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通識恆常議題大攻略2
$78.00$62.40自通識科推出以來，不少同學對此科感到迷惑，不知探究方向。恆常議題常在公開試中出現，通識教學經驗豐富的陳志華老師年前撰寫《通識恆常議題大攻略》，引導同學們找出分析議題的法則。為了進一步協助同學們準備考試，再次執筆撰寫三十六個新的恆常議題。 通識學習除著重分析技巧外，同學們也要多留意時事新聞，關心身旁的大小事，絕不可以空槍上陣。這書介紹一些熱門的恆常議題，讓大家在試前有所準備，其中包括校園欺凌、偶像崇拜、兩性平等、親子關係、公民抗命、古蹟保育、司法覆核、市區重建、三農問題、中國威脅論、三座大山、留守兒童、醫療外交、韓流文化、網絡視訊、恐怖主義、保健食品、器官移植、中西醫學、醫學美容、核能發展、生態旅遊和捕鯨爭議等。 本書內容包括： 第一部分 六大單元三十六個恆常議題大拆解： 1. 議題簡介 2. 課程關連 3. 相關概念 4. 爭議重點 5. 思考角度 6. 考問方法（建議類題目、程度類題目、比較類題目、探究類題目） 第二部分 通識六大單元重點解讀（以圖表顯示）。 作者簡介： 陳志華，香港大學文學士，香港中文大學教育碩士（課程學），香港科技大學通識教育碩士。現為香港通識教育學會副會長、中國歷史教育學會理事和香港大學中文學院中華文化研究計劃顧問。陳氏長期專注本土歷史、風俗文化研究、通識教育教學，經常在報章發表有關通識教育、香港歷史文化的文章，更曾接受報章、電台及電視台訪問及擔任通識教育科講座講者及香港通識考察導賞員等。 較重要的著作有《簡明香港歷史》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》、《追尋新界古蹟》、《漫遊九龍屋邨》、《漫遊新界東屋邨》、《漫遊新界西屋邨》、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《圖解香港手冊》、《通識博學會》、《通識博研社》、《高中通識實戰錦囊》、《陪太子讀通識》、《通識恆常議題大攻略》等。 -
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遠見-CEO在中國II
$98.00$78.40香港和內地的經貿合作愈益緊繁，內地市場大，機遇多，愈來愈多香港集團在內地拓展業務，也有不少內地企業來港發展，甚至衝出國際。香港中文大學行政人員工商管理碩士課程（EMBA）舉行論壇，邀請中港兩地的CEO分享他們的創業和管理經驗： ．恒隆集團董事長陳啟宗 ．萬科企業股份有限公司董事長王石 ．中國匯源果汁集團有限公司董事長朱新禮 ．香港大學行政人員工商管理碩士及工商管理碩士課程主任謝錦添 ．中國招商銀行股份有限公司執行董事、行長兼首席執行官馬蔚華 ．摩根大通證券（亞太）有限公司董事總經理方方 ．美國微軟公司資深副總裁、大中華地區董事長兼首席執行官梁念堅 ．嘉里集團郭氏基金會總裁、南華早報集團有限公司主席彭定中 ．永隆銀行行政總裁朱琦 ．富田集團有限公司董事長陳杉中 ．划堃有限公司首席設計師曾輝 十一位CEO在論壇上分享創業及品牌管理心得，分析中港融合契機，暢談企業責任，讓讀者學習他們的經營智慧。 作者簡介： 陳志輝教授，現任香港中文大學市場學系教授暨行政人員工商管理碩士課程主任，並於2010年7月1日接任逸夫書院院長一職。陳教授對教學充滿熱誠，曾獲2001年及2009年校長模範教學獎。 陳教授一直積極參與公共及社會服務，1999至2005年連續六年出任香港消費者委員會主席，2004至2010年間任香港存款保障委員會主席；現時是香港中醫藥管理委員會主席、及選舉管理委員會委員。