明窗出版社

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    內容簡介: 提到健康飲食,大家總會聯想到「白烚菜」、「清蒸魚」,令健康飲食被套上「乏味」、「沉悶」等字眼,事實上,要煮出「有營」味美的健康食物並非難事,只要你掌握基本的營養知識,加上新鮮的創意,就能輕鬆煮出健康的料理。 人氣營養師Leslie,身兼《明報》專欄作者以及電視節目嘉賓主持,於社會積極推廣健康飲食新煮法,讓你一試煮得「有營」新口味! 作者簡介: 陳國賓(Leslie Chan) 註冊營養師(英國) 陳國賓畢業於香港中文大學食品及營養科學系,其後轉往英國列斯都市大學進修醫療營養學,正式成為註冊營養師,並考獲基層健康護理碩士學位。由於父親從事中醫藥業,自小對食療產生濃厚興趣。於英國留學期間,為節省生活費,每晚均會在宿舍自製晚餐,漸漸練成熟練的烹飪技巧。 Leslie返港後立即加入衛生署長者健康服務,負責長者膳食治療及社區營養推動活動。其後陳先生加入香港幼兒教育及服務聯會健康生活小組,於學校及社區向學童、家長推廣各種健康訊息及進行教師培訓。Leslie工作上經常與中、西廚師進行交流,並努力改良傳統食譜,加入各種健康元素,致力打破「健康食物不好吃」的錯誤觀念。 Leslie積極參與社區健康推廣活動,並為《明報》、《TVB周刊》、《New Monday》、《Baby親子雜誌》、《Parents》、《OURS》撰寫食譜專欄。陳先生現為《都市閒情 – 今晚食乜餸》主持及新城知訊台《健康創庫》的嘉賓主持。另外,陳先生亦擔任中大公共醫療學院營養課程和食品及營養科學校外課程兼任講師、亞洲營養學會講師、醫管局健康資訊天地營養顧問及中文大學食品成分資料庫成員。
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    內容簡介: ‧ 當你抓狂地為「你究竟愛不愛我」尋找答案的時候,你有沒有問自己,你自己有多愛你自己? ‧ 當你為了對方不肯為你改變而發飈的時候,你有嘗試用多角度去理解對方的行為嗎? ‧ 當關係似乎已經走到盡頭,但你還是很留戀,很不願意放手的時候,你可有安靜下來、抽離自己、認清問題的能力嗎? ‧ 當你蠢蠢欲試去check對方的手機短訊、MSN對話匣的時候,你有沒有想過,那種不安全感和猜疑其實來自你不安的潛意識? 當原本好端端的愛情開始生銹變黃,原本承諾會愛你一萬年的人變得陌生的時候,除了哭或逃避之外,還可以怎樣? NLP(Neuro-Linguistic Programming,神經語言程式學)是正向心理學(Positive Psychology)的一種學說,讓人明白並善用自己擁有的資源去達成目標。而Joven 和Dr. Harry兩位有心人,在NLP的世界打滾多時,助人無數。繼《我要好好戀愛》後,二人再合著新作《我要好好相愛》,解答讀者來信,以NLP的角度,幫助讀者解決戀愛問題。 看罷這本書,帶着NLP拍拖去,我們都可以快快樂樂地相親相愛,直至永遠!
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    內容簡介: 「我不知道自己為甚麼總是遇人不淑!」 「我不認為自己有甚麼問題,一定是對方瞎了眼!」 「我不能夠原諒曾經傷害過我的人!」 妳.妳.妳.妳.妳,心底裡有沒有這樣想過? 妳.妳.妳.妳.妳,為甚麼會這樣想? 妳.妳.妳.妳.妳,在愛情路上吃盡苦頭,至今未知情歸何處? NLP(Neuro-Linguistic Programming,神經語言程式學)是正向心理學(Positive Psychology)的一種學說,讓人明白並善用自己擁有的資源去達成目標。而Joven 和Dr. Harry兩位有心人,在NLP的世界裡打滾多時,助人無數。他們不約而同地覺得,再讓妳在愛情路上落單、錯摸下去不是辦法,逐決定聯手結合NLP理論和他們的啟導經驗,合著這本書。 他倆在書中列舉了二十個女生的真實感情個案作參考,並以NLP的角度,助妳認清自己的所思所想,學會對自己坦白,懂得放低過往的經歷並從中學習,那麼,妳便會知道自己情歸何處。 看罷這本書,從今日起,妳,要好好戀愛! 作者簡介 Dr. Harry Wong 黃彥衡 應用心理學博士 臨床心理及催眠治療師 認可NLP高級教練及導師 高級時間線TM治療師及導師 資深執業會計師,眼見都市人為生活、為工作、為感情活得吃力,毅然投身培訓和治療行業,希望啟發別人的潛能和找到他們的快樂人生。 熱愛和別人傾談,了解對方的所思所想。 天秤座的他,很享受愛人和被愛的感覺,深信愛是人生不可缺少的動力。 電郵地址:[email protected] 個人網頁:www.warmyourheart.com 作者簡介 Joven Mak麥潔縈 認可NLP高級執行師 認可NLP高級教練 高級時間線TM治療師 高級催眠治療師 文學碩士 (大眾傳播) 法律榮譽學士 CosmoGirl! 雜誌總編輯 從事雜誌工作這些年來,機緣巧合地當上了讀者的愛情顧問,亦為他們解決過生活上的難題。學習NLP是希望可以把握更多令別人生活好好多的技巧,開展Hohodor Life Coaching的工作更是可以直接跟大家接觸。喜出望外的是,自己的身心靈也給整頓着。 生活本是Hohodor! 文字作品: 女生愛戀電郵 獨身女廚房橫行 二人情欲料理 女生求愛手冊 電郵地址:[email protected] 個人網頁:http://life_hohodor.mysinablog.com/
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    粵讀

