台北中華美食展，熱食組銀牌 ● 1994年馬來西亞烹爐大觀：世界中國烹飪姑蘇金杯賽——金牌 ● 1995年大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎 -
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明廚坐鎮05-一鑊三餸
$88.00$70.40"內容簡介： 在這金融海嘯﹑風雨飄搖，經濟壓力大增下，小松本太太教你既節能又節儉的煮食辦法！ 只需一個爐、一個易潔鑊，在二十分鐘內煮出三碟美味菜式！ 繁忙的生活中想吃得美味健康，即使不諳入廚的你也可以簡易學會，實行烹調出多、快、好的東洋風料理。 多：共三十道食，每食包括三道菜式，合共九十道供你選擇。 快：步驟簡易，只需一個鍋或鑊，可烹調三道菜式，二十分鐘內完成！ 好：烹調方式多元化，焗、煮、炒、蒸等等，加入創意調味料，令菜式味道變化豐富。 特別推介菜式： －紫洋蔥沙甸魚．磯邊燒年糕．紅蘿蔔炒蓮藕 －焗小魚飯．蒸碎肉．日本紫番薯 －鹽燒七味粉串燒雞．大磨菇焗蛋．日式豉油粟米 作者簡介： 小松本太太CoCo熱忱於烹飪的培訓與研究, 精於健康及簡易之和風料理. 她教授過的和風烹飪班超越100班. 她更於主持之200多集電視烹飪節目內親自示範300多款的和風健康美食. 小松本太太CoCo的著作有二《日式和果子》、《和風素食精進料理》及《和味OL便當》 " -
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匠味日本4
$52.00$41.60內容簡介： 日本小遊行 ．日本最浪漫的，不是櫻花滿天，卻是一列在嵯峨的火車？ ．最解暑的不是刨冰？卻是一杯跟雨一起灑下來的雪！ 聲色日本藝 ．《羅生門》大家聽得多，又可否知道電影《羅生門》跟小說《羅生門》的分別？ ．原來《午夜凶鈴》真有其事，你上網有沒有看過《真正的詛咒錄影帶》？ 日本一對一 ．影視紅星一對一，作者跟你大解構！ ．日本最話題的商業鬼才，原來是個無責任男？ 生活在日本 ．在馬路上飛馳上的暴走族，為什麼都背上「夜露死苦」四個字？ ．在日本丟掉手提電話都無所謂，反正任何時候都可領回？ 活力日本國 ．拳壇三怪客－－龜田父子兵的沒落傳奇？ ．體育明星大揭秘：回國賺錢？造馬生事？棒球沒落？ 政經論日本 ．到了二○一二年，我們是否可以見到一比一的機動戰士？ ．為了省電，所以便利店不再便利，只開朝七晚十一？ 《匠味日本》系列帶你看透最全面最真實的日本！ 作者簡介： 藍秀朗，專欄及小說作家，日本專業課程導師，電台節目嘉賓主持。曾留學日本，取得一級日本語能力證書後，繼續留日研究當地文化及歷史，在許多課題上比日本人更熟悉日本。現時以業餘日本文化研究員的身分，透過深入淺出的手法撰寫文章，讓讀者了解日本更深層及更真實的一面。電郵地址：[email protected] -
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走光再走光
$58.00$46.40內容簡介： 卓韻芝第五本散文作品── 走光。現出真面目。 你就是能夠從事物中某些細微部份，看見其真實一面。 某某從一個只維持半秒的表情，洩漏出他心中所想。 另一個人從私家車上放置的飾物，曝露他的真實性情。 一件外套從一粒鈕扣，顯露出它的真正價值。 一間機構從企劃的執行方式，泄漏出他是真心真意，抑或門面功夫。 世上太多假動作、假禮貌、假環保、假眼淚、假友誼、假有型、假真心。 只要細意觀察，不難發現身邊許多人、事、物，不停在走光。 你也要提妨走光哦。 因為我看穿你了。 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 -