為表揚陳教授對公共事務和社會服務的卓越貢獻，香港特區政府於2005年委任他為太平紳士，又於2007年頒授銀紫荊星章予陳教授。 盧古嘉利，香港特區政府財經事務及庫務局前副秘書長，曾參與工業貿易、能源及房屋政策工作。2001年被選為全球反洗黑錢組織（FATF）主席，九一一事件後，制定及帶領各國反恐融資策略。 2007年，盧女士輔助董建華先生創立中美交流基金會，為首任CEO。2011年曾出任香港大新銀行執行董事。現為海內外非牟利與婦女組織擔任義務職位，並開始其創業旅程。 盧女士持有倫敦大學法律碩士、史丹福大學商學院碩士、香港中文大學學士學位等等。 謝冠東，2001年畢業於香港中文大學翻譯系。現為香港中文大學EMBA整理文稿，刊於《信報》、《信報月刊》、《明報》和《星島》。著作包括二十多本EMBA叢書，如《專業營銷第一課：與市務專家對話》、《與CEO對話：先知先覺》等，其他著作包括為郵政署編寫《香港郵政．卓越唯心》以及為楊鐵樑錄寫《品味英語》叢書。 此外，他成立了翻譯社「東東心思社」，業餘製作四個網上字典，包括《東東錯別字詞典》、《東東同義詞詞典》等（網址：www.kwuntung.net）。他熱衷素食和行山。 -
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寂寞寂寞就好
$80.00$64.00書展現場發售 妳願意付出多少…… 犧牲到什麼程度…… ……好讓自己在愛情裏不再飄泊，不再寂寞？ 聽說，年紀愈大，願意犧牲付出的程度，就愈高。 從來，妳都不是幸運兒。 妳比誰都努力，妳比誰都懂得愛情裏的因果報應，是故一直比身邊人慈悲良善。然而，妳不幸運，因為妳戀愛談得早，卻談得不好。妳愈用功，愈是跌得陰功。妳像那些成績很好也很用功的高材生，對愛情勤懇經營，夙夜匪懈，然而不知怎的最後卻總是落第，被刷下來，還楞楞的不知道自己究竟錯在哪裏，還以為是自己不夠努力的緣故。所有戀愛實戰手冊裏的Do’s & Don’t妳都做齊了，甚至做得更多，可是，妳在愛情裏，總是得到更少。 妳愛過很多人，也有很多人愛過妳。然而妳愛的那些人，總是無法跟妳在同一時間以同一節奏步調去愛妳。當他們愛妳的時候，妳或許已經不愛他們了，又或許，妳還沒愛上他們。 All or Nothing。既然還沒碰上那個能接納100%的我的人，不如不給。 -
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我可能不再愛你
$72.00$57.60愛情當然越長越好，但是愛情小說，卻不一定。有時候，短有短的燦爛，短有短的精彩，短有短的意在言外，短有短的意味深長。 愛情求的不過是燦爛。有什麼燦爛得過短暫的煙花？即使完結了，還是留在我們眼皮底下，在我們心裡細細回味。 近年銳意求變，厭倦了年輕時候的炫目與求新求奇，於是就少了寫這些起家的小小說。這兩年寫的大部分是動輒十萬八萬字以上的長篇小說，除了雜誌約稿，已經很少主動寫這種極短篇了，在我的標準裡，不經不覺，短篇小說已經是五六千字以上的作品。感謝老讀者與新朋友的迴響，不乏溫故知新意味地，這些極短篇讓我重拾了最初上路的心情。不必言志，無需鋪排盤算，就只需把生活裡每一個一閃而過的意念捕捉，肆意盡情用長篇小說未必適合的實驗性方式切入，兌換成為短短的文章，即可。 那種感覺，亂像那些習慣拍攝長片的導演忽然回頭拍最初起家的短片，不乏重新出發的意味，更有修正軌跡，重尋自我的況味。 所以，我寫得很快樂，儘管一切後知後覺。 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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伊維特宿命故事集2
