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真‧幼稚園老師2之誓要去入刀山
$78.00$62.40內容簡介： 夢寐以求的工作環境，就是可以準時放工，回家不用掛着學校的東西，周末可以與家人一起渡過，人工能跟市價，同事關係簡單，上司要求合理。我相信以上是人人的夢想，但為什麼這麼難達到呢？ 幼稚園老師真的不易做，有海量文件等着你，有海量家長電話等着你，你應付完以上的工作，有不同的角落預備等着你，有不同的活動報告等着你……還要應付複雜的人事關係，做多不能，做少不能，不做不能，做什麼也會有被人說的可能！ 真‧幼稚園老師唔易做？VVINNIE誓要去入刀山！分享自己選擇成為幼稚園老師的經歷、解決家長種種問題的方法，同身為幼稚園老師一定有共鳴的大小事！ 精彩內容包括：〈新生適應週的嚎哭 〉、〈為什麼女孩子喜歡一起去洗手間？〉、〈幼兒園vs幼稚園vs幼兒學校〉、〈世上最涷的地方：家長想像中的學校〉、〈教具有咩用？〉、〈理論與實踐永遠都唔同〉、〈當小朋友感到炎熱〉 作者簡介： VVinnie 80後幼稚園老師，係一個媽媽，係人哋老婆，真係好忙好忙，只想係好無聊每日搵野笑吓…… -
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陶瓷小電鍋窩居食譜100道
$88.00$70.40內容簡介： 小電鍋功能多多，是必備的廚房好幫手，能煮湯、做菜、加熱、保溫。既方便快捷又無油煙，能在短時間內輕鬆烹煮一頓美味佳餚，不但符合健康飲食新概念。 篇章： ‧什麼是小電鍋 ‧煮食前的小準備 ‧小電鍋食譜 分為頭盤、湯羹、主菜、飯麵、甜品五章，每個食譜註明蒸、煮、炸、烤等做法。 食譜賣點： 目標對象為窩居的上班一族及媽媽們 快捷方便、簡單易煮、容易清理、無油煙、原汁原味 環保（份量調較到剛剛好，可減少廚餘） 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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我們的夢想——常存感恩的聲樂家
$78.00$62.40內容簡介: 文字從來不是我慣常與人溝通的橋樑，從呱呱落地一刻，聲 音是我最佳的伙伴。說話和歌唱是我的強項，身邊的家人和朋友 都相信如果我不是從事藝術行業，當律師應該是另一令我成功的 行業；天父賜下我一把不討厭的嗓子，加上後天的努力，能學以 致用。被邀請成為這系列書的其中一作者，心中是激動和矛盾； 我絕對沒有想過要寫書，更不認為自己能勝任，經過多番考慮， 居然接下這重任。 夢想原來不一定源於自己，寫這本書成為我這半年的夢想， 由不知如何下手到停不下來，這經歷可有趣，在充滿着興奮、混 亂、挫敗的心情下完成了。衷心感謝系列的策劃人對我的信心和 不斷鼓勵，用各種不同的方法引導我完成這本書。 人生的旅途，有着不同的挑戰，哪有人會永遠成功？失敗 又如何？我雖為身為基督徒，相信一切是創造萬物主宰的神早為 我們準備，但絕不認為只坐着去等結果。相反深信每人來到這世 界，都有祂的意義和安排，加以對自己了解和認識，就不枉此生。 無論我思想和學識有多洋化，最深深處我始終是一個中國 人，特別對着最愛的親人「爸爸媽媽」，永遠不知道怎樣表達自己 對他們的愛。我要籍此書特別感謝他倆，他們從沒有給我太大期 望和壓力，反而給我空間去做我自己喜歡的事。