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台星潮3
$68.00$54.40內容簡介： 隨書附送全套台星八達通貼紙，一套共四張。 阮經天．陳喬欣 夢幻情侶 想入非非 飛輪海 吳尊 最愛孝順女 炎亞綸 走出弱者陰霾 汪東城．楊丞琳 愛就宅一起 梁靜茹 丘比特煩惱 羅志祥 屹立「殘酷舞台」 蕭敬騰 省話一哥遇上西多士 棒棒堂 畢業啦 HEY GIRL！ 蛻變出彩色美眉 棒棒堂 二軍突起 S.H.E 台灣目前最受歡迎的女子組合 林依晨．鄭元暢 《我的億萬麵包》兩個窮光蛋 林宥嘉．陳小春 20夾40 明道 遊樂長假 張鈞甯 律師大明星 陳楚河 拍《命中注定我愛你》一炮而紅靚仔 盧廣仲 台灣最騎呢新歌手 -
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把仔達人
$60.00$48.00內容簡介： 你我都是魅力把仔達人 其實，女生不需要身高178、擁有D Cup美乳、鳳眼嘟唇翹屁股，也絕對可以當個魅力把仔達人。 What is beyond the physical appearance? 愛情女王Joven，矢志不渝推廣「快樂戀愛」。不過，她不會在這本書告訴妳「該」怎樣做，而是提供妳也可以變成魅力把仔達人的多種上佳方法。《把仔達人》下半部的個案分析，解構十二種愛情絕緣女，讓妳明白，在妳有權選擇自己的把仔風格之餘，也得了解男人這奇怪動物究竟受不受落。 不論妳是文靜小姐、喉擒小姐、彩雀小姐還是埋怨小姐，看罷《把仔達人》這本書，下一個挽着心儀男過情人節的，就是妳囉！ 作者簡介： Joven Mak麥潔縈 太陽金牛，上昇山羊=Sensual +理性女生，是天生的愛情顧問。不論是讀者、親朋戚友、同學同事，甚至酒吧鄰枱不相識的失意大叔、幽怨小姐，都會走過來向我訴說感情煩惱。 修練成NLP以後，決定以「愛情女王」的身分，繼續推廣「快樂戀愛」，希望全球的俊男美女務必可以快快樂樂拍拖去。 身分 ‧認可NLP高級執行師 ‧認可NLP高級教練 ‧高級時間線TM治療師 ‧高級催眠治療師 ‧文學碩士（大眾傳播） ‧法律榮譽學士 ‧CosmoGirl! 雜誌總編輯 文字作品 ‧女生愛戀電郵 ‧獨身女廚房橫行 ‧二人情欲料理 ‧女生求愛手冊 ‧我要好好戀愛 ‧我要好好相愛 Blog: http://love_hohodor.mysinablog.com/ http://life_hohodor.mysinablog.com/ -
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至SMART遊9-羅馬尼亞
$68.00$54.40內容簡介： 可能是中港台三地歷來第一本純粹關於羅馬尼亞的中文旅遊書， 帶你深入這個旅遊業方興未艾的東歐國度， 至Smart 遊盡全羅馬尼亞著名熱點： 先到首都布加勒斯特，看看這個有「巴爾幹小巴黎」之稱、洗盡鉛華的十九世紀名城； 深入中世紀城鎮，踏上幾百年前薩克遜古城的石板路，於古城縱橫交錯的大街小巷，追蹤「吸血伯爵」德古拉的傳奇故事； 徜徉於二千米高的卡彼遜山上觀賞雲海奇峰、四時景致，吸收天地靈氣； 遊走於燈紅酒綠的酒吧，在「樂與怒」中伴隨熱情如火的拉丁俊男美女勁歌熱舞； 又或是泛舟於多瑙河三角洲那金黃色的蘆葦叢中，看大小珍禽悠然嬉戲覓食； 也可返回1989年革命的歷史舞台，在隨街可見的子彈洞裏親身感受那抹血染的風采…… 去厭了法國英國意大利的你，不妨來一起探索歐洲古國神秘的另一面！ -
