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明廚坐鎮01-阿基真味菜
$88.00$70.40內容簡介： 「李文基是我的門生，他今日在飲食界再次推出食譜著作，把廚藝心得與廣大入廚愛好者分享，十分難得。」 －－楊貫一世界御廚 世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基，透過食譜新作《阿基真味菜》，公開其創作靈感及入廚心得，與廣大愛吃愛下廚的人士分享。 基哥下廚，講究帶出食材真味；基哥巧手，精挑細度，嚴選中西食材，讓中西味道融匯貫通，拼出火花。 煙肉鯇魚腩、蓮霧火鴨腐皮卷、大樹菠蘿浸筍殼魚、薄荷炒海蝦、鵝肝醬煎魚塊、蒸釀迷你椰菜等等，口味創新，口感一流。 基哥美饌，賣相精緻，無論款待親朋或與家人分享，必定叫人回味無窮。 「明廚」坐鎮，讓你偷師取經，廚技輕易更上一層樓。 -
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明察天下I － 對日關係‧中國問題‧香港出路
$98.00$78.402015年，香港似乎仍在困局中。政治上，佔領運動後，政府繼續呼籲政改方案要「袋住先」，卻遭民主派議員和不少年輕市民反對；相對地，南韓經歷四十年抗爭，最終爭取到民主。經濟上，樓市繼續熾熱，售價屢屢破頂，冠絕全球，但人均居住面積只等同三隻豬享有的空間，十年竟無寸進；各地政府卻透過實施各種措施，穩定樓價和租金，讓市民安居樂業。關心周邊各國和地區，或許能為香港找到出路。 香港以外，中日兩國關係亦趨緊張，特別是參拜靖國神社和東海界線的劃分，兩國戰事會否一觸即發？而中國本身亦有不少社會民生的問題，部分如十年前的大頭娃娃毒奶粉等更激發中港矛盾。 《明報》專輯組以銳利而專業的眼光，針對關乎香港以至東亞地區的熱點議題，深入發掘和報道，更邀得不少舉足輕重的中日政經界人物接受專訪。本書為這些珍貴的訪問和調查內容的結集，讓讀者一氣呵成，深入了解香港以至周邊的國際關係情勢，更是讀者分析時局的重要工具。 作者簡介： 《明報》專輯組於2014年年中全新成立，旨在直擊新聞現場，對熱點新聞以客觀中立的方式作深度報道。《明報》編採組相信，新媒體出現無疑令閱讀習慣改變，而短平快的快餐式新聞、預設立場的報道近年的確盛行，不過無論新媒體還是舊媒體，內容始終「為王」。客觀具公信力的資訊，深度分析、宏觀視野的內容，在香港仍大有生存空間。 -
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明察天下2
$98.00$78.402015年，香港政制改革裹足不前，樓股暢旺而經濟轉營無望。向南看，新加坡巨人倒下，有人懷念兼冀盼「明君」治港，有人以之重申自由民主之貴。向東看，野百合、太陽花綻放台灣，年輕一代勢闖建制舞台。日本從三一一大地震中復興，柬國亦要告別紅色夢魘。周邊各國不無困阻與變革，或許科研可讓香港往前走下去？ 不知不覺，明報專題組成立已滿一年，雖然起步艱難，但也盡我們所能，為讀者獻上一輯又一輯的深度報道，力求帶給大家更廣闊的國際視野、更深入的政經議題以及對人文歷史的更多關懷。 本書深入發掘東亞及本港重要議題，再以銳利而專業的眼光分析比對。本書為這些珍貴的訪問和調查內容的結集，讓讀者一氣呵成審時度勢，分析時局。 作者簡介： 《明報》專輯組於2014年年中全新成立，旨在直擊新聞現場，對熱點新聞以客觀中立的方式作深度報道。《明報》編採組相信，新媒體出現無疑令閱讀習慣改變，而短平快的快餐式新聞、預設立場的報道近年的確盛行，不過無論新媒體還是舊媒體，內容始終「為王」。客觀具公信力的資訊，深度分析、宏觀視野的內容，在香港仍大有生存空間。 -
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明天好孩子系列 31 ── MIND MAP 圖典 ── 烹飪與菜式
$68.00$54.40我們關心孩子各方面的發展，繼用心製作《職業小百科》系列後，進一步以「腦圖」Mind Map的方式，配合大量色彩繽紛的插圖，展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙，家長與孩子親子共讀，可讓孩子掌握多方面的知識與內容！ 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式 -
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明天好孩子系列 30 ── MIND MAP 圖典 ── 節日慶典