    $60.00 $48.00
    內容簡介: 多查字典可以減少錯讀,但是願意多查字典的人並不多。《粵讀》一書用生動活潑的表達方式,從不同角度闡釋查字典的重要性,旨在引起讀者對查字典找正讀的興趣。 《粵讀》分三章探討粵讀的問題。第一章〈粵讀求真〉舉例示範如何斷定漢字的粵讀;第二章〈粵讀行遠〉舉例示範粵音正讀在誦讀古典詩歌時的重要性;第三章〈粵讀懷古〉介紹一些源遠流長的粵口語常用字和常用詞, 藉以增加研究粵讀的情趣。附錄〈近體詩格律淺說〉可以幫助讀者深入了解律詩的格律,從而增強讀寫律詩的能力。 作者簡介: 何文匯,香港大學文學士(1969)及哲學碩士(1972),英國倫敦大學哲學博士(1975),太平紳士(1987)。曾在美國威斯康辛大學及香港中文大學任教,並曾任香港中文大學教務長及中大東華社區書院校長。著有《陳子昂感遇詩箋》、《雜體詩釋例》、《詩詞四論》、《粵音平仄入門》、《粵語正音示例》、《粵音正讀字彙》(合著)、《粵音自學提綱》、《人鬼神》、《箴言精選》等中英文專書十餘種及中英文學術論文二十餘篇。 《粵讀》於2007年由博益出版集團出版;現改由明窗出版社出版。
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    松頭再來

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 洪松蔭出生於一個貧困家庭,年幼時父親拋棄妻兒出走,一家七子由母親獨力撫育。少時寄人籬下,遭受白眼;學業成績欠佳,曾因與家人不和離家出走,其後組織單車隊,積極參與香港及國際單車比賽,獲獎無數。其後全身投入保險行業,成為他的事業和人生轉捩點。人生經歷無數成功和失敗,洪松蔭以坦誠的態度跟讀者分享他的人生歷程,希望年青讀者得到啟示,中年人得到共鳴,年紀比作者大的人可藉此教育下一代,讓每一個人都可走出精彩的人生路。 作者簡介: 洪松蔭(Hung Chung Yam;1963年12月19日),人稱「阿蔭」、「豹哥」,香港前首席單車運動員,現任美國友邦保險區域總監、香港精英運動員協會主席。
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    政戲伊人

