內容簡介：
和風美食
‧價值港幣四百五十元，貴得令人咋舌的日本麵包，人人爭着嘗一口！
‧日本迴轉壽司店中的輸送帶涉及的是巧妙的心理計算！
奇人趣聞
‧體型龐大的相撲力士圍着的裙布上面繡的竟是一隻吉蒂貓！
‧日本什麼稀奇古怪的職業也有，你聽過「花火鑑賞士」麼？
文化探源
‧《鹹蛋超人》的一記必死光揭示日本人的思考模式！
‧日本人大部分都先穿左邊褲管，據說是基因遺傳的！
瀛人潮流
‧日本手機文化盛行，連參拜祈願亦可在手機裏進行！
‧一門意想不到的生意，一千二百句「唔～～哥哥仔。」的CD大賣！
《匠味日本》系列帶你看透最全面最真實的日本！
作者簡介：
藍秀朗
專欄及小說作家，日本專業課程導師，電台節目嘉賓主持。曾留學日本，取得一級日本語能力證書後，繼續留日研究當地文化及歷史，在許多課題上比日本人更熟悉日本。現時以業餘日本文化研究員的身分，透過深入淺出的手法撰寫文章，讓讀者了解日本更深層及更真實的一面。電郵地址：[email protected]
