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飄逝的紅舞鞋
$88.00$70.40內容簡介： 香港芭蕾舞蹈團的高級首席舞蹈員親自細述芭蕾要領與成功竅門，也藉著自己在該團的一次遭遇，彰顯青春無悔。 梁菲，一個科班出身，榮獲上海國際芭蕾舞比賽少年組女子金獎，來港後，參加香港芭蕾舞團，如何打破語言障礙和種種隔閡？ 梁菲，香港芭蕾舞團的群舞演員，如何在短時間內獲得藝術總監的認同，擔演她夢寐以求的《天鵝湖》？ 梁菲，香港芭蕾舞團高級首席舞蹈員，以她獲獎無數的十三載芭蕾歲月，如何理解芭蕾與透析芭蕾？ 梁菲，在香港芭蕾舞團工作十三年，突遭解僱，在數說該團黑箱作業之餘，如何為自己作一次青春的檢閱？ 堅毅的意志，無言的實踐，不屈於傷病，讓芭蕾在自己身上起飛。梁菲的奮鬥，照亮了不同領域待起步者的前路：你同樣可以成功！ -------------------------------------------------- 排列好青春歷程的每一朵音符， 每一個腳印，每一次心跳， 為自己做一次莊嚴的檢閱。 —— 梁 菲 香港芭蕾舞團高級首席舞蹈員親自細述芭蕾要領與成功竅門， 也藉著自己在該團的一次遭遇，彰顯青春無悔 -
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中國龍頭企業領袖
$78.00$62.40內容簡介： 「中國式思維」正發揮著愈來愈大的威力，而香港的發展正受著中國愈來愈龐大的經濟引力牽動。香港人多了解、多學習「中國式思維」很有好處，也是必要的。我向大家推薦這本書 ──《中國龍頭企業領袖》。 ── 香港特別行政區政府財政司司長 曾俊華 這本書集合十一位中國有代表性的重量級企業家的管理理念、人生哲學、處世之道，透過作者所聞所見，再以生動的筆觸寫下每個生動的故事。在這個充滿機遇與挑戰的時代，對這些中國企業領軍人物作一線的觀察，再由資深記者用心描述出來，值得作為財經及處世的參考。 ── 中國財政部財政科學研究所所長 賈康 這本書薈萃了一眾重量級中國企業家對做企業、看中國的諸多觀點，許多看法非常精到，讀來令人很受啟發。透過中國企業家的視角來解析中國社會經濟的發展變化，可謂是舉重若輕，抓住了當下時代的脈搏。 ── 華潤(集團)有限公司董事長 宋林 蔡展翔是一位很專業的職業電視人，近十年的媒體工作經驗塑造了她對財經事件的敏銳觀察力、極佳的溝通技巧和謙虛親切的態度。從個人從業經歷、平安發展史，到其他金融話題，點滴交流促成了本篇訪稿的完成。 ── 中國平安保險集團執行董事 張子欣 毋庸置疑，中國這條巨龍正在國際舞台上發光發亮。如何在這片強國土地上建立屬於你的事業王國？看罷十一位國企總裁的創業、建業、守業經驗之談，充份了解國企架構及發展局勢，你必然會有所得著！ 由有線電視財經資訊台記者蔡展翔編寫的新書《中國龍頭企業領袖》，透過訪問十一位中國大型企業總裁，透視近十年中國經濟的結構變化，並探討中國經濟發展前景。此書涵蓋中國十一個不同行業與範疇，包括石油石化、航空、交通基建、金融、保險、地產、資源、造紙業、體育消費用品及電力，解構行業未來發展局勢及解構中國企業在國際上的地位。 作者簡介： 蔡展翔 現任 有線電視高級財經記者及編導 中國東北大學新聞系研究員 香港張學良教育基金會高級顧問 曾任職 中國新聞社、亞洲電視 曾主持有線財經資訊台節目 「2007年香港財政預算案論壇」 「2005香港世貿會議論壇」 「還看2005財經」 「Money Cafe」 「動力中國」 「企業透視」 -
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阿飛正菜傳
