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CAKE 1 CAKE系列-甜蜜蛋糕話咁易3水果魅力
$88.00$70.40手做蛋糕，是向心中的人表達心意。 品嘗柔滑細膩的幸福，每日也是愉悅溫情的節日。 鮮果飄飄，天然新鮮食材，自然清新香甜，口感味道多樣。士多啤梨、香橙、熱情果、香蕉、榴槤、車厘子、紅桑子……新鮮水果配搭美味蛋糕，與你「至夾」伴侶每一口都品味着幸福，歡愉飄散，絕配。 繼《甜蜜蛋糕話咁易》及《甜蜜蛋糕話咁易2》後，嚴嘉燕（Bowie Yim）為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易3──水果魅力》，今次全新蛋糕食譜遵循以讀者角度為優先考慮的原則，材料精楚細分、步驟簡單易明、更附上窩心體貼的小提示。另外還收錄了更多的蛋糕款式、更多的心思、更多的創意，為你送上變化無窮的浪漫濃情，為果香而感動。 全書分三大部分，精彩內容包括： 基本世界 簡單易明的介紹做蛋糕的基本功，想為至親送上親手製作的甜蜜蛋糕並不困難。亦為你介紹做蛋糕的基本工具及材料。 凍之果香 把不同水果化成材料，弄成凍餅，變化萬千，飄香千里。 士多啤梨薄荷夾心慕絲蛋糕 紅燊子香檳蜜桃慕絲 檸檬士多啤梨福包 益力多藍莓芝士蛋糕 香橙軟芝士蛋糕 焗餅迷情 運用焗爐，焗製出不同的蛋糕、曲奇，果香四溢，回味無窮。 櫻桃朱古力蛋糕 柚子天使蛋糕 焗焦糖香蕉蛋糕 蜜糖車厘子布甸 橙青杏仁曲奇 所有食譜中英圖文對照，詳細清楚的步驟，適合不同程度的蛋糕製作，讓你輕鬆的親手製作三十多款蛋糕甜品，傳情達意。 -
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星期日生活-家常便飯 良食市場
$88.00$70.40當生活完全被進口食材攻佔，土地上只矗立着高樓大廈，香港農業完全消失之時，被掐着脖子的你還能有什麼選擇？你的下一代還有權對危害健康的食材說「不」嗎？ 鄺易行四處尋找良食，只是為了提醒香港人──香港仍然良食處處，但假若沒有你們的支持，良食市場還是會逐漸萎縮，直至某刻大家才頓然發現，要完全仰仗他人，才能擁有賴以為生的糧食。 本書由「良食關注組」創辦人鄺易行博士撰寫，帶你遊走全港良食市場，蒐羅本地優質食材，並輔以簡易食譜。良食，惜食，就是如此簡單。 作者簡介 鄺易行，生化博士，主修分子免疫學，自稱「煮飯婆」，2007年創立良食關注組( http://www.goodfoodwatch.com ) 。她將科學知識融入日常飲食生活，不斷發掘本土優良食材，堅持追溯每件食材背後的生成與製造環境，配以簡便健康的烹調方法，實踐以個人行為，包括提升公眾的關注，作為對全球食物安全危機的回應。2011年起於《明報》Sunday Workshop「家常便飯」每周撰寫專欄。 -
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麻甩浪漫食堂
$88.00$70.40誰說男人的浪漫，只有豆腐火腩飯？ 面對各式美食，男人就算沒有私伙情懷，至少也該有獨特回憶。尤其是步入麻甩之年的男子漢，無論是否已屆不惑之齡，也會隨時因一間精緻輝煌的餐廳，或街頭巷尾的小店食檔，而感懷身世，困惑在追憶之中。 這一條麻甩男子的美食之路，就是以到訪不同餐廳，不論高級的或平民化的，都能透過介紹美食，抒發自己的反思。無論對食物的味道、周遭環境的感受，都能令人品嘗出他對生活的領悟，以及從字裏行間所述的一靜一笑而了解他的情懷與回憶，曾經有過的經歷和嘗過的美味，永遠長存心中。 男人的浪漫，或許就是以日常生活為題材，在平凡中見不平凡，透過一菜一飯一啤酒，無論是呼朋喚友或獨坐排檔，都能細心品味，找出生活的足跡。 作者簡介： 猛烈南瓜 由Openrice開站就寫到今天，經評選為所謂殿堂級，開設有自己的部落格，並在主場新聞有個地盤。看似風光，實際上是一事無成的中坑，最愛以嘻笑怒罵，醉眼看飯桌上的世界。 Facebook個人專頁：https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins飲食部落格： target=_blank>http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/ -