$80.00$64.00伊維特繼續用筆殺人！ 《什麼都不是 UNCLASSIFIED》裏，伊維特的逃跑計劃成功了，現在比以前更忙更充實，前路很光明。雖然聽眾還在哭喪和悼念著她的節目，但她不顧大家感受了！走了就是超HIGH。 HIGH過後，伊維特繼續延續她以往寫廣播劇的小宇宙，在首本《伊維特宿命故事集I》裏爆發了四十四篇與姓名、與宿命有關的短篇故事，她創作力膨湃，靈感如泉湧。她筆下的故事，畫面感強，情節豐富卻又沉重，殺人、愛情、吃肉、放火、下毒……好叫讀的人屏息靜氣，讀到窒息！ 《伊維特宿命故事集 I》深受廣大粉絲讀書追捧，伊維特欲罷不能，於是繼續用筆殺人！成就了《伊維特宿命故事集 II》，而且將她的膨湃創作，發揮到男男關係上，曖昧‧腐心。 作者簡介： EKEE（伊維特）加拿大安省美術設計學院畢業，不喜歡說話，但在商業二台903當了七年DJ。現為全職歌手，假才女，寫書寫詞寫歌寫專欄寫劇本。夜鬼樂團（十一男一女之搖滾管弦樂團）TNGO之主唱兼經紀人。著有《什麼都不是》及《伊維特宿命故事集1》。 -
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十大最邪凶宅
$62.00$49.60只要怨念永不磨滅，凶靈必定再現。 最邪凶宅有些什麼，你都看見了嗎？ 你身旁的是人是鬼，你分辨得到嗎？ 十宗駭然靈異內幕，你夠膽挑戰嗎？ 作者簡介： 雷宇揚 於1995年在電台的反對之下，仍堅持開拓一個鬼故節目，結果成為收聽率冠軍，其後更演變為「鬼」電影、「鬼」電視節目、「鬼」網站、「鬼」小說……從此亦開拓了其「鬼」路！ -
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靈魂交換
$88.00$70.40王貽興的愛情。 伊維特的黑暗。 兩相碰撞，產生出詭異莫名的火花，甜酸苦辣黑色變態，雜味紛陳，讀者共賞。 合寫/Crossover這構思，也不是第一次嘗試，只是天時地利人和，有時是欠了東風，有時是欠了對的人，事情就總是差那麼一點點。直至王貽興遇上伊維特，兩個完全風馬牛不相及的人，卻撞出了那麼豐盛璀璨的火花！ 正如伊維特自己說的，她文采欠奉，那是千真萬確的。事實上，要好好編輯整理她的文字，工程相當浩瀚。但是她那種驚人的創作力，那些澎湃的情節，強烈的個人風格，會把你征服，會把你吸進去，讓你沉淪，不能自拔。 而伊竟然有本事，把貽興本來已十分高水平的、每篇都用不同寫法的、幾乎滴水不漏的原稿，全都變成十分「伊維特風」的作品，甚至讓我這個見證人，也分不出哪篇才是她原創的，這可是在合巹交杯前，始料未及的。（所以，貽興啊，女人的潛力可是很可怕的！） 回說這次的《靈魂交換》，不論手持這本書的你，本來是誰的粉，也希望你充分感受到他倆「連靈魂都交換，唔講得笑」的誠意，享受書中主角經歷的、截然不同的人生。 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 EKEE（伊維特）加拿大安省美術設計學院畢業，不喜歡說話，但在商業二台903當了七年DJ。現為全職歌手，假才女，寫書寫詞寫歌寫專欄寫劇本。夜鬼樂團（十一男一女之搖滾管弦樂團）TNGO之主唱兼經紀人。著有《什麼都不是》、《伊維特宿命故事集I》及《伊維特宿命故事集II》。 -
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完全家庭小兒科
