要煮一頓令人印象深刻的菜
你的腦海浮現出《地獄廚房》嗎?
才不!
烹飪,由其是家常菜,不是像Gordon Ramsay節目中般趕頭趕命趕出菜,而是一場持久戰,要嬴得食者的芳心,除了戲劇效果之外,食材、方式、配搭、健康,甚至創意,都缺一不可!
無論是煲湯、煮食、甜品,甚至想「獨沽一味」整雞翼,本系列都一應俱全,數百款食譜,款款不同,今晚想煮甚麼餸,如何變化,全由你配搭!
本系列內容有中、英、印尼文對照,各適其式,迎合不同口味。
愛回家吃飯系列(一套4冊)
愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯
愛回家吃飯‧日日輕鬆煮靚餸
愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品
愛回家吃飯‧我鍾意食雞翼
網上書店限定68折
// 25.11 起至 1.12 //
原價$392 優惠期內$266.6
*須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款。
作者:
《愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯》
梁燕
在二十多年前一個偶然的機會,參加了一個烹飪課程,啓發了對烹飪的興趣,經過多年學習過程,自己亦為人師表,開班授課。基於對烹飪的熱愛,與當年亦師亦友的一班志同道合朋友,組織了一個團體,每月聚會,硏究菜式,烹調技巧,互相交流心得,除了對菜式的欣賞之外,更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程,實在難能可貴。
《愛回家吃飯‧日日輕鬆煮靚餸》
《愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品》
《愛回家吃飯‧我鍾意食雞翼》
盧惠珍
小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。
陳麗文
自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 – 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。