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    去年甫推出《醫食同源》及《醫食同源(二)談情說食》即大受歡迎,迅即加印至第四版,為了回饋讀者對我們的支持,《醫食同源(三)惜飲惜食》內容將更充實,圖片更多更精美。《惜飲惜食》除一貫表現出黃德如對中國醫學和飲食文化的認識與熱愛外,她更會以精美的圖片,詳盡教授讀者分辨參茸海味優劣的方法。此外,當然少不了畫家阿虫妙筆生花的插圖。
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    琉璃世界

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    在這經濟低迷時期,這個社會需要的,是上進、發奮圖強、對工作有承擔的人。 在這個高度商業化的社會,凡事講效益、講盈利,凡事若只做一半,則肯定給人淘汰,成為失敗者,不少人縱然未踏上成功之路,也要拚命做足一百分。樣樣事情但求做一半,未必等於敷衍,也未必等於能力有限。做人處事言語行為,均不宜去得太盡。 不知始自何時,世界上就總有那麼一群人,把工作視為人生的全部,連家庭、親情、健康、社會義務及責任等等,統統都可以撒下不顧、撇下不管。 胡雪姬以其如水晶般澄澈的慧眼看破世情、洞悉人心,將花花世界的眾生相用妙筆刻劃得剔透如琉璃。 遠至南極洲、挪威或阿富汗,近在香港的街頭巷角及電梯車廂,我們身處的世界正在發生或已然過去的大事、小事,本書均為您提供一個嶄新的視角,助您更能體悟人生、觀照世界。 作者胡雪姬,資深專欄作家,歷任電子傳媒及上市公司要職。著作包括﹕《祝髮》、《蒹葭楚楚》、《人在風雨中》等短篇小說及散文集。
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    雖是故事,卻是大塊文章,沒有俯仰今古的本領,何能寫得出來。吳羊璧先生這一大套「故事」共七大冊,可稱浩浩蕩蕩了。─《信報》張文達2000年6月17日 吳羊璧的《五千年大故事》寫來文字平實,深入淺出,在文體上更近於散文隨筆,所以十分生動易讀;擷取野史時,也能與史實互為參照,所以有野史般較強的故事性,也具有史學參考價值。─《明報》艾火2000年5月26日 枯燥的歷史在吳羊璧的筆下,化作了涓涓的流水,成了有血有肉、活生生的故事,這不能不說與作者獨特的文字技巧和表現手法有著很大的關係。─《文匯報》唐岱2000年5月22日 吳羊璧為寫作這七大冊歷史故事,披閱了大量歷史資料,將它們重新組織,互相參照,理出大脈絡來,又經營局部的趣味,文字簡練有味道,詳略有度,實在不容易。─《大公報》顏純鉤2001年3月30日 《五千年大故事》是一部講故事的書。故事一個接一個,可以獨立,但又有內在的連貫性。吳羊璧企圖將此等故事併合出五千年歷史的輪廓。勝在長書可以短讀:不必看罷堯舜春秋,就可翻閱明清近世;才揭朱元璋大殺功臣,就見董小宛入宮。─《成報》珠珠2001年6月10日 讀者恍惚在傾聽歷史老人將這五千年來的名人軼事、成語典故、人生智慧和識見史實娓娓道來。吳羊璧以嚴謹的態度來寫作,所述皆有出處而非「戲說歷史」地一味杜撰。《五千年大故事》是學習和掌握中國歷史通識的一種最佳的閱讀物,也是進行普及歷史教育的輔導教材。─「2001香港書展」名家推介孫立川 作者吳羊璧,一九二九年七月廿五日生於廣東澄海縣,在汕頭市長大。一九四八年至香港謀生。 長期任職副刊編輯。六十年代及七十年代,在業餘時間與友人合辦《伴侶》半月刊(一九六三年)、《書譜》雙月刊(一九七四年)等刊物。 近著有散文集《香港五十秋》、《水滸傳之強者造時勢》、《水滸傳之逆境出英雄》、《龍蛇馬羊》、《書法長河》、《書家與書藝》、《堯舜春秋》、《戰國百家》、《秦漢一統山河》、《三國六朝》、《唐宋盛衰》及《明清近世》等。
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    全套《西方科學》一書四冊,包括《天文與地理》、《奇妙的數學》、《有趣的物理》、《化學與生物》。 我們所熟悉的年月日、春夏秋冬到底是如何形成的﹖地球的內與外到底藏着些什麼﹖數學到底是什麼﹖它所研究的範疇有哪些﹖物理學是自然科學的主要分支,它如何讓我們理解物質世界的基本規律﹖化學研究的範圍包括哪些﹖讀了本書,你會有更深入的了解和認識。 作者文聘元,畢業於北京大學,獲哲學博士學位。迄今的主要作品有﹕《直面人性》、《現代西方哲學畫廊》、《西方、東方與多元文化中的文學經典》、《多元文化主義及其局限》、《欲望及其表達形式--論歐里庇德斯<美狄亞>的現代性》
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    這書一套四冊,主要講述西方的藝術發展。達.芬奇不但被認為是文藝復興時期,而且是人類智慧史上卓越的人物,你對他的生平知道多少﹖達.芬奇是天才藝術家,但他留存後世的作品並不多,然而這些僅存的作品,卻全都是不朽之作,你看過的有哪些﹖米開朗基羅是文藝復興時期的巨人,他的故事和作品,你知道嗎﹖看過嗎﹖米開朗基羅的《大衛像》使他在當時名聲顯赫,在後世名垂不朽。 拉斐爾去世時只有三十七歲,他的生命雖然短暫,但卻璀璨。他的生平和傑作,你看過嗎﹖《雅典學院》是拉斐爾作品中最偉大者,其背後的故事,你有興趣知道嗎﹖讀了本書,你會對文藝復興時期的偉大藝術家有更深入的了解和認識。