$88.00$70.40"內容簡介： 他，來自廣州！ 他，並非廚子，卻燒得一手正菜！ 他，可能是史上唯一一位沒被阿蘇罵過的人！ 俗語云「吃在廣州」，來自廣州的老饕Philip，因識食識煮而得到以奄尖出名的阿蘇(蘇施黃)賞識，贈予外號「鮑汁飛」，更被邀請上節目《蘇GOOD》，一連幾集與觀眾分享美食烹煮心得。他外型高大，性格怕羞、老實，在廣大觀眾心中留下深刻印象。 鮑汁飛精選四十多道家常廣州菜，菜式類別涵蓋海鮮、豬牛、家禽和蔬菜，包括數道在《蘇GOOD》中示範過、觀眾試煮後讚口不絕的菜式，例如「家常燒茄子」、「蝦頭油冬瓜羹」、「薑蔥炒中蝦」等。他以最簡單明瞭的步驟和最多最實用的貼士，教讀者烹煮最有風味的廣州菜。 筆記簿的書本設計， 方便各位愛煮之人將此書帶進廚房， 邊看邊做，相當簡單！ 「連我阿蘇那麼麻煩、那麼自大，都要讚你一句，你好嘢！！！」 —— 阿蘇 以下摘自tvb.com網上討論區── 「Philip既中文好好，仲好識得形容（老實講，比阿蘇仲講得好），解釋又清楚，係乜野情況下要點煮，否則後果如何不堪…勁！拍檔既水準絕對比其他飲食節目的為佳！」 「Philip既中文好好，仲好識得形容（老實講，比阿蘇仲講得好），解釋又清楚，係乜野情況下要點煮，否則後果如何不堪…勁！拍檔既水準絕對比其他飲食節目的為佳！」 「我都是因為philip呢排成日睇阿so.. ^^, 想知philip全名來頭??」 「我也成為了Philip擁護者啊,覺得現在識煮菜的好男人不多,我是佛山的, 希望Philip有時間可以發信息給我. 」 作者簡介： 鮑汁飛(Philip Ho)，廣州人，機緣巧合下結識阿蘇，從此結下不解之緣，常常一起尋幽探秘找美味佳餚。第二輯《蘇Good》中，阿蘇更邀請鮑汁飛擔任客席主持，躍身電視熒幕，與觀眾分享煮食心得。 " -
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阿蘇搵食卡2-無敵小食
$68.00$54.40千錘百鍊，千呼萬喚，千變萬化！ 終於等到，最當紅的阿蘇(蘇施黃)，有最火熱的新搞作！ 阿蘇跳出電台，再跳出電視，這回跳到紙上去！ 繼「阿蘇食卡1之無敵飯局」精挑細選五十多間王牌餐廳的無敵推介後，阿蘇繼續跑遍香港九龍新界，繼續無敵推介！ 今回阿蘇鑽入大街小巷，精選各式美味小吃，滋味無窮，好味到唔停得口！ 阿蘇出名食得腌尖，能夠通過阿蘇的嚴格考驗而首肯推介的食肆，當然係極品中的極品， 保證食過番尋味！ 王牌推介化身一盒dining card，一張卡推介一間食肆，清楚羅列店名、地址、電話、網址、阿蘇心水小食推介，還有一睇就明的地圖！ 心思思想搵美味小食？抽一張搵食卡，立即有答案！ 袋住阿蘇盒卡喺身，隨時想食咩小食都得！ ★嶄新搵食卡形式，由阿蘇幫你搵嘢食，好食兼好玩！ ★阿蘇捐窿捐罅，鑽入大街小巷，推介天下小食，精警食評，一針見血！ ★隨卡附送無敵小食地圖！搵食地點一目了然！ 特別加送﹕ 無敵小食地圖！！ -
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中國話語權
