中西結合瘦身法

45 – 30 – 25營養餐單示範，營養師教你如何量度體脂，中醫減肥，辨證施治。
在香港，坊間提供的減肥法，可謂各式各樣。例如「食肉減肥法」、「推脂減肥法」或「搣脂減肥法」，但這些減肥法大都是不夠健康的。
減肥的最終目的，應該是降低體重之餘，也能保持身體健康。要達到這個目標，在西方的角度看，首要是注重飲食的均衡及做適量運動。而中醫的治療方法，則是透過調理身體機能來達至瘦身效果。兩者雖然是截然不同的理論，但卻有異曲同工之妙。
本書作者鍾素珊營養師，不僅提供了西方的健康瘦身飲食模式，也探討了中醫治療肥胖的方法及所採用的藥方，是有志減肥、瘦身人士必備的手冊。
作者鍾素珊是加拿大註冊營養師及香港註冊中醫師，現職香港體育學院運動營養主任，專責本地精英運動員的飲食編排和指導工作。她曾是香港營養師協會的數屆副主席及《明報》、《星島日報》、《經濟日報》、《Parents》等報紙雜誌的專欄作家，其著作包括《纖計畫》、《吃得有營》、《兒童fit計畫》、《纖計畫Keep Fit食譜》、《糖尿病甜品食譜》、《孕婦保健與營養食譜》、《女性Keep Fit與營養食譜》、《健康素食與營養食譜》及《心臟保健與營養食譜》等。