知識

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    內容簡介: 關於植物,你知道的是…… 冷知識小測試:
    • 食人花真的會吃人嗎?
    • 竟然有植物不需要陽光?
    • 森林有個互聯網?
    • 樹木都是物理學家?
    • 哪朵是世界上最大和最小的花?
    • 澳洲人研發了雜果沙律樹?
    想知道答案嗎?那就馬上翻開《教科書沒有告訴你的奇趣冷知識——植物篇》吧! 本書以不同的植物種類分為6個章節,為你提供65個教科書沒有記載、涵蓋神奇植物、構造、生存與進化的奇趣冷知識,讓你窺探植物王國的另一面!
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    內容簡介: 關於各地節日慶典,你知道的是…… 冷知識小測試
    • 只穿內褲參加的「搶寶木」祭典?
    • 復活節為何與雞蛋和兔子有關?
    • 若果日本媽媽在女兒節漏做一個動作,女兒會嫁不出去?
    • 黑色星期五為什麼會變成黑色購物節?
    • 中日韓過七夕的方式大不同?
    • 讓芝士以時速110公里滾下山的節日?
    想知道答案嗎?那就馬上翻開《教科書沒有告訴你的奇趣冷知識——節日篇》吧! 本書以不同的國家的節日分為5個章節,為你提供65個教科書沒有記載、涵蓋各地習俗、世界歷史、文化和宗教的奇趣冷知識,讓你窺探節日慶典的另一面!
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    內容簡介: 關於職業,你知道的是…… 冷知識小測試
    • 英國王室聘專人為天鵝度高磅重?
    • 最尷尬的工作,代替本人承認放屁?
    • 為什麼每天要工作八小時?
    • 為何醫生平常穿白袍,手術時卻換成綠色袍?
    • 明朝的錦衣衛要養大象?
    • 垃圾設計師可以拯救地球?
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    內容簡介: 關於香港,你知道的是…… 冷知識小測試
    • 為什麼鑽石山沒有鑽石?
    • 視障人士如何分辨鈔票上的面額?
    • 山頂纜車一共有多少個站?
    • 巴士號碼上的A、P、S分別代表什麼?
    • 最早期的外賣是由屋外「飛」進屋內的?
    • 香港最長的電影系列是哪一部?
    想知道答案嗎?那就馬上翻開《教科書沒有告訴你的奇趣冷知識——香港篇》吧! 本書以香港的不同主題分為6個章節,為你提供65個教科書沒有記載、涵蓋香港歷史、文化、生活的奇趣冷知識,讓你窺探香港的另一面!
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    明天好孩子-職業小百科 8-13 —— 生涯規劃 由認識世界開始 各位家長,你有沒有了解過,你家孩子將來想做什麼? 所謂三歲定八十,孩子的幼年興趣及個性,對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助,從旁觀察,幫助他們了解自己,發展潛能,進一步就是培養他們的正確價值觀,協助他們訂下近程、中程與遠程的目標,做好生涯規劃。 《明天好孩子-職業小百科 8-13》 明天好孩子-職業小百科 08 – 好孩子做設計師 明天好孩子-職業小百科 09 – 好孩子做CEO 明天好孩子-職業小百科 10 – 好孩子做藝術家 明天好孩子-職業小百科 11 – 好孩子做科學家 明天好孩子-職業小百科 12 – 好孩子做明星 明天好孩子-職業小百科 13 – 好孩子做會計師 網上書店限定68折 // 9.12 起至 15.12 // 原價$408 優惠期內$277.4 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款《明天好孩子-職業小百科 8-13》郵費計算: 本地專遞:$100+$277.4 =$377.4 *「香港郵政速遞」不適用於68折套裝。