他們在我背後默 默支持，我從小已經感受到，就算到現在他們都用他們的方法在 身邊支持我。 任何人都應該有夢想，不要介意能否完成「它」；「它」是 生活的動力，願所有有緣讀我此書的人，和夢想成為最親密的朋 友！ 作者簡介： 梁頌儀 考獲多個獎學金得以負笈澳洲及到英國深造，並先後畢業於香港演藝學院、昆士蘭音樂學院及英國皇家音樂學院。曾參與演出著名劇目《夢斷城西》（West Side Story）、《亂世彌撒》（Nelson Mass）、《蝴蝶夫人》（Madame Butterfly）、《演出船》（Show Boat）、《夜宴》及《紅樓夢》等，其奮鬥過程很值得香港年輕一代借鏡。 -
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123！科學話你知—我的身體發光了！？——人體篇
$68.00$54.40一問．一答 啟發科學潛能！ 科學，總是充滿未知。大世界小知識，由你不斷探索！你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎？透過問與答，可以提高學習興趣，輕輕鬆鬆吸收科學知識。 我的身體發光了！？——人體篇 人體大小事，由科學話你知！ 1.為什麼手指被燙到後會忍不住去摸耳朵？ 2.為什麼肝被切掉一部分後人還能存活？ 3.為什麼左耳比右耳更「感情用事」？ 4.人為什麼要長兩個鼻孔，長一個不行嗎？ 5.為什麼人的屁股一年四季都是涼的？ -
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123！科學話你知—下雪會吸收噪音！？——物理篇
$68.00$54.40一問．一答 啟發科學潛能！ 科學，總是充滿未知。大世界小知識，由你不斷探索！你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎？透過問與答，可以提高學習興趣，輕輕鬆鬆吸收科學知識。 下雪會吸收噪音！？——物理篇 物理大小事，由科學話你知！ 1.夜晚天空中的星星為什麼會一閃一閃的呢？ 2.為什麼早上太陽升起時天空是紅色的？ 3.手機內置的GPS功能會被壞人跟蹤嗎？ 4.為什麼大多數溫度計只設有溫度下限，卻沒有溫度上限？ 5.為什麼吊扇大多只有三片扇葉？ -
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科學小博士——智趣篇
$78.00$62.40內容簡介： STEM教育推動概念 推廣STEM教育（Science科學、Technology科技、Engineering工程、Mathematics數學）有助提高學習興趣及動機，更有國家把ART藝術元素引入形成STEAM，讓學習者發揮創意，把STEM製成品有效地表達出來，從多個層面培育出具備不同能力的多元人才。 作者簡介： 劉子健（Dickson Lau） 公共屋邨街頭長大的80後大細路，2007年畢業於香港科技大學生物化學系，2012年於香港中文大學取得教育碩士學位，已在中學任教生物科及綜合科學科11年。劉老師多年推動科普及STEM活動，活動及教案榮獲不少獎項，部分更已結集成書，包括《科學小博士——生活篇》及《科學小博士——創意篇》。 獎項： 香港青少年創新科技大賽 ： 「優秀科技教師」一等獎 「優秀STEM教師」二等獎 「優秀STEM教具」優異獎 全國青少年科技創新大賽 ： 「十佳優秀科技輔導員獎」 「十佳科技實踐活動獎」 「科技輔導員創新專案」一等獎 「優秀科技實踐活動獎」一等獎 「香港賽馬會創新科技獎」銀獎 「中國科技教育」雜誌專項獎 國際傑出電子教學獎2016-2017及2017-2018 STEM 教育項目：銀獎 Open School STEM 教案比賽2017：季軍 -