$78.00$62.40內容簡介： 內知中國 外知世界 冷戰結束20年來，國際社會出現了重大的權力轉移，中國的國力日漸強大，國際話語權正在逐步提升，香港是中國的國際橋樑，了解中國國情是拓寬國際視野的一門通識科。 中國話語權（Discursive Power of China）的形成和發展，體現了20年來世界局勢的變化，展示了今日中國和現代世界的面貌，也揭露了未來中國與國際社會互動的發展趨勢。國際關係是由人類的語言活動所構成，國家間的鬥爭是話語權力的鬥爭，探討話語權力的來源、形態、結構及運行模式，有助理解中國如何結合經濟、科技及軍事優勢等硬權力，以及歷史傳承、政府威權、議題設置和發展模式等軟權力，轉化成不同領域上的話語主導力量，為建構國家形象及實踐國家利益奠定重要基礎。 話語權是結合國家的硬權力和軟權力，通過指導國際事務、引導媒體輿論、影響外交政策、傳揚文化感染力，以達到在國際社會不同領域上成功說服的一種能力。 國際關係是由人類的語言活動所構成，國際社會是通過國家間對話而建立，國際政治要探討的是權力的分配，更確切來說是探討各行為體之間話語權力的關係。「話語權力」（Discursive Power）是近年經常被引用的名詞，然而國際社會尚未有一致採納的權威定義。狹義而言，話語是一種由語言符號及非語言符號構成的意義交流，是言說者將其意義傳播而被對方所接收的過程。按照後現代主義的宏觀解說，話語是指通過一定的機制生產意義、反映觀念、建構身分，亦是爭取及鞏固權力的工具，語言控制實際上是一切權力的核心基礎。 由於權力關係的不平等，溝通行動亦可能產生新的分歧和矛盾並導致衝突，20世紀末的權力與地位之爭，實際上是對話語權力的爭奪。國際關係的話語權是權力單位在世界範圍內使用符號溝通而達到在各個領域上成功說服的能力，國家通過操縱話語來製造一個有利於實踐其利益的世界現實，而話語權就是通過在不同領域的話語文本及其再現方式建構而成的綜合力量。在一個結構關係複雜的國際社會，在不敢輕言動武的核威脅年代，國家都傾向於通過外交談判、經濟貿易、官方對話、國際媒體，以至民間的聲音來表達國家立場，了解其他國家的意圖，及處理國際間的衝突和爭端。當國家愈來愈依重語言溝通，話語權以及了解話語權力就變得日趨重要。 中國的經貿地位日益提升，面臨的挑戰是逐步形成與國力相符的話語權，從而建構國家形象、實踐國家利益，拓寬中華民族和平發展的復興之路。 本書有詳細篇章論述國際話語 -
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解密五百年澳門
$98.00$78.40內容簡介： 一九九九年十二月二十日零點的鐘聲響起，在澳門上空飄揚了四百多年的葡萄牙國旗終於降下來了，中華人民共和國的五星紅旗徐徐升起，澳門正式回歸中國成為特別行政區。 世界級賭城的澳門、中西文化交融的澳門、土生葡人的澳門、南歐風情的澳門、吃喝玩樂的澳門、十年巨變的澳門、「一國兩制」成功實踐的澳門、和諧社會的澳門、後殖民時期轉型範式的澳門、洗滌中華屈辱的澳門…… 登高可以觀遠，尋底可以求真。 如果將澳門歷史，放到世界五百年與中國五百年縱橫交匯的座標上，將是一個全新的視野： 從澳門看人類的探索精神及世界史的里程碑； 從澳門看全球經濟一體化的起始及必然趨勢； 從澳門看中國的盛衰歷史及對外開放的曲折歷程； 從澳門看東西方文明交流及宗教習俗共融並存的範例； 從澳門看香港殖民歷史、政治文化及經濟發展模式的異同； 從澳門看「一國兩制」實踐的成功與得失…… 二○○九年，澳門回歸中國十周年，亞洲電視新聞部資訊科拍攝製作了《澳門五百年》節目，並把大量珍貴資料及歷史圖片，轉化成《解密五百年澳門》一書，讓讀者從多個角度，重新審視澳門的過去、現在、將來。 澳門半島地勢最高的東望洋山，可以遠眺九洲洋，看到頻密穿梭港澳的飛翼船。相比香港這個國際金融中心和貿易轉口港，澳門的面積和人口，只有香港的四十分之一和十四分之一，但卻是賭博合法化的天堂，人人都想到這裏碰碰運氣。究竟澳門這個彈丸之地，是怎樣走到今日這一步的呢？ 原來，從十五世紀初開始，歐洲伊比利亞半島的小國葡萄牙，把發展的目光投向了浩瀚無際的海洋。