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    李天命思方系列 (一套5冊) —— 一代啟蒙「思方學」 讀前「忙、盲、茫」,讀後「靜、勁、淨」。 李天命先生的著作,出版至今仍歷久不衰,不斷再版,這套書受歡迎的程度可想而知。一套改變你思考的書,何時何地,也值得再次細細品嚐。 《李天命思方系列》 (一套5冊)  殺悶思維(最終定本) 破惘(最終定本) 從思考到思考之上(最終定本) 李天命的思考藝術(最終定本) 哲道行者(最終定本) 網上書店限定68折 // 16.12 起至 22.12 // 原價$490 優惠期內$333.2 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款。 《李天命思方系列》(一套5冊)  郵費計算: 本地專遞:$50+$333.2=$383.2 *「香港郵政速遞」不適用於68折套裝。
    作者: 李天命 他是美國芝加哥大學的哲學博士,香港中文大學哲學系教授。 他講授數理邏輯,專精思考方法與天人之學,把高深玄奧的哲理講得如敘家常,通透易懂。 他幽默機敏,能言善辯,詞鋒犀利,常使人無處可藏而噤若寒蟬,人們稱他為「小李飛刀」。 他劍走偏鋒,其哲學思想與正統哲學大異其趣,不屑理會衛道者之為出軌異端。 他的講座一票難求,座無虛席,聽眾每每擠滿演講廳的樓梯通道,不得其門而入者只能望門興歎。 他惜墨如金,著作奇少,卻部部暢銷,且歷久不衰,屢創香港學術圖書再版及銷售紀錄。 他的讀者三教九流,既有社會名人、學者專家、又有販夫走卒、升斗市民、傳說甚至有職業殺手熟讀其書。 他是冷銳的思想家,又是溫柔的詩人;他的詩「天馬飛羈,飛仙遊戲」,清麗秀雅,風姿綽約。 他深居簡出,不露行迹,謝絕一切不必要的應酬和曝光,專事思考,冷眼觀世,透着幾許神秘。  
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    每個人都是孤獨的,直至你遇上......李專 生命中總會碰上不少人,相愛或有緣無分,都是修煉的一種。 「有一種幸福,是找到一個人願意給你最大的溫柔、最可靠的肩膀和最深的信任。」一個個無眠的深夜,遇上愛情專欄作家李專,和你經歷感情上的跌跌碰碰,心酸、心痛、心累,才發現一路上,除了自己之外,還有一個人願意靜心聆聽你的煩惱,默默給予意見。 「不要將現在的安逸看成長久的安逸,在需要成長的年紀選擇鬆懈,而是該努力進步,提升和沉澱自己,而其中一個很好的方向,就是閱讀。進入了這個(編按:李專的)世界,你會發現閱讀不僅帶點你平靜和智慧,更是一種令人愉悅的修煉。」
    《李專小說系列》(一套8冊) 今晚哭一下好了,明晚還要笑着看星星 幸福就是在沙漠流浪後,找到綠洲 '最幽暗的天空,只為了成就最溫暖的陽光 誰都懂叫你放手,但誰懂得教你怎樣放手? 誰都懂說找對的人,但誰懂得教你找對的人? 誰都懂叫你善良,但誰懂得教你有底線地善良? 誰都懂說好好戀愛,但誰懂得教你好好戀愛? 緊握拳頭,你捉不住任何海水;張開雙手,你可以擁抱整個大海 網上書店限定68折 // 2.12 起至 8.12 // 原價$624 優惠期內424.3 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款《李專小說系列》(一套8冊)郵費計算: 本地專遞:$100+$424.3 =$524.3 香港郵政速遞:$280+$424.3 =$704.3
    作者: 李專 李專,1988年移民地球,2014年9月15日開始馬拉松式網路寫作。曾於室內設計界打滾,後覺得非自己理想生活,轉行做寫稿佬。寫作實力平平,因此決心走偶像派路線。STYLE-TIP.COM愛情專欄作家。愛情金句王,曾經在網上和鄺俊宇用文字正面交鋒,成為網絡一時熱話。Facebook及Instagram幾萬人追蹤讚好。
        • 香港討論區「星級嘉賓」
        • Hkonlinetv Beauty 專欄作家