$68.00$54.40我們關心孩子各方面的發展，繼用心製作《職業小百科》系列後，進一步以「腦圖」Mind Map的方式，配合大量色彩繽紛的插圖，展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙，家長與孩子親子共讀，可讓孩子掌握多方面的知識與內容！ 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式 -
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明天好孩子系列 29 ── MIND MAP 圖典 ── 一起去旅行
$68.00$54.40們關心孩子各方面的發展，繼用心製作《職業小百科》系列後，進一步以「腦圖」Mind Map的方式，配合大量色彩繽紛的插圖，展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙，家長與孩子親子共讀，可讓孩子掌握多方面的知識與內容！ 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式 -
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明天好孩子系列 28 ── MIND MAP 圖典 ── 家庭與身份
$68.00$54.40我們關心孩子各方面的發展，繼用心製作《職業小百科》系列後，進一步以「腦圖」Mind Map的方式，配合大量色彩繽紛的插圖，展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙，家長與孩子親子共讀，可讓孩子掌握多方面的知識與內容！ 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式 -
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明天好孩子系列 27 ── MIND MAP 圖典 ── 禮儀
$68.00$54.40我們關心孩子各方面的發展，繼用心製作《職業小百科》系列後，進一步以「腦圖」Mind Map的方式，配合大量色彩繽紛的插圖，展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙，家長與孩子親子共讀，可讓孩子掌握多方面的知識與內容！ 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式 -
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明天好孩子9-父親的肖像
$48.00$38.40讀一個故事 學一個詞語 做一個好人 明天好孩子系列適合0 - 3歲幼兒閱讀，以動物做主角，內容中英對照，配以精美插圖，每本皆以一個詞語做主題，讓幼兒培養閱讀興趣之餘，亦從故事中學習正確的價值觀。 小獅子小米十分活潑好動，獅子王送他一個皮球，可是小米玩了不一會就弄破了；獅子王送他一張軟墊，可是小米一勁兒在軟墊上彈跳，很快又弄破了。 這天，獅子王在森林中找到一件新玩具送給小米，這次，小米乖乖的坐下來，更為獅子王畫了一幅肖像，猜猜這件新玩具是什麼東西？ 作者簡介： （文） 林震宇 電影編劇，獨立電影導演，1997年開始撰寫影評至今(筆名皮亞)。 生於香港，家族世代為越南華僑。畢業於香港浸會大學社會學系，及香港中文大學研究院。曾赴紐約大學進修電影製作，及於香港話劇團研習舞台演技。 2004年獲韓國崟山國際電影節提名「新潮流導演」，2011年獲香港話劇團《夏日短劇節》「傑出演員獎」。 2001年獲香港藝術發展局資助，完成首部編導錄像《人造色素》(2002)，其他編導錄像包括《我是貓》(2004)、《愛到發燒》(2008)。影片入圍香港亞洲電影節、韓國崟山國際電影節、台灣鬼魅影展「閉幕電影」、台北高雄新竹三地獨立電影展等。2005年加入電影編劇工作，先後撰寫多個電影劇本。 熱愛黑色犯罪電影，認為每個人內心都藏有一把槍。 著有《死亡在跳舞》、《吃掉瑪利亞》。 （圖） WAiHO 原名梁瑋豪，1993年加入漫畫界，跟隨著名漫畫家邱福龍學習，並於三個月後晉升為主筆，至今推出過多本個人漫畫作品。其後跑到香港大一設計學院修讀工商設計，並以金獎成績畢業。曾一度打算轉型為設計師，但最後發現，最愛仍然是漫畫。 -
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明天好孩子8-蘇飛離家出走