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少女軼事
$88.00$70.40那一天，她們擦肩而過； 那一天，她們打過照面； 那一天，她們揮灑汗水； 那一天，她們大聲宣告，我們出道了。 Shin、Oli、Nata、Elf，四個分別來自三地的女孩，組成女子跳唱組合As One，「As One」有「團結」、「合為一體」的意思，寓意四人團結一致。屬於她們的舞台是如何搭建？屬於她們的第一章是如何撰寫？打開第一頁，你會看到屬於她們的故事。 「As One」是由太陽娛樂文化旗下Sun Star，聯同郭富城御用排舞師Sunny Wong，籌備超過一年的全新跳唱女子組合，是2013年最令人期待的樂壇新力量！ 四位多才多藝成員平均只有18歲，以亞洲為戰略導向，目標成為代表香港的亞洲人氣偶像天團。首支派台作品「Catch Me Up」在Youtube上載僅五天，點擊率即衝破10萬，並成為首頁精選影片，惹起極大迴響！ -
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雍正皇帝（六冊套裝、簽名編號珍藏版）
$798.00$638.40宮廷鬥爭，是歷代皇朝常遇到的問題，這些爭端，並不只發生於頹廢墮落的皇朝，就是強盛期如清朝的康熙年代，亦有出現。這套小說講述四阿哥胤禛(即後來的雍正皇帝)如何在阿哥黨爭之中靠著智謀及賢士的幫助，避過重重危機，突圍而出，得到康熙的賞識，由他繼承皇位，以及他登位後的行為事跡，和鮮為人知的官廷祕聞。該書獲中國領導人、學者好評，風靡海峽兩岸，拍成電視劇集廣受歡迎。 -
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五千年中華文化大視野（禮盒裝8本）
$488.00$390.40一套八冊分別包括： 五千年中華文化大視野──魏晉風流 五千年中華文化大視野──康乾盛世 五千年中華文化大視野──龍與中華 五千年中華文化大視野──明清藝術 五千年中華文化大視野──宋元意趣 五千年中華文化大視野──宋儒人格 五千年中華文化大視野──盛唐氣象 五千年中華文化大視野──秦漢帝國 這套書獲多位名人包括金庸、岑逸飛、羅范椒芬、陶傑及李天命等名家推廌，使你對五千年中華文化有更多認識。 -
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五千年大故事（禮盒裝7冊）
$498.00$398.40雖是故事，卻是大塊文章，沒有俯仰今古的本領，何能寫得出來。吳羊璧先生這一大套「故事」共七大冊，可稱浩浩蕩蕩了。─《信報》張文達2000年6月17日 吳羊璧的《五千年大故事》寫來文字平實，深入淺出，在文體上更近於散文隨筆，所以十分生動易讀；擷取野史時，也能與史實互為參照，所以有野史般較強的故事性，也具有史學參考價值。─《明報》艾火2000年5月26日 枯燥的歷史在吳羊璧的筆下，化作了涓涓的流水，成了有血有肉、活生生的故事，這不能不說與作者獨特的文字技巧和表現手法有著很大的關係。─《文匯報》唐岱2000年5月22日 吳羊璧為寫作這七大冊歷史故事，披閱了大量歷史資料，將它們重新組織，互相參照，理出大脈絡來，又經營局部的趣味，文字簡練有味道，詳略有度，實在不容易。─《大公報》顏純鉤2001年3月30日 《五千年大故事》是一部講故事的書。故事一個接一個，可以獨立，但又有內在的連貫性。吳羊璧企圖將此等故事併合出五千年歷史的輪廓。勝在長書可以短讀：不必看罷堯舜春秋，就可翻閱明清近世；才揭朱元璋大殺功臣，就見董小宛入宮。─《成報》珠珠2001年6月10日 讀者恍惚在傾聽歷史老人將這五千年來的名人軼事、成語典故、人生智慧和識見史實娓娓道來。吳羊璧以嚴謹的態度來寫作，所述皆有出處而非「戲說歷史」地一味杜撰。《五千年大故事》是學習和掌握中國歷史通識的一種最佳的閱讀物，也是進行普及歷史教育的輔導教材。─「2001香港書展」名家推介孫立川 作者吳羊璧，一九二九年七月廿五日生於廣東澄海縣，在汕頭市長大。一九四八年至香港謀生。 長期任職副刊編輯。六十年代及七十年代，在業餘時間與友人合辦《伴侶》半月刊（一九六三年）、《書譜》雙月刊（一九七四年）等刊物。 近著有散文集《香港五十秋》、《水滸傳之強者造時勢》、《水滸傳之逆境出英雄》、《龍蛇馬羊》、《書法長河》、《書家與書藝》、《堯舜春秋》、《戰國百家》、《秦漢一統山河》、《三國六朝》、《唐宋盛衰》及《明清近世》等。 -