        • Facebook專頁(每日18:45更新):
    https://www.facebook.com/leechuen0926
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    生小朋友的學問,比你想像中還要多! 餵母乳要如何做?產前產後如何為媽媽搭配飲食? 一套三本的育嬰指南,給無論係等待BB出世的準媽媽、廿四孝爸爸、還是第一次做老爺奶奶的你。 書中長銷多年,解答了大部分父母照顧小孩時出現的問題,絕對值得買定係屋企看門口! 想做陪月,要睇! 想請陪月,更加要睇! 想做廿四孝爸爸/老爺/奶奶,無得唔睇! 《產後/育嬰療養系列》(一套3冊) 陪月王 陪月王2──坐月有營美味餐 母乳育嬰手冊 📍網上書店限定68折📍 // 25.11 起至 1.12 // 原價$240  優惠期內$163.2 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款。
    作者: 健姐 《陪月王》、《陪月王2──坐月有營美味餐》 健姐(黃健),本港資深陪月員,幼承庭訓,自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學,對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗,照顧過逾六十對母嬰,同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師,每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員,為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍。健姐受過高等教育,是名副其實的高學歷陪月員。 許美蓮 《母乳育嬰手冊》 許美蓮女士是英國註冊護士,註冊助產士,澳洲護士學士,並獲愛嬰醫院香港協會頒發嬰兒餵哺母乳證書,提供專業私人母嬰護理指導服務三十多年,是本地著名的資深母嬰護理顧問。
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    科學小博士 (一套3冊) —— 上課學不到的科學知識 這個聖誕,你希望跟孩子做甚麼?想陪小朋友讀多幾本書,滿足他們的好奇心?還是讓他們探索世界?立即登上明報網上書店,揀一套適合小朋友的書吧! 《科學小博士》(一套3冊) 科學小博士──智趣篇 科學小博士──創意篇 科學小博士──生活篇 網上書店限定68折 // 9.12 起至 15.12 // 原價$234 優惠期內$159.1 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款《科學小博士 》(一套3冊)郵費計算: 本地專遞:$50+$159.1 =$209.1 *「香港郵政速遞」不適用於68折套裝。
    作者: 劉子健(Dickson Lau) 公共屋邨街頭長大的80後大細路,2007年畢業於香港科技大學生物化學系,2012年於香港中文大學取得教育碩士學位,已在中學任教生物科及綜合科學科11年。劉老師多年推動科普及STEM活動,活動及教案榮獲不少獎項,部分更已結集成書,包括《科學小博士——生活篇》及《科學小博士——創意篇》。 獎項: 香港青少年創新科技大賽    :    「優秀科技教師」一等獎 「優秀STEM教師」二等獎 「優秀STEM教具」優異獎 全國青少年科技創新大賽    :   「十佳優秀科技輔導員獎」 「十佳科技實踐活動獎」 「科技輔導員創新專案」一等獎 「優秀科技實踐活動獎」一等獎 「香港賽馬會創新科技獎」銀獎 「中國科技教育」雜誌專項獎 國際傑出電子教學獎2016-2017及2017-2018 STEM 教育項目:銀獎 Open School STEM 教案比賽2017:季軍