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沉思武俠立斜陽——感悟金庸小說
$88.00$70.40內容簡介： 哲學教授王偉雄是金庸小說迷，本書收錄了他討論金庸小說的五十篇文章。與一般金庸小說評論者不同，王教授在這些文章裏主要不是對小說人物作印象式評點，也不是深入分析小說情節，而是寫出他多年來閱讀金庸小說多次後的各種感悟。 這些感悟的內容包括人生問題、心理現象、人際關係、道德難題、愛情的本質以及個人生命的反思。然而，王教授沒有套用任何複雜抽象的哲學理論，故作高深，而是以平實清通的文筆，表達他真切的感受和領悟。本書的文章趣味盎然之餘，應能刺激讀者思考。 書名「沉思武俠立斜陽」，王教授在自序裏解釋了是脫胎自納蘭性德的名句「沉思往事立殘陽」，「沉思武俠」指從金庸小說所得的感悟，「立斜陽」象徵人到中年。他認為這些感悟是年青時不可能有的，不是因為他後來經歷過甚麼坎坷不幸，而是閱人歷事多了，加上愛思考，中年以後再看金庸小說，便多有感悟。這番話，道出了金庸小說在思考上的潛在蘊藏，這蘊藏，是金庸小說可堪一讀再讀三讀的原因。 著名專欄作家馮睎乾就說: 王兄是美國的大學教授，專業為分析哲學，書名有「沉思」二字，可見並非浮光掠影的印象式點評。哲學教授讀金庸，果然與眾不同。例如首篇〈缺陷〉，王兄借楊過和小龍女，仔細區分「完美」和「整全」兩個概念的分別；〈知足與知止〉則以張無忌練功來闡釋《老子》的「知足不辱，知止不殆」；我在專欄寫郭靖，曾說他是武學奇才，王兄更進一步，補充指郭靖是「偏才式的武學奇才」。這樣條分縷析、概念明確地談武俠小說，實屬罕見，也符合王兄的哲學教授身分。 作者簡介: 王偉雄，柏克萊加州大學哲學博士，現任加州州立大學奇科分校哲學系教授，除了哲學研究，閒時愛寫雜文，發表於網誌《魚之樂》，亦有替報章雜誌寫文章。中文著作有《魚之樂：哲思隨筆集》和《宗哲對話錄》（與劉創馥合著）。 -
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雍正皇帝3 – 恨水東逝(上、下)
$180.00$144.00內容簡介： 《雍正皇帝》現分為三個套裝，刻劃雍正一生，描繪宮廷鬥爭，是歷代皇朝常遇到的問題，這些爭端，並不只發生於頹廢墮落的皇朝，就是強盛期如清朝的康熙年代，亦有出現。這套小說講述四阿哥胤禛(即後來的雍正皇帝)如何在阿哥黨爭之中靠著智謀及賢士的幫助，避過重重危機，突圍而出，得到康熙的賞識，由他繼承皇位，以及他登位後的行為事跡，和鮮為人知的官廷祕聞。該書獲中國領導人、學者好評，風靡海峽兩岸，拍成電視劇集廣受歡迎。《康熙大帝》、《乾隆皇帝》合為氣勢磅礡的「帝王系列」，三部巨著分別塑造了三位名主迥異的帝王氣魄，也展現了滿清三朝風起雲湧的政治風雲。 三個套裝如下: 《雍正皇帝1 - 九王奪嫡(上、下)》 《雍正皇帝2 - 雕弓天狼(上、下)》 《雍正皇帝3 - 恨水東逝(上、下)》 作者簡介 凌解放，筆名二月河。1945年生於山西省昔陽縣，1968年入伍，先後任戰士、幹事、副指導員。1978年轉業至河南省南陽市，先後任幹事、副科長、科長。著有《康熙大帝》四卷、《雍正皇帝》三卷、《乾隆皇帝》六卷，在大陸和港台有較大影響，廣受歡迎，有「文壇怪傑」之讚譽。 -