    $58.00 $46.40
    "內容簡介: 陳淑莊,又名「四眼陳」。業餘舞台演員、超齡學生及公民黨黨員 我的人生舞台 第一幕﹣幼稚園至中七:嘉諾撒聖心書院 第二幕﹣大學:香港大學 第三幕(上演中 - On Air)﹣現修讀香港大學法律碩士課程。人生,就如舞台,人生的時鐘不能倒退,就如在舞台上沒有NG。因此,我希望能善用每一分鐘,盡情地演繹自編自導自演的人生! 在這書中,陳淑莊在百忙中,繼續她台上台下的好戲。由童年時到戀愛運到做了區議員, 每個片段都值得細味。 "
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    從AO到FREELANCER

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    內容簡介: 《從AO到Freelancer》書名新鮮,題材新鮮,內容新鮮,而作者又是文化界的新鮮人。這部新作會令無數年輕一代產生共鳴,令像我這樣的「過來人」深深感動。 我是因為梁家傑二零零七年特首選舉物色競選經理而認識黃明樂的,她懂事、自律而又強烈嚮往人生的率性自由,給我一個異乎尋常的印象。 我欣見她踏上寫作之路。 從最穩定的公務員(AO)變為最不穩定的自由人(freelancer),黃明樂寫出了兩面的利弊苦樂得失,令人像交了一個活潑而可靠的好朋友。我鄭重向讀者推介此書。 ------------吳靄儀 萬二分衷心欣賞黃明樂真人表演「揮揮手,為我的自由」,即便這種「自由」在旁人眼裡愈來愈像每況愈下的美元。 鄙人深信好多人都不明不白不接受,黃明樂為何有前程盡願望的AO不做,卻偏偏去做自命百煉鋼的Freelancer? 從認同AO到肯定Freelancer,從認同集體到肯定自我,從認同建制到肯定邊緣,肯定是個重新認同的過程。 怕只怕黃小姐「執迷不悔」、明樂妹「用情太深」,成為又一個艾黛(Adele Hugo)。 傳說中,艾黛是個粗眉大眼的女子;現實裡,明樂也是。 我當然相信,結果不會一樣。 -----------游清源 <作者簡介> 黃明樂 l 在香港土生土長 l 2000年畢業於香港中文大學,主修新聞及傳播,副修日本研究。同年加入貿易發展局成為貿易推廣主任 l 2001年加入政府當政務主任(AO),任職政制事務局 l 2003年考獲倫敦大學法律學士,同年被調任衛生福利及食物局 l 2005年離開政府,同年獲英國文化協會「志奮領獎學金」贊助往倫敦大學經濟及政治學院進修比較政治碩士 l 2006年出任「梁家傑特首選舉辦公室」競選經理 l 2007年開始於明報撰寫專欄,並以自由身從事文字創作、翻譯及研究工作,於中、小學及社區中心任教戲劇、辯論及時事通識課程,工餘客串配音及電影幫補零用
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    低胸裙戰爭

