內容簡介：
和風美食
‧日本人流行吃刺身，「馬刺」、「雞刺」，你敢吃嗎？
‧在香港經營迴轉壽司店的詛咒是基於工作態度上的差異！
奇人趣聞
‧AV事業發展蓬勃，日本女性反而更為安全！
‧在日本，車廂內最惹人厭的行為竟是坐姿不正確！
文化探源
‧日本人恭敬有禮，連鞠躬的角度也有規定！
‧日本人重視「有終之美」，為保留完美結局，深明進退之道！
瀛人潮流
‧懂得欣賞的話，原來浴衣可以比泳衣更性感！
‧日本年輕一輩，拿着掛滿手機繩的手機上街，就會感到自豪！
男女之間
‧在日本，一對男女的交往，通常是由女方作主動！
‧日本女性儘管性觀念開放，卻視生孩子為終生成就！
《匠味日本》系列帶你看透最全面最真實的日本！
作者簡介：
藍秀朗
專欄及小說作家，日本專業課程導師，電台節目嘉賓主持。曾留學日本，取得一級日本語能力證書後，繼續留日研究當地文化及歷史，在許多課題上比日本人更熟悉日本。現時以業餘日本文化研究員的身分，透過深入淺出的手法撰寫文章，讓讀者了解日本更深層及更真實的一面。
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