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    內容簡介: 觀看動物短片,翻着書體驗香港生態! 播放物種錄音,在家中也可聆聽野生動物說話! 這本香港生態百科以精美插畫配合真實相片,加上超過50條珍貴的動物短片和錄音,讓你就像置身於生機盎然的森林! 從春天到冬天,由白天到黑夜,跟着充滿好奇心的小朋友——小樹探索香港的大自然,一起呼喊:原來香港的生態這麼豐富多樣! 你也可以跟着書中的推薦路線去看看!在路上,請充分運用你的各個感官,盡情感受香港生態日夜和四季的奇妙變化。 作者簡介: 小樹林自然教育 小樹林自然教育有限公司由幾位香港大學生態學及生物多樣性學系的畢業生創立,致力提供多元化和有質素的自然教育體驗和服務,包括生態導賞、學校課程、教材設計等。「在小樹林探索大世界」是我們的口號,「小樹林」有如香港的郊野,面積雖小,但藴涵豐富的生物多樣性,值得認識和發掘。
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    內容簡介: 此書介紹了部分來自中國各產區的精品葡萄酒酒莊及其代表酒款,可見各個產區獨有的風土,體會釀酒人對釀酒的醉心堅持,讓人看到中國葡萄酒的希望與未來,讓人篤定民族終將走向世界。作者在此書詳盡介紹了一瓶葡萄酒的誕生、酒標的解讀、常見釀酒葡萄的品種、釀造的過程、品酒的技巧、不同產區葡萄的特色, 以及食物的配搭等等知識,就像上了一課寶貴的品酒速成班一樣。 內容撮要 :  由於世界不同地域、不同飲食文化、飲食習慣及香料種類的使用搭配,食物的風味可謂變化萬千,除了廚師的出色演繹,也需要美食家及葡萄酒愛好者們練就敏銳的味蕾隨機應變。但無論如何變化,食物的味道都離不開酸甜苦辣鹹鮮六味。瞭解這六種味道對葡萄酒的酸度、單寧、酒精度、甜度、酒體結構、口感的影響,也就不難找到適合的葡萄酒搭配相應味道的食物。 不同酒體葡萄酒與食物的搭配 酒體飽滿的紅葡萄酒(如:赤霞珠、西拉、瑪律貝克、黑珍珠等)搭配燒烤或煙熏、味道厚重的牛肉、羊肉、豬肉、鹿肉及香腸、醃肉等 酒體中等的紅葡萄酒(如:桑嬌維賽、添普蘭尼諾、品麗珠、梅洛、佳美娜、金粉黛等)適合搭配義大利、西班牙菜肴,及豬肉、鴨肉、羊肉、香腸、披薩及烘烤蔬菜等。 酒體輕盈的紅葡萄酒(如:黑皮諾、佳美等)搭配蘑菇底的食物,如意粉、蘑菇湯、忌廉湯、雞肉派、白肉披薩及口味清淡的法國菜。 桃紅葡萄酒 主要搭配地中海、印度菜及辣味菜肴、味道較重的貝類、雞肉等家禽類菜肴。 酒體飽滿的白葡萄酒(如:霞多麗、賽美蓉、維歐尼、瑪珊、瑚珊等)適宜搭配忌廉湯、奶油披薩、蛋奶餡餅、奶油意面、法國菜等。 葡萄酒的釀造是從葡萄園業已開始,歐洲雖有上千年的釀酒史,但就科技與網路發展的今天而言,已沒有難以獲取的工藝、設備甚至所謂的秘密配方。不同的是: 在同品質葡萄以及釀酒師水準差距不大的前提下,不同的釀酒師會有不同的風格 (本土釀酒師可能更適合國人的口味),但對於在同一起跑線上的酒莊,誰能打造出一流的團隊,誰能種出最好的葡萄,誰能最快的接受並應用最新的科技成果,尤其在行銷與服務上摒棄舊思維,舊傳統而進入到合作、創新與共用的時代,誰將會取得成功。 歸根結柢,發展酒莊,最核心的還是酒。無論是舊世界還是新世界,大家心目中真正推崇的葡萄酒酒莊,不在於它們是否擁有美輪美奐的酒莊和恢宏大氣的建築,而是真正意義上的來自他們透過精湛的釀酒技術對葡萄酒深刻的理解。只有當在對葡萄酒有著深刻領會的基礎上,才能熟練的操控從葡萄的種植、採摘、釀制到出窖的整個過程。而酒莊出產的酒正是人們傳達了來自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內涵,最終形成人們對品牌的認識和對酒莊的獨家記憶。 作者簡介: 蘭晶Stacey Lan KOL、報章雜誌專欄作家、葡萄酒系列短片《Stacey 的葡萄酒世界》主持人; 英國WSET 高級品酒師,留英碩士,熱愛生活,熱愛美酒美食及旅行,足跡遍佈全球30 多個國家。一直相信:一個不愛旅行的品酒師不是一個好的專欄作家。寓興趣於職業,寓工作於生活,不求富貴榮華,但求簡單豁達。