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康熙大帝4 – 亂起蕭牆(上、下)
$180.00$144.00內容簡介： 《康熙大帝》現分為四個套裝，分不同階段刻劃康熙一生，從《奪宮》、《驚風密雨》、《玉宇呈祥》到《亂起蕭牆》，形象描繪了這位開創滿清盛世的一代雄主的一生基業。 康熙以八歲幼年登位，當時正值滿清開國不久，內憂未除，外患日迫，但他卻憑藉驚人的智慧及膽識，先擒鰲拜收帝權，再平「三藩」叛亂，展示了他的政治才華和謀略。隨後又親視察黃河，銳意疏通漕運；任用良將，東收台灣；開博學鴻儒科，緩和漢滿民族矛盾，盡收天下精英。南訪金陵，祭祀明太祖，團結前明遺老；整頓吏治，懲辦貪官；北巡盛京，與東蒙古諸王結盟；西征葛爾丹，完成統一大業，奠定滿清的承平盛世。 康熙在位六十年，但至晚年弊政漸露，官吏貪贓枉法，國庫日形虧空；加上由於太子廢立的問題，引致諸皇子結黨競逐皇太子之位，以致兄弟鬩牆，驚心動魄的蕭牆之亂由此展開，一直至康熙駕崩而未嘗休止。 二月河以康熙文治武功之雄偉，「直追唐宗宋祖，實堪古今一帝」，而撰寫此部巨著，與《雍正皇帝》、《乾隆皇帝》合為氣勢磅礡的「帝王系列」，三部巨著分別塑造了三位名主迥異的帝王氣魄，也展現了滿清三朝風起雲湧的政治風雲。 四個套裝如下: 《康熙大帝1 - 奪宮（上、下）》 《康熙大帝2 - 驚風密雨(上、下)》 《康熙大帝3 - 玉宇呈祥(上、下)》 《康熙大帝4 - 亂起蕭牆(上、下)》 作者簡介 凌解放，筆名二月河。1945年生於山西省昔陽縣，1968年入伍，先後任戰士、幹事、副指導員。1978年轉業至河南省南陽市，先後任幹事、副科長、科長。著有《康熙大帝》四卷、《雍正皇帝》三卷、《乾隆皇帝》六卷，在大陸和港台有較大影響，廣受歡迎，有「文壇怪傑」之讚譽。 -
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康熙大帝3 – 玉宇呈祥(上、下)
$180.00$144.00內容簡介： 《康熙大帝》現分為四個套裝，分不同階段刻劃康熙一生，從《奪宮》、《驚風密雨》、《玉宇呈祥》到《亂起蕭牆》，形象描繪了這位開創滿清盛世的一代雄主的一生基業。 康熙以八歲幼年登位，當時正值滿清開國不久，內憂未除，外患日迫，但他卻憑藉驚人的智慧及膽識，先擒鰲拜收帝權，再平「三藩」叛亂，展示了他的政治才華和謀略。隨後又親視察黃河，銳意疏通漕運；任用良將，東收台灣；開博學鴻儒科，緩和漢滿民族矛盾，盡收天下精英。南訪金陵，祭祀明太祖，團結前明遺老；整頓吏治，懲辦貪官；北巡盛京，與東蒙古諸王結盟；西征葛爾丹，完成統一大業，奠定滿清的承平盛世。 康熙在位六十年，但至晚年弊政漸露，官吏貪贓枉法，國庫日形虧空；加上由於太子廢立的問題，引致諸皇子結黨競逐皇太子之位，以致兄弟鬩牆，驚心動魄的蕭牆之亂由此展開，一直至康熙駕崩而未嘗休止。 二月河以康熙文治武功之雄偉，「直追唐宗宋祖，實堪古今一帝」，而撰寫此部巨著，與《雍正皇帝》、《乾隆皇帝》合為氣勢磅礡的「帝王系列」，三部巨著分別塑造了三位名主迥異的帝王氣魄，也展現了滿清三朝風起雲湧的政治風雲。 四個套裝如下: 《康熙大帝1 - 奪宮（上、下）》 《康熙大帝2 - 驚風密雨(上、下)》 《康熙大帝3 - 玉宇呈祥(上、下)》 《康熙大帝4 - 亂起蕭牆(上、下)》 作者簡介 凌解放，筆名二月河。1945年生於山西省昔陽縣，1968年入伍，先後任戰士、幹事、副指導員。1978年轉業至河南省南陽市，先後任幹事、副科長、科長。著有《康熙大帝》四卷、《雍正皇帝》三卷、《乾隆皇帝》六卷，在大陸和港台有較大影響，廣受歡迎，有「文壇怪傑」之讚譽。 -