$48.00$38.40讀一個故事 學一個詞語 做一個好人 明天好孩子系列適合0 - 3歲幼兒閱讀，以動物做主角，內容中英對照，配以精美插圖，每本皆以一個詞語做主題，讓幼兒培養閱讀興趣之餘，亦從故事中學習正確的價值觀。 鸚鵡蘇飛小時候體弱多病，全靠媽媽悉心的照顧和呵護，才得以慢慢成長。有一天，媽媽教小蘇飛飛行，但試飛失敗了，小蘇飛很傷心，她決心要多試幾遍，早日在空中翱翔。 數天後，小蘇飛又再試飛，眼見天快下雨，媽媽請她乖乖留在鳥巢，但小蘇飛卻固執不聽，更大力拍翼，獨個兒往外飛，她終於學會飛行了！只是，外面雷雨交加，小蘇飛離家這麼遠，她會有危險嗎？ 作者簡介： （文） 林震宇 電影編劇，獨立電影導演，1997年開始撰寫影評至今(筆名皮亞)。 生於香港，家族世代為越南華僑。畢業於香港浸會大學社會學系，及香港中文大學研究院。曾赴紐約大學進修電影製作，及於香港話劇團研習舞台演技。 2004年獲韓國崟山國際電影節提名「新潮流導演」，2011年獲香港話劇團《夏日短劇節》「傑出演員獎」。 2001年獲香港藝術發展局資助，完成首部編導錄像《人造色素》(2002)，其他編導錄像包括《我是貓》(2004)、《愛到發燒》(2008)。影片入圍香港亞洲電影節、韓國崟山國際電影節、台灣鬼魅影展「閉幕電影」、台北高雄新竹三地獨立電影展等。2005年加入電影編劇工作，先後撰寫多個電影劇本。 熱愛黑色犯罪電影，認為每個人內心都藏有一把槍。 著有《死亡在跳舞》、《吃掉瑪利亞》。 （圖） WAiHO 原名梁瑋豪，1993年加入漫畫界，跟隨著名漫畫家邱福龍學習，並於三個月後晉升為主筆，至今推出過多本個人漫畫作品。其後跑到香港大一設計學院修讀工商設計，並以金獎成績畢業。曾一度打算轉型為設計師，但最後發現，最愛仍然是漫畫。 -
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明天好孩子7-史路路參加運動會
$48.00$38.40讀一個故事 學一個詞語 做一個好人 明天好孩子系列適合0 - 3歲幼兒閱讀，以動物做主角，內容中英對照，配以精美插圖，每本皆以一個詞語做主題，讓幼兒培養閱讀興趣之餘，亦從故事中學習正確的價值觀。 森林舉行一年一度的運動會，第一項比賽是鬥速度，第二項是鬥攀爬，第三項是鬥反應，樹熊史路路全都包尾了，他很妒忌勝出的動物朋友。 最後一項比賽是考耐力，這次，史路路有機會成為冠軍嗎？其他動物朋友又會不會妒忌他呢？ 作者簡介： （文） 林震宇 電影編劇，獨立電影導演，1997年開始撰寫影評至今(筆名皮亞)。 生於香港，家族世代為越南華僑。畢業於香港浸會大學社會學系，及香港中文大學研究院。曾赴紐約大學進修電影製作，及於香港話劇團研習舞台演技。 2004年獲韓國崟山國際電影節提名「新潮流導演」，2011年獲香港話劇團《夏日短劇節》「傑出演員獎」。 2001年獲香港藝術發展局資助，完成首部編導錄像《人造色素》(2002)，其他編導錄像包括《我是貓》(2004)、《愛到發燒》(2008)。影片入圍香港亞洲電影節、韓國崟山國際電影節、台灣鬼魅影展「閉幕電影」、台北高雄新竹三地獨立電影展等。2005年加入電影編劇工作，先後撰寫多個電影劇本。 熱愛黑色犯罪電影，認為每個人內心都藏有一把槍。 著有《死亡在跳舞》、《吃掉瑪利亞》。 （圖） WAiHO 原名梁瑋豪，1993年加入漫畫界，跟隨著名漫畫家邱福龍學習，並於三個月後晉升為主筆，至今推出過多本個人漫畫作品。其後跑到香港大一設計學院修讀工商設計，並以金獎成績畢業。曾一度打算轉型為設計師，但最後發現，最愛仍然是漫畫。 -
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明天好孩子6-不得了,樹倒了
$48.00$38.40讀一個故事 學一個詞語 做一個好人 明天好孩子系列適合0 - 3歲幼兒閱讀，以動物做主角，內容中英對照，配以精美插圖，每本皆以一個詞語做主題，讓幼兒培養閱讀興趣之餘，亦從故事中學習正確的價值觀。 鸚鵡蘇飛所住的大樹快要倒下了！她很擔心，到處向動物朋友求救，然而大家都很悲觀，只勸她快點離開，但蘇飛的鳥巢仍在樹上，該怎麼辦才好？ 此時，樂觀的松鼠力奇提出了一個好方法，令蘇飛破涕為笑，究竟這個方法是什麼呢？ 作者簡介： （文） 林震宇 電影編劇，獨立電影導演，1997年開始撰寫影評至今(筆名皮亞)。 生於香港，家族世代為越南華僑。畢業於香港浸會大學社會學系，及香港中文大學研究院。曾赴紐約大學進修電影製作，及於香港話劇團研習舞台演技。 2004年獲韓國崟山國際電影節提名「新潮流導演」，2011年獲香港話劇團《夏日短劇節》「傑出演員獎」。 2001年獲香港藝術發展局資助，完成首部編導錄像《人造色素》(2002)，其他編導錄像包括《我是貓》(2004)、《愛到發燒》(2008)。影片入圍香港亞洲電影節、韓國崟山國際電影節、台灣鬼魅影展「閉幕電影」、台北高雄新竹三地獨立電影展等。2005年加入電影編劇工作，先後撰寫多個電影劇本。 熱愛黑色犯罪電影，認為每個人內心都藏有一把槍。 著有《死亡在跳舞》、《吃掉瑪利亞》。 （圖） WAiHO 原名梁瑋豪，1993年加入漫畫界，跟隨著名漫畫家邱福龍學習，並於三個月後晉升為主筆，至今推出過多本個人漫畫作品。其後跑到香港大一設計學院修讀工商設計，並以金獎成績畢業。曾一度打算轉型為設計師，但最後發現，最愛仍然是漫畫。