葡萄牙人憑藉當時先進的航海技術和火銃，越過大西洋，繞過好望角，經東非、印度、馬六甲而來到東亞，一路探險、征服及掠奪，拉開了海上殖民擴張的序幕……在沒有任何協議的情形下，葡萄牙人在「普天之下，莫非王土」的強大中國天朝土地上，在澳門築室建城自治長達三百多年……然後，繼英國人強迫清政府簽訂《南京條約》割讓香港島之後，美國人和法國人又相繼在澳門迫使清政府簽訂《中美望廈條約》、《中法黃埔條約》，葡萄牙人也趁機發難，攫取了澳門的永久居住權。 新中國成立了三十年後，中國終於結束了長期封閉狀態，開啟了改革開放的新紀元。在中國經濟迅速發展國力日益強盛的同時，東西方對話與交流達到從未有過的廣度和深度，香港與澳門歷史遺留問題的順利解決，「一國兩制」的首創與實踐，再次引發人們對世界與中國近代五百年歷史 -
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抗癌良方與食療2
$68.00$54.40目前的西方治療，雖然能助病人回復健康或緩解症狀，但徹底治癒還存在困難。 所謂「知己知彼，百戰百勝」，行醫四十多年的李南醫師，為讀者介紹西醫診斷、治療癌症的方法，詳述病因、徵狀、型期，以及當進行手術、化療、放療及電療時，中醫的輔助療法。 此外，李醫師將細說多種癌症表現，本書着重講解「飲食與癌症」的關係，涵括常見的癌症殺手：包括大腸癌、胃癌，另有食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、子宮頸癌、卵巢癌。 常見癌症問與答： 助你掌握飲食與癌症的關係、認識診斷與治療之法，中西醫療配合治理， 康復功效更顯著。 詳解癌症表現及治療方法： 大腸癌、胃癌、食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、 子宮頸癌、卵巢癌病因、徵狀及療法。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥，有病治癌，無病防癌。 資深中醫師李南細心解答癌症問題。 -
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專業營銷第二課-破解品牌管理的密碼
$128.00$102.40二十一世紀是一個「品牌的年代」！ 美國市場學者萊利‧拉爾（Larry Light）曾說過：「未來的營銷將會是品牌的戰爭，擁有市場比擁有工廠更為重要。而唯一擁有市場的途徑就是先擁有具市場優勢的品牌。」對消費者來說，品牌是一個承諾、一種品質的保證。對企業而言，品牌是企業最珍貴的資產、最重要的競爭工具。要建立一個卓越的品牌，企業不但要有優良的品牌管理文化、創新的品牌策略、一致性的品牌傳播方案、有效的品牌保護機制，而不可缺少的則是品牌的良心和責任。 為了將品牌管理的最新概念普及化，並提升香港市務和品牌行政人員相關的分析能力和決策技巧，香港中文大學EMBA課程和香港電台第一台共同製作了《管理新思維》節目，每集邀請多位香港品牌專家和精英，通過概念分析和個案分享，讓香港業界進一步了解和體會品牌管理的策略和理念。本書共輯錄十六集節目的內容，其中包括品牌資產、品牌的深層意義、品牌命名、品牌保護、品牌推廣、品牌危機處理等。期望本書的出版能有助香港企業釐清他們對品牌管理的迷思，建立正確及可行的品牌發展及管理策略，把香港打造成為一個「品牌之都」。 -
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抗癌良方與食療1