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康熙大帝2 – 驚風密雨(上、下)
$180.00$144.00內容簡介： 《康熙大帝》現分為四個套裝，分不同階段刻劃康熙一生，從《奪宮》、《驚風密雨》、《玉宇呈祥》到《亂起蕭牆》，形象描繪了這位開創滿清盛世的一代雄主的一生基業。 康熙以八歲幼年登位，當時正值滿清開國不久，內憂未除，外患日迫，但他卻憑藉驚人的智慧及膽識，先擒鰲拜收帝權，再平「三藩」叛亂，展示了他的政治才華和謀略。隨後又親視察黃河，銳意疏通漕運；任用良將，東收台灣；開博學鴻儒科，緩和漢滿民族矛盾，盡收天下精英。南訪金陵，祭祀明太祖，團結前明遺老；整頓吏治，懲辦貪官；北巡盛京，與東蒙古諸王結盟；西征葛爾丹，完成統一大業，奠定滿清的承平盛世。 康熙在位六十年，但至晚年弊政漸露，官吏貪贓枉法，國庫日形虧空；加上由於太子廢立的問題，引致諸皇子結黨競逐皇太子之位，以致兄弟鬩牆，驚心動魄的蕭牆之亂由此展開，一直至康熙駕崩而未嘗休止。 二月河以康熙文治武功之雄偉，「直追唐宗宋祖，實堪古今一帝」，而撰寫此部巨著，與《雍正皇帝》、《乾隆皇帝》合為氣勢磅礡的「帝王系列」，三部巨著分別塑造了三位名主迥異的帝王氣魄，也展現了滿清三朝風起雲湧的政治風雲。 四個套裝如下: 《康熙大帝1 - 奪宮（上、下）》 《康熙大帝2 - 驚風密雨(上、下)》 《康熙大帝3 - 玉宇呈祥(上、下)》 《康熙大帝4 - 亂起蕭牆(上、下)》 作者簡介 凌解放，筆名二月河。1945年生於山西省昔陽縣，1968年入伍，先後任戰士、幹事、副指導員。1978年轉業至河南省南陽市，先後任幹事、副科長、科長。著有《康熙大帝》四卷、《雍正皇帝》三卷、《乾隆皇帝》六卷，在大陸和港台有較大影響，廣受歡迎，有「文壇怪傑」之讚譽。 -
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香港野外賞蘭札記
$188.00$150.40內容簡介： 一本按本港原生種蘭花花期排列的便攜手冊，令一眾蘭花攝影喜好者能夠按圖索驥，按月份拍攝不同品種的蘭花的美態與同道者分享。 本書第一章〈香港原生種蘭花概論〉分析本港蘭科植物的保育情況及面對的隱憂；第二章〈野外賞蘭入門〉則重點介紹識別蘭科植物的方法、蘭科植物的分類及何處可覓蘭踪；第三章〈野外賞蘭札記〉是全書的精華所在，筆者根據傳統二十四節氣的氣候特點，配以詩文，按月描述不同花期的野生蘭花的特質，配合由遠至近的彩照，希望能加深讀者對本港原生種蘭花的認識。第四章〈結語〉交代筆者撰述本書的因緣，〈附錄〉則列出各品種香港原生種蘭花的花期及保育評級、更附有世界自然保護聯盟（IUCN）瀕危物種紅色名錄保育評級及本港原生種蘭花保育評級分布圖，供讀者參考。 作者簡介： 朱劍虹CHU KIM HUNG BERRY 簡歷：退休中學副校長、兼職香港大學教育學院講師及教學研究員，現任香港非物質文化遺產諮詢委員會委員、香港蘭藝會名譽會長、「灼見名家」及「野Guide」專欄作家及Facebook專頁「蘭藝工作室」版主。 Facebook專頁：蘭藝工作室 個人Facebook：Berry Chu