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    .Someone與Somebody兩字是不是通用的﹖ .In five years 和 After five years意思上、用法上有沒有分別﹖ .Effective、Effectual兩字有什麼分別﹖ .In the list和On the list有什麼分別﹖ .Due to 可不可以用來帶出片語﹖ 本書以深入淺出、嚴謹實用的方法,闡釋許多英語的難題和謬誤之處,有助提高讀者對英文語法的辨析能力,對英語初學者或已有一定英文水平的讀者,都極具參考價值。 作者古德明,一九五三年十一月十三日星期五生於中山石岐,五七年遷居澳門,六四年再遷居香港,七六年香港中文大學崇基學院英文系一級榮譽畢業,八一年獲香港大學中文系哲學碩士學位。曾於香港大學、香港中文大學及香港科技大學供職,歷任《明報月刊》總編輯及《指標》執行編輯,著作有《英語聞問切》、《尋根究底》、《以古非今》、《實用中文商務公函寫作》等。
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    全套《西方文學》一書四冊,包括《神話與文學》、《復興時代的巨作》、《浪漫的文學》、《現實主義傑作》。 《神話與文學》─在古希臘神話中,眾神以及萬神之王宙斯是如何誕生的,你知道嗎﹖ 古希臘的神界及人界的關係如何﹖它們又分哪幾個階段,你想知道嗎﹖ 偉大的古希臘英雄赫拉克力斯,其著名的十二項任務是什麼﹖ 荷馬史詩裏,《伊利亞特》及《奧德賽》,說的是什麼故事﹖ 為什麼一個金蘋果會引發著名的「特洛伊戰爭」﹖ 古希臘三大悲劇作家有哪些名作﹖ 但丁的曠世之作《神曲》,到底說了些什麼﹖ 閱讀本書,你會對古希臘的神話與文學有更深入的了解和認識。 《復興時代的巨作》─薄伽丘的《十日談》與中世紀的黑死病有什麼關係﹖ 塞萬提斯的《堂.吉訶德》給人帶來了歡樂,但作者悲慘的一生,你知道多少﹖ 大文豪莎士比亞,他的許多作品均傳頌千古,你讀過的有哪些﹖ 曾帶給無數藝術家創作靈感的《失樂園》,你看過嗎﹖ 偉大的劇作家莫里哀,創造了新的喜劇風格,他的劇作你想知道嗎﹖ 歌德是公認的世界文學巨匠之一,他的《浮士德》更被傳頌千古,你有興趣看嗎﹖ 閱讀本書,你會對復興時代的巨作有更深入的了解和認識。 《浪漫的文學》─英國詩人拜倫,他的名字是最深刻的浪漫主義憂鬱的象徵,他的詩歌你想看嗎﹖ 英國浪漫主義時期的雪萊,是個快樂的抒情詩人,他的作品,你知道嗎﹖ 大文豪雨果,其名作《巴黎聖母院》、《悲慘世界》等,均是曠世之作,有些更被無數次搬上舞台,這些,你知道嗎﹖ 夏洛蒂.勃朗特在文學界是個響亮的名字,其名作《簡.愛》感動了無數的讀者,你要看看嗎﹖ 法國最偉大的作家之一巴爾扎克,是公認的天才小說家,他的作品你知道多少﹖ 閱讀本書,你會對浪漫主義時期的作品有更深入的了解和認識。 《現實主義傑作》─在狄更斯的作品裏,孤苦無助和迷茫的兒童形象不斷出現,你知道這與他的童年有什麼關係嗎﹖ 十九世紀法國作家莫泊桑,是著名的短篇小說家,你讀過他的作品嗎﹖ 托爾斯泰是俄國偉大的小說家、詩人,他的兩部傑作﹕《戰爭與和平》及《安娜.卡列尼娜》,你認識多少﹖ 托爾斯泰在《戰爭與和平》裏,展現了當時俄國從城市到鄉村的社會生活面貌,它被認為是世界文學中最偉大的長篇小說之一。 閱讀本書,你會對現實主義傑作有更深入的了解和認識。 作者文聘元,畢業於北京大學,獲哲學博士學位。
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    解讀蔬菜

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    作者趙生,為香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫,開設有健康網站、醫務所、漢藥苑,出版過多本健康常識書籍,是中港多份報紙健康版專欄作家,還擔任香港新城電台健康貼士的主講嘉賓之一。趙生醫生有幾十年行醫經驗,經常獲邀請於各大傳媒發表中醫保健心得,以饗讀者,故深受廣大關注健康的讀者歡迎。 在書中,作者根據食物「性熱驅寒」、「性溫益氣」、「性寒降火」三大屬性分類,選取了四十種常見的蔬菜瓜果,除了詳述每種蔬菜的營養價值、食療功效和注意事項外,更附有相應的食譜介紹,以應中醫「醫食同源」的理論。 全書用語顯淺,所介紹的食譜既簡便又健康,完全適合注重飲食健康的都巿人需要。書中配有著名畫家阿虫先生和陳銳娜小姐的插圖,令人讀得明白,看得開心,煮食快樂,食後健康。 作者趙生,一九四六年生,原籍廣東潮陽,一九七四年開辦趙生醫務所,一九九九年創辦趙生健康網站﹕www.chiusang.com.hk,近期創辦趙生漢藥苑。 二O O O年撰寫健康常識書籍,陸續推出《陰陽五行與健康美容》、《育兒有方》。二O O一年起擔任香港新城財經台節目,「理財是力量」健康貼士主講嘉賓之一,廣州《羊城晚報》健康版作者、《新報》健康版作者及《成報》補益湯水專欄作者。