$68.00$54.40內容簡介： 癌症，為致命頭號殺手，大部分人認為癌症是絕症，一旦患上只好認命，無從預防，更無法抗拒，這觀念是錯誤的。 行醫四十多年的李南醫師，以中醫角度分析，詳述癌症成因，所謂「預防勝於治療」，在平日的日常生活中多注意，對防治癌症定有幫助。 此外，李醫師將細說多種癌症表現，以及中醫治療方法：食療、方劑、氣功，各式兼備，本書涵括了癌症榜首的肺癌、鼻咽癌，以及肝癌、喉癌、胰腺癌、腦癌、血癌及皮膚癌。 常見癌症問與答：助你掌握癌症本質，認識遺傳、環境、煙酒、 精神、情緒、性格與癌症的關係。 詳解癌症表現及治療方法：肺癌、鼻咽癌、肝癌、喉癌、胰腺癌、 腦癌、血癌、皮膚癌。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥，有病治癌，無病防癌。 目錄 第一章 遺傳與癌症 第二章 環境與癌症 第三章 煙酒與癌症 第四章 環境與癌症 第五章 精神、情緒、性格與癌症 第六章 詳解癌症表現及治療方法：肺癌、鼻咽癌、肝癌、喉癌、胰腺癌、腦癌、血癌、皮膚癌 作者簡介 李南，香港著名中醫針灸全科註冊醫師，行醫四十多年，行醫經驗豐富，診斷精確，憑銀針百藥，癒人無數，病客遍佈世界各地。 現任世界針灸學會學術幹事，全國疑難病特色治療學會理事，香港國際保健養生學會會長，兼任多間上市公司、書法團體醫事顧問。 曾先後應邀往美、加、澳、日、韓、星、馬、台、中、澳洲等地作中國醫學﹑針灸示範及教授，並接受各電視台專訪。 診餘之暇著書立說，先後撰寫醫學﹑保健等書籍一百二十多種，行銷全球，銷量達二百幾萬本，二十多個國家圖書館珍藏其作品。 年逾花甲，除日常應診，還熱心社群，為各中心﹑會社作醫學保健講座，閒暇寄情書法，研習作品，並參加國內外展覽交流。 著有：《告別男人之苦 —— 中醫妙手回春良方》、《女性保健自療》、《中醫綜合防治手冊——對抗H1N1甲型流感》。 編審：《茶療良方》、《果療良方》、《粥療良方》、《醋療良方》。 -
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夢想力
$62.00$49.60「我們的感動，不是一場玩笑。」 二○○九年七月書展，王貽興一口氣出版了十五本書，在別人眼中也許是一種瘋狂的行為，又或許是作家「王貽興」的回歸象徵；但在王貽興的生命裏，又是什麼樣的呈現？ 是生命與生命的觸碰。每一個在書展中給王貽興溫熱眼神的投遞，他也牢牢記起。在這些熟悉陌生的面孔間，得到了令人鼓舞的肯定。期間，哪怕是一包零食、一句話說、一聲呼喚，點滴間製造了在二○○九年夏天七月的共有憶記。不只屬於王貽興個人的，也屬於大家的感動，為此，王貽興決定提筆寫下這段美好溫暖的時光。 是追尋夢想的示範。每個人心裏都曾擁有過夢想，可能是思想的軟弱、呼吸的窒息、對城市的疲憊……不知怎的也不知何時，我們漸漸淡忘了希望、夢想、勇氣、信念、堅持，或者感動等詞彙，直至完全遺忘。《夢想力》，是王貽興寫得最動用到靈魂力量、最裸裎的一本。在王貽興身上，「夢想」不是什麼偉大的字詞，反而是自私的等號，自私得令他身邊愛他的人為他犧牲受苦。但追尋夢想，同時也是一次自我完善的歷程，為着自己成為另一個更璀璨動人的自己而必須歷煉的過程。王貽興以文字記錄箇中的思緒掙扎、旁人冷眼、自我對抗……讓自己重新出發，也讓多少曾有夢想的心撼動。 「你的身體裏，也藏着一個大衛。 是的。無比美麗，宛若天神，讓人看了會仰望驚歎、會感動抖顫、會流淚不已的那個，大衛。」 米開朗基羅用大理石雕出驚為天人的大衛像之後，其中一位藝術贊助人仰望這座能輕易勾出觀賞者整個靈魂形狀的雕像，忍不住問：「請問你怎麼知道，要用這樣的方法去雕大衛？」「什麼方法？大衛一直就在石裏。」米開朗基羅眉也不揚一下。「我只是把不屬於大衛的部分拿掉而已。」 為什麼要懷疑米開朗基羅？為什麼要羨慕別人的雕像？為什麼要仰望自身以外的大衛？不必四處張望，尋找米開朗基羅。你的身體裏，也藏着一個大衛。 只要把不屬於你的部分削除掉，就可以了。 所謂夢想，就是這麼簡單的一回事。 -