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    「盧德權教練是本港眾多教練中,擁有最多牌照及文憑的人,並且所考取的級數也頗高級,包括英國高級教練牌照、國際足聯與亞洲足聯的高級文憑,以及本港各個時期的敎練班課程文憑共9張!盧教練所寫下的『足球大全』,更規劃了40多張『戰術圖表』與『訓練圖表』,它們更是本書的『重中之重』,內容十分豐富而精彩,具有前瞻性和現實性!」 ──霍啟山 「盧德權,個子不算高,但彈力好、反應快,特別是飛身撲救技術,動作純熟,經常得到球迷喝彩,加上冷靚,沉穩,在上世紀六七十年代,他穩站香港足球界一線守門員的地位。盧德權兄是我中學時的學兄,以他的足球運動成長過程來說,相信對香港足球圈的認識會比我深,對香港足球近30年來的走向也很清楚。他是一位金牌教練,對足球運動鑽研甚深,也有心得。我很期盼他能為香港足球運動貢獻出畢生所學,盡展所長。」 ──何守信 「盧德權,外號『盧大俠』,盧德權球員時代的表現相當精彩,水平很高,飛身撲球頗為美妙,更稱為一絕。『盧大俠』退役後在愉園足球隊展開教練生涯,而現在,香港代表隊及甲組會教練如廖俊輝、梁帥榮、顧錦輝等都是他的門生。在第一屆『省港盃』盧德權便擔任教練,在第二屆更替香港隊捧盃而回。他在足球運動上多姿多采,特別是『足球水平提升訓練方法』,更是難得。現在他能毫無保留地,把寶貴的足球知識提出來,供各界大眾交流、欣賞,實在是足球愛好者與有志於足球運動者的佳音。」 ──何鑑江 「本人寫下這本書,是希望承傳在香港足球圈中40多年來所得的歷練與經驗。尤其是在15年的教練生涯中,曾經有機會多次參加國際足協與亞洲足協等機構主持的聯合教練班,其間跟隨過多位國際名教練,包括前西德教練希特高‧馬洛斯基、荷蘭著名足球教練盧保、英格蘭前領隊波比‧笠臣等。由此,接觸了世界各國先進的『現代足球理論及訓練方法』,大大開闊了眼界。本人由香港主辦的初級教練文憑階段開始,用了8年時間,共考取了共9張教練文憑。當中有國際足球教練文憑,及英國足總高級教練牌照等。本人在16年的甲組球員生涯中,曾經歷不下200場大小戰役,賽場上累積的經驗,對研究制訂戰術很有幫助。融會貫通之下,現行創造了一套適合我們亞洲人身材的『戰術理論』與『訓練方法』,希望藉此能提高球員的足球比賽水平,爭取更多的勝利 。」 ──盧德權 本書內容包括: 第一部 比賽戰術賞析 第一章 如何欣賞英超 第二章 世界盃足球歷史與戰陣戰術演變 第二部 戰術陣法與訓練原理 第三章 足球運動基本原則與「四體一項」訓練 第四章 教練經驗談與球季訓練流程 第五章 足球陣法的應用及應變 第六章 比賽四大互動要素與戰術分析 第三部 攻守要點 第七章 斜線防守的位置安排與三線距離運用 第八章 12碼定位球主射與撲救方法 第四部 球隊陣容組成 第十章 如何組織新球隊理想陣容 作者簡介: 盧德權,資深足球教練、退役香港足球員,綽號「盧大俠」。在1960至70年代中穩站香港球壇一線門將地位,在16年的甲組球員生涯中,曾經歷逾200場比賽,1964年第三屆亞洲盃決賽更被選為「最佳十一人」之一。退役後任港隊教練,為第二屆省港盃奪標功臣;80年代歷任愉園、精工、星島等球隊的教練,以善用戰術以弱勝強、精於操練小組戰術爭取射門及應付12碼球而為人稱道。在15年的教練生涯期間,共考取了9張教練文憑,包括國際足協教練文憑,以及由英格蘭前領隊波比笠臣教授的英足總高級教練牌照等,並獨創出一套自家的足球理論和訓練方法,望能藉此提升香港足球水平。 盧德權考取的足球教練文憑與牌照清單 (1) 1976年6月── 香港足球總會文憑教練班,由荷蘭教練包勤(Frans van Balkom)主持,考取優異(very good)1等文憑。 (2) 1977年8月── 國際足球協會主辦The FIFA World Football Development Programme,由前西德教練希特高主持、國際足協會長夏蘭維治(João Havelange)與亞洲足協會會長頒發合格證書。 (3) 1979年10月──香港足總舉辦,「從球賽小組戰術至足球陣式及組合」之教練研討班文憑,由前西德教練馬洛斯基(Heinz Marotzke)主持。 (4) 1980年8月── 英格蘭足球總會主辦The Football Association International Coaching Certificate初級教練文憑,由時任主席頒發文憑證書。 (5) 1980年11月──香港足總高級教練文憑班,由前西德教練薜沙(Burkhard Ziese)主持、香港足總主席盧志忠頒發文憑。 (6) 1981年1月── Preliminary Coaching Award C