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    內容簡介: 我寫下號碼後,用新手電撥號給那位朋友,竟發現自己的新手電中,本來就存有她的聯絡,之前找不到,是因為我之前用了她的暱稱來儲存電號,而她的電號,被儲存在「朋友」一欄之中。今天,我在手機的電話簿中,用她的真實姓名來找她,然後又往「同事」而非「朋友」一欄去找,當然找不到。 是哦,我們曾經有一段短時期,是非常親密的朋友,往後大家事忙,友誼不了了之,由『朋友』淪為『同事』 。我倆在對方心中的關係已經轉會,也降格了。 前度情人、現任情人、沒有結果的人、身分轉移的人,人生路上,過客多着呢,誰是流水落花,誰是列車終站,不到最後一刻,你永遠不會知曉。 以上是我某夜──從找電號到撥電話的三分鐘之間──的感覺。 卓韻芝繼續發功,以自然坦率的文字記錄最真最深刻的生活感受、毫無保留的自省,觸及人性深處,震懾讀者的心靈。 作者簡介: 卓韻芝 納稅分子,正職電台發聲,副業文字創作與錄像拍攝。 現於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括: 《初戀嗱喳麵》(影評人協會最佳編劇/2001)、 《20‧30‧40》(柏林金熊獎最佳電影提名/2004)、 《出埃及記》(2007)等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。
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    內容簡介: 此書是《帶著血癌去法國流浪》的下集。 Jeff,一個既愛幻想又沉溺於悲情浪漫的人,不諱言曾經想像過自己有天會忽然患上絕症。但卻想不到,某天,醫生真的證實他患上了急性淋巴性白血病,即人人聞之色變的血癌。 突如其來的噩耗,並沒有對他造成打擊,他以各方好友給予他的正能量作食糧,帶着血癌於「法國」、「東歐」(醫院)流浪後,終於找到合適的骨髓——他的哥哥。 一切看似順利,直奔終點,各人準備歡呼之際,命運之神竟又再次作弄他:在檢驗時,發現他的哥哥可能也有血癌,未能作他的捐贈者;好不容易成功移植骨髓後,醫生又說,他的癌症可能復發…… 重重波折,為他帶來沮喪與失落,最後,他能否憑着一直秉持的樂觀態度、朋友給予的正能量,成功踢走血癌? 跟你苦苦糾纏了整整兩年,也是時候說一聲:「永別了!」我會忘記你帶給我的所有痛楚,牢牢銘記所有的體會和得着,好好地活,活着便好!我們從此就不再見了,勿念! -Jeff 作者簡介: 翁志明,七字頭,典型公屋長大草根香港人,中學時愛玩愛蒲,大學時敢闖敢試,畢業旅行回來隨緣受聘於一所天主教學校,一當便是十二年,可能是全港唯一一個沒有買股票的經濟科老師。熱愛音樂電影,更熱愛校園生活,喜歡跟學生打成一片,一起踢波、看電影、玩話劇、打機甚至打麻雀。愛吃愛玩愛說笑,為人樂觀積極,可能是全校最沒可能患上抑鬱症的老師,卻逃不過癌魔的到訪,在33歲準備到歐洲度暑假前幾天,醫生證實他患上了急性淋巴性白血病,唯有放下背包,只攜電腦,帶着血癌在「法國」、「東歐」(醫院)獨自流浪後,再艱苦地跟「瑪麗」共舞(做骨髓移植),現在終於踢走血癌順利回歸校園。
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    粵講粵法

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    內容簡介: 此書講述粵語語法在香港現代社會的運用及其意義。粵語是一種極具特色的方言,作者結合時事、生活處境和例子,分析粵語的句構、用語和表義,既淺白又生活化;對時下流行用語如「好hea好頹」、「豪畀佢」、「玩鋪勁」等提出了深入的看法,不單讓香港讀者認識「母語」的特點,更可領略粵方言千變萬化、靈活而有趣之處。 作者簡介: 歐陽偉豪(Ben)為香港科技大學哲學博士、香港中文大學哲學碩士、文學士,考獲英國語言學會的會員資格M.I.L.,現任中大中文系導師,講授基礎/商用/行政中文、實用語法、寫作訓練、現代漢語、古代漢語和粵語研究與應用,並負責《中國語文研究》及《中國語文通訊》的審稿工作。曾任無線《最緊要正字》及有線兒童台《粵語正音基本功》嘉賓主持,並於多個報刊撰寫語文專欄,現時為《明報》專欄「同你講正句」作者。