$78.00$62.40著名兒歌┼兒科醫生陳以誠，為全香港家庭打造的入屋幼子護理親子手冊，從醫學、護理、心理、照顧、親子等角度出發，為全香港家長提供「看門口」資訊！ 《完全家庭小兒科》內容包括： 一、生理上(看得到的病症) a兒童身形﹕ 孩子青春期標高便不再矮小嗎﹖ 孩子真的太矮嗎﹖ 慢性疾病與兒童長高關係 子宮內生長遲滯 女孩身材過矮 同樣要重視 兒童增高個案分享 我可以長得更高嗎﹖ 太肥與太瘦 活出生命光采 運動處方 肥胖危機 鼓勵兒童多運動 由童年開始預防冠心病 b傷風感冒﹕ 防流感新招 抽筋(發高燒) 有抽筋的，學習能力更高﹗(羊癇症) 傷風感冒與腦膜炎的關係 咳的迷惑 家長對「發燒」的誤解 疫苗新世紀 羊癇又如何﹖ 公筷與八千步 睡眠有助預防疾病﹖ 復課安全嗎﹖ c過敏﹕ 過敏症 敏感哮喘 哮喘﹖怎麼辦﹖ 吸氣新紀元 認識哮喘 過敏症 d腸胃病﹕ 中國人的飲食習慣一、二(腸胃問題) 中「雪卡毒」(腸胃) 冬季嘔吐(教協報2) 生蠔易污染 長幼避免吃 e其他兒童病症﹕ 頭痛的信號 健腦飲食營養 手腳痛症 登格熱﹖ 滅蚊 由教育開始 健康文化由我做起 電腦網絡上癮病症 安全感與安全措施 家居陷阱﹖ 服藥的智慧 二、心智上(看不到的病症) a學習障礙﹕ 放開學習的枷鎖 聽不到的故事﹖ 自閉﹕男女有別 再談自閉症 學習障礙與融合教育 亞氏保加症是自閉症嗎﹖ 飛越「讀寫困難」的障礙 過度活躍症 開學疑難與學習權利 利用私營市場力量 b心理+性格健康﹕ 防治悲情小貼士 小動作 大問題 音樂胎教 音樂——幫助管教的好工具 放學懷抱 適應開學轉變 性格主宰適應能力 -
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知己知彼話乳癌
$88.00$70.40內容簡介： 乳癌是香港女性最常見的癌症，佔女性癌病的24%，同時也位列女性癌症殺手第三位。香港女性患乳癌的風險由數年前的每24人有1人，急升至每19人有1人，令人憂慮。不過，乳癌的整體治癒率頗為理想，達七至八成。導致乳癌的原因有很多，及早了解及做好預防工夫，並定期進行身體檢查，可減輕患乳癌的風險。 本書由香港防癌會專業醫生群組合力撰寫，包括臨床腫瘤科專科、外科專科、精神科專科、內外科專科及中醫，內容包括如何預防乳癌、遺傳性乳癌、淋巴水腫治療、癌症患者情緒健康及乳癌康復調理等專業知識，以本地個案特徵為本，輔以清晰易明的醫學圖片，全方位探討乳癌的預防與治療方法。此書能為有需要的病者、家人及醫護人員提供實用及有參考價值的資料，並矯正一般人對癌症的謬誤。 「患癌的恐懼，我感受過；接受治療的艱辛，我親身體驗過！身為乳癌康復者，對於香港防癌基金將有關乳癌的知識結集成書，個人十分支持！」 ──陳婉嫻 工聯會榮譽會長 作者簡介 香港防癌會是香港歷史最悠久的非牟利抗癌機構，一直致力推動各項抗癌工作，竭力為香港市民提供相關的多元化服務。除了香港防癌會賽馬會癌症康復中心為癌症病人提供一站式的醫護及康復服務外，更不斷透過各項癌症教育活動、研究和制定防癌指引等提升大眾人士對癌症的認識。更為有經濟困難的癌症病人提供直接資助。其專業義工團隊更定期進行家居探訪及舉辦康樂活動，為癌症病人送上愛心和關懷。 -
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關之義食療1-養生進補湯水
$60.00$48.00內容簡介： 中醫醫學理論認為：「人體臟腑盛衰必須要平衡」。「亢則害，承乃制，制則生化」二千幾年前中醫經典《黃帝內經》祖訓，是中醫養生及治療疾病必須遵守的養生療疾法則。 《養生進補湯水》收錄四季合時進補湯水及家常補心、補血、補氣、補腦等共逾二百條湯水食療方，更詳細列明中藥材之特性、功用及藥用禁忌。一本《養生進補湯水》是一年四季，一年三百六十五日，一家大小每晚靚湯的家常指南，符合經濟效益之餘，更是家庭必備的保健錦囊。 作者簡介： 關之義中醫師 中國國醫學院中醫全科畢業 香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長 香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問 香港中國醫藥弄研究院永遠會長 港九中醫師公會永遠名譽會長 廣州中醫藥大學客座教授 福建中醫學院客座教授 -