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    香港野外賞蘭札記

    $188.00 $150.40
    內容簡介: 一本按本港原生種蘭花花期排列的便攜手冊,令一眾蘭花攝影喜好者能夠按圖索驥,按月份拍攝不同品種的蘭花的美態與同道者分享。 本書第一章〈香港原生種蘭花概論〉分析本港蘭科植物的保育情況及面對的隱憂;第二章〈野外賞蘭入門〉則重點介紹識別蘭科植物的方法、蘭科植物的分類及何處可覓蘭踪;第三章〈野外賞蘭札記〉是全書的精華所在,筆者根據傳統二十四節氣的氣候特點,配以詩文,按月描述不同花期的野生蘭花的特質,配合由遠至近的彩照,希望能加深讀者對本港原生種蘭花的認識。第四章〈結語〉交代筆者撰述本書的因緣,〈附錄〉則列出各品種香港原生種蘭花的花期及保育評級、更附有世界自然保護聯盟(IUCN)瀕危物種紅色名錄保育評級及本港原生種蘭花保育評級分布圖,供讀者參考。 作者簡介: 朱劍虹CHU KIM HUNG BERRY 簡歷:退休中學副校長、兼職香港大學教育學院講師及教學研究員,現任香港非物質文化遺產諮詢委員會委員、香港蘭藝會名譽會長、「灼見名家」及「野Guide」專欄作家及Facebook專頁「蘭藝工作室」版主。 Facebook專頁:蘭藝工作室 個人Facebook:Berry Chu
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    想入市買樓?還是租樓、裝修? 由驗一手樓、二手樓至裝修保養,你不得不知的驗樓知識! 電視上常常見到詹Sir左手拿著一枝「篤篤」四圍敲,右手拿著memo紙,貼到成個單位都係,就知驗樓知識有幾重要。一個不留神無睇清楚,手尾可以好嚴重!你絕對唔想入伙兩年後才發現浴室櫃滲水、交匙給業主時才發現無用過的家具突然失靈、木板受潮時問朋友,卻叫你要全部起出來更換。 想避免以上情況?就要睇驗樓王系列增值自己,預先準備! 《驗樓王系列》(一套6本) 驗樓王1 — 驗樓常識100問! 驗樓王2 — 新樓檢驗 驗樓王3 — 裝修監督與驗收 驗樓王4 — 二手樓檢驗 驗樓王5 — 裝修材料選用及檢驗 驗樓王6 — 家居保養攻略 17mp_OL_SA214-1.4 網上書店限定68折 // 25.11 起至 1.12 // 原價$402  優惠期內$273.4 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款。
    作者: 詹濟南 作者詹濟南從事於香港建築界有三十二年,1988年畢業於香港理工學院(現稱理工大學)土木工程系,曾處理過無數大型建造及裝修工程。詹先生於2000年開設Clerk of Works Services Limited,主要業務為樓宇檢驗工作,至今已檢驗超過萬個新舊單位、為新裝修的業主驗收的裝修工程約一百個、及處理約二百個因漏水而受影響的單位。除此以外,詹濟南也為公司取得多項項目管理工作或顧問工作,包括地鐵將軍澳線內商店的裝修工程技術支援服務、海洪工程有限公司在觀瀾的廠房建造工程管理工作、昂坪360市集內商店的裝修技術顧問服務等。自2004年底開始至今,詹先生在香港有線電視《樓盤傳真》、無線電視《樓市點睇》和《家居·築則》驗樓環節中擔任驗樓嘉賓,講解及指出驗樓技術及樓盤質素。而詹先生也曾在《經濟日報》發表約二十篇有關驗樓文章。詹先生現為香港專業驗樓學會會長。(http://www.hkpbia.com)