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滄海一聲笑黃霑文集4-廣告人告白
$54.00$43.20縱使黃霑先生已悄悄離別我們，踏上其悠然自樂的逍遙國土，然而霑淑豪邁的笑聲、鬼才的形象、叫人目眩的創作才華，將會永遠烙印留在我們的記憶中，不會磨滅。 深感榮幸，黃霑先生曾為敝社潑墨，他早期的代表作大部分在《明報》專欄發表，並由敝社出版。為紀念霑叔在文壇上的貢獻，讓他的創作光華縈迴、承傳於後世 -
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2016-2017 直資. 私立. 名校 升小面試一本通
$98.00$78.40"每年的小一入學面試，都讓家長和小朋友如臨大敵。事實上，小一面試考核的是小朋友對不同事物的認知、分析能力、逆境處理、溝通技巧、小組協作、語言表達等的表現。小朋友學習以上的面試技巧，對日後學習上、工作上和待人接物上都有正面幫助，終生受用。本書旨在方便家長，一站式講解預備小一入學面試的各個要點，讓家長與孩子一同為未來作好準備。 究竟要怎樣為孩子準備個人檔案（Portfolio）？個人檔案應包括什麼內容？最少要有多少頁？如何篩選列入個人檔案的證書或獎項？是否申請所有的官立、資助、直資和私立學校均須提供個人檔案？……本書將為家長們解答二十項製作個人檔案的常見疑惑，更附有錯誤示範的清晰解說，讓家長避開八大陷阱。 面試前又應怎樣幫助孩子裝備自己，把握面試中唯一一次機會，一擊即中？不少家長對於孩子在面試中的對答方向和技巧抱持誤解，本書將為大家全面擊破五十題面試的錯誤答法，更為家長精選500個中英對照的面試思考方向及題目。家長們請謹記──面試的王道絕非要孩子熟讀這500條題目，更不是背誦家長自行預設的「標準答案」，而是希望透過這些題目鍛煉孩子各方面的技巧。當然，本書同時會為家長提供不少在「家長面試環節」將要準備的思考方向題目，為你的孩子開啓心儀學府的大鎖。 另外，本書更會以十個貼近選校趨勢的真實個案，與家長們分享更多升小面試的致勝之道。面對「叩門」的各種提問，本書作者亦會為大家一一解答。 機會，只會留給有準備的人。今日起，為你的孩子全面裝備升小面試吧！ 作者簡介： Miss K.畢業於拔萃女書院，於高考、會考勇奪多科A級成績，同時榮獲拔萃女書院獎學金，曾於多間BAND 1名校任教，現為優才兒童教育中心首席導師。 Miss K.已考獲多個專業資格： ‧美國輔導協會 專業會員 ‧澳洲輔導協會 第二級會員 ‧加拿大輔導及心理治療協會 專業會員 ‧香港專業輔導協會 會員 ‧國際認可MBTI 性格分析顧問 ‧香港大學社會科學院碩士 (優異) (主修輔導) 及 學士 (主修心理學) 畢業生 Miss K.曾接受以下媒體專訪： ‧無線電視《Big Boys Club》節目，分享升小及升中面試重點技巧 ‧新城知訊台《開心家天下》嘉賓主持 ‧曾接受本地雜誌《Face》分享名校生教學心得 ‧多次應香港教育局邀請，於官方通識科講座中擔任講者 ‧《南華早報》通識專欄作家 名人誠意推介： Richard Eng－If you have a child, and you also hope to give him or her the best that you can, this book will be a good starter. Read it, and I am quite sure you will find this book of Kirby's an encyclopedia of interview skills, and an all-in-one guide to save your time in collating information for primary school admissions. 袁詠儀－Kirby這本《升小面試一本通》包羅萬有，父母若能善用，可以是有啟發性的親子活動，比硬繃繃的說教、冷冰冰的操練強得多了。 林盛斌 (Bob Lam)－認識了Kirby後，我明白到根本沒有最好的學校，只有最適合的學校；只有在適合的學校環境下，孩子的潛能才得以發揮。但願天下父母都更懂得孩子究竟真正需要什麼，孩子將來會更感激你。 " -