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至SMART遊8-馬來西亞
$68.00$54.40內容簡介： ● 喜歡地道美食，鍾情異國古城，又愛好與大自然近距離接觸的你，非到馬來西亞不可！ ● 喜歡上馬來西亞的地道美食：肉骨茶、龍蝦肉乾、豬肉丸麵、小籠包、印度薄餅、榴槤朱古力、家傳娘惹菜、珍多冰、亞參叻沙、咖喱雞絲麵……一次過讓你飲個夠、吃個飽！ ● 鍾情於馬來西亞的異國古城：哥德式教堂、最古老回教寺、最古老天主教堂、最古老中國寺廟、最美麗的火車站、東南亞最大的清真寺、殖民地古蹟、葡萄牙炮火遺址、鄭和下西洋遺址、全球第三大臥佛……一次過讓你看個夠、影個飽！ ● 愛上馬來西亞的自然風光：老虎鯊任你摸、猴子山、熱帶香料園、蝴蝶的世外桃源、瀑布奇景、浪漫黃昏日落景、與小羞魚遊玩、熱帶雨林探險、紅樹林風景、與海龜暢游……一次過讓你走個夠、玩個飽！ ● 觀光景點、平價掃貨、夜蒲唒吧、舒適酒店Spa……到馬來西亞去，你的假期想怎樣過就怎樣過！ -
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群魔舞<<離刃傳>>續集
$59.00$47.20內容簡介： 傳說中的「明月鳳紋刀」及《烈刀刀譜》重現江湖！ 邪教火門教出身的冰楚河一心為父報仇而欲修練神功；火門教教主霍屍生性多疑，恐神功外傳而對自己造成威脅；火門教聖使畢世星狡猾多謀，一直陽奉陰違而圖謀叛變。三人出自同一教派卻又各懷鬼胎，展開一場爭奪「明月鳳紋刀」及《烈刀刀譜》的激鬥。在邪教火門教的世界裏，沒有對與錯、是與非，只有成與敗。爾虞我詐、奸計利用、冷血廝殺……為奪夢寐寶刀及神功，無所不用其極，耍盡手段。 在腥風血雨的江湖中，武當派女子許詠及神秘女子阿思如清泉般注入冰楚河黑暗的生命。許詠的善良，阿思的正義，溶化了冰楚河冰冷的心。正與邪、善與惡、忠與奸，豈是黑與白般簡單…… 作者簡介： 李憬仁，畢業於聖士提反書院附屬小學，現就讀於聖士提反書院。閒時最愛閱讀及寫作。○五年，當時中三的李憬仁出版他第一部著作《離刃傳》，續集《群魔舞》是第二部著作。而作者對其他領域亦多感興趣，如彈琴、繪畫及工藝製作等。在寫作創作上，作者期望能堅持自己理想，一直寫下去，寫出更好的作品。 -
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傳染病點線面
$60.00$48.00內容簡介： 你是普羅市民，你要了解傳染病。 你是醫生，你要了解傳染病。 你是政府官員，你更加要了解傳染病。 霍亂、愛滋病、結核病、丙型肝炎、瘧疾、登革熱、禽流感……傳染病的擴散沒有一刻停止過。然而，對於一直在身邊威脅我們生命的不定時炸彈「傳染病」，我們卻是一知半解，甚至一無所知。作者李瑞山教授，以準確的文字作出理性剖析，為傳染病作深入淺出的註解，清楚扼要地解讀傳染病的真面貌。 醫學的「點線面」總離不開公共衛生。點可以是微生物、也可以是感染者；「線」是傳染病的散播途徑；面是疫症流行情況，或是社會的影響和回應。研究傳染病的方法，很多時都是跨領域的，一點可以引發多線，而每線能轉化為多面。