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翰林隨筆-在公義路上的反思
$68.00$54.40內容簡介： 本書輯錄香港大學法律學院院長陳文敏教授二○○五年至二○○九年於各大專欄發表的部分文章，文章有對法治政制的反思，也有對公義不彰和施政失誤的憤怒，另外亦論及生活文化點滴。陳教授就政府推出的政策和建議，提出各種具前瞻性的看法，並羅列理據，一針見血，希望引導讀者就內容延展批判性思考，有所啟發和帶來反思。內容大致上分為五類： 知來者之可追──關於政制 權力的傲慢：民主發展 中港之間 法律何價？──關於法律 香港早期的法治 傳媒、私隱與言論自由 法院內外 遠路不須愁日暮──關於教育政策 雲無心以出岫──關於輕淡政策 風飄飄以吹衣──關於文化點滴 作者簡介： 陳文敏教授，現任香港大學法律學院院長，歷任中央政策組、廣播事務委員會、消費者委員會、大律師公會執委會、法律改革委員會私隱專責小組、紅十字會、報業評議會等多項公職，並參與多項國際性工作，1995年獲選為香港十大傑出青年，1999年獲人權新聞獎，2002年出任香港大學法律學院院長，2003年獲委任為首位榮譽資深大律師。 陳教授中英著作及學術文章甚豐，主要著作包括：《香港法概論》(2009)，《法政敏言》(2006)、Hong Kong's Constitutional Debates (2005)、 Immigration Law in Hong Kong: An Inter-disciplinary study (2004)、《走在公義路上》(2000)、《居港權引發的憲法爭論》(2000)、《傳播法新論》(1995)、The Hong Kong Bill of Rights: A Comparative Approach (1993)、 Public Law and Human Rights: A Hong Kong Sourcebook (1993)、《人權在香港》(1990)、《人權與法治 ─ 香港過渡期的挑戰》(1987)等。 -
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我住七樓屍座
$52.00$41.60內容簡介： 眼看見的未必可信 。但，當你發覺自己無端毛孔直豎，那就要小心！ 因為，剛才你身邊可能有靈體走過，又或者，那東西正準備向你下手。 兩個互不相識的住客，碰上看似毫無關係，但冥冥中卻有聯繫的詭異事情…… 亮生：夜半電梯內、跳樓現場、商場後梯，哪裏陽氣最盛？ Fion：那聲音，近得讓我以為有人拉開我的浴簾。 亮生：我看見一個眼窩還在流血的小孩，一手扶着我的腳，把頭壓向地面，舔地上那片豆腐。 Fion：深呼吸一下，我聽到門後有人說：「她來了！」 亮生：我明白為何人碰上不能自控的事時會選擇自殺……那是「鬼附身」的前奏。 Fion：我，就在七天前偷窺那一刻，我…… 借問聲，你，是人？是鬼？ 兩位作者，分別寫出兩個主角的靈異故事， 兩段獨立的劇情，交織成一個用皮膚來感受恐懼的真正鬼故事！ 作者簡介： 庚澤林──生於覆載中，活在五行內，為新一代子平八字算命師。從批命中感悟人生無常，閒來隨意穿梭三界，多維空間幾度遊歷。自少明道，對神鬼心領神會，卻每敬神鬼而遠之，筆下除外。 陳力凡──相信有神就有鬼。自幼被評定有「捉鬼」潛質，卻因認定鬼不可怕，壞掉的人心才可怖。故從來未想過「捉鬼」，只想通靈。寫鬼故，好讓「朋友」故事可以曝光。