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O嘴同學會01──搞呢搞路去邊度
$60.00$48.002013年5月，O嘴同學會正式成立！校園內外一切令你O嘴的大消息小消息，統統火速發送給大家！O嘴鼻祖小鳴全新力作《O嘴同學會01──搞呢搞路去邊度》，與你看盡校園O嘴事！ 身為會長的O嘴同學現身說法：「我們學生真的非常忙囉！今次我就要讓大家知道我們學生除了讀書O嘴事，放學後還要參加這個那個令人非常O嘴的學會活動。而且！學校還要搞呢搞路去呢度去嗰度去參觀不同地方或機構，常常都有令人O嘴到不能的事情發生……（下刪N百萬字）在此跟大家分享我的座右銘，希望大家都能大事化小，小事化O，一齊做個快樂的O嘴同學仔！」 作者簡介： 小鳴，強項O嘴，創作《我的O嘴同學》系列，從此成為O嘴鼻祖，並繼續發奮圖強，創立《O嘴同學會》，撐起O嘴同學們的一片天。 -
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星期日生活-街知巷聞-行街
$88.00$70.40時間從不會為你停下腳步，屬於香港的一些東西正在慢慢消失。那些年的老建築，那些年的舊風景，從一幀照片，一段文字，在腦袋裏拼湊出歷史。 《明報》三位記者，游走於港九新界，深入不同角落，探索散落在香港各處的老故事。他們用筆記錄下細緻的感受，用照相機拍下當今的模樣，讓讀者從字裏行間，回味舊時。 鴨脷洲的漁鄉舊街， 跑馬地那消失的山光， 旺角已然消失的老戲院， 中上環的地下公廁， 太平山道的磅巷風光， 還有一條條消失的街道…… 在舊與新之間蹓躂，那個年代的氣息依然存在，歷久彌新，化成記憶的符號。 行街，尋找老香港的過去。 作者簡介 三個《明報》記者，相信「行街」不止於逛商場，每周游走港九新界，輪流把街道上的所見所聞，記錄於《明報》星期日生活專欄「街知巷聞」。 有關《明報》星期日生活 十年前，2003年，《明報》拍板副刊逢周日加碼，遂有「星期日生活」，以啟發生活和想像為 理念，以帶給讀者靜好的閱讀時光為己任。不論文字抑或圖像，堅持優質Q嘜。十年來，香港經歷過SARS保天星皇后反高鐵反國教和三個行政長官，民間遊行示威密度有增無減，雞無雞味菜無菜味，而我們一直伴陪。當中有過一些不因時光荏苒而幻滅的絕頂好點子，我們重新收集編制成書，此乃推出「星期日生活系列」之全部因由。 -
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通識恆常議題大攻略
$78.00$62.40第一屆通識科文憑試後，不少師生發現題目並不是最熱門的議題，而是一些恆常議題。《通識恆常議題大攻略》一書正好彌補了市場上通識恆常議題的缺口，作者陳志華在書中清晰列明三十六個通識恆常議題的各項要點，其中包括：港孩、補習文化、八十後示威文化、地產霸權、iphone熱潮、人民幣升值、食物安全等。並串聯不同議題幫助學生鞏固知識。除此之外，更有八個摘星要訣供學生在應試時靈活運用。 本書內容包括： 第一部分 六大單元三十六恆常議題大拆解 1.議題簡介 2.課程關連 3.相關概念 4.爭議重點 5.思考角度 第二部分 恆常議題摘星要訣 作者簡介： 陳志華，香港大學文學士，香港中文大學教育碩士（課程學），香港科技大學通識教育碩士。現為香港通識教育學會副會長、中國歷史教育學會理事和香港大學中文學院中華文化研究計劃顧問。陳氏長期專注本土歷史、風俗文化研究、通識教育教學，經常在報章發表有關通識教育、香港歷史文化的文章，更曾接受報章、電台及電視台訪問及擔任通識教育科講座講者及香港通識考察導賞員等。 較重要的著作有《簡明香港歷史》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》、《追尋新界古蹟》、《漫遊九龍屋邨》、《漫遊新界東屋邨》、《漫遊新界西屋邨》、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《圖解香港手冊》、《通識博學會》、《通識博研社》、《高中通識實戰錦囊》、《陪太子讀通識》等。