從多線多面看傳染病，是這本書希望帶動的信息。 傳染病的面面觀，就是透過不同角度去分析和描繪。無論你是政府官員、醫生專家，或是普通市民，閱讀此書都必定有所啟發。 作者簡介： 李瑞山 香港中文大學傳染病學講座教授，一九八二年於香港大學醫科畢業，一九九五年取得醫學博士學位，曾出任香港政府衛生署顧問醫生，主管愛滋病監測和防治工作，並多次應邀擔任聯合國轄下機構顧問。李教授現時任職香港中文大學微生物系及何鴻燊防治傳染病研究中心，從事研究和教學，經常於健康雜誌《醫藥人》刊登文章。 -
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藍系列2-極地快線
$52.00$41.60內容簡介： 少年不知愁滋味？特別是這兩個得天獨厚的天才少年，以不足十五歲之齡入讀普林斯頓大學，功名利祿唾手可得，還有什麼要愁？ 來自香港的衛聰在美國校園碰上東歐青年司莫，兩人智商奇高，卻心事重重；衛聰在破碎家庭中成長，司莫每天每刻都思念遙遠的家鄉。他們在網上瀏覽，碰上了號稱可以提供「快樂訓練課程」的神秘人物——Dr Happy。二人半信半疑，在好奇心驅使下進行了Dr Happy的網上測驗，想不到竟讓他們在聖誕老人的故鄉「耳朵山」上得到一段比「快樂」更引人入勝的星際奇遇…… 司莫，捷克人，十四歲。在一次意外中，他的父親把他送入俄羅斯軍區醫院，從此他背上一個沉重的包袱，只得終日鬱鬱寡歡，望星空，思念家鄉。 衛聰，香港人，十三歲。智商高達一百六十，聰穎並沒有讓他變得快樂，父子二人在美國開展新生活，讓衛聰遇上了奇人奇事，更揭開了司莫不可告人的秘密。 作者簡介： 藍若非 喜歡寫作始於記憶邊緣的歲月，消磨半生，過的是朝九晚六的辦公室生活，為了興趣，也修讀過文學與歷史。為了兼容物理世界的求真精神，以及文字藝術的善與美，一個外表亳不科幻的人走上了寫作科幻小說之路。 從物理到宇宙、從文學到歷史，深信科幻創作應該馳騁宇宙、縱橫地球，又能跨越科學與人文學的界線。其實，我腦中的虛妄世界，比宇宙更無限。 Blog: http://hk.myblog.yahoo.com/bluescience08 email: [email protected] -
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創出積極人生-NLP實用手冊
$68.00$54.40內容簡介： 巿況低迷？ 經濟不景？ 金融海嘯？ 面對大起大落，只有優越的心理質素，才是再戰江山的必勝術！但知易難行，學習 NLP，可以幫助我們觀人於微、化危為機，把消極心態消弭。與別人共事時，更可以捷足先登，無形間增加我們對其他人的影響力！ NLP，全名是 Neuro-Linguistic Programming，中譯「神經語言程式學」，是一套認知我們內心世界如何被語言、思想模式規劃的學問。透過 NLP，我們可以用積極的態度來應付人生的種種挑戰，解開「走投無路」的自我枷鎖，打破「困局」，找出新的發展路向，即使在金融海嘯下，仍然可以處變不驚，處處有機會，處處可成功！ 作者簡介： 陳寶釗 現於香港理工大學應用社會科學系任教，資深社工，具多年教學、督導及培訓工作經驗。曾擔任《外展》刊物編委會編輯，著有《香港外展社會工作實錄》、《香港外展社會工作縱橫》等。 學歷： 香港國際NLP學院頒發「NLP導師」 香港大學社會科學碩士學位 香港中文大學社會科學學士 香港理工大學社會工作文憑 註冊社工