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5分鐘簡易菜式100道
$88.00$70.40都市人忙工作、忙賺錢、忙照顧孩子、忙慶祝這個節日那個節日、忙追看《大時代》……忙忙忙，根本沒有時間到街市好好買餸，更遑論為家人、為自己預備八餸一湯又或是一頓法國大餐。 深明香港人忙碌之苦的名廚 Bowie Yim 為大家設計了100道可以於5分鐘上桌的精緻料理；原來梅子炸雞球的烹調步驟可以如此簡單，火焰醉翁蝦不用放上爐頭也有秘技煮熟，味醂麻醬三文魚凍用原個番茄盛載，原汁原味。沒有時間煮飯不等於要待薄自己，從今天起，每天下班都要為自己預備一桌豐盛的食物，好好慰勞自己。 100道輕鬆上桌的料理，100個都市人必備的食譜！ 作者簡介： Bowie Yim (嚴嘉燕) 為Cake 1 Cake營運經理兼首席導師、星級烹飪導師、食譜專欄作者、餐廳廚藝顧問、電視節目主持、多本暢銷食譜作者。 經常應各大機構邀請，為其產品設計食譜、示範及教授。由2011年至今，於無綫電視節目《都市閒情》上門教煮餸環節擔任廚藝專家主持；於香港寬頻《甜品部屋》內主持50集節目；於無綫收費電視《健康台》擔任邀請主持，主持15集健康新煮食節目；更為《親子便利》每月撰寫食譜專欄及為《蘋果日報》每月撰寫食譜示範。 曾合作藝人多不勝數，如森美小儀、容祖兒、古巨基、鮑起靜、林峯、林嘉欣、李純恩、鄧麗欣、方力申、譚玉瑛、黃宇詩等，累積教授經驗達十多年，教授過學生超過二萬人次。 出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《燜燒杯簡易菜式100道》等，藉此與大家分享烹飪樂趣。 -
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呂老師的甜點日記
$98.00$78.40市面上林立着許多甜點店，無論是情人周末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻，甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近着我們的生活。 麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為《甜點日記》為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂趣。 呂昇達老師曾任職晶華酒店點心房，擁有十數年甜點經驗，常至國外學習道地異國甜點，想輕鬆做出道地異國甜點嗎？重點節慶不知道該如何表達心意嗎？那麼您絕對不能錯過這本《甜點日記》，用甜點來創造不一樣的生活點滴！ 食譜包括果醬、棉花糖、飲品的果凍、義大利鮮奶酪、布丁、餅乾、司康、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、塔、派等。 作者簡介： 呂昇達 豐盟麵粉技術顧問‧統一麵粉烘焙技師‧高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師 中山醫藥大學推廣教育烘焙講師‧元培科技大學餐飲管理系烘焙講師 南港社區大學烘焙講師‧明德女中餐飲科老師‧晶華酒店服務經理【口福堂 總店長】 BakingDream夢饗烘焙坊烘焙總監‧樂朋手作烘焙烘焙講師‧GS烘焙烘焙講師 澳洲Le cordon bleu高階甜點課程進修‧日本柿安集團口福堂品牌授權海外研習 德國海德堡烘焙職校歐式麵包研習 學歷 國立高雄餐旅專科學校二專部烘焙科畢業‧國立高雄餐旅學院二技部烘焙管理系畢業 專業證照 麵包丙級技術士檢定合格‧蛋糕丙級技術士檢定合格‧西點蛋糕乙級技術士檢定合格
